【らーめん再遊記】河合単総合 21杯目 【銀平飯科帳】
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 暖簾分けした時にはもう時代遅れの味だったって流れか 永友さんに米倉たちのハイスペック醤油ラーメン食ってみてほしいな オッサン達がただ会話するだけの回だったなw
面白かった 家系か二郎系に鞍替えしろ
最近の芹沢はこればっかだな 淡麗淡口系は、本当に少ないもんな
辛さだけとか脂でギトギト系とボリュームが増えて
まあ、昔ながらの醤油細麺はなかなか新店は存在しないし
毎日食えるラーメンってあまり無いのよな
中華料理屋で真面目に作られてる系しか まさかの同じパターン2連続。このスレの予想はことごとく外れたな。さすがだ
まあ、このまま話が進むとも思えないけど まあ繁盛してない店を繁盛させるの現実的に考えたらそうよね…ってなる
家二郎がそこまで鉄板なのかどうかは知らんけど 味いちもんめとラーメンハゲが対決したらどっちが勝つの ジャッジする客しだいだろう
何を基準に、勝ちか負けかを線引きするのか、で変わるからな お互いの分野で戦ったら流石に自分の分野が圧勝するし
全くの畑違いの例えばイタリア料理とかで戦ったら一応味いちもんめが勝ちそう >>961
魚河岸3代目に滅多刺しにされて両者KO 芹沢が滞在してるホテルフロントの妄想お姉さんがいい味出しとる ハゲ、デブ、イケメンの組み合わせは
社員同士か？と思うが合ってる時間と会話内容が混沌だから
予想はできんな そう言えば、ハゲの家って仮の宿だけしか出てないよな
かつてはタワマンの上層階に居た気もするが
藤本やジャンみたいな厨房改装されてるのかと思ってたが
まさか店が家？ >>966
何気にラーメン回は、あご出汁しかないので
でも、三代目なら鮎出汁なら店放り出して行くな 自社ビル立てて最上階を自宅にしてるケースなんかはありそうかなとも思うけど
安アパート行ったりホテル暮らししたりしてても持ち家処分はしてない気がする
どうせ清流房グループの経営権は手放しても株はほとんど持ってんだろ >>960
現時点で「繁盛するラーメン屋」という条件なら妥当かもな。
ちょい前だと油そばもあったが、これは下火か、二郎系に吸収か。 >>963
鉄鍋の醤なら、イタリア料理にも中華で勝ちそうだがw >>974
進化、変化と情報収集を止めた手塚治虫かな。
完成した瞬間から、下落が始まるから厳しいやね。ラーメンに限った話でもないが。
藤本くんも、進化し続けてるのかな。 >>978
それ既に手塚治虫じゃねえｗ
つーか手塚が大御所扱いされるようになったのは本当に晩年だけで、
キャリアの大部分で作風も評価も激しく変動してきた作家だから、
永友とはむしろ正反対だわ 河合単はTwitterでもほとんど家系、二郎系行ってないからクベさんの仕掛けでなければ家、二郎への転換は簡単に儲けられる手段としか考えてないんじゃないかな
アイロニーというか 二郎系はともかく、家系は家系風を抜いても差違が大きくて、一括りに出来んよな ただ繁盛させたいだけなら流行に乗るのが手っ取り早いって話ではあるな 赤田さんの姿勢が変わったらなー
名店の暖簾を分けられたなら追いつく努力より追い抜く気概の方が大事だよな >>980
僕にだって書けると大人気なく流行りに飛びつく巨匠もスポーツ漫画はヤらなかったがグルメ漫画も書いてないな 芹沢も経営の実務から降りたのはラーメン馬鹿に戻って
24時間ひたすら現場のラーメン作りに邁進するためかと思いきや、
実際にはたまに趣味的なラーメンを単発で作っては悦に入るぐらいで
どんどんラーメン評論家的なスタンスになりつつあるしな 昔の頃から原料や材料を本当に全く変わらず仕入れ続けるってけっこう大変なことだと思うけどな
工業製品でさえそうだし 上目使いで焼き鳥食べるグルタ君とかサービス回過ぎるだろ あのお姉さんの中ではグルタくんがおっさんに貢がせてる魔性の美少年になってるんだろうか 家系も二郎系もハズレがないわけじゃないよな
両方とも直ぐ潰れる店あるよな 花咲アキラと同年代同類だ罠
アニメの栗子は作画によっては結構いけたけど >>996
昨今の誌面専有してるコスプレグラビアとか
韓流のアイドルとか2.5次元とか
基本ブサイクばっかり
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