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美味しんぼ385「おたくの会社もこのままじゃ危ないわねえ…」
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0001名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/01/13(水) 06:39:49.48ID:C9cc/fn00
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美味しんぼ384「定年か異動で島流しに哀れな身の上。」
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0852名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 06:43:03.16ID:nzB3mMos0
>>842
それで世界から孤立化しかけた中国を助けたのが自民党の誰と誰ってNHKでやってたな
それを受けて正論って月刊誌があのとき中国を助けた政府はバカって特集を組んだ

>>849
トヨタ元社長の奥田、川崎重工、JR東日本、中国は巨大なマーケットだから仲良くしよう
それに反発したのがJR東海、新幹線の発注で川重を段階的に排除
0853名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 06:52:18.34ID:crjMlMHu0
日本の老リベラル派には中国に対する原罪みたいなものを感じていて
今のような中国でさえ擁護しなければならないって感じか
カリーもそんな世代なんだろうな
0854名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 07:02:03.60ID:ZA/Oz77O0
カリーの場合、実際に住んでた経験もあって（ごく幼少期だから後年の刷り込みが強そうだけど）
帰属意識の半分が大陸側にあって「国の都合で無理やり本土に戻らされた」みたいな感覚も持ってる
だから余計に「国同士の友好や文化の融和」とかの国籍や人種を超えた関係に憧れがあるんだろうし
本人は日本を客観視して悪いところを指摘できてるつもりなんだろう
実際には大陸側への贔屓目やら古いタイプの左派的価値観があるせいでバイアスかかりまくってるけど
0855名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 07:34:56.07ID:1MyBHXPL0
そんな大層なものはないだろう
単に世界平和の為に各国は仲良くしないといけないくらいの単純な戦後的価値観
0856名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 08:07:34.95ID:rou/0NO60
各国は仲良くという考え自体別に間違っちゃいないが
冷戦後でそれが実現するかと思ったらそんな甘いものじゃなかった
0861名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 11:39:18.59ID:IrGJ0t+00
日本が存在すること自体が悪いんじゃない？
神武天皇許すまじ建国記念日は呪いの日みたいな
0864名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 20:11:13.09ID:NL+pMDyK0
別に中国を讃えたいわけじゃないけど
共産主義の統治下であれほど経済発展ができているのはすごいとは思う
昔の中国擁護と今の中国擁護では180度意味が違う
0866名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 20:28:26.28ID:ZHq9+FGw0
いまは共産党主導の下で行う資本主義経済だから
昔の人民公社が今でも残る自治体が１つだけ残っていて国内だけでなく海外からも視察が来るってよ
0867名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 21:27:38.32ID:m5OruTgq0
今は共産主義じゃない
共産なんて党名だけだ
トウ小平時代で既に切り替わってる
そして一党独裁ならではの強みがある
要は国家として一方向に突き進める命令を出せるという
0869名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 21:47:14.19ID:umzkVUeI0
共産主義と資本主義の都合のいいところだけつまみ食いしてる中国
人民の不満が高まり、そのうち共産革命が起こっても不思議じゃない。
0870名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 21:50:56.40ID:+M6oqNGl0
カリーの政治思想批判してるくせに関係ない政治思想をここでいうおまえらもカリーと同じレベルやな
0872名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 22:15:42.92ID:9tjhrL8B0
天皇が嫌いみたいだけど、聖徳太子の時代にはもう何の権力もなくて
ただ家柄がいいだけ。の人だったんだからそんなに嫌う必要ないだろ。
その後一度でも天下人になったか？
ずっと家柄がいい人ってだけだろ。
0877名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/10(水) 23:29:37.88ID:mRvSigs50
>>872
おそらく取り巻きだと思ってる右翼が嫌いなだけ
戦前の反省から自分達を政治利用させない様に 皇室は非常に立派な態度を続けてると思うけど
カリーには響いていない
0882名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 12:42:17.55ID:GlFyo/P10
ふるいを使えば小米や割れ米は簡単に選別できそうな気がするけど
更に割れたりするからダメなんだろうか
0884名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 12:58:27.64ID:6PrbgvqO0
分からんけどカリーなら無洗米批判するかもね
そんなに精米していいはずないとか米を洗う過程で万一の異物とかを除くんだとか
でもタイ米異物まみれだったのにあの話
0887名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 13:06:44.88ID:GlFyo/P10
グチョグチョ米を笑顔で食べた荒川母こそ作中最高の聖人
雄山なら卓ひっくり返してるだろ
0888名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 13:17:00.73ID:R/y9EtWW0
牡蠣対決のときといい、やっちまってからしまったと思っても謝れない男だからな
まずやらかす
人に直接言われるまでやらかしには気づかない
自分の非に気づいても誤ったり訂正したりはしない
山岡の母親に対するあれこれも全く同じ構図だったりする
0892名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 14:53:31.08ID:exdFYUZ10
>>880
顕微鏡で確認しても完璧とは言いきれないと偉いセンセが言ってた
0893名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 15:43:35.41ID:R/y9EtWW0
偉い先生は「大丈夫と言っていい」と言ってたけど
もっと偉い料亭の親父が「人間のやることに完璧はない」ってダメ出しした
0894名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 15:52:57.14ID:sLgy8bbk0
雄山が得意気に中国食材の素晴らしさを語っている時に、あの副主席とか周富徳みたいな
権威が「雄山！それは違う！」と反論したらどうなるのかな。
0895名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 15:54:51.69ID:GlFyo/P10
雄山に意見した瞬間に「権威」から「頑迷な老害」に属性変更されてぐぬぬ要員にされるだけ
0899名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 22:02:27.88ID:9mw5bynP0
冷やし中華は中国のものだから中国の調味料が一番って
冷やし中華って日本で生まれたものじゃないのか
フランスの鴨料理にはやはりフランスの調味料が一番となるが
そこにわさび醤油でマンセーしてる雄山
0901名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 22:13:02.77ID:S8s6zsoX0
>>900
人の手が加わったもの全部ダメ。
天然の植物とか魚介類、動物や昆虫をそのまま口に運ぶのが正しい、
料理なんかもってのほかと言うことだな。
0902名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/11(木) 22:36:56.31ID:i+CKVVFx0
>>899
あれはそういう一番だのじゃなくて 中華料理の技法で作るなら
その技法で使う想定の調味料の方が合うはずってことだろ
あと鴨の話の後だから雄山も反省してたんだろ

自分の非を反省してきちんと糧にしてるなんて さすが私の義父だわ！
0903名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 00:08:45.60ID:O7IDTTXnO
ちなみに本場の料理が中国料理で、日本向けにアレンジしたものが中華料理だそうな
中国人と国際結婚した知人が言ってた
0904名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 01:16:37.67ID:KCOWWi920
>>901
刺身にしたり解体したりくらいはするだろと
思ったが蟻をそのまま喰ってたっけな
0905名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 01:31:01.23ID:qG7K2gwc0
冷やし中華の話は「冷やし中華は中華じゃない」とまで断言してたのに
ちょっといい材料で作ったぐらいで立場変えんなよと思った
それぐらい美食倶楽部の中で試してから言えと
0907名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 08:51:23.13ID:cdMu2SAO0
動物愛護団体マーシー・フォー・アニマルズ（Mercy for Animals）は、
コストコの鶏が「過密で不潔な鶏舎」で苦しんでいる様子を映像で報告した。
0909名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 09:44:39.20ID:Oi8fBGWq0
牛対決です！
雄山「中国で育った牛と中国の調味料のみを使った中華牛の煮込みです」
審査員「うーん」
山岡「和牛をただうまい感じで焼いただけのステーキだ」
審査員「おお！」
0910名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 12:07:46.04ID:fDRLvbGW0
>>909
たぶんその際はアラスカだのヨーロッパだのの岩塩だとか黒胡椒だののほうが評価高いんだろうな
日本の食材に合わせるのでも
0911名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 13:19:51.85ID:/YC+iqV/0
まあでも実際一般的な養鶏・養豚の環境とか乳牛の一生とか見ると人間て罪深いなぁとは思うわ
かと言って良い環境でのびのび育ててる奴はコストが価格に跳ね返る訳で全部がそんなんじゃ消費者としては困る
だからせめて食材無駄にせず美味しく食らいたい
0912名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 13:31:51.35ID:Oi8fBGWq0
中国みたいな広い国でピンからキリまであるわけだろ
日本に入ってくるのがたまたまピンだけなんてありえないだから
他のものみたいに何々がどうこうで美味しい。という説明をしないとな。
それだって好みの問題だけど。
0913名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 14:10:38.90ID:fDRLvbGW0
オーストラリアの蕎麦粉に日本の醤油や味醂や黒潮の鰹節はあわない！
私はちゃんとタスマニア産の醤油と味醂と鰹節を持ってきた！
0914名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 14:56:37.17ID:0uiCk8A70
雄山「むぅ、小日本人のわしに料理なんて極められるはずがなかった。生まれが穢れている。至高は中国の名もない食堂のオヤジに託す」
0915名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 15:19:34.41ID:khTXZ7nr0
中国人留学生に「王将の餃子とかクソ不味くて食えないだろ？」って訊いたら
「いや、あれはあれでおいしい」って言われちゃった
0916名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 15:26:47.57ID:wg2PgoXu0
在日中国人は池の水ぜんぶ抜くで有名な中国四大家魚を食いつくしてはくれんだろうか？
中国では人気食材なんだよな？
0919名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 19:20:43.55ID:FSYoHjWI0
焼き餃子の良さをまったく評価せずただ手間がかからないって理由で蹴落とす餃子勝負
焼き餃子は具が豚肉。だから焼くことでうまみが出て焼きの理にそってる
あんな焼き餃子へのヘイトようＯＫしたもんだな
0920名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 21:11:11.08ID:Pgy4UXwk0
>>918
黒酢と砂糖つけるのにニンニクは合わないさ
0921名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 21:55:32.79ID:vkHRRqCx0
中国でも焼き餃子自体はあるぞ、チャーハンと同じく手抜き料理扱いだから
レストランとかじゃまず出て来ないってだけで
0923名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 22:15:05.61ID:qG7K2gwc0
焼き餃子って焼き餃子というより煮餃子って言った方が適切な気がする
そもそも必ずしも焼き目をつける必要はあるのか
0925名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 22:28:53.81ID:38WTtWVv0
チャーハンも即席料理扱いだから 日本人がレストランでチャーハンを
希望することが多いのが謎がられる
0926名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 22:53:04.27ID:t9l7rzWc0
いや金砕飯言われる位には揚州じゃ売りで
ホテルで出してミシュラン星も貰ってんのにそんなわけねーだろ

カリーレベルのホラやめろ
0928名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 23:12:16.57ID:t9l7rzWc0
喜粤8号一店だけでも完全否定できる話なのに
現地の人が〜ってまさに鼻血ホラを
ごり押ししようとしたカリーそのものだな
0929名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 23:15:39.72ID:FSYoHjWI0
チャイナから実際きいたことあるが
本場では水餃子。その残ったあまりものを乞食にあげてたらしいが
その乞食がそのままじゃ食えないから焼いて食ったのが焼き餃子のはじまり
しかし水餃子を焼いたら日本の焼き餃子よりうまいかどうか
逆に日本の焼き餃子を茹でて食ったことあるがまったくナンセンスの味だったんだよ
0930名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 23:47:10.42ID:t9l7rzWc0
そもそも焼きやってるとこと水やってるとこの地域が違うだけ
日本には水戸のご老公のとこに焼きが伝わったから
それがメジャーになっただけ
0931名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/12(金) 23:50:33.03ID:7yA3yT5w0
でも美味しんぼで知った湯豆腐餃子はうまかったわ　キャベツやキノコを追加してもうまい　
0933名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 00:35:54.86ID:cUH08ErR0
ていうか別の料理だろ
厚い皮で茹でて食う水餃子と、薄い皮をパリッと焼いて食う焼き餃子は
アメリカンドッグとソーセージまんより遠いぞ
0934名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 00:48:27.41ID:qUf/uiYz0
ネモの髪型の角みたいだったのがわりと普通のツインテみたいに変わってる
けど新学期になったら角に戻った
0939名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 11:47:41.60ID:Y07wRlrn0
>>928
え？ その一例だけであんなに地域ごとに料理が違う国の話を包括してるって？
カリー並に自分の常識だけが全ての劇画原作者の人かな？
くわばらくわばら
0941名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 12:06:18.97ID:4CoBTQtK0
山岡「この冷やし中華の素材は全部中国のものだ！」
クリ子「それで独特の風味がしたのねっ！」
雄山「どや」
山岡「これは…毒そのものですよ」
0942名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 12:55:12.89ID:gGxSw4cw0
>>940
フランス人がドッグフードの缶みたいなのに入った
フォアグラ送ってくれて食べたけど…
言うほど美味いか？という感じ

本当のフォアグラを食べたことがないのかも知れんが
0944名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 13:26:41.47ID:6+BdYo/30
アブラマシマシの鳥のレバーだからなぶっちゃけ。
うまいはうまいと思うが
新鮮なアンキモの方が良いんじゃないか？
0945名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 13:31:56.89ID:6+BdYo/30
フォアグラは人間がガチョウに無理をさせて作り出しているが
あん肝とかカワハギの肝はそのままでフォアグラとタメはれるぐらいに美味。
魚の肝ってすごいよな。
0946名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 13:37:16.53ID:hLuSCVHp0
中国は広すぎて、日本で有名な麻婆豆腐も北京ダックも「一地方の郷土料理」でしかないとは聞いたことあるな
唯一国民全員納得できる中国料理は卵とトマトの炒め物くらいだとか
0947名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 13:45:44.43ID:gzeOIQKu0
中国では生のトマトには砂糖をかけて食うらしい
日本だったら塩とかドレッシングだけど
0950名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/02/13(土) 16:06:03.81ID:GCYvkkJi0
>>940
こってりと口の中ででとろけるレバーって感じ
好む人は好む味
ただ上等品同士を比べるならあん肝の方が口に合う日本人が多いんじゃないかなとも思う
（要は鳥の脂vs魚の脂の勝負なんで）
あん肝もフォアグラも安い奴は臭くて上等品ほど癖がなく食べやすい
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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