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美味しんぼ397「今年もよろしく　美味しんぼ」
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0001名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 17:01:21.76ID:WnHzx2Rb0
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★ﾜｯﾁｮｲ導入禁止。

雁屋哲の今日もまた（旧名　美味しんぼ日記） ：ttp://kariyatetsu.com/

美味しんぼ396「バカはもうひとりいます。」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1638066638/
0002名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 17:01:53.04ID:WnHzx2Rb0
美味しんぼの残した五大害悪
・豚肉で癌が治る
・鶏肉でボケが治る
・ドライビールは不味い
・化学調味料は悪
・アル添日本酒はまがいもの
0003名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 17:06:34.93ID:WnHzx2Rb0
やれやれ、やっと新スレが立てられました。
今度はスレが落ちないように埋めて下さいお願いします。
0004名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 17:06:39.39ID:nLQ2rMbw0
>>2
・大原社主はロリコン(31巻参照)
・谷村部長はDV野郎(55巻参照)
・富井副部長は巨根(21巻巻末コラム参照)
・荒川さんは旦那局部の写真を撮影されてる(美味しんぼオフィシャルアンソロジー参照)
・三谷さんは風呂上がりに桜餅の葉で股間を隠した事がある(91巻「桜餅の葉」参照)
0005名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 17:08:18.36ID:nLQ2rMbw0
美味しんぼが再開したら復活して欲しいキャラベスト10
1位　5年目のパスタの木崎
2位　ジェフ
3位　ポンちゃん
4位　偏食社長の奥さん
5位　偏食社長
6位　金上
7位　すべっ太
8位　ころん太
9位　玉川家の叔父
10位　リゾート社長筒金
0006名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 17:09:25.14ID:nLQ2rMbw0
ステーキの焼き方を知らずにフランスで修行するシェフとか
かえしの作り方すら知らないくせに独学にこだわる蕎麦屋とか
フォンドボーの取り方も知らない二代目とか
アイスの製造器の使い方を知らずに独学にこだわって見切り開店するとか
只でも要らないなんて突き返されるハンバーガーで商売始めようとした元板前とか
一番だしの取り方も知らない板前とか
0007名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 19:46:26.97ID:hq4V5j0b0
冷やし中華
0011名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 19:52:51.93ID:OwxRJONt0
>>7
他の客の空気・雰囲気を壊さない、という食い物屋の最低限のマナーも守れない山岡は
今絶賛炎上してる自称イタリアンシェフにも劣るレベルだと思う
0014名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 20:04:55.07ID:hq4V5j0b0
純金の鍋と煤けた土鍋を交換してくれ
0015名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 20:11:07.86ID:hq4V5j0b0
ソルトピーナッツ
0016名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 20:14:18.07ID:hq4V5j0b0
うどんやの爺　ｘ　ほうとうの婆
0017名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 20:52:11.93ID:hq4V5j0b0
わさび　醤油
0018名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 21:05:23.01ID:CLW0NhxS0
>>14
タダでダシが出ればそのぶん得にはなるが
いったい何回使えば黒字になるのだろうね
0019名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/02(日) 21:10:33.92ID:hq4V5j0b0
たまごやき専用フライパン
0023名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 00:23:23.78ID:TwKu76XR0
初期のころに出てきた、くどくて鈍重な味のすき焼きって
あれ関東式なのかな？


最初に肉焼いて割りしたって、ローカ仕様だよな。
0025名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 06:50:40.89ID:baLs7onr0
>>23
東京古本屋街、神保町。アパートの一室で“すき焼きパーティ”が開かれようとしていた。
邪神ちゃんが牛脂ひき、ネギを焼く。
ネギの香りが部屋に充満したとき、さっと軽く焼かれる牛肉の両面。
そこに特性の割りしたがいま！立ち上る湯気と食欲をそそる音。楽しくあるべき食卓。

【無料】邪神ちゃんドロップキック（第1話・前半）
https://www.youtube.com/watch?v=7WL3sT8Wepw
3:04から調理開始
0026名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 11:17:45.15ID:drPnTAV90
一昨日のジョブチューンでおにぎりを見た目で判断したシェフが海原雄山みたいという意見があったが、自分はどっちかというと焼きそば三人組を思い出したわ
0027名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 11:18:58.20ID:FQaXItpi0
>>21
本職じゃなくても普通の大人ならわかるでしょｗ
仮にあの世界のようにほんとにダシが出たとしたらというハナシ
0028名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 11:19:29.40ID:mQuRZO8T0
このおにぎりは出来損ないだ。食べられないよ
食べ物を見た目で判断して侮辱するとかどこの山岡さんだよ
0031名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 12:10:22.10ID:cbpLSg5O0
>>29
冷やし中華は親子揃って否定から容認に転進
0032名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 12:17:42.03ID:dznXaIO80
>>26
泣きながら懇願されて、しぶしぶ一口だけ食ってからの、上から目線アドバイスも
「見た目が悪い。油でも入れてテカリを付けろ」
という、山岡がブチギレそうなアレだったな

写真の見栄えために料理をゴミにする写真家のアレ
0033名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 12:22:33.59ID:6N7luj800
ちょっと考えればわかるよな
当時は鰻屋のタレなんかもずっと昔のが一部残ってるって信じられてたのかな
0034 【鹿】 【611円】
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2022/01/03(月) 12:23:13.56ID:o7DUccG/0
【テレビ】審査員の一流シェフ､「ファミマおむすび」を｢見た目が悪い｣｢食べたいって気にさせない｣と食べずに酷評→開発の女性号泣★19 [鉄チーズ烏★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1641175522/
【TBSジョブチューン】＜酷評シェフ＞「ビジュアルって大事じゃないですか」「美味しい、美味しくないはその後ですよね」★4 [Egg★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1641173678/
0035名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 13:11:52.05ID:TwKu76XR0
>>26
そう言ってるやつの料理の写真を見たけど、ビジュアルがダメだな。

1日1組限定の店らしいから、雄山レベルでないと
文句もつけずに黙って食うだろう。
0036名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 13:14:25.09ID:dznXaIO80
>>35
他のスレで見たレスの転載
糞の極みだわこの店ｗ
食べログレビューは大量に金を払わないと取れない4.47
イメージ商法全振りの、まあ言葉を選ばなければ詐欺商法の類だね…


392 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2022/01/02(日) 20:37:29.00 ID:IkeNC6Fi0
こいつ、何かのドキュメンタリーで見たことある
1日1組限定で、最初から最後まで客の横にくっついて
料理のウンチクを何10分もしゃべりまくる基地だろ
料理が冷めても、客が腹減っててもお構いナシ
一部の倒錯系にはウケるんだろうが
あれじゃ味なんか分からんと思うよ正直
劇場型の催眠商法みたいなもんだ
0037名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 13:19:11.51ID:3MlSywlR0
雄山が見た目批判から入れば山岡が擁護するし
山岡が見た目批判から入れば雄山が擁護する
時々栗子が機転利かす
よくできた漫画だよ美味しんぼは
0038名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 13:22:57.33ID:+1qAgdSZ0
実際、今燃えてるこの自称料理人って
1巻の寿司屋への罵倒がそのまま突き刺さるんだな

「日本てなあ不思議な国だよ
　客のくせにペコペコするのがいるから
　馬鹿な料理人がつけあがるんだ」

「1日1組限定の1人前4万のイタリアン」という情報だけで
小金持ちがペコペコ持ち上げて食ってる姿が目に浮かぶ
0039名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 13:36:01.67ID:ps6wkSCM0
コンビニおにぎりは変に芸術ぶった料理より、はるかに多くの人の心を豊かにしているんだ
ファミマは誇りを持つべきだよ
0040名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 13:42:50.35ID:FQaXItpi0
>>39
スゴおに「そっ　そうだよね！　そうだよね！！」
0041名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 13:44:49.74ID:9BPKjKmQ0
「あんな下等なもの食べてみなければクズかそうではないか、わからぬというなら、食べ物について云々する資格はないわ」
だから、おにぎり食べなくても問題ない
0043名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 16:38:33.39ID:3cpGAZ/I0
>>26
雄山だったらまず食べもしないで批判する偉そうなシェフを一喝しつつも
ひとくち食べてこれではダメだとファミマ通告して、ファミマが山岡に泣きつく流れやね
0047名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 17:38:22.31ID:/Y+phPI10
まあ材料でNGとわかってたしな、一手目
雄山「流石にミョウバンウニはダメだろう…」
0049名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 18:14:19.07ID:xZz6ZVn00
飲み会だの社員旅行で酒や芸を強要することがなくなって、飲めるようになる必要のない社会になったからな
0050名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 18:22:47.51ID:NoyLzGWa0
>>21
昔ラジオでふぐ料理家が出てきたとき、この話題を出したら、ありうると思います(ないとは言い切れない)だったな　
Avantiってやつ
0051名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 18:30:59.17ID:dznXaIO80
若者からすると
酒＝糞みたいな宴会、だからな
栗田ゆう子さんが言うところの「満員電車の酔っ払いの匂い」
0052名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 18:46:26.31ID:YVXXB7Z10
俺ですら飲み会に関しては
「給料が出ない以上は参加するのは自由なはず」

と言って今の会社では一度も参加したことはない
0054名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 19:18:02.72ID:uGHesIh80
https://jisin.jp/entertainment/entertainment-news/2056075/

1月1日に放送された『ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）のお正月SP「セブン‐イレブン・ファミリーマート・ローソン × 超一流料理人」で、一部内容が物議を醸している。

注目を集めているのは、審査員の1人である有名シェフがファミリーマート（以下、ファミマ）の「直巻和風ツナマヨネーズおむすび」（税込118円）を食べることなくジャッジしようとしたことだ。
中略

この一連の様子に、ネット上では本企画自体を問題視する声が相次いでいる。

《そもそも番組趣旨もおかしいんだよね。コンビニってのは、配送や梱包、賞味期限、原材料など、制限された状態でも、全国の万人に美味しいものを提供するプロ。料理人とは全く違う。どちらも別の意味で一流であり、すごい》
《コンビニのターゲットと高級料理店のターゲットは違うし無理がある企画》
《スタッフとしては、甘々審査員だけでは番組的に面白くないから辛口コメントを期待してるのかな？》

料理研究家のリュウジ氏（35）も2日にTwitterを更新し、番組企画に対して次のように意見を綴った。

《食べ物を作るプロが食べ物を作る企業をボロクソに言う企画がどうしても好きになれない　レストランでもコンビニでもお客様に食べ物を提供するのは同じでそこに貴賤はない　同じプロの目線ではなく、多くの一般ユーザーの目線が最重要だと思います 大事なのは「プロ意見」より「素人の感想」》

続けて、《料理人の方は努力されてこの地位を築いた一流の方ですし素晴らしいです　企画として辛口レビューしてくれと言われて真剣に意見を言っているのでそこも素晴らしい　ただ…すいません…買うのは…プロではなく「素人」なので…》と番組企画の趣旨に疑問を呈している。

波紋を呼んだジャッジ企画。果たして、番組制作陣はどのように受け止めているのだろうか。

全文はソースをご覧ください
0055名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 19:21:05.91ID:uGHesIh80
ファミマの人気おむすびが1000万個突破！　期間限定でツナマヨ増量
https://news.yahoo.co.jp/articles/ddb6f2d22cc928cf13356afa772422c9f02af406
食べないで批判してた！
→ソースを確認しない馬鹿。後で食べて批評してる

レビュー荒らし
→訴訟リスク考えないガチの池沼

シェフは全く問題ない
→逆張り馬鹿。パワハラ的な発言は昨今炎上して当たり前

見た目が大事なのは料理として当然
→論点わかってない馬鹿。そこは炎上ポイントじゃない

テレビなんだから全部台本
→ひろゆき系馬鹿。パワハラ的な物言いと女の涙という演出がきっかけだから台本であるかどうかは関係ない
上から目線でわかってる風なこと言って論破顔するもそもそも根本がズレているというある意味一番の馬鹿

炎上商法だろ
→Q一歩手前の馬鹿。なにかあったら悪いやつらが全部仕組んでると思いたくなるその思考停止がQを呼ぶ

和風ツナマヨ食べて応援！
→情報に踊らされる情弱系馬鹿。恐らくほぼネトウヨ。だが本人は幸せなのかもしれない

食べて応援してる奴は踊らされてる馬鹿
→下を見て気持ちよくなってる系馬鹿。なろうで気持ちよくなってる奴を叩いて気持ちよくなってそう

底辺はテレビで一喜一憂してんだな
→自分は違うとでも言いたげ馬鹿。嫌儲来てアホなスレ開いてる時点で同じ穴の狢

みんなツナマヨツナマヨ言うから食べたくなってつい買っちゃった
→マーケティングの豚。嫌儲十訓を思い出せ
0056名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/03(月) 19:24:31.84
↑のコピペバカがアフィに踊らされてるだけの馬鹿というのはわかった
番組見てたら、あれを「食った」とは絶対にいわない

まあこいつは
「俺様は偉大で天才で有能だからネットの底辺とは違うのさ」と思い込みたいヒキニートだろうけど
0063名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 23:25:42.74ID:QtrsADKq0
自分の国で昔から作られている酒を否定する国民は他国もあるのだろうか
日本酒のみ税金を安くしたりもっとサポートしてよい
0065名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/03(月) 23:35:34.99
自分の国で昔から作られてる酒を愚弄してるメーカーが悪いとも
ブランドの焼酎とかは割と今でも評価高いからねえ
0066名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/04(火) 00:32:30.40ID:ijpaxX+R0
>>61
なんでもかんでも「昭和」でかたづけようとするなよｗ
昭和の頃から「こんなやついねえよ」のてんこ盛りだったろ
0068!omikuji !dama
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2022/01/04(火) 01:33:56.46ID:59h2Au8/0
あの泡盛にハマった作家のオッサンはその後アル中にならない程度に泡盛を飲みまくって
無事スランプを克服したんだろうか？
ただここ最近のストロングゼロやレモンサワーのブームに悶絶してそうな感はあるけどなｗ
0069名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/04(火) 06:06:56.26ID:x9+ErwMj0
つべのテレビスペシャルが面白い
キャラの顔が随分違っちゃってるけど、長生き料理、
日米コメ戦争は、今見ても十分楽しめる
左翼臭がかなり強いのはご愛嬌だけどなw
0070名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/04(火) 11:47:54.47ID:SBbmpkH/0
>>68
あの時点で立派なアル中
0072名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/04(火) 12:10:56.58ID:A1AoC77m0
ぽっくんにもすっぽんぽんで10台で処女でパイパンでまともでかわいい彼女がいれば今ご
0078名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/04(火) 22:35:44.06ID:OdP3oWgH0
ラーメンの回で、「昔は有害な成分を使って中毒患者が出た」と言ってたから、今も何かしら危ないものが入ってると思い込んでるんじゃない？
0079名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/05(水) 02:24:13.95ID:X/WvtWl60
>>77
何バカなこと言ってんだか。
工業用の苛性ソーダやケイ酸ソーダ、さらには洗濯ソーダなどを原料とした粗悪なかん水が出回り、
健康への影響が懸念された。
その経緯から、現在では日本食品添加物協会が発行する
「かんすい確認証」を添付しないとかん水として販売できなくなっている
全て美味しんぼ初め啓発の結果を受けてるだけ。食品の安全性なんてまだまだ全然分からんことだらけ。
今まで食えてたと思ってたもんから最近になって毒性や未知の寄生虫が発見されるのもしょっちゅう。
0081名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/05(水) 10:10:45.51ID:jEH9h05W0
>>79
戦前から戦後にかけて粗悪な(パチモノ)カン水を使った健康に悪影響ある麺が使われていたというのは間違いではないが
既に昭和38年にはそういう風潮を憂えてちゃんとしたカン水を流通させようとした動きは始まっている
それに、なにしろ雁屋は「ラーメンにカン水は不要」と言ったのであるからして、
美味がまともなカン水の流通と普及に貢献した面を強調するのにはいささか無理がないだろうか

ttps://dailyportalz.jp/kiji/160304195856
0083名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/05(水) 10:58:34.25ID:KHY0AZCj0
ラーメンの色が黄色っぽくなるかならないか
あの独特のコシとツルツル食感に影響する
0084名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/05(水) 11:04:08.34ID:XMDUEVeO0
作中で言ってたかん水のせいで重曹臭いって、かなり昔のラーメンじゃないのか？
連載当時でもそんな匂いのラーメンあったのかね
0088名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/05(水) 11:54:14.90ID:vFfnrm5K0
袋インスタントラーメンを生麺感覚で食べたい時重曹入れて煮るけどな
お湯切りしてスープは別のお湯使うけどやっぱり重曹臭はあるけど特に気になるもんではないな
0090小林幸司
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2022/01/05(水) 14:34:13.02ID:r1Q7VIIf0
むぅ、この見た目！食べる気にならん！不合格だ！
0091名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/05(水) 14:46:08.90ID:zwx+XRK60
隣で偉そうに怒鳴って騒いでる客はなんだ！
人が飯食ってる時に不愉快な…
静かに食えって注意して来てください
0092小林幸司
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2022/01/05(水) 15:02:52.34ID:r1Q7VIIf0
>>91
あんたは文句言えるようなビジュアルじゃないんだよ
0094小林幸司
垢版 |
2022/01/05(水) 16:56:27.14ID:r1Q7VIIf0
おうこら中国人！俺は食べなくてもアジがわかるんだよ！おうこら
ビジュアルで！アジが！わかるの！イタリアンのシェフだから！
水が800円なのが高いとかいう年収200マンくらいの客は来るな！ってんだよ
0095名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/05(水) 18:26:29.63ID:R5XmF0Qx0
>>84
平成期でも昔ながらのラーメンと言って
そういうラーメンを出す店があった
0097名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2022/01/05(水) 20:11:31.18ID:r1Q7VIIf0
まあ俺もイタリアンはスパゲッテーくらいしか知らないしな
今日のところはお前のちんこを勃ててやろう！
0099名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/05(水) 23:10:18.58ID:u++H8rs80
和食のハードルを下げようという考えであのハンバーガー屋は雄山が最初から
もっと応援しても良かったのでは
0100名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2022/01/05(水) 23:14:33.77ID:VrwxNhhi0
5年目のパスタで、オーナーとの約束守って5年間イタリーで修行して帰って来た男が悪者みたいになって
約束守らずに抜け駆けで帰国して父親の死で傷心してる娘につけこんで
オーナーの娘を寝取ったクズが被害者ぶってるのだけは納得いかない
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