>高カロリーの油脂を多く含む食べ物が止められない理由として、これらを食べた直後に脳内で
>「ベータ・エンドルフィン」と呼ばれるホルモン物質（食事や性行為の際に快感を感じるホルモン物質のひとつで、モルヒネと同じような作用を持つ）
>が大量に分泌されるためということが突き止められました。

ということらしい