【らーめん再遊記】河合単総合 26杯目 【銀平飯科帳】
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 抹茶が甘いものと思ってそうな意見が見受けられるな… 全粒粉使った麺で結構旨いラーメンにようやく出会ったが、結構こってり目のスープだな
やはりそのくらいで無いと全粒粉の癖に敗けるのか
やっぱ海老油と全粒粉に、お吸い物みたいな薄い塩スープって、絶望的に相性悪いだろコレ >>695
抹茶アイスは好きじゃないが宇治金時は好き
だから宇治金時に抹茶アイス入れるのは絶対にやめてほしい この漫画は深夜ラーメンの背徳感を全く語っていないから残念だな 作り手側の漫画だから深夜ラーメンなんて豚のことまで考えないよ >>696
カレーうどんのチェーン店に全粒粉麺あったが、確かに癖に負けてないなw
カレーラーメンでいけるんでね? そもそも食事中に飲む茶じゃないしな
>>672はどういうのを想定してるんだろう? ラーメンの食後に抹茶? 食前に抹茶? >>690
飲んだことはないがイケるような気がする
ビールは苦味も売りだし、お茶の香りも合うように思う 無理やり食事中の抹茶に合わせるなら激辛ラーメンとなら案外相性いいかもな
辛さ緩和用の生クリームでもトッピングして
赤と白と緑で見た目も映えるし >>705
なんかギトギト系のラーメンに合いそうだな ゴーヤーチャンプルーに見立ててかつおだしと塩ベースで良いんじゃね? >>703
抹茶のビールってよく振ってから飲むんか?
それともオリ入りビールみたく飲むんか? ラーメンのスープももっと派手にフレアでパフォーマンスしていいか 鹿児島の冷凍鶏白湯スープ使ってる近場のラーメン屋は、ハンディブレンダー使ってるわ。 今日も人々は癒やしを求めてラーメンバーの扉をくぐります。
ラーテンダーの生み出すスープが少しのあいだ、心の痛みを忘れさせてくれることを願いながら。
そうやって皆、明日に立ち向かう勇気を奮い起こすのかもしれません。
―― 佐々倉溜 (ラーテンダー) >>686
茶懐石とかで飲むのは、お抹茶、で
パウダーのアレが抹茶でしょ?フツー 「抹茶に合う」ということは
点てた抹茶(濃茶か薄茶かはわからんが)にお茶受けとして合うか
もしくは抹茶を振りかけるなり練り込むなりスープに使うなり、ラーメンに食材として用いて美味いものができるか、
どちらか、あるいはどちらもを指しているのではなかろうか レギュレーションを決めて業務用スープをブレンドしたスープカクテルの技を競う
そんな競技があってもいいかもしれない >>715
そんな区別はないやろ
パウダーのも、それをお湯に入れたのも抹茶 >>714
魂を癒す一杯
抹茶砂糖を使ったらーめん
柚子庵 >>722
めっちゃセンスあるで
冷蔵庫にあるもんだけで
うなるくらいのラーメン作れるし >>725
汚いオッサンが汚い冷蔵庫の腐った食材で作ったラーメンなんてセンスない
調理器具や食器も汚いし >>726
反論出来ないんだな
二度とこのスレに来るなゴミ底辺野郎が >>729
反論できないなら通報するぞw
お前に逃げ場はないけどな
ラーメンも二度と食えなくなるよ >>730
お、いつものゴミか
久しぶりだな 早く死ねよ 荒らしがいて困るなあ。ラーメンの話をしろ
>>735
コロナ感染してるお前のが頭悪いよ >>732
俺は729じゃないけど、こういうこと言う奴は99.9999%通報しない つーか出来ない
もし通報できたら褒めてあげるよwwww まあ、キチガイが通報したらキチガイが捕まるから
結果的には自首する形になるな キチガイ=(ワッチョイ 1f54-SiT/) ID:Jcx7wils0 今のハゲの生活がうらやましい
毎日サウナ付き大浴場入って
日中は好きなことして夕方から酒を飲む
うらやましい限りだ >>748
ビジホ住まいいつまで続けんだろうな
とりあえず一ヶ月の滞在予定らしいが 実際、幾らあれば晩年にこんな生活できるんやろか
ホテルでも住民票取れるらしいけど、ちゃんとした住所じゃないと何かで問題にならないか心配。となると、ホテルと家で2重にお金掛かる 故野村克也監督は楽天時代仙台の一流ホテルのスイートルームに住んでたというが費用は球団持ちかな ホテル以外は金かかってないから休みの日なら普通に出来そうだけどすぐ飽きる自信がある
ああいう生活ってある程度教養がないも時間を持て余すと思う ホテル暮らしの費用ぐらいは余裕で賄えるんだろうな
社長ポストを譲ったとはいえ清流企画から完全に離れたわけではないから給与も出てるだろうし、テレビ出演やらで個人収入もある >>752
本来の住所はあるのはホテルの部分で出てるだろ
奥さんとケンカしたのかな見たいな?
>>755
インスタントラーメンでもお願いしますとか言われてるしな 次のシリーズで締めに向かっていかないと
美味しんぼのようなダラダラコースかな
まあ、久部はもちろん河合にとっても、再遊記を続けた方が都合いいもんな
「銀平」は忘却の彼方へ この話がダラダラと長すぎるだけで
身分隠して諸国漫遊しながら行きずりの困ってるラーメン屋を助けて
正体が露見したら次の国へおさらばってのを
テンポ良くやるのならそれは見続けても全然いいんだけどね コンタクトにして毛伸ばせばいけるのでは
毛があるなら で、昨日俺に絡んできたラーメンも作れないバカは
死んだか?(´・∀・`) 異世界ものではラーメンはカレーほどメジャーじゃないな ドングリや猫じゃらしからだって作れるんだ
異世界の変な植物からだって余裕だ 異世界転生で主人公が作った料理が「旨い旨い」と言われたのは
「夢幻伝説 タカマガハラ」かもしれない とりあえず転スラはカレーより
甘味とラーメンとハンバーガーのほうを優先してたな
カレー万能になってる代表は転剣だな
転剣はweb版だと全くないエロ親父成分がコミカライズだとあるが、書籍版準拠なんだろうか? 冷やしラーメンってこの時期にやってるラーメン屋多いが
どこもたいしてうまくないよな 脂が冷えて固まるという命題を処理しないといけないから
融点の低い肉使うとか油使うの面倒だし 冷やしラーメンは山形のような糞蒸し暑い狭苦しい盆地で暮らせば美味く感じる食べ物 冷麺風がハズレ少ないな
そもそも冷スープにまでこってりを求めんで良い
本当に下手な油入れて不味くするの、止めよう まあ、冷やしラーメンは
ラーメン王国山形が作りだした氷雪系最強のラーメンだから
下手なラーメン屋が真似したら火傷するのは間違いないな
コンビニは死ぬほどコストとリソースかけて習得したからな
それでも本場山形には遠く及ばないが ラーメン最強ランキング
基準は旨さのみ、売り上げとかは関係なし
SS 冷やし醤油ラーメン、アゴだし冷やしラーメン
S 冷やし味噌ラーメン、冷やし中華、海老味噌ラーメン、塩ラーメン
A 味噌バターコーンラーメン、冷やし塩ラーメン、油そば、焼きラーメン
B ニュータンタンメン、味噌ラーメン、醤油ラーメン
C 貝出汁ラーメン、タンメン
D とんこつラーメン、マーボラーメン
E 家系ラーメン
F 二郎系ラーメン 仙台育英優勝か、おめ
ラーメンはぶっちぎりで山形だが
野球は仙台も頑張ったな! >>781
お前もかっぺだろ
裸の大将みたいなツラしやがってwwwwwwwwwww >>753
仙台にある時点で一流からは除外していいのでは? >>776
まだ言うか
日本で二番目以降に冷やしラーメン作った山形 冷やしラーメンかあ
一回食えばもういいやって感じだったな >>783
文体が幼稚で香ばしいから直ぐ分かるよなw >>785
あ?
福島の放射能で穢れた食材で冷やしラーメン汚すなや 基本の五属性では味噌ラーメンが最強
火 醤油ラーメン
水 塩ラーメン
雷 味噌ラーメン
風 カレーラーメン
土 とんこつラーメン >>789
カレーラーメンって、二大国民食の間に生まれた忌み子じゃね?
カレーうどんに負けてるし カレーラーメンは完成形っぽく説明されてたおっかさんのカレーラーメンがなでしこ決勝ダンラスだったからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています