今日の食生活を報告するスレ

**Anonymous** · 2014/05/28(水) 20:52:55.24

ここではベジタリアンを広い範囲で考えます
わたしは家畜や家禽の肉は食べないです
乳製品と卵　小魚と雑魚は食べますね　煮干を出汁に使います

ヴィーガンの方もどうぞ^^

**Anonymous** · 2014/05/28(水) 21:00:04.51

ちなみに今日のメニュー

朝　グリーンスムージ　バナナ一本　コーヒーのブラック

昼　玉ねぎともやし　ひよこ豆と米の雑炊

夕　レンズ豆ともち米のおかゆ　蜂蜜少々

◆UQV9VsavVJZL · 2014/05/28(水) 21:05:03.12

朝野菜スティック

昼マッシュポテト

夜炊き込みご飯

**Anonymous** · 2014/05/28(水) 21:23:47.55

ブランデー
揚げ餅
赤飯おにぎり
そば（昆布塩で）
茹でたほうれん草
がんもどき
ひよこ豆カレー
おから
麦茶

時間は適当
ヴィーガンだけど酒は飲む

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/29(木) 20:42:18.22

朝　グリーンスムージ　オートミールwithスキムミルク

昼　麦ご飯　玉ねぎともやしの味噌汁　ほうれん草のおひたし　冷奴

夜　麦ご飯の雑炊with昼の豆腐の残り　玉ねぎ　もやし　にんじん　白菜の塩漬け

小腹がすいたときのためにバナナとヨーグルト準備中
実家住みですが食生活は両親と別　でも食べるときは一緒に食べてます

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/30(金) 00:22:31.74

豆腐ハンバーグ美味かった

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/30(金) 01:14:38.00

覚え書き
厚揚げ　と　玉ねぎ　キャベツ　ピーマン　ニンジン　もやしなどと一緒に炒めて
しょうが焼きのたれを絡める

たれのレシピはクックパッドより
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ2
みりん　大さじ1 1/2
しょうが　チューブで2cm

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/30(金) 19:45:28.70

朝　グリーンスムージ　ヨーグルト半パックと蜂蜜.少々

昼　麦ご飯　わかめと豆腐の味噌汁　＞7のレシピの厚揚げ野菜炒め生姜焼き風味　きゅうりの漬物

夕　麦ご飯とレンズマメ　もやしと大根入りの雑炊

菜食を心がけると身体が軽く瞑想もはかどります

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/31(土) 14:51:36.38

朝　もやしと肉もどき入りみそパスタと自作菓子と豆乳コーヒー
昼　もやしと肉もどき入りカレーパスタと自作菓子と豆乳コーヒー
多少変更あるけどほとんどメニュー一緒
ビーガン4年目

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/31(土) 20:57:31.45

ちゃんと料理してる人多いんだな
野菜とか豆腐とかそのまま食ってることが割と多い

>>5
結構やってる人多いけど乳製品とバナナ一緒に食べると消化に悪い

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/31(土) 21:04:21.47

>>9
朝　グリーンスムージ　ブラックコーヒー

昼　蕎麦米と根菜類の雑炊

夜　麦ご飯　わかめの味噌汁　がんもどきと根菜の煮付け　親が食べた刺身についてた大根のツマw

>>9
豆乳コーヒーいいですね　コーヒーに豆乳を混ぜるのですか？

>>10
乳製品とバナナは相性がよくないのですね　了解^^

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/31(土) 23:06:23.85

>>11
粉末インスタントコーヒーを適量と
コップ半分くらいの無調製豆乳を入れて
あとは蒸留させたお湯いれてます
おいしいから癖になってる

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/05/31(土) 23:26:33.62

>>12
いいですね　おいしそう＾＾
ヨーグルトも豆乳ヨーグルトにしてみようかな
サポニン過剰にならない程度に

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/01(日) 13:57:13.01

豆乳をコーヒーや紅茶に入れると冷めてしまうのが悩みの種
いつも豆乳を常温で保管しておくわけにはいかないし
小鍋で温めるとこびりつきやすいから面倒くさい

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/01(日) 17:04:29.71

レンジ2分

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/01(日) 21:12:01.00

朝　抜き

昼　きつねうどん　五目御飯・肉なし　おにぎり一個分

夜　麦ご飯　油揚げと玉ねぎの味噌汁　白菜の漬物　ヒジキの煮付け　ほうれん草のおひたし

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/02(月) 20:59:33.76

朝　グリーンスムージとブラックのコーヒー

昼　もり蕎麦　天カス　

夜　麦ご飯　メザシ　冷やっこ　わかめと長ネギの味噌汁

昼は自宅で蕎麦をゆでました

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/02(月) 23:11:39.00

◎自治スレからのお知らせです

名無し欄の変更を行います。
良い案のある方は6/7（土）までに下記の自治スレにご連絡下さい。
　（例）名無しのベジタリアン＠転'載は禁,止
その中から翌6/8（日）の投票によって決定します。
ひとりでも多くのご参加をお待ちしております。
http://hope.2ch.net/test/read.cgi/vegetarian/1401268891/

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/02(月) 23:22:55.69

コーンブレッドを焼いたけど外側は全部焼き色付いてるのに
小麦粉じゃなくて米粉だからかなんか生っぽい

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/03(火) 02:21:57.05

>>19
もちもちしてるよね米粉入れると

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/03(火) 19:10:58.36

先に弱火で長時間焼いておけば多少マシかも

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/03(火) 21:18:32.25

朝　葉物野菜がなかったので　トマトとにんじん　ルビーグレープフルーツのジュース　ブラックコーヒー
　　人参の酵素が悪さしないように酢を少々入れました

昼　麦ご飯　大根とワカメの味噌汁　納豆　白菜の塩漬け

夜　麦ご飯　がんもどきと根菜の煮物　切り干し大根とワカメの酢の物　長ネギの味噌汁

19 · 2014/06/04(水) 00:19:50.86

>>20
そう、ケーキでもモチモチして美味しいよね
ただ小麦粉のレシピを応用してやってるせいかココア入りのチョコケーキだとなんか今一つでした
>>21
次はからはそうしてみますね
もしかしたらちょっとチーズっぽさを出したくて酒粕を入れたせいで生っぽかったのかもですｗ

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/04(水) 21:07:50.39

朝　グリーンスムージ　ブラックコーヒー

昼　トマトとキノコのスパゲティ

夕　麦ご飯　大根の味噌汁　納豆　厚揚げを焼いたもの　たくあん

>>23
酒粕がチーズ代わりになるのですね　試してみます＾＾　

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/04(水) 23:09:51.70

>>24
ご存じかもですが酒粕クラッカー（ググるとレシピいっぱいあります）というのがスゴくチーズっぽいですよ
ただこれも小麦粉仕様なので米粉で作るとプラスティックのようなモノが出来てしまいましたｗ

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/05(木) 13:27:22.79

ニュートリショナルイーストがチーズっぽいと聞く
売ってるの見たことないけど

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/05(木) 23:42:10.04

朝　オートミールの豆乳がけ蜂蜜がけ　ブラックコーヒー

昼　キャベツ　豆腐　玉ねぎ　人参で野菜のスープ煮　ドイツ風黒パン

夜　焼きそば（キャベツ　モヤシ　玉ねぎ　人参　油揚げ）　両親用は肉入り^^；
　　お昼のスープの残り　豆乳の残り

メニュー書き込むようになると自然と魚や肉を避けるようになりますね

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/05(木) 23:47:02.55

>>26
アマゾンでそのままキーワード入力でヒットしますね

ニュートリショナルイースト (1kg)
アリサン有限会社

１ｋｇ台ツィ４０００円くらいです　送料別で

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/06(金) 20:13:20.92

朝　ホットココア　バナナ一本

昼　もり蕎麦　玉ねぎの掻き揚げ・スーパーで購入^^：

夕　麦ご飯　レタスと豆腐のスープ煮　白菜の漬物　

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/06(金) 22:52:21.12

>>28
あれってよくヴィーガンが食べてるけど、
添加されているビタミン類の原料まで植物性なのか知りたい

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/07(土) 13:08:43.87

新玉ねぎが旨すぎて困る

ttp://cookpad.com/recipe/2202885

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/07(土) 21:10:16.91

>>30
海外の製造メーカーに問い合わせ中らしいです
わかり次第書き込みます

朝　グリーンスムージ　ブラックコーヒー

昼　握りすし　実家の手伝いでみんなと一緒に^^；

夜　そうめん　梅干と大根おろしの汁で

握りすし外もたれしてるので夜はあっさり

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/07(土) 23:14:44.87

>>32
どこに問い合わせていいのか分からなかったからありがたい…

**名無しさん＠野菜いっぱい** · 2014/06/08(日) 20:44:59.45

朝　なし

昼　そうめん　おからコロッケ・豆腐屋さんで購入　メカブの酢の物

夜　カレーライス　肉はよけて親にw

**菜々しさん** · 2014/06/09(月) 21:03:26.45

朝　グリーンスムージ　ブラックコーヒー

昼　そうめん　豆腐　梅干

夜　麦ごはん　豆腐とワカメの味噌汁　納豆　たくわん

自こちらは暑くって昼はさっぱり志向＾＾

**菜々しさん** · 2014/06/10(火) 21:42:03.16

朝　グリーンスムージ　時間少しおいてヨーグルト

昼　きつねうどん　梅干のおにぎり一個

夜　肉の代わりに厚揚げ使った中華丼

>>33
返事が来ました
ニュートリショナルのイーストはさとうきびを生成するときに発生する廃糖蜜で発酵された酵母なので
製品自体が動物性だそうです

**菜々しさん** · 2014/06/10(火) 23:50:24.09

>>36
え、どういうこと？
酵母は動物って解釈なの？
添加されてるビタミンの原材料も不明？
質問ばかりで申し訳ない

**菜々しさん** · 2014/06/11(水) 01:30:46.78

>>37
酵母は動物性という解釈のようです
添加物については再度問い合わせ中

**菜々しさん** · 2014/06/11(水) 20:52:37.28

朝　グリーンスムージ　ブラックコーヒー

昼　麦ご飯と根菜　厚揚げの雑炊

夜　麦ご飯　ねぎとワカメの味噌汁　タクワン　根菜と油揚げの煮物

>>37
添加されるビタミン類はトウキビ糖蜜そのものが原料ということです

**菜々しさん** · 2014/06/11(水) 21:58:02.02

>>39
度々ありがとう！
それなら安心して食べられそうだ

**菜々しさん** · 2014/06/11(水) 22:03:35.72

>>40
今回丁重に回答してくれたので
できればよろしく＾＾
アマゾンからどうぞ

ニュートリショナルイースト (1kg)
アリサン有限会社

**菜々しさん** · 2014/06/12(木) 20:28:41.10

朝　オートミール　ブラックコーヒー

昼　麦ご飯　油揚げと玉ねぎの味噌汁　ひややっこ　キュウリとワカメの酢の物

夜　レンズマメとモチ米のおかゆ　蜂蜜かけ　スキムミルク

最近　卵や魚をあまり口にしなくなったなぁ
暑くなる季節は菜食のほうが涼しく感じます

**菜々しさん** · 2014/06/12(木) 21:23:22.19

菜食者には冬が辛いよね

**菜々しさん** · 2014/06/13(金) 20:49:52.91

朝　カフェオレ　スキムミルクで

昼　納豆と大根おろしのパスタ

夜　ヨーグルト
食欲がないときは無理に食べない主義

>>43
植物性の油で乗り切ります^^

**菜々しさん** · 2014/06/14(土) 21:06:34.95

朝　グリーンスムージ　ブラックコーヒー

昼　ひやしたぬきそば

夜　麦ご飯　ワカメと豆腐の味噌汁　山芋の梅あえ　キュウリとレタスとトマトのサラダ　手製ドレッシングで

**菜々しさん** · 2014/06/15(日) 20:20:32.82

朝　抜き

昼　全粒粉パンとチーズ　トマト　スライスオニオン　レタスのサンドイッチ
　　ブラックコーヒー　グレープフルーツのジュース

夜　かき揚げの天ぷらそば（自家製で藁氏の分だけ小エビ抜き）　水羊羹一切れ

昼は持ち寄りの会食　いなりずし持って参加　友人に緩いベジがいるので助かります

**菜々しさん** · 2014/06/16(月) 00:29:40.53

暖かくなってきたから豆乳ヨーグルト作った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**菜々しさん** · 2014/06/16(月) 21:31:04.15

朝　グリーンスムージ　粉末緑茶

昼　麦ご飯の納豆チャーハン　

夜　冷麦　豆腐　大根おろし

**菜々しさん** · 2014/06/16(月) 23:43:41.37

写真うぷして欲しいなぁ

**菜々しさん** · 2014/06/17(火) 00:53:02.98

麦ごはんの納豆チャーハンうまそう！作りたい