0746名無しんぼ@お腹いっぱい (ササクッテロラ Spc1-V6Rr)
2021/12/08(水) 20:14:40.48ID:Mls6tF+Up有名店の名前のついたカップ麺も店側が何かするわけじゃなく
メーカーの技術者が勝手に粉末調合して作ってきたサンプルにOK出すだけだし
っていうか店の人間がそんな得体の知れない粉の扱いなんてそもそもできないから店が主体には立てない
材料も製法も元のラーメンとは関係無し、ただただ同じような「印象」となる粉の組み合わせを考えるお仕事です
企業秘密もあるから掘り下げようにも踏み込めないし
そんな話に引っ張り出されても芹沢さんもなんにも話すこともできることもなくて途方に暮れるだけだろう