【らーめん再遊記】河合単総合 26杯目 【銀平飯科帳】
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 依頼人を潰し続けてればすぐ干されるだろうし成功に近いけど一押しが欲しいって客もそれなりに居るんだろうな >>949
発見伝のあのチェーンの社長もそうだが、小物と大物の差が
ほどほどに成功している人を出していないってのが
話を作り難いのは分かるんだが、地方にある県内チェーン店みたいなのは無視されているよね 平田はチェーン店にはしてないっぽいけどしようと思えばできそう 平田の店は味と豊富なメニューが売りの大衆食堂でラーメンもスープから作る本格派
本店と同じクオリティでチェーン展開するならかなりの資金が必要 >>954
原作分引かれるとはいえ単行本の売り上げがハゲ＞＞銀平なんだ
悔しいだろうが仕方ないんだ POSで調べてみたけどそこまで差は無いよ
ラーメンシリーズの方が心持ち売れてる程度なので河合の印税的には銀平の方が多分上
そもそも銀平自体10巻以上続いてたわけでな バーのマスター自分で知恵借りに来て助言全く聞かないとか凄えな
でも現実でも何でこんな人が起業したんだって人いるよな 破産者マップ見ると世の中に破産するようなアホが大量にいることが分かる ラーメンシリーズはネットミームとして消費されてるから目立っているだけで
巻数の割には売れてないなと思う ネットミームというかラヲタは世間が狭いから
自分が読んでるものはきっと日本中の人間が読んでると思い込んでるだけ >>954
ほどほどに成功して支店を幾つか持ってる人というと片山さんだな >>960
でも実際ああいう店割とあるしそこそこ繁盛するもんだけどな
単に久部が旧態依然の生ビール原理主義者だからなのかああいう描写にされてしまってるけど クラフトビールとナッツだけの店が流行るのか？
正直行きたく無いわ 今回のコンサルが永友リスペクト店に口出ししてきて問題が発生する可能性 >>966
クラフトビールは普通のビールと違って癖が強いから何杯も飲めないって
デメリットがあるんだよなあ >>968
それ単に君が下戸か子供舌なだけでは？
お酒は無理して何杯も飲むもんじゃないよ >>966
もやしラーメンだけのラーメン屋、みたいな そういや俺もないな
銀平でやってたがモノによっては常温で飲むとか言ってたな 琥珀の夢で酔いましょうってクラフトビールのマンガ面白いよ >>969
アル中のお前にドヤ顔されてもなあ
こういうところでマウント取るバカが現れるのがこのスレの醍醐味なんだけどね(´・ω・｀) きくち正太の料理漫画、色々ヘンな所あったが
酒飲むのを想定している料理で
料理出した相手に下戸いるのに、白飯用意してなかった事を論外として
海原ポジのキャラが主人公を責める場面は良かったな あの漫画の主人公魯山人の曾孫の瑠璃の父親は誰だったんだよ？ >>974
「何杯も飲む」というアル中丸出しの謎前提を持ち出して
それを基準にデメリットなどとわめいてるおまえのことか？
自覚のない知的障害者はつくづく哀れだな（笑） 隠れ家的な繁盛店を目指すなら、数少ない客に何杯も飲んでもらわないと商売成り立たなくね？ >>966
一応、ウチの近くにそんな感じの店はあるんだが
いわゆる大人の隠れ家的な店では無く、明るいイタ飯みたいな外観の若い女性向けで
近くの焼肉店の系列店
二、三人で来て２～３杯飲んで帰る、 数を出す店だな >>966
瓶ビール(大瓶)って買うと400円くらいだけど食堂で頼むと600円くらい取られるだろ。
クラフトビールって355mlの瓶や缶で400～600円くらいだけど、バーで頼むと同じものが1500円する。
そういう雰囲気の中で飲むことに価値を感じる人はいるけど、今のご時世そう多くはない。 そういえば真空断熱の水筒やタンブラー全盛だが
凍らせるジョッキってまだ売ってんの？ >>980
客単価がメチャ高い。
客寄せ用にサーバにハイネケン(キリン製)とかも入れて600円くらいで売ってるけど、瓶ビール一本1500円。
ツマミは乾き物(タダ)か、別にオーダーすると生ハムとチーズのナントカが1000円とか。
ブリュードッグ直営店とか繁盛してるところはまた違うんだろうが。 >>981
女性向け立ち飲み屋みたいなもんか？
確かにそれは流行りそうな気するわ >>986
飯食った後に少し飲みたい、飲み足りない客をターゲットなのだろう
女性店員ワンオペだからメニューが多くないのだろうな、今後増やしていくのかもしれないが
オサレな外観だから考えたことも無かったが、言われてみれば立ち飲み居酒屋のスタイルだ 感染症が流行らなかったパラレルワールドだから
現実の経営にはクソの役にも立たないな 芹沢と有栖ってああいう場だといつも一緒にいてどっちも女っ気ないから業界では公認カップル化してそう >>992
その組み合わせだとホテルフロントのお姉さんは妄想捗らないなw >>982
ID変えてまでアル中連呼しなくても君がコドモ舌なのはよくわかったから >>966
日本の地ビールで、つまみをその日の市場でいいの仕入れられたら
その地元のと組み合わせればいいのにな
>>971
芹沢「うまければ問題ない」
>>976
ジャンとキリコの父親同様、続編が出るまで謎なんだよ クラフトビールの店を武田にアドバイス任せたら依頼人嫌がっても勢いだけでキャバクラにされそうだな このスレッドは１０００を超えました。
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