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【ラーメン再遊記】河合単総合【銀平飯科帳】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0026名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 04:22:49.05ID:+tjS7r+e0
うだつの上がらないサラリーマンと新人女子社員という美味しんぼオマージュからよく続いたもんだ
0027名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 09:18:52.71ID:a3HmG4hN0
結局醤油って調味料は旨すぎる　
醤油はラーメン屋を妥協に誘う調味料だから
どこの新世代系も同じような枠の中に埋没してる

そうだ！たまりだ！！　てあいつがやってたか
0029名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 12:08:32.33ID:y3pd3n4l0
1冊で終わらせるならもうハゲ再覚醒イベントが終わってないと間に合わない
こんだけ導入に時間をかけてるのを見ると
結構長いスパンの連載を考えてんじゃないかな
本編ほどロングにはならんだろうけど
0030名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 12:44:07.89ID:AvQTsQqZ0
銀平の再開考えるとそんなに長くらやらないと思うんだけどな
今回の米倉くんとの対決の1エピソード分しかやらないのなら2巻分ぐらいで収まるかね
0031名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 12:52:38.89ID:n7lyFoy10
瞳に見捨てられた花輪亭見たいな
とんこつラーメン衰退で博多撤退する
どんたく親子とかも
0033名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 14:48:54.59ID:bQU99RIu0
海外事情だのやろうと思えばやれるんちゃう
枯れハゲとか言う濃いネタをいきなり話に持ってきた
以上長くはやらんと思うけど
0034名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 17:05:14.26ID:lhVs6WOz0
らーめんハゲ遊記の総合外食グループのクロワンドって
カッパ寿司や牛角やってるコロワイドがモデルかな
それで神麺亭は吉野家HDに株式を売却した、せたが屋がモデルかな

スペリオールスレに書き込んでしまった
0039名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 19:57:21.83ID:XEJPqIP70
銀平のつまらなさは異常だからな。
タイムスリップものはもっと熱い展開とかありそうなのに
淡々としすぎていて味気がなさ過ぎて畳むに畳めない感じ。
流れ変えるためにラーメンハゲ使ってきたとしか思えない。
才遊記のゆとりを主人公にしたのも間違いだった。
0041名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 20:02:11.72ID:g/J/OPs/0
タイムスリップ言っても帰れなくなって現地で生活する羽目にはなってないからな
既に信長の料理人とか似たようなスタイルの作品はあるんだし
無理にストーリー重くする必要もないし気楽に江戸の料理紹介する方がウリにはなるんじゃね
0046名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/15(日) 22:48:46.23ID:l76r7oW70
>>41
ダラダラすぎるじゃん。
0047名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 15:38:13.63ID:Wu4bCgja0
二郎系の変わらぬ人気考えると食べ手が本当にクウォリティ望んでるかどうかわからんね
あれ量の多さを除けば並のラーメンだろ
0048名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 17:12:49.76ID:h61M05dh0
>>5
アリス教授の中秀大学って藤本の母校で、ポー･サレのチャーシュー麺つくるオバチャンがいるところだろ。
0049名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 17:19:11.82ID:h61M05dh0
銀平あるある言いたい
銀平あるある言いたい
銀平あるある今すぐ言うよ

カッテージチーズと酒粕に頼りがち
0051名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 18:10:58.88ID:/ilOvsgL0
初期の銀平は結構いい加減
平蔵「今日は鰻を食いに行きましょう」
銀次「マグロは食べないんですか？」
平蔵「あのような下賤な物！」

なんやかんやあってマグロ美味い

銀次「今日は鰻食べに行きましょう」
平蔵「鰻・・・ですか・・・（下賤な魚だけどマグロの例もあるし・・・）

お前一番最初に鰻食いに行こう言ってただろ
0053名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 18:44:44.87ID:h61M05dh0
鮪は下賤、鰻も下賤、サンマも下賤、ニシンもイワシもサバも捨てるほど獲れる。
江戸時代のお武家様って鯛しか食えないんか？
0055名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 19:45:49.19ID:eML2l7zZ0
上品な魚とされていたのは
鯛、海老、鯉、鮎、すずき、きす……あたりらしいね
やっぱり青魚よりは白身の魚なんだろうな
0057名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 20:29:39.06ID:HTVIqU400
ニューウェーブ系と新世代系の違いって何だ？
昭和のラーメンの枠に捕われず、中華や和食はもちろん洋食やエスニック、果てはデザートの要素まで取り入れて新しい味を探求したのがニューウェーブ系なら、
新世代系ってのは昭和の伝統的なラーメンの型を基本として崩さずに、材料や技法をブラッシュアップして完成度を高めたものってところか？
0061名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/16(月) 22:23:09.62ID:v3HU/Uj70
>>57
新世代ってのは読む限りミシュランで星貰うとか飲食における総合的一定のランクを持つ権威に認められたり、あらゆる種類のラーメンを全て高品質に揃えてるって事じゃないの
作中のニューウェイブ系はあくまでラーメンという枠組みの中で認められてて豚骨醤油だったり一種類の売りがあったに留まってたって感じ？
0065名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/17(火) 00:33:07.67ID:qLoTQ3x50
>>47
食べるまでの道のりのワクワク・料理が来た時のワクワク・食べている時のワクワク
食べ終わった後の満足感。それも含めてのクオリティだからな。
>>61
新世代系は「盛り付け」(インスタ映え)がかなり影響している。
サイドメニューもかなり新世代系としては重要視されている。
あと「権威」って言葉は恥ずかしいから使わない方が良いよw
0067名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/17(火) 10:13:45.26ID:pyBp/RBE0
芹沢らニューウェーブ系の店も、素材や調理の技法に拘った｢うまいラーメン｣を出すのは当然として、
店舗の作りや演出にも凝った｢うまい店｣を目指してきた筈なのに、いったい何が差となったのか、どこで差がついたのか。

芹沢お気に入りの｢あまり美味くない普通のラーメン｣と｢新世代系の普通のラーメン｣は、素材や技法に雲泥の差はあれど
基本的な味の組み立てが共通していることは分かった。
それがどのように｢お酒を使ったラーメン｣に繋がるのか。
新世代系は拘りの日本酒や紹興酒を活かしてくるのに対して、創作ラーメンの芹沢はテキーラやウォッカ、ウイスキーやブランデー、ビールをベースにした
カクテルベースのラーメンとか出してくると対照的で面白いな。
んで勝負は皆が期待している基本的なラーメンの型を外さない新世代が勝つの。
0070名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/17(火) 16:58:28.19ID:3LA95/QP0
最寄り駅の美味しいラーメン屋一軒がラーメンつけ麺油そば揃えているけどどれもとんこつ醤油ベース
もう一軒も同じように揃えてるけど醤油塩味噌ベースで色々置いてて質に差はない
これがニューウェイブと新世代の差なのかな
0072名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/17(火) 19:17:13.91ID:NMSfwxg20
たまり醤油しらない老舗そば屋の店主とか
(全部試した結果今のそばが一番うまい！とか言ってるくせに)
もろキュウの意味知らない居酒屋の店主とか
0074名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/17(火) 21:38:07.91ID:BLvsNljf0
>>67
型にハマらない自由さが魅力だったハズなのに
高級食材使って高いラーメンを作るとなると無難に同じパターンに寄せてしまう
あんなに目指していた一流とはこんな狭い世界なのか
って辺りがモチベ低下の理由だろからあえて大きく外した創作料理を出してくる可能性も
0076名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/17(火) 22:41:22.95ID:AWPdkpUF0
国内最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」。
そんな「東京ラーメンショー」監修のもと、東京・池袋の楽園タウン池袋1階に、同祭典で活躍したご当地ラーメンやご当人ラーメンが出店するプロジェクトが始動。
第一弾として、2018年、2019年の2年連続でグランプリを受賞した茨城県つくば市の活龍が、3月17日(火)～4月16日(木)の1カ月限定で出店する。

味わいたいのは何といっても、「東京ラーメンショー」会場で多くの支持を得てグランプリ作品となった「濃厚うにそば」。
スープは、濃厚な鶏白湯スープに、ウニが大量に溶け込んだ豪華な仕様。
国産小麦100％の中太平打ち麺の、上品でなめらかな喉越しと、小麦の豊かな風味が魅力だ。

さらに、純鶏白湯スープに伊勢海老の頭を投入して作るスープの「濃厚伊勢海老そば」や、
国産ハマグリ、宇和島産真鯛、純米吟醸酒、日高昆布で作り上げたスープの「国産はまぐりと宇和島産真鯛そば」も提供。

ほかにも新作や人気メニューが登場予定。多くのラーメン通を唸らせたグランプリ店の極上の味をぜひ堪能しよう。（東京ウォーカー（全国版）・岡部礼子）

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200317-00226201-tkwalk-life
0078名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/17(火) 22:52:57.46ID:z1wgPG1g0
国産ハマグリってたっけーのな
スーパーで4個980円で売っててたまげた
俺も江戸時代で好きなだけハマグリ食いたいわ
0082名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/18(水) 18:44:18.04ID:L+3FII6x0
この漫画好きなら一度は鮎の煮干しラーメン探すよな
0083名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/18(水) 23:19:31.14ID:9ODBGMci0
>>66
お前って誰だ！…俺か？
0085名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/19(木) 10:28:29.58ID:CmGYI8B60
>>77
あっても絶対美味くない
確信する
0086名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/19(木) 10:43:35.60ID:lfRJltKc0
鮎らーめんて二子玉川にあるけどね
本当に鮎が丸ごとトッピングされているんだけど
ハゲらーめんはスープの出汁だしそういうんじゃないんだよね
0087名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/19(木) 13:54:52.21ID:4MwAoHUG0
なんとなく、新世代組のラーメンの原体験って、サ〇ポロ一番なんじゃないかって気が。
0093名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/20(金) 10:16:52.54ID:t9xHwPph0
発見伝キャラの現在

小池　かもめ軒店主の鴨下(旧姓、北村)と結婚。結婚を機に気弱だった性格が多少直る
坂巻　いわし屋2号店を開店
ナルト　いわし屋2号店店長。喧嘩っ早い性格はそのままで、来店した葉月杏に重傷を負わされる
片山　らーめん花輪亭の支店展開に失敗、経営権を手放し従業員として勤務
瞳　らーめん花輪亭代表取締役。片山とは別居中だが離婚するつもりはない
祐介　大学生。ラーメン花輪亭アルバイト兼、瞳の相談相手。ラーメン同好会などのサークルはバカにしている
四谷　ダイユウ商事を退社し博多で個人商社を起業
辻井　ダイユウ商事メキシコ支店に部長待遇で転勤、チワワ、ティファナ担当として治安の悪さに日々怯える
葉月　韓国ブームを信じて自ら希望しダイユウ商事韓国ソウル支店に転勤
杏　イケメン風韓国人と結婚、ソウルに在住しテコンドー特訓中
天宮　六麺帝に出店するも四菱商事が六麺帝から撤退しアドバイザーに戻る、髭を生やすなどまた風貌が変わる
進藤　天宮とは別れ、次に篠崎に猛アタックするも実らず、地元すずき食堂のボンと結婚
篠崎　理由は不明だが創作ラーメン審査の仕事が激減。ラーメン以外のフードコンサル業で生計を立てる
猿田　小菅一家に訴えられ実刑判決を受け服役中
武田　らーめん厨房どきゅんはインスパイア系の乱立のため頭打ち。ぐりんぐりん倶楽部を買収しキャバクラでラーメンを出す
0096名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/20(金) 19:33:41.91ID:jouCzS3Y0
>>93
ファザコンの三つ編みメガネがいないとかアホか。
0098名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/20(金) 19:52:50.11ID:5J6fdpLh0
確定したのは
ハゲとゆとりの清流企画の同僚と
有栖と千葉だけ
彩はまだ残ってるんだ
0100名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/20(金) 23:07:21.54ID:KqFCOp7C0
清水未香
大好きなパパが独立したラーメン屋を手伝うのが夢の女子大生。
尚、父･敬志は開店資金のため万代軒で修行中、独立の見込みは不明。

七瀬響子
東京の駆け出しラーメン店主を食いまくる3大地雷女の1人として有名になり、多くの親店で恐れられる。(あと2人は葉月杏と前島亜希)

ダルマさん(岡田勉)
ブログを閉鎖した後に｢ヌードル亭麺吉｣と名を変え活動の場をツイッターとYouTubeに移行、居丈高な評論と高額なオフ会のため評判はすこぶる悪い。
0102名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/21(土) 08:56:57.69ID:ucT1DvQY0
じゃあ俺も作るわ。新キャラを
芹沢英彦
芹沢の双子の弟。ラーメンが嫌い。
東京カレンダーに出てくる様なフレンチが好き
(CV：子安武人)
0104名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/21(土) 12:17:06.26ID:fVmQVbM70
千葉みたいな発見伝時代の時点でオヤジだったキャラクターは再登場させられるが、さすがに中嶋みたいなイケメンキャラは再登場は無理かw
0105名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/21(土) 12:50:43.00ID:jhZ2WsAZ0
同じ世代のニューウェーブの経営者で千葉は出たんだろうが
他にも出るとしたら武田くらいだろ
１年程度の連載だから
0108名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/21(土) 21:46:30.38ID:qTRjAEch0
発見伝でハゲが「客を信じきれなかった」って言ってたけど、ハゲは有栖と篠崎に関しては味がわかる人と認識してたよな？
一般の客は信用してないとしても、グルメで有名な俳優とラーメン好きのアイドルも味が分からんやつと見て、3対2で勝つつもりでいたんだろうか？
0109名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/22(日) 08:11:49.47ID:QmytQ/tj0
そこまで意識してないだろ。
自分の理想とは違うが舌バカ仕様として大量にプチ混むのとは違い、
自分の理想を実現する範囲でコッテリ好みの市場の傾向に寄せたってだけで。
ニンニク牛脂の濃口ラーメンと、ネギラードのネギ油ラーメンくらいの違い。
0110名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/23(月) 20:03:21.54ID:ygibvfyJ0
田舎者なんで東京の地理を全っっったく知らず、今頃になってようやき気付いたんだが、ラーメン清流房にとって品川って鬼門なのな。
ラーメン清流房が支店展開を始めたばかりの頃に始めた品川店は、店長の安本による横領で閉店。
その後ラーメンタイムトンネルに対抗する形で六麺帝に出店したが、｢たかじ｣がカッコウ戦略を仕掛けた時に支店があるとは言っていない。
おそらくラーメンタイムトンネルに負けた四菱商事が撤退したんだろうが、いずれにしても清流房にとっては二度も撤退した敗北の地。
0112名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/25(水) 18:12:21.86ID:xuPV4kom0
スープに酒粕、具にカッテージチーズ、適度なコッテリ感を加味するためにオリーブオイルをかけ回したラーメンです。
0115名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/28(土) 06:47:02.45ID:Pplj/I400
久しぶりに訪れたラーメンふじもとが
「おだしと小麦　ふじもと」にリニューアルしてて頭を抱える芹沢
0117名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/28(土) 08:21:53.82ID:+EWDTyXA0
武田のオヤジは｢自分のラーメン｣とか｢世界的ガイドブックの評価｣とかには一切拘りが無さそうだな。
｢拘りの醤油だかなんか知らねえが、儲かるラーメンがいいラーメンだ。あんな小僧よりもおれの方が何倍も儲けてるぜ！｣ってなもんで。
0119名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/28(土) 10:17:44.77ID:vP54bfav0
NHKスペシャルの食の起源って番組で言ってたが
「人間は情報を食っている」ってのは科学的に証明されてるんだね
0123名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/28(土) 12:25:21.70ID:WNdfjNlt0
ラーメン店主というよりカルト教祖だけどな
まぁ武田さんは金稼ぎへの情熱って点では似てるか
0125名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/28(土) 18:18:41.30ID:d4KLhP3s0
正油ラーメンの骨格が似てる理由
「鶏出汁ベースが１番簡単で安いから」っていう料理人の腕もセンスもへったくれもない答えになるに一票
0127名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 08:47:41.89ID:2qQCQIVU0
｢この味が好きだから｣と言ってなかったっけ。
長期寝かした醤油も鶏スープも、どっちもグルタミン酸が豊富だから、アジア人の味覚に合うんだろうな。
それが世界的グルメガイドブックで評価されるってのは、醤油が世界的に普及して西欧人にも抵抗がなくなったのと、
矛盾するようだが日本的エキゾチックな味としての理解が両立しているんだろう。

つまり芹沢らニューウェーブ系は、ラーメンを世界に通用する一流グルメとすべく、世界のグルメの要素を意識的に取り入れたが、
新世代系はニューウェーブ系が開発した製麺、アクのないスープ取り、低温調理の具などの技法は取り入れながらも、
スタイルとしては｢日本食としてのラーメン｣を意識せずに追求し、それが日本食として評価されたということなんだと思う。
0129名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 09:56:16.49ID:7ZyOaMYf0
まあ身も蓋もないこと言っちゃえば、鶏ガラスープの醤油ラーメンが、結局はラーメンというジャンルの基本ってことだわな

食品業界ではジャンルを問わず似たようなとこある
毎年新作が山のように出てくるけど、スタンダードな味ありきっていう
0130名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 10:07:17.66ID:2qQCQIVU0
通じるものはあるが、｢中華と和食に跨がるべきで、西洋に行ってはいけないんだ！｣というほど一方的な結論でもない。

新世代系は世界的グルメガイドブックに評価されたというだけであって、商売としてはニューウェーブ系やボリュームインパクト系に対し圧倒的な差がある訳ではない。
>>117が妄想した武田のように、儲かっているラーメンこそが市場に評価されたラーメンであり、ガイドブックの評価より価値があるという考えもまた正しい。
0132名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 11:16:45.14ID:/qaA9eWD0
一時の唐揚げとか鶏料理屋のブームでそれなりの品質の鶏肉が安く大量に調達しやすくなったからかな

醤油の方にも何らかの理由付けがあるんだろうか
0134名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 12:12:34.91ID:Cjy0Z8hv0
「ハイスペック醤油ラーメン“だけ”どれも似通ってる」
ってよくわからんな
塩だって味噌だって同じ枠組みでクオリティー上げてだけなんじゃないのか？
0135名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 14:16:16.14ID:sdLwVTMB0
>>134
確かに良く分からんな
全部が似通ってるから？麺・スープ・具が
塩や味噌だと色々変わってくるとか
0136名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 14:40:51.90ID:LP6c9Wsy0
さすがにこの話に関しては
「作中世界がそうだ」ということではなく
現実と一緒くたにしていいよね？今さらだけど
0139名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 20:17:38.52ID:FxuAR8aQ0
ラーメン再遊記読むためにかってみたんだけど
スペリオールってなんでこんなに女の裸ばっかなん？
0140名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/29(日) 20:58:09.02ID:HqugTOrT0
豚骨は煮るとき臭い、灰汁抜きが手間。
海鮮出汁はバランスが実は繊細。いい出汁が取れたら取れたで、それなりの醤油・素材を合わせないと価値が発揮できない（例:発見伝の藤本ラーメン最終型、小池さんとこの原価）
味噌の難しさは発見伝参照、ていうか本格派極めると味噌から作るとかになるじゃん？

つーか、日清カップヌードルが味の基本じゃね？
0142名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 08:02:02.63ID:ou53mPkf0
あの流行らない街中華が芹沢にプロデュースを依頼したら、芹沢はどうリニューアルするだろう？
ニューウェーブ系や新世代系に方針転換しようとしても、技能的に作れない。
つけ麺や油そばにしても、今までの客層を逃すだけの可能性も。
レトロな店のレトロなラーメンにするには店主がまだ若い。
出来合いの材料でしかラーメンを作ったことがない人間だからもっとマシな材料に代えるにしても、大繁盛はしない。
ラーメンはむしろスーパーの生ラーメンにしコストと衛生面だけを強化し、餃子やニラレバをツマミに飲める居酒屋にでも転身させるか。
0143名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 09:05:44.56ID:KW8kteVr0
>>138
ケチつけながら散々食ってたし食えないほど低レベルでもなかろうにな
ラーメンに力入れてないだけで人間じゃない扱いそれなりに食える町中華なのでは？
0144名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 11:06:44.57ID:4o2cQ4I20
町中華もちょっと小綺麗にしたり色々やらないと行けない時代だからね
とはいえボロクソに言いすぎだろとは思うけど そりゃはしごした石窯焼きピザが出てきてそうなイタリアンよりは遥かに低レベルだけどさぁ…
0145名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 13:57:43.40ID:gHT/nki80
新世代の醤油ラーメンって、
｢こだわりの丸地鶏とガラ｣｢こだわりの醤油をブレンド｣とか、基本となる素材そのものと味を引き出す調理法には拘っていても、
そこにトンコツや昆布、鰹節、煮干しなどの旨味を重ねる方向にはあまり向かってないんじゃないのかな。
醤油ラーメンと同じスープで味噌ラーメンを作るとなると、複数の味噌をブレンドしただけではどうしても味噌が強すぎて、
果物や野菜のペースとを混ぜた味噌ダレを作らざるを得ない。
塩ラーメンだと鶏スープにこだわりの塩だけだと、あまりにシンプル過ぎるから、やはり塩ダレを作るとかスープをダブルにする。
そこいらで店による方向性の違いが出るんじゃないかと。
醤油だと同じ方向性でもシンプルかつ個性的で旨いものが出来る。
0147名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 18:52:03.72ID:eNHgRxXB0
上記に出てきた街中華の店は「落ち着いて1人で飲める」
って意味ではポイントが高いぞ。下手な日高屋じゃ周りの客がうるさい。
あと、今日ブックオフでようやくラーメン発見伝の2巻、3巻を見つけたが
芹沢の自宅描写がいかにもな感じで笑ってしまった。「無駄な金は掛けない主義だ」
ともっとつましい暮らしかと思ったよ。
0148名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 19:21:21.87ID:4o2cQ4I20
>>147
でもそれって不味いに近いって事なんだよな…
美味しい町中華は人が多くなるからガヤガヤするし店が小さい事のが多いから 一階カウンター二階テーブルの店とかあったりするけどそういうのだと問題ないかもしれないが
0149名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 20:52:36.54ID:1h3zjX7J0
>>142
そういうエピソードは発見伝であっただろ
インスタ映えするシャレオツな店とラーメンにリニューアルするけど味は以前と同じってやつ
0150名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 20:56:11.80ID:4nCMyzN30
あれは古いけどそこそこ上手いラーメンだったから成立してたわけで
不味い寄りな店なんだし才遊記でのもやしめんみたいな
看板になりそうなラーメン用意するルートだと思う
0151名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 21:32:46.49ID:z648c/gQ0
>>134
発見伝ネタで言うなら

塩…塩自体には匂いも風味もないから、香味油とかで店の個性が出やすい
味噌…味噌の味が強すぎて、5段階評価で（低レベルな1とハイスペックな）5が取りにくい

って感じなんじゃない？
醤油はその中間故に、ハイスペックなところも多いけど、塩より各店で似通ってしまうとか
0152名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/30(月) 21:50:59.80ID:4o2cQ4I20
>>151
味噌は使う味噌によって味が結構違うからそれじゃないかなぁ
数種類の異なる味噌ラーメンが食える味噌ラーメン屋で全種類食べたことあるけど味はガラッと変わってたよ
0160名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/03/31(火) 14:13:05.28ID:GZN1FhGA0
カップの醤油ラーメンに麺つゆを少し入れれば発見伝で最後に
藤本が出したラーメンもどきの出来上がり…だと思って食べてる。
>>148
本当に静かに1人で飲みたいならカラオケボックスが一番かと。
カラオケ屋も食に関してもっと力を入れてもいいはず。
ラーメン大好き小泉さんではちゃんとしたラーメンが出てきたなあ。
0163名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/01(水) 10:18:53.26ID:vIqZ3qHY0
芹沢はフェイクから始まったラーメンを本物にしたかったと言うが、それは｢ラーメンは進化し続ける｣という持論とは相容れないんじゃないだろうか。
0166名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/01(水) 19:30:55.37ID:9V4V4CsH0
今の新世代のラーメンって一杯いくらくらいだろ
1000円の壁は越えたのか
0168名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/01(水) 19:49:29.54ID:kmyMEt3c0
一蘭は980円になってる
あそこはほぼ替え玉前提だから1000円超えるね
0169名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/01(水) 20:17:50.42ID:m4ce0/CL0
ノーマルラーメンが1000円越えるのは珍しいが
トッピング盛って1000～1100円のラーメンが食券機の一番上に写真付きで陣取るぐらいには壁が壊れてる
0172名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/01(水) 20:56:49.29ID:15RD482P0
オープンカーの描写で「作者のいう派振りの良さってこうなのか…古い」と思った。
>>161
店の内装と器と盛り付けとサクラ使えばカップラーメンでも1000円取れるよw
>>170
飯田商店とか軽く超えるよ。それ以前に湯河原までの交通費…
というか近隣に宿泊覚悟で。意外と店までの往復交通費ってバカにならない。
0174名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/01(水) 21:08:39.71ID:15RD482P0
ハゲが愛想笑いしてる描写で違和感。どうしたんだよ。
あと先日から思ったけど、発見伝の熊本ラーメン回に出てきた
JCが「からかい上手の高木さん」の描き方にかなり似ている(特に目が)
0175名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/01(水) 21:40:22.26ID:vIqZ3qHY0
発見伝で糖尿になったらしいが、アル中もやってるんかな。
なんか線も揺れてるしハゲの顔や頭も非対称だし。
0177名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/02(木) 06:52:07.56ID:2gxl02VD0
あのアメ車満員だし、まさかゆとりやなっちゃんが乗るとは武田も思ってないだろ。
｢みんなで｣ってことは｢芹沢も一緒に｣ってことだから、下品な冗談に決まってる。
しかしいくら羽振りがいいと言え、あの姿は女房子供には見せられまいに。
いっぺん子連れの奥さんに見付かって、総スカンでボコボコにされたらいい。
0180名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/02(木) 09:50:24.55ID:Ns4WLmeO0
芹沢はラーメン屋の前はなにやってたんだろう。
0183名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/02(木) 21:26:10.15ID:Ns4WLmeO0
ラーメン発見伝の7巻から考えると「36歳で初出店」
だからなあ。芹沢の生い立ちから観たいよ熱心な読者としては
0184名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/03(金) 21:15:23.35ID:IoXixNDg0
新世代のラーメンを寿司に例えるなら、近大マグロや唐津サバを使った江戸前のはや寿司で、
芹沢らニューウェーブがやって来たことはアボカドを使ったカリフォルニアロールなんだろうな。
0190名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/03(金) 22:40:22.54ID:MaoQZFDB0
>>188
これ系の漫画に時間軸を求めるなよｗ
ラーメン二郎に「毎回同じスープの味と豚の部位を！」
って注文浸ける様なもんだぞ。
0191名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/03(金) 23:30:57.42ID:YTafQ0Bn0
銀平突然終わってラーメンに戻ったのはなんで？
0193名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/03(金) 23:32:18.92ID:IoXixNDg0
藤本ももう髭を生やしてタオル黒Tのオッサン、佐倉チャンも二人の子持のデブだよ。
0195名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/04(土) 01:00:28.87ID:KQbg/BsZ0
絵柄は確かにまずいな。
0196名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/04(土) 08:43:40.46ID:O3NPcUhl0
なんでハゲを女体化させたんだろ
まあハゲてる男役でハゲできそうなのって誰かというとあんまり思いつかないけど
0197名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/04(土) 08:50:19.85ID:RWNWj69u0
男がキツイセリフ言いまくるよりは女にやらせた方が良いとかじゃない
時間帯の視聴層的な関係とか何かしら意図はあるだろ
0198名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/04(土) 10:27:18.97ID:fASPMaTB0
>>196
なんでスキンヘッドじゃないんだって批判されるけど、一ドラマのためにスキンヘッドというわけにいかんし
じゃあいっそのこと女にすればいいんじゃってなったんじゃ
0203名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/04(土) 12:07:14.31ID:PzDK4m9N0
「女の身でありながら己のラーメン道のために頭を丸める」キャラなら
確かにより凄みが出たではあろうがな。
0204名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/04(土) 18:32:08.03ID:Yck6q6n20
日テレのドラマ版ラーメン発見伝ではフサフサの鹿賀丈史が芹沢役だったのか。
似せる気ゼロだな。
0205名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/04(土) 18:59:16.08ID:KQbg/BsZ0
ファンほど見ない方がよさそう
0207名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/04(土) 19:30:23.78ID:Uusy8gTc0
日テレ発見伝は酷かったぞ
ガキ「死んだ父ちゃんの味噌ラーメンの味です（涙）」
藤本「実はすり下ろしたトマトを入れた全くの別物なんだけどね」
芹沢「わっはっはっはっは」
完
0208名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/04(土) 19:32:17.40ID:nEVrh9P00
井手らっきょとかにやらせりゃいいじゃん
0212名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/04(土) 21:07:32.57ID:Yck6q6n20
中居正広って日本兵の役作りのために坊主にしたことあったろ。
年齢的にもちょうどいいんじゃないか。
0216名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/05(日) 00:12:57.65ID:DKkddZft0
ユル・ブリンナーが生きていればなあ。
>>209
ニューウェイブ系のラーメン屋って思い浮かばないなあ。
代表的なお店ってどこに当たるんだろう？
0217名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/05(日) 01:03:38.04ID:6oA1YWK00
>>196
ガッキーが転けたドラマの社長役の奴しかいないだろうな。ただアイツの演技はうざかったから主役には一生なれないタイプ。
43でハゲ役…
小峠は演技力皆無だから無理
滝藤は顔が濃すぎる、演技も濃すぎ
鈴木のカレシ長谷川は大河あるから無理

やっぱ居ないな
0220名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/05(日) 09:48:55.78ID:eVbo4szR0
>>185-186-189
発見伝の時点で清流房開店から5年で、
本作の台詞では20年ほど前にオープンと言及してるから時間差は大体合ってる。
並行して原作を担当してる味いちの時間差はちょっとないと思ったけどね。
0225名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/06(月) 09:16:49.56ID:BFowgh5+0
>>222
海老蔵と麻生太郎は殺害しよう
0226名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/06(月) 09:49:59.83ID:fJWKPcn70
>>222
海老蔵やるぐらいならハゲ頭にした猿之助の方がキャラ的にいいわ
信長のシェフの顕如役はサマになってた
0229名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/06(月) 23:26:04.33ID:fJWKPcn70
>>228
アイツの課長バカは酷すぎたからダメ
半沢で猿之助と一緒に二人とも出るから演技見比べたらいい
猿之助が弁護士やってた時のキャラ、芹沢に近かったんだよな
0231名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/07(火) 12:49:40.41ID:/tzxcpuK0
うちのそこそこ近所の整骨院の院長が芹沢さんみたいな
スキンメガネハゲでしかも「趣味：ラーメン屋」巡りなんだよな。
発見伝知ってるか聞いてみたいが聞く勇気がないわ。
0232名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/07(火) 13:43:21.41ID:IJbWVLM50
「なぜ私に？」
「いやあ、その漫画に出てくる芹沢ってキャラがメガネでハゲでネットでラーメンハゲって呼ばれてる人気者なんですよね！」
「チッ」
0236名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/08(水) 13:17:17.95ID:rWuztYL80
｢才遊記｣と｢再遊記｣で絵柄が変わった理由にやっと気が付いた。
原稿執筆をディジタル化したんだ。
枠線やフキダシ、トーンで気が付いた。
0238名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/08(水) 20:31:50.17ID:TmwvRe4w0
下手になっているわ、発見伝のときのほうがうまかった、まあ年齢のせいもありそう
0239名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/09(木) 00:10:39.57ID:K1BK88IY0
漫画家の絵柄が劣化した理由として
「経済的にアシスタントを雇えなくなった」ってあるんだよな。
西条真二がそうらしい。
0241名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/09(木) 01:34:13.20ID:vSoRprZ00
発見伝も別にめちゃくちゃ売れていたわけじゃないしな、発行部数どのくらいだろ？
銀平は初版一万も刷っていないと思う
0242名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/09(木) 05:10:52.30ID:wpWb5kgx0
発見伝はコンビニのペーパーバックで再利用されている
0243名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/09(木) 07:48:16.18ID:O9+0RX/E0
元元絵が絶望的だからこの程度のブレや劣化は気にならない
0244名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 08:15:57.12ID:7h+TOjTJ0
>>239
今ちばてつやが連載してる自伝は全く劣化してないしアシなしみたいだが
やはりレジェンドクラスと凡才は違うって事かね？
0245名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/09(木) 11:47:19.35ID:H1v/SlM40
その辺は内容や環境や体調等の状況によるだろうからなんとも
ただ西条真二の絵の劣化はアシスタントの問題ばかりじゃないと思う
0252名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/09(木) 22:44:49.12ID:K1BK88IY0
芹沢の過去の話をもっともっと読みたいんだがなあ。
銀平は「ファンいるの？」ってくらいにだらだらつまらない。
>>245
出版社が変わったのもあるかも。秋田書店じゃなくなっていたから
年齢的な面と言われたら不憫だなあ
0254名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 00:18:55.71ID:f77Of93K0
話は平凡ながら、こっちのほうが抜群に面白いな。やっぱ原作があったほうがいいわ
0256名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 08:55:06.14ID:qzfJhfAO0
えっ？じゃあ藤本に似てるサラリーマン漫画の人？ヤンマガだったかスピリッツだったかの？
0257名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 09:12:46.64ID:8DSgO2Ii0
ラーメン才遊記の新話読んだけど、武田の羽振りの良さが
「店舗を増やしたから」という点で終わらせてしまったのが
残念。もっと今の大盛り系の現状を掘り下げて欲しかった。
というか、対決終わったらどうするんだろう。
0258名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 09:15:14.85ID:N9vKk9JF0
原作は田本研造へ噛みしだくｗ
要らざるハーサカをだにしゃしゃり出たみたい
ｗｗｗ
0259名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 09:20:28.44ID:N9vKk9JF0
か否か羌礼もんだから笑い崩れるものとする詰まらないタラオと言わしめる吹あれたなりｗｗｗ
0261名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 10:41:19.69ID:IErAk4mC0
白坂の設定は34歳だけど、人妻キラーということを考えるとアラフォーの綾野剛とか斎藤工あたりが適役じゃね。
24歳の小関裕太なんか人妻から見たら小僧だろ。
前野朋哉演じる須田は年齢的に新卒ではないけど、キャラ的にどっかのラーメン屋で修行してたってこともないし。
まあ芹沢を女体化させた時点で原作のキャラを再現するつもりは最初からないんだろうな。
0262名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 10:45:21.81ID:ZZWcO/ry0
>>257
武田の親父はラーメン勝負のときも藤本に全投げするくらい技術にはこだわりないし、あくまでも経営者として成功しているだけだろ
ただ芹沢の原点である鮎の煮干しを使いまくるバカを思い出させてくれるのは、武田の豪快っぷりゆえだろ
0263名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/10(金) 12:39:37.01ID:IErAk4mC0
「ははははは！」

やっぱ、ハゲの高笑いは気持ちがいいなｗ
なるほどわかった。
日本のラーメンが海外に広く認知されたのはせいぜいここ10数年のことで、それは濃厚豚骨魚介系を中心としたニューウェーブ系ラーメンの海外展開を中心としている。
それまでにも日系ラーメンを出す店はあったが、それは在外日本人を相手にした日本食レストランが細々と片手間にやっていたものに過ぎない。
つまり、海外のグルメガイドにとっては濃厚豚骨魚介系がオールドウェイブであって、ブラッシュアップされた原点回帰ラーメンがニューウェイブという逆転現象が起こってるんだ。
ブラッシュアップされて原点回帰したラーメンは日本人が食べてもうまい。今回二つ星小僧が出してきたラーメンもそうなんだろう。
だが今回のテーマは「お酒を使ったラーメン」であり、評価の基準は「新しい途を切り拓く」というもの。
判定をするのは日本のラーメンを食べてきた日本人。だが日本人でも年代によってはニューウェイブ系ラーメンから入った人もいるだろう。

新機軸のラーメンを創作する天才芹沢の出すラーメンとは何か、その結果ははたして---？
0265名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 13:22:49.46ID:uLTZzF/80
意外にあっさり勝負まで進んだなこの勝負のあとも続くみたいだしこの後どんな話やるんだろ？ゆとり対ハゲはさすがに無いか
0270名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/11(土) 03:16:17.96ID:65nzyinl0
>>265
あるだろ。ゆとりが裏切るというより空気読めない感で挑戦するとかじゃないの？
次でミシュランは決着するけどドラマ始まる前に終わっちゃうよ
0272名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/11(土) 08:11:45.85ID:WyuvFtav0
高橋メアリージュンといえば、ウシジマくんで女体化した滑皮の役が煩いだけで凄みがなくスベってて痛かった。
0273名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/11(土) 08:33:12.05ID:baPo56ec0
>>261
そんなに俳優に予算を割けないかと思うが…
0277名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 11:56:22.49ID:O+d5qnGW0
味付けの一要素の時とテーマ食材の時で同じ扱いなのはいかがなものか？
俺は禿はアルコールを生かす方向で来ると予想
0278名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/11(土) 12:18:12.42ID:EnVFCzry0
アルコール飛ばさないと未成年て食べられないの？もしそうなら店に出すとしたらかなり欠陥品だよな
0282名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/11(土) 12:44:33.26ID:3fsBpine0
アシスタントくらい編集部側で用意してやれよ
そんなに無理なのか
0283名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/11(土) 13:05:52.07ID:UmJsAK0O0
出来の良いアシスタントは中々見つからない
少年ジャンプの人気漫画家でも年中募集中してるくらい。出来の良いアシスタントは年収1000万円の人もいる
0285名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/11(土) 13:36:11.44ID:WyuvFtav0
包丁人味平から美味しんぼ、発見伝まで、料理マンガには料理対決が欠かせないからな。(食べ歩き中心のグルメマンガはまた別)
膳奉行の座をかけた対決だけでは物足りないのも仕方ない。
0293名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 00:42:08.63ID:lufkRKH40
司会 ｢続いては芹沢達也選手、お願いします｣
芹沢 ｢どうぞ｣
有栖 ｢こ、これは！｣
審査員1 ｢麺は餡かけ固ヤキソバ、具はニラレバとエビチリ…｣
審査員2 ｢スープOFFラーメンだとしても、これのどこにお酒が？｣
芹沢 ｢スープはこれです｣(ドンッ！)
審査員3 ｢これは、具は生ビールの大ジョッキ？｣
芹沢 ｢その通りです。食べ方は、麺でも具でもお好きなものを召し上がった後に、スープで流し込んで下さい｣
有栖 (グビグビ)｢激ウマァッ！｣
0294名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 02:26:19.29ID:lYgCuZNI0
この手のモノに現実を当てはめても野暮なのは分かってけど
ラーメンって料理の性質上、スタジオではスープあっためて面茹でて具材を切るくらいしかやることないよね
尺のほとんどを対戦する二人の紹介VTRで埋めるしかなさそう
0295名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 04:33:47.31ID:lqgyzES40
>>283
アシスタントの情報については「かくしごと」って漫画で結構勉強になった
有能な人はすぐデビューでやめちゃうし、即戦力が欲しいので育てている余裕もない
とか色々書いてあったなあ
>>294
後は「芸能人も通う！ラーメン店ベスト10特集」とかも挟む
0298名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 09:00:00.79ID:rcNdhVsO0
芹沢が勝っていつもの慇懃無礼な態度で名前出さず千葉を挑発して再起を促すよ
それを知ったゆとりとお局が芹沢を絶賛するけど本人はそっけなく否定
ラーメン食って帰るかと三人で藤本の店に入ったところで幕
0299名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 09:17:26.50ID:W50l9PlP0
みんな醤油が酸化しているかってわかる？二つ並べて舐め比べれるのは別として、ラーメン食べて酸化している、酸化していないが区別できます？コロナ感染者以外で。
0300名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 10:17:14.06ID:5Ql9++8X0
ハイスペック醤油ラーメンの出汁が鶏のみだったり今回も芹沢が食材を絞り混んでると言ってたがそれが昨今の流行りって事か
いい食材を使いシンプルにその旨さを引き出す方向性だと発見伝で藤本が目標とした多様な食材による重層的な味とは真逆になるが
0301名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 11:46:42.26ID:iWcMuMhW0
塩ラーメンのスープは良い塩を使えば他の出汁は邪魔、蛇足
シンプルに塩だけで麺のうまさを引き出すのが塩ラーメンの極意
0303名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 12:37:35.84ID:a5ImKQjD0
>>301
頭の悪いライターみたいな文章だな
0304名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 12:57:27.26ID:lqgyzES40
先日、ブリとマグロで出汁取って塩ラーメン作ったけど
塩にもっとこだわればもっと美味しくなったのかなあ…と後悔。
0305名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 13:03:55.28ID:Ft49AkT00
そういうのは幻想
目指す方向性もないのにあれこれ試行錯誤するのは時間の無駄
具体的にあの塩にすれば良かったと言うのがないのに、拘れるだけのスープの量が無いでしょ？
塩も10種類とか無いでしょ？
0306名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 13:34:53.93ID:LxCX6tH70
美味しんぼに塩だけで吸い物を作る話があったな。
ラーメンスープにはならないだろうが。
0308名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 14:02:38.41ID:FAwFlKR+0
>>299
ラーメンに入ってるのはわからんが醤油単独なら２つ比べなくてもわかる

賞味期限の結構過ぎた酸化した醤油を舐めたことがあればわかる
0309名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 17:14:20.59ID:X6Q71RuM0
爆食ワイルド系なんてニューウエーブ系から見たら敵だろ。何であんな課長爆森のゲテモノが流行るんだと
苦々しく思ってる関係者は多い
0311名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 17:54:53.64ID:lQJCZg7gO
二郎は味どうこうよりもロットがどうのとかいう話聞いてキチガイじみてるなと思った
実際どうなのか知らんが
0312名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 17:55:44.44ID:zOOyVm9T0
鍋焼きra-don
0313名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 17:58:35.46ID:z8PokM9j0
>>311
店よりも信奉者がヤバい
店に代わって無知な客どもにマナーを教えてやるみたいな
発見伝にもいたけど
0316名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 18:35:59.71ID:M2GW2HFE0
二郎は系列はそうでもないんだっけ
武田さんも○○どきゅんってフランチャイズ出させて儲けてんだろうな
0319名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 23:17:23.89ID:a5ImKQjD0
なぜ、審査員が新キャラなのか
0320名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/12(日) 23:46:05.25ID:lYgCuZNI0
才遊記の時は主にコンサル業だったし後半も女ラーメン屋の対決だったからまー流せたけど
この展開で藤本が跡形もないのはさすがに気になるな
0322名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 00:15:17.66ID:NHWEr5RA0
最近近くに二郎系が１軒増えた
既存の２軒も健在だし結局これが今のメインストリームかね
0324名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 06:52:58.56ID:uEjz7Geu0
>>305
うわー変な奴がレスしてきた…(ノД`)・゜・。
>>317
王国民？
0325名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 06:58:55.88ID:uEjz7Geu0
信奉者って大事だよ。常連さんだもの。たまにしか来ない客よりは
価値は高いし、もし一見さんが嫌な思いをしても味が良ければまた来るはず・
>>319
時代が変わったから。髭男ダンディズムみたいな名前が出てる時点で
現代を意識してるんだろう
0326名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 07:12:27.58ID:kuj6ovkq0
誰もが　酒＝液体＝スープ　という先入観を持つ中
芹沢は麺を練る水とか茹でるお湯に使うと予想
0327名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 08:16:59.71ID:RYjtmdX50
敢えてアルコールを残す方向で考えてみた。

(1) 麺
既に保存性を高めるためにアルコールを添加している麺があるけど、茹でる際に飛んじゃう。

(2) スープ
寸胴は営業中ずっと火にかけっぱなしにするからアルコールは飛んじゃう。
なので、一杯毎に小鍋で酒と合わせる、タレに使う(ただしかなり強い酒にする必要がある)、冷やしラーメンにする、のどれかになると思う。

(3) 具
チャーシューや生ハムなどを酒に漬ける、半熟味玉に注射する、奈良漬けや梅酒梅のような漬物を使う、
酒粕のようなペーストを溶きながら食べるなどの方法が考えられるが、それだけでは｢酒を使ったラーメン｣としては弱いと思う。

(4) 演出
お客に出す直前にフランベする。

＜俺的結論＞
本命は｢冷やしラーメン+フランベ｣
次点で｢小鍋で合わせたコッテリ酒粕ラーメン｣
0328名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 08:17:58.11ID:a/RAWEGi0
麺にアルコールもよくある手法
0330名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 08:19:48.36ID:a/RAWEGi0
コーレーグース的な調味料もあるかもな
0331名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 08:33:23.12ID:a/RAWEGi0
>>325
おめえピント外れなことばっかり書いてるな
審査員が一人はタレント一人は局側、これの何処がどう時代を意識してるんだよ？
0332名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 08:41:06.89ID:H+99LpRF0
日本酒、ワインもありきたり。となるとウイスキーやブランデー、ジンやウォッカ、甘いリキュールなんかになるんだろうがそうなるとどういう使い方するか想像もつかない。
びっくりするような手法を使って創作ラーメン作ってくるのか、あるいは最新トレンドの醤油ラーメンを酒を使ってレベルアップさせるのか。
0334名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 09:12:50.72ID:U10R2O200
>>333
ピント外れのボケボケ
0335名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 09:15:23.24ID:RYjtmdX50
麺に酒を使う方法を考えた。
アルコールを飛ばした日本酒で茹でた麺を湯切りした後に日本酒で洗い、氷入りの冷酒や焼酎、ウィスキーに浸したものをアツアツのつけ汁で食べるつけ麺。
0336名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 09:16:10.54ID:vN83PIN90
ライバルがスープに酒、それに対比させるためたタレに酒かな。鮎プラス酒で攻めてくるか？　しかし藤本が喝入れに来ないのが釈然としない。
0338名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 09:17:54.52ID:vN83PIN90
>>335
そんなちゃんぽんは悪酔いしそう
0339名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 09:18:57.81ID:vN83PIN90
>>337
アル中の遊びを芹沢サンがするわけない
0340名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 09:44:16.56ID:XNOfyBaC0
普通で行けばアルコール分なんか食べ物に残さない(残せない)、万人向けではないからな。
麺に酒粕やビールを練り込み、タレ、スープにお酒を入れ、トッピングの調味料として使うくらいか。
0341名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 10:00:04.11ID:ZJFErYJw0
スープ、タレ、麺、具、香味油、それぞれに別の酒を使って深みと味わいさを醸し出す。
名付けて「ちゃんぽん」
0342名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 10:16:32.87ID:rbflPHij0
>>341
とっ散らかってウルサイ味ってやつか
0343名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 10:32:40.89ID:VuDhBThm0
やるなら全部同じ酒でないと一体感は出ないような…
酒と酒粕は統一するとか
まぁ、日本酒は使われてるから違う酒で来るか？
0344名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 10:36:18.30ID:J2aQfju70
酒ほそでそうめんを日本酒に入れて食べるというのがあったからラーメンでそれをやろう(´・ω・`)
0346名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 10:41:25.77ID:+Tvgg6QA0
他の漫画のパクリをやると思ってるのが笑える
0348名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 11:07:09.08ID:9iVgvkBG0
>>341
「ふっふっふ、このラーメンには酒の5大作用が全て含まれているのです。」

「麺は水の代わりにカンパリで練りました。鮮やかな赤が印象的です。」
「チャーシューはボンベイサファイアに漬け込みました。エキゾチックなスパイスの香りが強烈です。」
「香味油の代わりにコーレグースを30cc浮かせました。加辛作用です。」
「タレの甘味にはEKU28という世界一甘いビールを使用しています。シロップのような甘さとホップの苦味が際立ちます。」
「スープはやはり思い切り酔って欲しいので、スピリタスをそのまま使用しています。」

審査員　「なるほど、こんなもの食えるか！」
0351名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 11:13:43.55ID:NLhBqaGO0
思い切ってアブサンでも入れよう
0353名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 12:08:21.88ID:fjITx1FD0
芹沢は還暦近く、
有栖はその10くらい下の設定だろ
俺は有栖くらいだから分かるんだよ
0354名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 13:30:50.71ID:uEjz7Geu0
>>331
審査員が一人はタレント一人は局側、これの何処がどう時代を意識してるんだよ？
何言ってんだおめえ(^_^;)ﾌﾟｯ!馬鹿に説明しても分かんねーだろうからしねえわ


ID:a/RAWEGi0は「ラーメンキチガイ」ニンテーイ(*^_^*)
0359名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 13:41:24.01ID:NLhBqaGO0
スープに日本酒入れただけのラーメンに対してここで芹沢がニューウェーブそのものの創作ラーメン出してこないと話にならないでしょう
藤本が千葉サンや芹沢の部下に勝ったときみたいに誰も見たことないのを出さないと
0360名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 14:02:21.84ID:Mt7HwPOq0
>>304
>>357
0362名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 16:20:26.70ID:Mt7HwPOq0
ここは自作ラーメンの味を書き込むスレじゃない
0363名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 17:40:40.60ID:uEjz7Geu0
>>359
「誰も見たことないの」っていうけど
絶対に「これ、あれのパクりじゃん」とかいう奴が出てくるんだよなｗ
0365名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 18:53:57.13ID:9KDPPSAI0
>>363
お前みたいな病んでるやつがやるんだろそーゆー事を
0366名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 18:56:35.94ID:GS1pV4T40
上の方にも書いてる人いるように、基本麺にアルコール混ぜるのは保存目的だからな。
一歩間違ったらハンバーグミソラーメンみたいなゲテモノになるかも
0370名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 19:58:10.14ID:HkSW9s360
>>366
ハンバーグ味噌ラーメンってはっけんでんの序盤に出てきたラーメンだよな？
でもさ、ハンバーグは煮込むことにより肉の香ばしさなくなるかわりにやわらかくなるから
それなりのハンバーグを作るというなら悪くない手法だし

チャーシューの亜流と考えれば悪くなさそうだよね？
味噌ラーメンがしっかりしていて、具材が工夫したハンバーグと考えれば
ゲテモノとはいいきれんよね
0371名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 20:12:20.62ID:KR0JtwXA0
ハンバーグ＝デミグラス付きってイメージでゲテモノ認定なんじゃね？
肉味噌の肉多めでハンバーグ風に丸めて焼いたラーメンなら遊び心の工夫だな
0372名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 20:13:32.46ID:0xCXQ+vX0
発見伝読んでないのか
0379名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 23:03:29.23ID:GXeHpchK0
キチガイが一匹湧いてるな
0381名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 23:12:43.89ID:7HJncqU60
>>374
場末のドライブインにありそうね
0382名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 23:15:06.25ID:ApvLFYUq0
暇だからってあんな気持ち悪いこと書けんだろ
ラーメン自作して自分のが一番ウマいとか（笑）
0383名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 23:17:49.35ID:ApvLFYUq0
しかし自作ラーメンに後悔してるおかしな御仁
0384名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/13(月) 23:22:17.78ID:VyfGT05S0
まぐろのにぼしとかハンバーグがチャーシューのかわりとか変な事言う人が多いな
0385名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 00:07:09.21ID:wHAZ0tgD0
排骨麺のハンバーグバージョンなのか
鳥つみれラーメンのハンバーグバージョンなのか
原作者が書かない限りは特定出来ないしな
0386名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 00:24:28.04ID:XsUkOmyi0
原作読んでないからそんな事言い出すんだよな
0387名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 00:30:11.39ID:kOKkp3AB0
そんなものがハンバーグなわけなかろう
正気とは思えんな
というか有り体に言ってバカじゃね？
0388名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 01:52:09.26ID:zyTEkOeC0
やっぱり芹沢にはネオ･クラシカルよりも奇想天外な方向のラーメンを期待しちゃうな。
アルコール度数が高い酒は冷凍庫(-18℃)でも凍らないから、氷水で冷やした麺を氷点下のつけ汁に浸して食べる、史上初の｢氷点下ラーメン｣とか。
｢冷たさを維持するためにつけ汁の器の下にはドライアイス(約-80℃)を敷きました｣とか言って。
0390名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 05:17:42.42ID:2w/6gtpg0
オーソドックスは酒を使ったラーメンは相手が出しちゃったからな
>>293までいかなくともはっちゃけたものを出して欲しいところだ
0391名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 08:26:56.94ID:jzxmzRIl0
新世代は突き詰めたオーソドックスを出すみたいだからニューウェイブハゲには創作全開で行って欲しい
0392名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 09:19:05.85ID:M+dxRauA0
自作自演？？？
0393名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 09:26:57.92ID:87qdQVOY0
荒れてんなと思ったら、そもそも絡んでる奴が1人たのが発端か？
>>386
原作手に入り辛いからな。今度のドラマで重版掛かると思うが
0394名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 10:55:23.62ID:Kss5/1Bq0
ニワカが発見伝や西遊記も知らずにトンチンカンな事書く人多いね
麺屋かみしろに来るような客レベルってことか
0395名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 11:29:40.26ID:JIsnoiuj0
才遊記な
未だにあの化学調味料肯定ページばかり
流通して勘違いされているのは
悲しいよね
0396名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 11:42:42.80ID:hitOqKG90
ハンバーグ味噌ラーメンは、芹沢サンの「情報を食ってるんだ！」の回で完全に否定的に描かれてるのに、知らないやつだらけだったしそんなもんだよな
0397名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 11:52:23.78ID:hitOqKG90
芹沢の作るラーメンに対して「奇妙な具」的なものや「ちまちまチューニング」を求める書き込みもあるし…
完成度は高いがありきたりな手法を使ってきた米倉のプライドを木っ端微塵にするような創作ラーメン作ってこそ芹沢サンの「復ッ活ッ」じゃないんだろうか
0398名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 13:32:29.86ID:Z+QAno4T0
武田 ｢米倉のやつ、日本酒をベースにしたスープだぁ？そんなのオレがとっくにやってるぜ。なあ、藤本のニイチャンよお｣
藤本 ｢(よく言うよ、オレに全部やらせておいて…)｣
0399名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 14:25:36.64ID:fMo+XLDi0
スレが盛り上がるのは

漫画が面白いから
0403名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 17:01:18.27ID:yg056nHn0
第2話に日本酒赤ワインビールを使った調理例出してるから芹沢はそれ以外の酒を使うだろうか　アサリの酒蒸しムール貝の白ワイン蒸しスパゲティボンゴレはまぐりラーメンがあるから米倉のスープに酒と魚介類は意外性は無いんだよな
0404名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 17:56:31.51ID:zyTEkOeC0
｢ラーメンにおいては醤油だれに日本酒が使われるくらい｣って言ってるけど、焼酎から作られる本みりんは酒類だよな。
0405名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 18:54:35.06ID:RiDY67zd0
ここは曲解したり極端なことを言う人が多いなぁ…
0407名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 19:54:46.33ID:k88v44fI0
学歴厨って知識はあっても知恵は無いしそのくせ自己顕示欲と承認欲求は人一倍強くて語りたがるから
自分語りと知識自慢に走りたがったり、フィクションにおける優先順位が判らず平気で馬鹿を晒す
0408名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:00:04.41ID:yweFom8X0
どう見ても知恵も知識も常識も無い
0409名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:04:43.09ID:XnTMhrQT0
無知を晒してるレス多いのに何だかなぁ
0410名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:05:18.85ID:PVTUvP8B0
ハンバーグバージョン（笑）
0411名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:12:19.05ID:8HdV/RB40
発見伝才遊記読んでないのに語る半端な人が多いのにびっくり
そのくせ語りたがるし謎の上から目線
ラヲタでも漫画ヲタでもなく…
何なんだこの不愉快さは
0413名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:30:03.31ID:cO8+rU5Y0
エゴでなく？
0414名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:31:28.83ID:U/SgUH6w0
芹沢サンの汗は１つ
藤本はもっと汗をかかせたぞ
0417名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:35:06.03ID:hUZM6TUc0
バカや無知を開き直る人が来ました！
0418名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:39:26.07ID:6kyUKs9G0
>>416
話についてこれなかったら黙ってればいいんだよ
0419名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:47:50.79ID:HU7G3Pdn0
マグロの煮干し
サバの煮干し
カツオの烏帽子
0420名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 20:59:28.76ID:Hg0ThJKZ0
発見伝はラーメンタイムトンネルあたり
記憶があやふや
初期のダルマさんや未亡人の塩ラーメンやらは
まだ憶えているが
才遊記は逆に後半のラーメン対決は憶えているが
前半のコンサルタント話はあまり憶えていない
どっちも武田絡みはよく憶えているが
0421名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:02:04.52ID:5agNcHrz0
自分語り来ました！
0422名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:05:09.10ID:tVGvCgBR0
まぁ、数時間前の自分の書き込み忘れてる人もいるからね
0423名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:07:23.81ID:87qdQVOY0
「俺と対等に話したいなら、漫画全部読んでから出直して来い」
って感じでレスしてる奴がいるな。
才遊記と西遊記を間違えただけで突っ込まれるとか驚いたわ。


全ての元凶は>>331にある。
0424名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:16:29.58ID:+Y2TAtOf0
>>423
おまえ、自作ラーメンくんだろ？
きんもー☆
0425名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:17:45.63ID:d4Jws0Sk0
>>423
西遊記まちがえた？
チミは病気かね？
0426名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:20:47.46ID:Q8yZ33tv0
はやく塩にコダワりたまえ
自分のラーメンが一番うまいって芹沢サンもビックリだわ
0427名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:24:49.12ID:QYN8ZBSa0
まともに日本語も使えないのか
0428名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:33:22.85ID:1uaMF0aU0
まずいラーメン作って、オレサマのラーメンがナンバーワン
再遊記に全く関係のない話

発見伝と才遊記知らないのを恥にも思わない

スレチのチラ裏案件
0430名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:39:02.25ID:wIpZif010
>>293はよくできてる
別に食べたほうがウマいんじゃテーマに設定した意味がない
物事の本質をつくすばらしいレス
0431名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:39:57.58ID:87qdQVOY0
>>425
>>424
ID変えてるの、バレバレでっしゅよ～♪

お、ラーメンについて俺に馬鹿な意見してきた奴か？
味覚障害のレスが来て驚いたよ。
きっと、まともな母親に育てられてこなかったんだろうなあ。
お前みたいのを「ラヲターチャン」って言うんだよ。
どうせチビデブーチャンだろ？(爆)
ラーメンしか食ってない不健康デブが俺にレスするとかありえない話なんだよ。
0432名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:42:20.00ID:87qdQVOY0
てゆーか、芹沢のラーメン予想とかどうでも良い話で
盛り上がってるのも、ここのスレの民度の低さが分かるな

結局は「え？こんなもん？」って感じになるだろ。
間違っても「こんな斜め上を行くとはｗｗｗでも美味そう」
ってなりはしねーんだよ。

きてます！きてます！ラーめんですよおおおおおおおおおおおお！！！！

さて荒らしモードになるか。
0433名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:44:35.16ID:87qdQVOY0
んで、このスレににラーメン店主はいるの？
ただ食うだけしか能がないラヲターちゃんばっかり？


実際に作ってレシピ公開と共に自作ラーメン画像をうpしろや
0435名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:47:27.46ID:E+vzUwgU0
荒らし宣言しちゃってるよ
殺害予告や放火予告もしてるし
まずいラーメン作っておけよ
0436名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:49:10.89ID:o+TKlgZg0
>>433
引きこもってラーメン作っとけば？
0439名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:50:47.17ID:jaONCJGw0
>>437
その前にまずいラーメンに入れる塩買いにいけよ
0440名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:50:47.24ID:/mPlslZZ0
ドラマ行列の女神とかいうのがメインタイトルでらーめん才遊記はサブタイトルなんですね、ハゲの件といい正直もう少し原作リスペクトして欲しかった実際に放送される前から言うのもなんだが
0441名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:53:56.19ID:dequ5don0
ドラマ化ってそういうところはあるよね
芹沢サンが女になってるし違うものと思ってみないとガッカリするかも
0443名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:55:28.36ID:dequ5don0
>>433
ここは漫画板なのだかお前はラーメン店の店主なのか？
コロナで暇なんだなかわいそうに
0445名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 21:58:46.13ID:jaONCJGw0
>>442
自分で自分の首締めるの？
0446名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 22:01:32.13ID:k88v44fI0
もともとこのスレ立てる際にﾜｯﾁｮｲ導入しようか迷ったんだが
最初くらい構わんだろと思ったのがそもそもの間違いだったわ
0448名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/14(火) 22:02:19.12ID:Q70Z3uOk0
>>446
自分語り
0449名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/14(火) 22:13:29.51ID:30Y/getM0
>>438
>>439
どう見ても文体一緒です
自作自演本当にありがとうございました
0451名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/14(火) 22:17:57.19ID:30Y/getM0
うわっ、見苦しい…
３ＩＤ使い分けて自作自演丸わかりなのに
殺害予告通報されて不安なのはわかるけどネ
0453名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/14(火) 22:23:41.18ID:jaONCJGw0
ID:87qdQVOY0とID:k88v44fI0と単発IDは自作自演
0455名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/14(火) 22:27:10.51ID:k88v44fI0
まあここまでくると確かに疑心暗鬼だな
自分の首絞めると思われてるようだが次スレはIPﾜｯﾁｮｲで立てるのでよろしく
0456名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/14(火) 22:31:19.84ID:jaONCJGw0
ID:87qdQVOY0とID:k88v44fI0は不自然に全く絡まないからな
0458名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/14(火) 22:40:48.77ID:jaONCJGw0
カキコの内容見比べたら全く同じ
自作自演突っ込まれたらID:87qdQVOY0と単発IDは消える
わかりやすい
0460名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/14(火) 23:43:57.81ID:AKIe1gG80
自作ラーメンはおもろすぎた
0463名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/15(水) 01:30:39.40ID:gQf3u1CX0
荒れてんなｗ
>>450
なんでそこでまた別の人に喧嘩売る様な事言うのー
>>459
才遊記だってば。タイトルくらい覚えようぜ
>>462
作者の年金って言葉、この間も見たが
流行っているのだろうか？
0466名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 02:19:36.52ID:gQf3u1CX0
荒らすなハゲ
0468名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/15(水) 08:22:23.97ID:z6KPPBSY0
殺害予告はスルー荒らしすると言ってるのもスルー
でもID変えてることだけにこだわる不自然さ
0470名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/15(水) 10:07:34.22ID:Le2dJqvn0
>>469
そうだ、おれに先攻をやらせろ
0471名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 10:08:24.39ID:Le2dJqvn0
>>463
再遊記で正しいよん
0472名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/15(水) 10:35:18.01ID:Qqq+gMnt0
マグロとブリでとった出汁なんて生臭くて飲めたもんじゃないだろうな
0473名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/15(水) 10:36:41.96ID:buNt7oqC0
>>460
ラヲタスレでもなくラーメン自作スレデモないのにね
笑っちゃうよね
0475名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/15(水) 13:48:15.13ID:s5HkZdVb0
なんか荒れてるなあ

ずっと昭和の醤油ラーメンで引っ張ってきてるし醤油だと思うんだよな
で不思議と核心をついてくる武田に無酒乱星などほっとけと喝破され　

さて芹沢が何の酒をどう使うか　旨味成分でいうと確かに日本酒は醸造酒
の中で飛び抜けてる　中国酒って手もあるけどそれじゃラーメンにはならず
中華料理になると思う　んで塩は米倉と被るし味噌はそれ自体旨すぎて
「この酒をこう使ったからこんなに旨い」ってのがない　極上の醤油
ラーメンに日本酒しか思い浮かばねえ

麺を日本酒で煮るとか・・・じゃねーわなあ
0476名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 14:07:27.35ID:nLHygXIc0
米倉いわく｢日本酒の旨味はワインの2倍、ビールの10倍｣とのことだが、スコッコランドの｢PUNK IPA｣というビールには通常の40倍ものホップが使われていて、
モルトの旨味、ホップの苦味ともに強烈なインパクトがある。
パンクに限らずIPAというスタイルのビールはまさに｢ビール好きのためのビール｣といった感じで、国産なら｢インドの青鬼｣がお手軽に味わえる。
旨味では日本酒に匹敵するだろうが、ラーメンスープに使うとなると、かなり斬新すぎるものになると思う。
0477名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 14:10:02.19ID:uf/5kWWy0
今日も気色悪い自作ラーメン自演男が来ました！
0478名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 14:20:32.18ID:nLHygXIc0
醤油や味噌、塩は手間さえ惜しまなければ理想の味を目指して自作することも可能だが、酒は自作出来ないな。
0480名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 15:39:25.41ID:tt6I3ch80
鮎の煮干しみたいに理想のラーメンのための酒を酒造会社に特注で作らせてだな……
0481名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 15:51:48.26ID:NRZzkRV/0
銀平の単行本に未収録の欠番があるのはなんで？
葉瑠の友達のパティシエが悩んでて、相談を受けた銀次は江戸の甘味を食べ歩きした最後に変わった白餡のお汁粉を食べ、
それをヒントにパティシエが新メニューを作る話。
0483名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 16:15:23.12ID:NRZzkRV/0
>>394
そう言われると、冷凍の温度だの味醂は酒類だの、IPAがどうとか言ってばかりいる俺は、さしずめ｢すくらむ｣の頭デッカチの方だなｗ
0484名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 16:34:07.62ID:s5HkZdVb0
ふと思ったけど、まぜそばとかでもいいのかな？
だとすれば極上のアチェート・バルサミコにシャトー・ディケムを
合わせたタレでまぜそばって線もある？　
やっぱちがうか

でもバルサミコと醤油味ってよく合うしシャトー・ディケムも
フォアグラに合わせるくらいで脂っこいタレとは相性いいと
思うんだよな　冷やし麺のタレでもいいと思うし
0485名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 17:41:30.10ID:gQf3u1CX0
才遊記6巻のフリーク屋さん「俺が欲しいのは客と金なんだよお！」
ってセリフはどっちも一緒じゃない？って思った。
0487名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 18:12:49.16ID:NRZzkRV/0
米倉　｢グアアアア！｣
　｢この、ムシュロン二ツ星の東京ガストロノメンが…こんなオールドウェイブに…｣
　｢バ…バカなアアアアアア｣

砂下(すなば食堂)　｢米倉がやられたようだな…｣
新倉(麺男dism)　｢フフフ…奴は四天王の中でも最弱…｣
中元(無法麺)　｢ニューウェイブ如きに負けるとは、新世代の面汚しよ…｣

富川(富川食堂)　｢えっ？俺は…？｣
0488名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/15(水) 18:54:59.70ID:A3zey8PS0
ビールを使ったラーメンな気がするなあ
ハゲも上手くないラーメンと一緒に飲んでた気がするし、ラーメン屋に置いてある酒といったらまずビールだ
0489名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 19:05:02.48ID:s5HkZdVb0
なんだ考えてみたらシャトー・ディケムは味醂みたいなもんだ
味醂の糀の香りではなくハチミツやアプリコットの甘美な香りと
トロリとした甘味が特徴だけどそういうのを活かすノウハウなら
芹沢さんたっぷり持ってるはずじゃん　むしろある意味日本酒より
使いやすい素材かも
0490名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 19:12:43.64ID:NRZzkRV/0
芹沢　｢シャトーディケムはミリンダ！｣
富川　｢俺は芹沢さんのファンタ！｣
芹沢　｢おお、富川くんサンキスト！｣
0491名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 19:23:02.09ID:gQf3u1CX0
ラーメンの試食をする時に「ビールだけでもまずもらおうか」
とか言っていたキチガイがいたなあ。
0492名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 20:10:15.35ID:s5HkZdVb0
色々想像して見てたんだが鳥白湯にシャトー・ディケム、味醂とちがって
酸とミネラルがそれなりに主張してくるわけだが、これは言うなれば
濁ったスープの鶏の水「だ」きをポン酢で食う感じに近い　相性は
決して悪く無い　もちろん濁らせない水「た」きでもいいかも知れない
0493名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 20:20:49.94ID:NRZzkRV/0
美味しんぼではシャトーディケムは味醂と焼酎の｢本直し｣に負けてるから。
ここはお前ら(と俺)の期待を盛大に裏切ってマッコリラーメンでまさかの大仏顔！
0494名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 20:30:19.67ID:s5HkZdVb0
いやー、9号の最終ページでやたら甘い甘いとこれみよがしに伏線張ってたの
みれば、シャトー・ディケム、まあ高すぎるからソーテルヌでもいいけど、
貴腐ワイン使ってくると思うぞ　武田の無酒乱批判もあったことだし

格安だと3000円も出せば買えるけど、まあ10000円ぐらいのソーテルヌなら見極められると思う
0496名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 20:40:10.05ID:s5HkZdVb0
それでだな、米倉は日本酒、昆布、貝柱だったよな　貴腐ワインとてやはり
酸が主張するわけで海産物にワインの酸が合わないとは言い切れないが、
やっぱり違和感がある

ここはやはり、ポトフをベースにしてそれをとことん洗練させた肉と野菜が
主体のスープに貴腐ワインを合わせ、無酒乱の向こうを張るって方向性じゃ
ねーかな　

んで最後に、喧嘩するかしないかぎりぎりのところを見極めた鮎のペーストな
・・・ダメだ俺の才能は枯渇してしまったorz
0498名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 21:11:33.98ID:05cO/YGR0
荒らし宣言した自作ラーメン厨は帰ってくれ
スレチだ
0500名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 21:43:54.62ID:s5HkZdVb0
もう一度9号見直してるが
> 日本酒に含まれる「旨味は」一般的なワインの2倍、ビールの10倍と言われています
とか、ネタをバラしてくれてるよね
>加えて「甘み」もたっぷり含み

ときて、米倉のプレゼン「日本酒をドンと中心に置き」
とまで煽られれば答えは出たようなものじゃん
だって、テーマは「お酒を使ったラーメン対決」
別に酒を中心におく必要ないわけでね　要するに、どっちが旨いのってだけ

シャトー・ディケム、ソーテルヌ、貴腐ワインがあたってるかどうかはしらんけど、
ガツンとくるインパクトだけで決まる時代はおわりみたいな話に持っていくのかなと
思うわ
0503名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 22:15:12.85ID:MhyZ+T0U0
自分語りが大量に湧いてる
0504名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 22:24:55.09ID:NRZzkRV/0
｢せりざわ｣はイマイチだが｢なでしこ｣は儲かっている。
ムシュロンの評価はともかく、日本の市場においてニューウェイブ系が廃れた訳じゃない。
一転突破のインパクト系が評価されない訳じゃない。
新たな方向性を示したのは、未来があるのはどっちか？という審査基準はありえる。
0507名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 22:33:41.87ID:D5YZmWPE0
>>506
馬鹿丸出し
0509名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 22:45:50.22ID:uXChFPIR0
>>508
自分語り続け給え、これは命令だッ！
0510名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 22:46:40.62ID:uXChFPIR0
何が貴腐ワインだよ
アホか
0511名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 22:49:43.74ID:D5YZmWPE0
なんだお前が自作ラーメンくんか？
ラーメン馬鹿じゃなくてただのバカてすね
0512名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/15(水) 23:05:01.02ID:W9eBacmz0
延々薄っぺらい知識に基づく下らない妄想を語る
批判やツッコミが入ると殺害予告
荒らし宣告
キチガイですな
0515名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 02:45:29.79ID:JfpQ5Mrh0
俺が元祖自分語り自作ラーメンじゃ！
ブリとマグロの出汁は味噌ラーメンにして
めっちゃうまかったわ！塩にこだわらないと
云々…とか抜かしていた馬鹿の「>>305」は殺害じゃ！

そもそもはあいつが発端なんだからーな(*^_^*)
0516名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 02:47:08.48ID:ic+qU0WA0
キチガイだー！
0517名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 05:40:32.03ID:JfpQ5Mrh0
藤本も「あそこのラーメンは○○なんだよなあ」って
いかにも自分に合わないラーメン屋は見下していた感も多かったから
決して好感度のある主役ではなかったことは確か。

佐倉も「私達ラーメンマニアには合わないですよね～」とか言っていたりで
一般人とラーメンマニアは隔たりがあると言ってる様なもので、だからといって
ラーメンマニアがその店に毎日来るわけでもない…

結局ラーメンマニアって言うのは「金は普通の人と同額しか落とさないのに
味に関してはゴチャゴチャうるさい厄介な奴ら」って事なんだよ。
0518名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 05:48:21.43ID:JfpQ5Mrh0
ラーメンマニアデブ岡田の回もおかしい。
芹沢に「お前は用なしだ！」とか言われたらまともな奴は
泣き寝入りなんて情けないコトはせずに、芹沢の店を放火するか
芹沢自身に危害を加えるのが正しい。この漫画はリアリティが足りなさすぎる。

「こんなオチで良いでしょ」って感じの作者の妥協の着地点がイライラする。
0519名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 05:57:18.34ID:JfpQ5Mrh0
一番のワースト回は「ラーメン小池にバイトしにきた外人回」
麺をすするヌーハラ問題をあれほど早く持ってきたのは感心するが
「嫌ならお前が日本から出ていけ！」って展開にならないのはおかしい。
0520名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 06:02:30.60ID:wkc9c/GZ0
朝からデンバゆんゆん
0522名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 06:30:41.45ID:DIY9FiEf0
自作ラーメンクソは遂に気が狂ったようだな（笑）
0523名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 06:34:34.60ID:DIY9FiEf0
最初塩ラーメンと言ってたのに味噌ラーメンに変わってる（笑）
マグロとブリ出汁なんてそもそもセンスなさ過ぎ
0524名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 07:10:48.97ID:JfpQ5Mrh0
相変わらずキチガイが湧いてるな(笑)

ここはお馴染みの「TFDR」(タマゴ鮒寿司ダブルラーメン)でも
食べるか？(笑)
0525名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 07:14:22.01ID:JfpQ5Mrh0
「いとはん」が喜ぶラーメンこそが大事

お前らの様な味も分からない能書きだけの奴らは
どんなラーメンが好きか行ってみろ

店名を言え。少しだけ時間やるから考えて桶
0526名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 07:16:42.94ID:JfpQ5Mrh0
熊本の火炎火の玉ラーメンみたいにウォッカに火イ付けるもの
アリやな。「火ごと食べなキャ旨さは伝わらなしまへん」のが味噌。

センスってのはお前らにないだけだ。1杯20000円のラーメンも食えない
貧乏人が口を出すものではないのだ。
0528名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 08:53:06.48ID:9I3vgtWT0
一晩考えてみたけど、「ズズッ」とすすった次のページから
しつこく甘さ甘さ甘い甘いって繰り返してるね

自分の予想では、甘酒使ってくると見た　米麹で丁寧につくった
甘酒をミキサーにかけてトンコツスープと合わせるんだと思う
味噌でもいいけど麹味噌使えば済むことだから、ここは甘酒
0529名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 11:31:11.71ID:8XOb0Qp10
審査員は日本人なんだから、ムシュロン受けするネオ･クラシカル路線で行く必要はない。(その方向だと芹沢は負ける)
日本ではまだまだ人気があるジャンル、芹沢まさかのボリューム&インパクト系で勝負してきたりして。
日本酒を使って甘々なラーメンを出してきた米倉の真逆を突いて、トンコツと酒粕と辛子味噌を合わせた激辛ラーメンに山盛りの茹で野菜。
0532名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 13:33:10.99ID:JfpQ5Mrh0
ふじもとは元々はそば屋のラーメンが土台だから
位置付けが出来ない。
>>528
甘酒なんてセンスねーなお前
もう一度ラーメン漫画読み直して鯉や
0534名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 13:59:52.64ID:9I3vgtWT0
>>532
なんだオマエちょっと生意気だぞ
甘酒の料理界での普及は目覚ましい
肉、魚の主菜からデザートに至るまで
幅広く応用されてる
ラーメンに使わないって法はあるまい
　
0535名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 14:09:52.45ID:9I3vgtWT0
>>530
そりゃやるだろ
新世代5人に対して、
ハゲ
藤本
ゆとり
武田
そして、一度は消えかかったラーメンへの熱い思いに再び火を灯した
千葉

だな
0536名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 14:49:10.41ID:DA/jZYsr0
>>534
自作ラーメンキチガイにかかわっちゃだめ！
0537名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 14:56:02.66ID:9B5Ir+Mg0
放火予告殺害予告自作自演するようなやつは相手にしないように
0542名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 18:06:05.06ID:9I3vgtWT0
また半日考えたけど、あれだな、煎酒の応用　これで間違いないだろうな
上質の純米酒を煮切ったら、塩だけで漬け込んだヴィンテージ梅干しを
入れて、極弱火で7割くらいまで煮詰める

煎り酒で刺身を食べるくらいだから魚介系には相性抜群　鮎の煮干しも
鮎うるかも何でも来い　梅干しの塩気で究極まで醤油を減らすことも可能

甘みに頼った米倉のラーメンとは対極に位置するニューウェーブ発展形
ってとこだな
0543名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 18:15:38.23ID:1Rpv0gw30
再遊記途中からしか読んでないから分からないんだけど、
ちょくちょくネットやマスコミから仕入れた情報で妄想したラーメン論を
語ってる奴の言う通り対決のテーマは酒で合ってるの？
0547名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 18:56:25.33ID:CRteYl/I0
あれ、今サイトみたらあったわ＞風見
この前いったら別の店になってたと思ったが気のせいkq
0548名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 18:56:59.53ID:yIK5KBGt0
発見伝の時間経過って第1話から最終話までどの位かね?
祐介が小学生のままだし、1年位かな?
0551名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 19:01:46.81ID:2Od+Fcr50
ラーメン事情って詳しくないんだけど、家系ラーメンはハゲ側なの？新世代側なの？ここしばらくラーメンは家系ばかり行ってるわ

どちらかといえばどきゅん側か？
0554名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 19:09:59.49ID:BFjGMUOc0
ラーメン屋がミシュランてニュースは
銀座篝で知ってたけど今検索したら
2つ星の店はまだないってこと？
0558名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 19:40:15.97ID:t9oUbivx0
黙々と正面のラーメンを食するだけ、隣の会話しようものならロットを乱したと厳しく断罪される環境で感染するとは思えん
0559名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/16(木) 19:58:24.99ID:JfpQ5Mrh0
一蘭なら安全だと思ってる奴がいそう。自分がラーメン屋に行かなくても
ラーメン屋の店員さんが感染してるかもと思わないのはおかしい。
>>550
葉月玲の友人の夫は「べらぼうめジジイ」とか券売機・お冷ポット反対老害に
給料払うために色々無理して過労死してしまったと思うと許せないな。
でも葉月はあなたの夫が弱かっただけよ」って言うとばかり思っていた。
0562名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/17(金) 06:56:25.21ID:jTsTETuq0
>>535
大将戦から始まって中堅、先鋒と、どんどんカードがショボくなる対決だな。
ゆとりいわく｢ラーメン藤本は有名なお店｣らしいが、藤本がメディアに露出する有名人かどうかもわからんし、
富川なんて富井副部長のニセ物みたいな奴を、引退したとはいえ業界の有名人である千葉が叩き潰したところで後進イジメにしか見えないだろ。
盛り上がらねーｗ
0564名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/17(金) 07:17:34.68ID:jTsTETuq0
藤本もラーメンマニアキングやラーメンマスク、タイムトンネル代表としてテレビに4回出てるから、業界の有名人っちゃ有名人か。
ゆとりもなでしこ選手権と母娘喧嘩でテレビに出てるし、有名人汐見ようこの娘だから、ラーメン界では知られてる。
千葉周児は有名人。
武田もタイムトンネル代表として一度テレビに出てるし、目立つの好きそうだからテレビの取材は受けてるだろうな。
0565名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/17(金) 09:01:06.65ID:9YAEUM5g0
そもそも藤本がラーメンマニアキングになった時点で
あの屋台が大人気になるはず＝会社にもバレてもおかしくない
のに、ずっと細々とやっていたのが腑に落ちない。
0566名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/17(金) 09:02:16.29ID:Zh+GnppN0
年齢的にも今回のハゲ主役設定を考えても
先鋒はゆとりだろうな　能力的には全く問題なく高度なレベルに
仕上げたものの、お調子者ゆえ相手が見逃さず詰めてきた点を
突かれて敗退

次鋒は武田　ハッタリと反則ギリギリで相手をビビらせるのには
成功し結構いい線までいったのだが、詰めの甘さはいかんともしがたく敗退

中堅は、元々中原の予定だったが、敗退したとはいえゆとり武田の熱い闘いに
突き動かされて千葉が参戦　敗退すればここで勝負が決まる瀬戸際に、
千葉の熱い思いが結晶した魂の一杯で見事勝利をもぎ取る

副将、大将の藤本とハゲは当然勝つ

粗筋をまとめるとこんな感じかな
0567名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 09:37:18.35ID:yMjU66V80
漫画脳ってつまんね
0568名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 09:55:07.40ID:jTsTETuq0
芹沢 ｢さすがはムシュロン2ッ星だ。脱帽したよ｣
司会 ｢米倉さん、事な勝利でしたね｣
米倉 ｢いいえ、正直どっちが勝ってもおかしくない勝負でした。失礼な発言は取り消します。ですが…｣
米倉 ｢世の中には芹沢さんに完全勝利した人がいます。しかも全盛期の芹沢さんに、2度も｣
米倉 ｢ですよね、有栖教授？｣
有栖 ｢え、えぇ…｣(観客席をチラ見する)
米倉 (観客席を指差して)｢僕が次に挑戦するのは、藤本サン、あなただ！｣

次号より｢ラーメン再発見伝｣にご期待ください
0569名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 10:12:57.56ID:+4RjA34U0
藤本 ｢えっ！オレ？｣
藤本 ｢勝ったって言っても、一度は篠崎さんのサポート役だし、それにあの対決は実質オレたちが負けたようなもので…｣
米倉 ｢そんなことはどうだっていい！僕はあなたと勝負がしたい！｣
0570名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 10:45:43.94ID:Zh+GnppN0
そこで新世代四天王の残り3人と富川が
「おいおい、俺達を忘れてもらっちゃ困るぜ」
0571名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 10:47:29.39ID:Zh+GnppN0
「オレたちはようやくのぼりはじめたばかりだからな」
　
「このはてしなく遠い男坂をよ・・・」
　
0572名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 18:08:19.50ID:phxE6YND0
>>566
再ではずっと調子にのってるゆとりが
土つけるところは見たいな
社長発言捏造するなんて懲戒免職ものだろう
それだけ実力とコネと人気があって
会社乗っ取りとかは考えない扱いやすい人材ってことなんだろうけど
0574名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 18:11:15.57ID:AL6krukL0
作中にほぼそのまま出てたニューウェーブ系の有名人中村屋の人はどうなったんだろう
0575名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 19:36:36.36ID:OYfIu3sd0
>>574
元々作中でも色々な形態の店をやってたみたいだし、今でも経営は上手くやってんじゃね?
時系列的に明らかにおっさんになってしまってるはずだから発見伝時代とのギャップがありすぎて出せないだけでw
0576名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 20:08:29.08ID:Zh+GnppN0
昭和の町中華醤油ラーメンだろうが新世代系の醤油ラーメンだろうが、
醤油ラーメンといえば必ず醤油を使う　
いや使わねばならないという思い込みに囚われてしまっている
0577名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 20:22:32.95ID:FPe17eOD0
いや、『醤油』ラーメンには醤油使わんと普通にあかんだろそりゃ。
その『醤油』がどんなもんか（濃口醤油か淡口醤油か甘口醤油かあるいは世に全く知られてない醤油か）ってのは全く別の話だし、
そこでなにをどういう使い方をするかに固定観念を打ち破る切り口はあるだろうけどな。
0578名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 20:54:54.27ID:Sew0t+Ni0
中ボスゆとり、ラスボス藤本だろうな
ドラマでは多分出ないだろうけど
国分なんかには出て欲しくないし
0579575
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2020/04/17(金) 21:02:08.46ID:OYfIu3sd0
作中の中嶋屋とごっちゃになってレスしちまった、勘違いは恥ずかしいわなorz
0580名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 21:08:23.16ID:b7WflSCJ0
藤本は醤油ラーメンの鍵は醤油をいかに減らすかと言ってたが最近は最近はいい醤油を使って醤油の味を際立たせる方向が主流になってるような
0581名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 21:32:55.69ID:jTsTETuq0
富山ブラックや郡山ブラックみたく、醤油が強いご当地ラーメンに光が当たったのも5～6年前かな。
0588名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 22:02:34.65ID:9YAEUM5g0
やっぱりこのスレは知ったか野郎が多いな。
漫画が悪いのか、ラーメンヲタクが悪いのか。
0591名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 22:13:41.35ID:C9INeVyu0
知ったを超えた本物のキチガイだろ
気持ち悪いレシピ書き込んで皆がスルー
漫画の知識もラーメンの知識も低レベルという意味では知ったかだが
0592名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 22:13:53.68ID:C9INeVyu0
>>590
マジレスだろ
0593名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 22:18:42.95ID:IBZ0ekM/0
>>577
ハゲ「ラーメンとはフェイクから真実を生み出そうとする情熱そのものです。」
醤油がフェイクだったっていいだろ
0595名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 22:23:33.17ID:lYHqMsts0
この流れなら書ける
芹沢のことラーメンハゲって呼ぶ奴らネットで見るけど
ちゃんと読んでるのかな
芹沢サンは芹沢サンだわ
0597名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 22:27:36.12ID:ToFsPCY40
芹沢サンのせいで食を失った
浅草おばさんが異世界転生して
接客のプロとして無双する話
0600名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/17(金) 22:52:32.37ID:9YAEUM5g0
>>599
醤油の話をしてんだろ。インスタントなんて
どこにも書いてねーだろ。ちゃんと流れを読めアホが。
>>596
そんな描写ねーよ
0606名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/18(土) 01:55:30.99ID:14Pxo6sE0
やっぱ漫画のドラマ化はダメなのか。
近年でも｢特撮ガガガ｣や｢チャンネルはそのまま｣という佳作があったのに。
0613名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 08:04:18.24ID:UirP8g9l0
今回のドラマって「行列の女神」が本題だよな。
そこにラーメンがちょっと加わっただけで騒ぎすぎてしまったのは
反省しなければならない。まだ始まってもいないのにね。

、1話で「キャストがじゃない」「こんな食い方あるかよ」
「この話、ラーメンいらなくね？」「このつまらなさをあと○回やるのかよ」
のオンパレードだと思う。原作をきっちり読んでる人こそ、ガッカリする
のは明白だから無理に観なくても良いぞ。
0614名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 09:27:35.99ID:IRdXF5Kt0
なにせ10:00PM～の枠だからなあ　原作そのまんまの登場人物や
ストーリーやネタ披露されても一般視聴者ポカーンだろう
0615名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/18(土) 09:36:39.23ID:14Pxo6sE0
｢その寸胴に真っ黒いハマグリのスープが入ってるんですね？｣
｢タレも知らないくせに料理評論家だってよｗ｣
なんて話があったな。
昔は寸胴でスープとタレを合わせるラーメンもあったそうで、今でもそういう作り方をしている店はある。
0618名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/18(土) 10:39:45.29ID:B2uXyTHW0
>>594
ハゲに成る程、店舗作るのに苦労したけど、ラードラーメン作るまで売れなかったし、大したエピないだろ
0619名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/18(土) 11:00:31.08ID:IRdXF5Kt0
>>594
食べ歩きのカットじゃないけどあった
らーめん才遊記vol.6p158、石原真琴の
菜妙軒で夏川の想像図

ちなみにハゲはハゲじゃなくて衛生上の
配慮で剃っているとの設定(自己申告)
0620名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/18(土) 14:37:08.10ID:14Pxo6sE0
>>593
次郎専用黄色ポリタンのカネシ醤油の原料は丸大豆じゃなくて脱脂大豆だから、美味しんぼ的にはフェイク醤油。
0621名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 14:58:29.03ID:ubKyDNP+0
>>613
あらすじ見ると1話は原作に忠実だぞ
この手のでは珍しく清流企画の社員も原作通り
なでしこバトルルートにはいかずに
コンサルの話を中心にやるよ思われる
発見伝の藤本を置き換えた話もありそう
0622名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 15:40:37.16ID:IRdXF5Kt0
フムフム・・・　てことでストーリー見てきた　キャストも改めて確認してきた

全然ワクワクしねえ！！
0623名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 16:52:22.56ID:UirP8g9l0
芹沢はアレクサンダー大塚に眼鏡をかけさせてやってほしかた
>>621
「席数を少なくして外に行列を作りだす＝流行ってる様に見せる」
は絶対出るよな。あと「サクラ」を使うも(´･ω･｀)
0629名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 18:53:56.14ID:V7y4DZEm0
スープとタレを分けることに意味あんの
0630名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 19:08:15.81ID:x2nb3Ytm0
一種類しかラーメンを出さないならともかく
何種類かバリエーションを出すなら、タレを複数用意してスープは一種か二種にすれば
手間も場所もコストもかからないよね
0631名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 19:44:47.22ID:IRdXF5Kt0
もうひとつ理由があって、多くの店ではいつ客が来てもいいように
スープを寸胴で温めてるので時間とともにスープが煮詰まってくる
適宜濃度は調整するがそれでも万全ではない　支配的な味とくに
塩味を最初からスープに入れてしまうとタイミングによって味が
変わってしまう　スープとたれにわけておけばこの問題は解決
できる

ただ酸化・酸敗しやすい魚介系スープは冷まして冷蔵保存したり、
あと和風ラーメンの場合昆布を水出ししたりしといて、小鍋で
調合して温めて提供するとかやってて、そういう店舗の場合は
動物系スープも冷蔵保存して極力酸敗を避けてたりもするよ
うだからこの理由は薄弱になるかな　もっぱら>>630の理由に
なると思う
0632名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/18(土) 22:16:18.11ID:W5JN1SjZ0
芹沢を女にしてる時点でクソドラマ臭しかしないが
堂本版金田一も放送前はジャニーズかよとか
美雪が貧乳とか金田一が美雪よりチビとか
剣持警部がカッコイイとか叩かれてたけど
意外とキャラにあってて読者からもの評価もそう悪くなかった
0635名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 01:47:42.67ID:dpAT/1tj0
>>632
日テレの「おせん」は作者がドラマの出来にちゃんと苦言を呈していたが
このドラマだとどんなにひどくても「鈴木京香ちゃんの演技、素敵でした！」
とか忖度しまくる感じになりそう、。
0636名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 07:20:10.90ID:t5/bAcRW0
ドラマおせんはあれはあれで面白かったけどな　もちろん原作は
リアルタイムで読んでた　インスパイア系っていうより別物だけど
食うやつが旨いと思えばそれでいいじゃん　ラーメンも
0638名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 08:06:42.39ID:QoxSFeeC0
おせんに対しては原作者のマエスチョロは怒りながらもテレビ化とはこんなもんだと諦めていたのに
青木光恵が週刊アスキーで絶賛したもんで堪忍袋の尾が切れて
大激怒して封印作品に
0639名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 08:07:06.09ID:t5/bAcRW0
そうかそういや「美味しいだけじゃ成功させること出来ないのよ」だったっけか今作のテーマは
だったら映ってるラーメンが美味そうじゃなくても別段関係ないわな
むしろ見た目いかにも美味そうなラーメンじゃダメってわけか
0640名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 08:20:18.07ID:76LI2MVF0
いやラーメンの内容は変えずに見た目を美味しそうに盛り付け直しただけで繁盛店にした回もあったし
ラーメンそのものではなく店舗のふんいき（←なぜか変換できない）も含めて
「見た目が美味しそうに見せる」はこの作品的にも重要な要素だろ
0643名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 10:36:57.68ID:p3pzzxE/0
どきゅんが一周廻ってインスタ映えでプチブームになるのは凄い
一蘭風仕切りを付けるどきゅんでさらに加速
0648名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 13:37:10.26ID:/VuR9bjl0
今さらの再ドラマ化だし
決定権のある人は原作好きだと思う
だからこそ芹沢をかっこいい女上司にしてパワハラやブラックにうるさい時代
実写ドラマとして見やすくした
だが原作好きすぎて芹沢の恋愛話はやらないはず（味噌女はいたがタイトルから大がかりな対決イベントがなさそう）
女優さんのファンにはそこがどう見られるかが気になる
0649名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 13:40:35.79ID:/VuR9bjl0
孤独のグルメも恋愛要素皆無だったから
大丈夫かな
あとゆとりが原作ままだと社会人経験者の男女ともに嫌われそうだから
主人公下ろされてどれくらいマイルドになるか
0650名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 13:50:48.61ID:oYQV1tLb0
宣伝の最初でも
「鈴木京香演じる芹沢達美が奇抜なアイデアと計算しつくされた手法で
苦境にあえぐ街のラーメン店を繁盛店へ導くフードコンサルティングストーリーが描かれる」
とあるから藤本やゆとりの功績が芹沢サンに奪われる可能性あり

ゆとり役の人が最初はうざがられるっていってるなｗ
「社長はギトギトでゲバゲバじゃないですか？」というセリフあり
https://plus.paravi.jp/entertainment/006247.html
0652名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 14:26:25.74ID:qiuPZgAE0
>>57
新世代系は無意識にみんながインバウンド客の方向を見てるってことかな

良くも悪くも相手が一見さんの客になるので、店側の技術レベルは一段階上がってはいるけれども
方向性に関しては先祖返りして昭和初期に一旦リセットされてると

なので、その先をすでに一度体験して乗り越えてきたニューウェーブ系はインバウンド客や世界をみた展開でも
まだまだ存在価値あり、貴重なノウハウをもってるとかそんなオチじゃないかな
0654名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 14:38:45.93ID:GA+sMlLB0
まだ分からんが作中ででてた話では
ニューウェーブ系はSNSで繋がってて
仲がいいってことじゃね
演出で毒づいてはいるが
ニューウェーブ四天王＋1も先人に
敬意がないわけじゃない
ラーメン業界に限った話ではないが
情報共有力と進歩スピードは凄くて
良いことなんだけど
みんなが大ごけすると思う異端が生まれにくい
0655名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 14:40:44.00ID:hWBfQqVY0
ドラマに白坂を出す必要性ってあるのか？
白坂が必要なエピソードって、奥様が食いしん坊って話くらいしかない。
夏川が騙されそうになった話なんてラーメン屋経営や行列に微塵も関係ないし。
0657名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 15:14:11.79ID:8X/BUr3fO
>>656
実際それが原因だと思うわ
大概騒ぐのは女だから(偏見でスマン)女上司にしとけみたいなことだろう
0658名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 15:22:50.10ID:HUI1b7Wp0
世の中全体が男の寛大さに甘えすぎ
0659名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 15:40:29.51ID:oYQV1tLb0
>>656
現実では許されないけどドラマなら見た目はソフトになる
あと同じこというのでも一般的に女性の話し方や伝え方の方がソフト
で、芹沢達也をソフトな上司に改変するよりも達美にした方が違和感が少ないしできる女上司・経緯者って方が原作ファン以外には売りになる
安倍首相と小池知事でいってることそんなに変わんないけど小池知事の方が印象良いのと近い
0660名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 15:44:40.70ID:oYQV1tLb0
現実では女性同士の上司・部下の方がきつくなったりすることも多いみたいだけどね
陰険だったりヒステリーだったりね
芹沢企画は先輩女性社員の夏川がサバサバしてるから良い
0662名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 17:16:09.47ID:ffzc9Jc50
悪いのは｢新世代四天王｣なんて勝手な設定を作った>>487だ。
そしてラーメンパニックZは会場にも来ていないから実はハブられている。
0663名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 17:39:43.31ID:t5/bAcRW0
ニューウェイブはハゲたちの世代
新世代系は米倉たちの世代で間違いないよな

だから>>654が何言いたいのかわからなかった
　
0664名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 19:35:22.61ID:dpAT/1tj0
どきゅんの親父は食べてる途中の客を追い出していたな
「そんなに食ってるとメタボになっちまうぞ！」と。
そして女上司の話題なのにここまで葉月玲の話なし。
>>655
イケメンだから何か諜報役にでも使われるんだろ。
0666名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 19:47:47.08ID:6/M+jnLp0
葉月姉と四谷課長ってどういう関係なのか気になる。大阪時代からの付き合いだし、まさか男女の関係にはなってないよなー?

六麺帝関係では、シゲさんと三原のネーチャンが結構気が合ってそうだなと思った。
0667名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 20:34:09.70ID:t5/bAcRW0
三原って当時何歳ぐらいの設定だったんだ？　仮にもラーメン屋の店主だから
三十代前半くらい？　もう今は見る影もない婆あだな
0668名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 21:16:52.72ID:6/M+jnLp0
シゲさんはシゲさんで中華十八番時代から本編まで10年そこそこで見る影もなく老けたな。
0670名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 21:42:12.67ID:oYQV1tLb0
ドラマのラーメン監修は石神氏じゃなくてはんつ遠藤という人らしい
石神氏はwiki見てもしばらくラーメン本出してないから距離置いてるのかな
0671名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/19(日) 22:09:59.00ID:t5/bAcRW0
石神の言うこと聞いてたら手間とコストがかかるからじゃないの？
CMで映ってるラーメン、どうみても局のキエモノ担当が適当にこさえたもんだし
0672名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 22:17:55.63ID:dpAT/1tj0
>>670
はんつ遠藤か！あの人、偉ぶったり
しないから好き(´・∀・｀)
>>671
キエモノでも「これは複雑な旨味が云々…麺は多加水で…」って
旨そうに食べる演技力が必要になるのか…
0673名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 22:28:05.64ID:t5/bAcRW0
そりゃそうさ　味も香りも伝わらないテレビ画面の中では、
食べた人間が「美味しい」と言ったモノが美味しいものだからね
0674名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 22:29:29.91ID:t5/bAcRW0
ハッ！　もしかして、エンディングで女ハゲが
このセリフ吐く二重構造なのか？

なわけねーか
0676名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/19(日) 23:28:30.09ID:ffzc9Jc50
｢小泉さん｣は実在の店を食べ歩きする話だから、ドラマ化する場合もロケで実在のラーメンを映せばいいけど、
｢発見伝｣や｢才遊記｣では撮影用のラーメンを一点モノで作る必要があるのか。
0677名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 00:02:55.59ID:JzBj90tW0
2005年に発売された発見伝のコンビニ版で紹介されてた池袋ラーメン名作座って、2006年頃には閉鎖されてたんだな。
それも本編でのラーメン戦国時代とほとんど同じ理由で潰れたみたい。
もしかすると現実世界の名作座の顛末が戦国時代閉鎖の元ネタになったのかな?
0678名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 00:03:53.51ID:Uh47aoFz0
近所のラーメン屋に行列の女神の色紙あったし
実在のラーメン屋に取材や協力依頼はしてると思うで
ラオタは雑魚でも業界人でもファン多い漫画だから雑だと突っ込まれる
0680名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 00:35:27.02ID:VqdHHsaH0
何気に息の長い小泉さんならともかく
せいぜい３ヶ月、１０話前後で終わりのドラマじゃコラボやる前に終わりでしょう
0682名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 00:38:57.41ID:+TJU/aQv0
今日地元のラーメン店に行ってきた
1か月前はマスクしてないのにマスクしてた
ラーメン美味かった
0683名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 01:03:15.51ID:925MiU5V0
今日が1話か…とりあえず「こりゃねーわ」って感じで期待せず
観るのが正しいと思う。これが「意外と良かったじゃん」になる事を祈ろう。
0684名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 01:17:07.37ID:xoRizUqp0
1話はあらすじ読むとほぼ原作通り
電子版で全巻買ってるけど
最初にゆとりがいった店のオチ忘れた
0686名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 06:39:22.86ID:u8FebMsx0
あの世界だとどきゅん風の豚ラーメンを各コンビニがこぞって出してるのか
それとも二郎は二郎で元祖として存在するのだろうか
0688名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 08:18:14.09ID:Y9Bt+aQz0
あれ何でとみ田監修なんだろう　とにかく有名店てことで交渉してみたら
快諾されたってとこ？　インスパイア系店でもっとそれらしいとこ探さな
かったのかな？
0689名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 10:29:02.69ID:afEIbewg0
発見伝ピッコマの待てば0円に来てた。
高津家って再登場しなかったと思うけど作品世界中では今頃はどうなってるんだろう？
0690名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 10:43:04.37ID:Y9Bt+aQz0
あのまま業務用スープで倍に水増しした8時間煮込んだ10年前より
質の劣る材料のスープで商売続けてても、反省して10年前と同じ
やり方に戻しても、潰れてんじゃないかな？　

水増しスープは味のわかる評論家やマニアには見抜かれそいつらの
評価をみた情報を食ってる連中も行かなくなるし、極上の材料を
使って24時間煮込んだスープを使っていたのでは人件費光熱費を
含めて原価率が高すぎて商売が立ち行かなくなる
0691名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/20(月) 10:58:18.39ID:9xPSTxqw0
トンコツスーブを24時間連続で煮込んでる店はあるから、それ復活した程度で潰れるとしたら原因は他にあるだろ。
0692名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 11:03:11.12ID:Y9Bt+aQz0
まあまあ、作品世界での話さ
「いっさい妥協せずに無制限に材料費と手間暇をかけてたらやってけるわけがない」
0693名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 11:16:19.94ID:Y9Bt+aQz0
現実世界では、山岡家なんか4日間トンコツを煮込んでいると言ってるけど
並の醤油味噌塩は670円だからな　ただずっと4日間も煮込み続けてると
確実にスープが酸化すると思うんだが
0694名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 13:23:00.91ID:925MiU5V0
高津家だって美味しいラーメンを作ろうと思えば
作れるんだから、普通のラーメンとは別に作って
料金割り増しでメニューに加えれば良い。
安いラーメンで儲ける・高いラーメンで自己満足。
あ、丁度今日の昼ご飯が家系ラーメンでした。
0695名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 13:40:34.55ID:afEIbewg0
コストと手間暇の見直しは必要だったにしても当時としてもさして珍しくないタイプのラーメンだったと思うし案外手堅く商売続いてそうな気もする。
0696名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 14:19:23.78ID:u8FebMsx0
再遊記でのラーメンふじもとのポジションが気になる
出るとしたら最後の最後かねえ
0697名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 15:10:05.79ID:Y9Bt+aQz0
ゆとりと藤本との関係と違ってハゲと藤本は発見伝でいろいろいきさつが
あったし、最後の最後に余韻を残すような使い方はしないんじゃねーかな　
藤本ももう40後半でアラフィフに手が届くくらい　初登場時のハゲの年齢を
余裕で超えててラーメン屋店主としての実務経験も積んだ　
出すとすればやる気を取り戻したハゲに何か凄いヒントを提供するような
立ち位置じゃねーかな
0698名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 16:21:53.87ID:9zA6+vGv0
発見伝読み直してるけど、佐倉さん目がデカいな
再遊記のゆとりも銀平の平蔵さんも目がデカい
才遊記のときだけああいう可愛らしさ捨てた絵だったのか
0700名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 17:21:48.04ID:tJ89UMIn0
>>697
ゆとりの性格からいって
藤本とも色々話してそうで
芹沢連れてったあとは
あさからぬ縁としって
店いきがてら愚痴ってそうっス
0701名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 17:29:44.53ID:/sb96Agk0
>>698
生気のないマネキンのような主人公っスよね＞才遊記のゆとり
銀平は目の大きさよりも家さんの耳の大きさばかり目が行くっス
0702名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 17:41:15.13ID:9xPSTxqw0
浅草ババア ｢オカミサン、代金やお釣りの手渡しはウイルスが心配だから券売機を…｣
0704名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 17:55:49.61ID:4cqg+ApG0
浅草おばさん「券売機とは…フェイク（偽札）から真実（お釣り）を生み出す情熱そのものです」
0707名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/20(月) 22:58:43.88ID:9QYWUMMh0
ドラマ初回原作のマンマだったな
思ったより悪くなかった。
改変したの人妻キラーが一番下っ端に変わったぐらい
0709名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/21(火) 00:49:28.02ID:qVmfsSqr0
実況板とか含めて他板や他スレだと、濃い口ラーメンの事をラード入りとか言ってるやつがかなり多いんだよな

ちゃんと読んでれば濃い口ラーメンで使ってるのはラードじゃなくて（ニンニクを揚げた）ヘットだって分かるから
原作を読んでなくてネットでよく貼られる画像と粗筋しか読んでなくて勘違いしたまま語ってるって人も多いんだろうな
0710名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/21(火) 07:06:04.00ID:FkiHGBDP0
ドラマ思ったほど悪くなかった。
芹沢がハゲの男のままだと泉谷を｢ジイさん｣だけど、女体化したから｢ご主人｣にマイルドになってる。
マンガだとハゲでもいいけど、実写でマンガのままのキャラだと、キツ過ぎて愛されないキャラだったのかもな。
0712名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 07:49:12.35ID:FkiHGBDP0
今週末は、お前らの予想した展開と芹沢の出すラーメンの正解発表だな。

(1) 芹沢の勝敗
(2) 芹沢の出した酒ラーメン
(3) ほどけた｢こんがらがっていたもの｣とは何か
　(なぜ新世代系の醤油ラーメンは酷似しているか、武田の一言で何に気付いたか)
(4) 今後のストーリーはどうなるのか

本編よりも面白いお前らの妄想が見たい。
0714名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 09:12:37.71ID:ZT52m7P10
ドラマは漫画を1度も読んだことが無い家人も面白いって言ってた
脚本が良かったのかな? 初期のコンサル回は確かに面白かったし
0715名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 09:46:15.68ID:FkiHGBDP0
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0716名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 10:29:46.66ID:iuMhE4/i0
>>711
オリーブオイルでニンニク炒めて香りを移すってやるだろ？
それと同じ。
牛脂を溶かした油でニンニクを揚げて香りを移す。
その油だけをラーメンに入れる。
0718名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 12:08:06.46ID:T4BoML8l0
ハゲの出すのはやっぱ、魚醤それもしょっつるやいしるなどの日本の魚醤に
煎酒を加えさらに鮎うるかと昆布を仕込んだたれと、鮎の煮干し、焼き干し
で作るきりっと引き締まった醤油ラーメンだろうな　食べ比べてみると
日本酒主体の塩ラーメンは甘ったるくて、最初は驚くが二度三度と食いたく
なるものではない　それに引き換え魚醤と煎酒を使った醤油ラーメンは、
何度でも毎日でも食べたくなる　海原雄山のニンニクスパゲッティのようにな
0719名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 12:12:33.99ID:fTBJm6pt0
>>714
うちも親が「面白い」って言っていた。
この枠のドラマ好きってのもあるだろうが
「原作はこうだよ」って漫画を差し出そうか迷ってる
0720名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 12:38:56.62ID:FkiHGBDP0
ネタバレしない人が面白いと言ってるなら、終わってから原作を読ませても遅くない。
0722名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 14:17:43.77ID:rno+Q2g50
芹沢の性別を変えたのは、時代に合わせてか多少マイルドにして受け入れられやすくしてるのかだろうけど
わりと原作を大事にしてる感じは見えるし、インタビューを見るにキャストも役の掘り下げをして演じてる様子だから
少なくとも現時点では、先入観が強すぎたり変に粗探ししようとしなければ面白いよ
このままのクオリティを維持してくれるなら安心して視聴できそう
0724名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 16:41:04.05ID:T4BoML8l0
今見てる　掴みの部分のアレンジはまあまあじゃないかな　原作漫画より普通の人には
ウケそう　ラーメンはちっともウマそうに見えないけど
0732名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 18:01:33.79ID:zUkZ8FMU0
>>729
ジイサンの店では平ザルだけどな。
まあ粗探ししたらキリがない。
｢切れ味オッケー｣のステンレス包丁とか、自家製麺じゃなくて開化楼とか。
0733名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 18:12:16.44ID:zUkZ8FMU0
古舘伊知郎が報ステ辞めた後に言ってたけど、報道では｢ラーメン屋｣はNGで｢ラーメン店｣に言い替えなくちゃならないとか。
マンガでは｢当店はラーメン屋ですから｣がドラマで｢ラーメン店｣に変わってたのも、なんかそういう業界の自主規制的なもんかな。
0734名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 20:31:30.88ID:WMiohH3N0
ドラマ脚本はLIAR GAMEの人
脚本家が話決めるわけじゃないけど
やっぱり上手いんだろうね
あっちはドラマが人気すぎてオリジナルで綺麗にしめて
漫画はやる気落ちたような終わり片道だったが
こっちはとっくに終わってるから安心
0735名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 20:33:47.69ID:WMiohH3N0
おわり片道ってなんだ、終わりかた
作者が気にいってそうな美人ゲイキャラが
キモきのこにされて
そのキノコでブレイクしたから
複雑な心境はあったかもw
0736名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 20:42:50.54ID:osIaGycU0
前も書いたが才遊の清流企画コンサル話って
ドラマ10回前後もあったっけ？
途中からなでしこ押しで不人気終了した印象
発見浅草回流用でお茶の間を震撼させてほしいw
初期の高齢店主が麺ゆで機械で味を盛り返す話もドラマ受けしそうだが
天才肌のゆとりでは気づかないかな
0737名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 20:48:03.84ID:kuMnubEc0
もやしラーメン
マダムとんこつ
背脂チャッチャ
昼間だけラーメン屋
社員のコンペ
お客様は人間です
飲み放題ラーメン
坂道ロードウェイ
ウホウホその１
ウホウホその２

麺神が降臨しなくてもなんとかなりそう
0739名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 20:54:38.73ID:T4BoML8l0
あと視聴者応募の、“行列ができそうな”オリジナルのラーメンレシピ"
で使えるのが出てきたら一話分くらいオリジナルストーリーもありだろう
0741名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 21:37:42.62ID:ZH5DZsmy0
>>737
ほとんど覚えてないが結構あるのね
コンサル路線でファン増えれば2期や発見伝再ドラマ化も期待できるな
0742名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 21:46:53.20ID:qVmfsSqr0
>>717
①自分のラーメンを餌だというクソな客が来る
②ムカついたんで嫌がらせも兼ねてラードをたっぷり入れる
③クソな客がラードたっぷりラーメンを絶賛して、困惑する
④③の経験から改良して、ラードの代わりに牛脂とニンニクを使った濃口ラーメンを作る
⑤濃い口ラーメンがヒットする
⑥淡口ラーメンを唯一理解してくれたと思っていた信金マンが濃口ラーメンを食べて絶賛してショックを受ける

って流れなんだけど、ネットでよく貼られる画像は④のページ貼られてないから
原作を読んでなくてネットで知っただけの人は濃口ラーメンがラード入り（というか、②のもの）と勘違いしてるケースが多い


そもそも濃口ラーメンでラードと言うと、藤本がニンニクヘットの代わりにカメリアラードを使ったネギ油を使って
濃い口ラーメンの完成度をより高めた結果、ハゲに一目置かれるようになるっていう出会いのエピソードで
肯定的に描かれてるし
0745名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/21(火) 23:32:11.32ID:jKFYnYNE0
>>744
ニワカのオナニー妄想バカなんだから相手にするな
0749名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 01:21:07.44ID:drgEBqWf0
>>747
あいつを揶揄するように天空湯切りしてたじゃんw
0750名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 05:20:12.46ID:6QMsUjv60
近所の人気ラーメン屋さん。ダボで湯切りだけど
何が悪いんだろうな。「ダボで湯切りは許さん」とか
言ってる客なんて1割にも満たないだろ。

文句があるなら俺みたいに家でラーメン作れよ。
0751名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 07:30:13.50ID:5Hp9eoN10
俺がいたとこテボで麺あげなんだけど
マニュアルで麺と一緒に湯も入れてスープの濃さ調節するようになってるんだけど、たまに糞客が厨房覗いて湯切りがしっかり出来ていないってクレーム入れてくるんだよな
仕様なんだが

ちなみにスガキヤでし
0752名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 08:14:19.59ID:XFWUAuAk0
テボと平網だったら　間違いなくテボの方が早く簡単に湯が切れる
平網はコツをつかむのに経験が要る　効率で言えばテボの方が上

だが実は湯切りよりも茹でている時の状態の方が大事
これは平網に軍配が上がる
0753名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 08:40:55.35ID:NQBZM6tS0
テボで麺茹でて、あげる時に平網に移して湯きりするとこもあるよね
久我山の甲斐って店がそうしていた
0754名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 08:44:19.76ID:5Hp9eoN10
逆の方がよいのでは…？
テボで茹でたら少量なら問題ないけど大盛とかで一気に茹でようとしたら中の方が固まりやすくて麺の硬さにムラが出来やすい
だから平の方が茹でるにはいいハズなのだがな
0755名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 08:49:52.50ID:6QMsUjv60
っていうか、普通の客って「湯切りがしっかりできてないな」
とか感じるもんなの？>>751の言ってる糞客みたいな奴なんて
100人に1人もいないでしょ。
ラーメン発見伝読んでいてもいつも思うのは「客はお前ら(藤本達)
みたいなラーメンマニアばかりじゃないから贅沢ばかり言うなよ」
という事かな。「麺は自家製でスープは業務用」のラーメン店主の
気持ちも分かる。
0756名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 09:04:20.82ID:5Hp9eoN10
百人に一人もいないけど１日に数十人客が来るから糞客もたまに来るんだぜ
店の規模によるけど土日は300～400人くるし
0760名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 14:03:14.73ID:yD3SmvuZ0
ゆぎりというか
連載初期くらいの時期に
つけ麺専門店でつけ麺頼んだrq
お湯に浮いたスープがでてきた時は驚いたな
すでに大勝軒より先をいく麺屋ごとうらもあって
あの頃は岡田のようなラオタのサイトはあったけど
新世代死天王のように作り手側がSNSで情報共有したりは少なかったのだろう
0763名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 16:19:39.65ID:bxSujTHW0
>>741
残念だがBiz10枠はSPはあったがまだ続編がない
他局でドラマ化するか金８に移動するのを期待しよう
0766名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/22(水) 21:19:49.51ID:6QMsUjv60
>>765
いつ見ても腕時計観てる様にしか見えない湯切り。
>>759
ラヲタはその店に一カ月に2、3度しかこないくせに
店に対して文句ばっかり言うんだぜ
0769名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 02:53:08.22ID:ReA22RaG0
>>767
予想外に面白かった
主役は適役
芹沢役はもっと食えない感じの方が良かったな
泉谷はもう名優の部類だな
0770名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 03:00:48.84ID:pvZFJVcY0
無理やり情報を食ってるとか名言入れるかと思ったがそんなこともなく
むしろ原作愛が感じられる
アリス石塚は石塚だが小人数の会社に痛い新入社員という状況が重くならなくていい
工場前の屋台でジェットゆぎりもシュールだが画になる
0773名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 07:05:37.81ID:UY3M2Eta0
濃口ラーメンたかじをやるんだったら、スープが冷めた日と言ったセットじゃないと意味不明になるよな。
0774名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 08:03:01.61ID:6WjVMTVL0
ドラマじゃ「濃口醤油ラーメン」と言ってるから鮎干し使ってるかが定かじゃないんだよな。
単に醤油ダレが濃い薄いレベルかもしれないし。
0775名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 08:36:21.21ID:+rIMWA7U0
「情報を食ってるんだ！」とか偉そうに言う割りに
淡口らぁめんというネーミング自体がそもそもヘタクソにしかみえない
単に「ああ、薄味なんだな」という先入観を真っ先に抱かせて
その時点で相当の人が選ぶ気を無くすだろう
0776名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 08:42:10.85ID:+rIMWA7U0
店主なんだから名前なんか好き勝手つけられるだろうに
淡口の方を「特製らぁめん」とか名前つけただけでも
もしかしたら売上逆転してたんじゃないのw
情報食ってる連中相手だったら
0777名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 08:51:06.75ID:sDhDsJi20
「舌バカお断り！」とか張り紙しておけば情弱が勝手に褒めてくれそう
それはそうとして、苦味を活かしたラーメンだった
0778名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 08:52:18.15ID:gc7I20iv0
そもそも淡口らぁめんと名付けたのは濃口らぁめん作った後だから淡口は舌馬鹿に売ろうと思ってないぞ
舌馬鹿相手に濃口で稼いで本当に味が分かる人に淡口を食べてもらうってスタンスだったから
元々普通のらぁめんとして売ってて受け入れられなかったのに特製ってつけただけで売れるなら誰も苦労しないよね
0780名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 12:37:55.89ID:A24KiJaY0
才遊記で一番好きなのが「俺が欲しいのはラーメンフリークの評価じゃない！客と金だあ！」
って内容の話。舌バカ仕様の油そばで成功したけど、あれに出てきたラヲタだけが客の全てって
思い込んでしまうとドツボにハマるよね。ああいう人達は他の店のラーメンも食べたがるから
固定客になるのはまず難しいし。
0781名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 13:44:32.62ID:nY3o96Eh0
とんちんかんな事する片山さんに時代が追い付いてしまった
今年だけだけど無菌室ラーメンやったら流行りそう
0782名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 14:24:28.37ID:pvZFJVcY0
実際鮮魚系って石神氏がやってるけど（麺屋海神）ブームになるほどは
はやらなかったんだよな
この漫画でいう新世代系も薄味ではない
0785名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 15:11:46.65ID:h012ba180
どんくさい地方に合わせてやるの面倒だな
0787名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 15:44:52.41ID:A24KiJaY0
発見伝の係長は地方に飛ばされてその赴任先の地域を馬鹿にして相手を怒らせたけど
もしかしたら「その赴任先をクビになればまた東京に戻れる」という目論見だったの
かもしれない。
0788名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 16:08:32.98ID:6WjVMTVL0
そのまあクビか、よくて子会社出向とは考えなかったのだろうか。
あ、子会社でも東京ならいいのか？
0789名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 16:40:03.14ID:BFXPEQ7G0
>>780
あの話、わかったような言動のわかってないラヲタは出てなくて
ライバル店の女関係でイヤミたらしい雇われ店長とバイト女が問題だったのでは
0793名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 17:42:29.31ID:UY3M2Eta0
>>789
あの話、ラオタ連中は毒にも薬にも金にもならないけど、悪い奴らではない。
趣味でやってるラーメン作りの試食なら、いい友達になれる。

>>791
スマホだとCMスキップ出来ないがPCだとCMが入らないから、どっちかっていうとPC視聴がオススメ。
0795名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/23(木) 23:14:41.03ID:sMrJLwaA0
芹沢が女だと女ラーメン職人大会編はなくなるのかな？
あったら出ないわけにはいかないだろ
0796名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 00:00:47.86ID:mQ5EP8kt0
レシェンド枠だから出れないとか旧作キャラの弟子とか適当なオリキャラ出すとかじゃね
0797名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 05:47:54.02ID:BR/ODNE30
>>779
お前が決める事じゃない。聞きたくないならスレに来るな
>>793
芹沢「そんなビジネスに繋がらない馴れ合いをしてるクズ共」
>>792
焼き鳥屋がラーメン始めた時の話でも使えなかったな。
なーにが「ビールだけでもらおうか…」だよ。ふざけんな。
0803名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 10:19:38.43ID:fAF/iaPf0
ハゲ、バツイチだったのか
0806名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 11:29:41.62ID:BR/ODNE30
銀平挟んでいるし、過去に終わった漫画の続編なんて
作画が劣化っつーか狂っても当然でしょ
0808名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 12:00:52.99ID:WRnVYgem0
>>797
> なーにが「ビールだけでもらおうか…」だよ。ふざけんな。
その発言は取引先の部長でしょ。
係長はその前にこういう所にいると一杯やりたくなる的こと言ってたと思う。
まあ使えない事にはかえありないけど。
0809名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/24(金) 12:26:59.77ID:2kNo7EYQ0
話も劣化してるように思うが。
なんか昔のように説明に説得力が無いんだよ。
0810名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 12:32:40.56ID:nfTK/JOz0
芹沢はあのラーメンを店で出す気かな。
原価が高すぎて、1000円の壁どころか2000円くらいになりそうだが。
0813名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 13:21:37.05ID:2kNo7EYQ0
たしかに銀平は迷走してるように感じるな
再遊記に関しては石神が居なくなったのが一因かなぁ？
0817名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 14:01:52.06ID:kS6BU2Gh0
ラーメンマスク出でこいや！
0818名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 15:06:26.11ID:BR/ODNE30
銀平は着地点が見えないからなあ。
編集と漫画家はダラダラ続けばいいやと思ってそう
>>808
おーかなり読み込んでるんだな。
あの取引先の部長は似顔絵が喋ってるみたいで違和感があった。
0819名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/24(金) 15:14:33.43ID:VHdkX0SV0
銀平は実は生きてた写楽と
平山を入れ替えて井戸を
塞いでハルと平賀をくっつければ
即終了だから
0820名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/24(金) 15:31:32.77ID:Fh1qbZFwO
平山もう馴染んでるから残るでしょ
普通に写楽はフェードアウトで銀が平蔵とくっついて平山が店継いでおわりだろ
0823名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/24(金) 16:35:50.93ID:1PK6wR0W0
平蔵が兄の病気が治ってお役に復帰。
平蔵は兄に蕎麦打ちを習って現代へ。銀次の店で平山と一緒に働くが、平賀が体調不良で倒れた際に平賀の店に引き抜かれ、平賀とくっつく。
銀次は江戸に居着いて居酒屋を開店、家さんと食べ歩き。
拙者さんは戸籍が無いので葉瑠に婿養子入り。銀次の店を次いで切り盛りする。
0832名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 07:50:51.09ID:yGeEw3EM0
なぜ新世代系の醤油ラーメンは似通っているのかの謎がまだ解けていない。
まさかとは思うが夏川の説明とみんな清流房ファンだったからで済ますつもりじゃないだろうな。
0836名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 10:29:48.53ID:9idAJs9K0
ラード入りの嫌がらせラーメンを改良して作ったのが濃口らあめん
よって濃口らあめんにはラードは入っていない
0837名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 10:33:10.18ID:8/rVRBeK0
ラード入は濃口ラーメンではない
舌バカどもにムカついた芹沢がやけくそで淡口にラードを入れて出したら舌バカ舌共がそれをうまいと言い出したからそれを踏まえ製品化されたのがヘットとニンニク使って濃口
0838名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 10:59:19.46ID:Lfs9phvE0
美味しんぼスレと違って漫画に書いてあることすらまともに覚えてない奴が多いですね
0839名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 11:03:21.27ID:yGeEw3EM0
>>835
それはムカつく客を追い払うために即席で作ったラードたっぷりラーメンであり、濃口ラーメンじゃない。
0843名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 11:21:00.84ID:yGeEw3EM0
お前らに人気のエピソード｢油そば専門まきはら｣
実写化するなら亜希役は紗倉まながいい。
0845名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 11:36:35.10ID:cTG3Zpn/0
スープが冷めた日の芹沢のセリフ
「あの若僧三人がうまいといったラーメンを改良し、ラードの代わりに、ニンニクを揚げた牛脂を浮かせた"濃口らあめん"を出すようにしたら、途端に大盛況だ。」
0846名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 11:43:58.51ID:OiW+4+8G0
実際に最近の醤油ラーメンは鶏清湯スープに濃い目の醤油だれのものが増えてると思うので
それにどんな理由付けをするかはちょっと気になる

夏川の説はあまり現実に即してるとは思えなかったし
0847名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 12:14:05.27ID:a6wp/JJM0
所詮調理する人間のナリじゃないんだよなぁ
それだけでドラマ見て萎える
秋葉原の寿司屋と変わらなく思える
0851名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 13:22:07.45ID:4QsPeqvw0
先週までコンビニで立ち読みできたのにヒモが
掛かってやがる。ドラマ化のせいか？
0854名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 13:58:35.21ID:7kZ820MN0
>>846
客がそういうのを望んでる、みたいな感じじゃね？

ラーメン屋開いても三年で８割だか９割だかが閉店しちゃうんだろ
生き残れているのはニーズに合ったモノって事じゃ？
解りにくい変化球はウケ無いんだろう
0857名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 15:22:22.04ID:xiFg6H+r0
やはり日本人の舌には醤油ラーメンが一番合うってことでは？
毎日でも食べられるラーメンとして挙げられるのは必ず醤油ラーメンだし
0861名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 16:29:36.86ID:FroGKcMl0
九州なら豚骨ラーメンだし中国地方は豚骨醤油ラーメンとなり
鳥ガラ醤油がスタンダードなのは所詮関東の話
昔ながらでも西日本は豚骨ベース

インスタントにしても九州なら毎日食うならうまかっちゃんになるし
0866名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 16:47:22.96ID:uu4vV/Cc0
>>838
美味しんぼ関係のツッコミの場合、言い掛かりや難癖としか思えない書き込みもかなり多いから。

例えば豚肉を食べ続けて癌が消えた話の場合、そういう「あり得ない」点を槍玉に挙げてケチ付けるんだが、そもそもその顛末を聞いた山岡自身があり得ねー!って表情で驚いてるのを無視してる、とかな。
0868名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 17:01:03.61ID:17GCnQ9T0
>>854
行列店の店長が言ってたけど想像以上の肉体労働なんで
バイトはよほど根性ある奴じゃないと続かないって言ってたなあ
繁盛してる店でも常に変化し続けないと客に飽きられるし
0869名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 17:04:34.72ID://qxJlms0
>>822
兄のほうの平蔵さんが味覚障害なのは
実は亜鉛不足とか
現代の知識なら簡単に治る理由なんじゃないかと思ってる
0870名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 17:25:35.34ID:xiFg6H+r0
>>868
それは確かに言える　鮎の煮干しじゃないけど何種類化の煮干しブレンドした
某店の透明スープの煮干しそば、最初食った時は旨くて好みに合ってびっくりして
食べ続けたけど、しばらくしたら飽きちゃった　具もいつまでたってもレアチャーシュー
とメンマにネギ三つ葉ノリで、こちらもいい加減食い飽きた　レアチャーシューじゃ
なくて昔ながらの醤油で煮込んだゆで豚が食いたくなって、普通の中華そば食いに行ったっけ
0871名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 17:27:05.24ID:6HPr9zgL0
>>864
リアルのラーメンマニアとか評論家はそういう生活してるみたいだがどう健康を保ってるんだろう？
気にせず食うだけ食ってさっさと死んでるんだろうか？
0875名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 17:43:47.38ID:7kZ820MN0
>>871
味だけ見て大半は残すんじゃ？＞評論家
記事書いたりするのが仕事で、完食しなけりゃならないルールも無いし

ガチ勢のマニアは血糖値とか色々アレらしいが
そんなのはごく少数、大半のヌルイ連中はそこまでなるほど食ってないでしょ
0880名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/25(土) 19:07:11.66ID:ne3Y7zRN0
野球バカ→野球に一生懸命でそれ以外のことを犠牲にしても野球一筋に生きていく人
親バカ→親として一生懸命すぎて子供のいいところしか見えない人
バカ親→バカな親

舌バカ→舌（味覚）に命をかけた絶対味覚の求道者
バカ舌→味音痴

作者は日本語も知らない
頭悪すぎる
0883名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/25(土) 19:33:28.96ID:9idAJs9K0
作者のワードチョイスをバカにしているんだから発見伝読ませても意味ないんじゃ…？
0887名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/25(土) 20:42:47.21ID:ne3Y7zRN0
定義するときにちゃんと「バカ舌」って言葉を使ってたらここまで作者の頭の悪さを披露せずに済んだのにな
編集も作者に恥をかかせないようにちゃんとチェックして修正してやれよ
知らずにバカをさらし続けることほど恥ずかしいことはない
0890名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/25(土) 22:16:48.07ID:4AqznyZ90
バカ舌は味覚音痴とか貧乏舌だろう
舌バカは理屈ばかり先に立って味で判断してない美味いものわかってるつもりが全然的外れな残念グルマンだろ
だいたい>>880にも適合してるんじゃねえの
0891名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/25(土) 22:48:56.17ID:ne3Y7zRN0
そんな0.0001%の抜け道を狙った無理筋の言い訳ｗ
編集は作者の恥が一生残る前にさっさと単行本修正してやればよかったのになｗ
いや、わざと作者に恥をかかせたかったのかもしれん
0893名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/25(土) 23:05:31.88ID:ne3Y7zRN0
作者の何が恥ずかしいって、上から目線で他人を馬鹿にしまくったドヤ顔のセリフで
これをやらかしちまったところなんだよな

普通のシーンのセリフならともかく、これは作者はもう漫画界で一生馬鹿にされ続けるわ
もうどんな決め台詞もこれを思い出して笑ってしまうｗ
0898名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 02:07:12.08ID:9Q4KO6bj0
>>896
でも明日にはもっとおいしいラーメンが出来てるかもしれないと考えたらなるべく健康寿命延ばしたくね？

この作品とは関係ないけど
俺はガルパン最終章最終話まで死にたくないから今すごい怖い
0899名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 02:25:44.64ID:zCor2Qwh0
レス番飛びまくりでﾜﾛﾀ　よっぽどのクレーマー来てたんだな

>>898
前半部分ポジティブで良い考え方だと思うよ　健康寿命の延伸は
ラーメン関係なしに望ましい
0900名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 05:31:43.99ID:88d4AyNR0
バカバカ話で是ほど盛り上がるとは。
「爆食ワイルド系」って作者が使い始めた言葉だよな？
違和感ありすぎなんだよなあの言葉
>>868
うちの近所の大人気店は昼営業と夜営業使い分けてて
ツイッターで「今日は昼のみ」「今日は昼夜」ってフォロワーに
送ってる。昨日もピーク時は20人の行列が出来ていたよ
やっぱり「限定」とかやってる店は魅力あるのかな
0901名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 05:39:39.78ID:88d4AyNR0
発見伝11巻さっき読んだけど、「ラーメン屋の食べ歩き」を藤本と佐倉が
していたシーンを見てやっぱりそんなに食えるとか凄いなって思ってしまうんだよな。
このスレにいる方々も、ラーメンの食べ歩きとかしてるのかね？
0903名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 06:56:14.51ID:KljUyAG40
>>900
このご時世でも並ぶとかすげぇな。
田舎なんで駐車場が広い店が多いから、車内待ちで順番が来たら呼び出しだわ。
あとつけ麺店が持ち帰り始めた。

>>901
｢もう一軒くらい、行けるよね？｣って、期間限定ラーメンショーでもそんな食えねえよ。
2杯目の旨さは絶対に1杯目に敵わないし。
0904名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 07:22:18.10ID:+nbfXrjH0
今更ドラマ
泉谷しげる出すんなら
まんまモデルにした
発見伝のやつやって欲しかったな
発見伝はキャラクター造形めんどくさかったのか
落合とかやたら実在の人物モデルいるな
0906名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 09:07:19.15ID:v0izM2st0
今出てる２冊の総集編買って読んだけど、信金マンがそこまで味の分かるやつじゃなかったって明らかになるシーンの切なさとおかしみはすごいな。
0907名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 10:46:31.41ID:CEdITqDs0
>>851>>858
逆に、うちの近所のセブンイレブンはずっと立ち読み防止テープ貼ってたのに最近全く貼らなくなってスペリオールもスピリッツもヤンジャンも立ち読みし放題状態になったぞ
0909名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 11:52:07.18ID:9Q4KO6bj0
芹沢を縛るレッテルの中に　ラーメンハゲ　ってｗ
世間でそう認知されちゃったから髪伸ばせなくなっちゃったのかな？ｗ
0910名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 11:57:24.36ID:88d4AyNR0
>>902
「ボリューム系」で良いのになあ。
>>903
うちの方は駐車場は車2台駐車出来れば良いくらい狭い。
良いお店だけどコロナ怖いし行ってない(しかも横浜市だからな)
食べ歩きはやぱりファンタジーなのね
>>906
逆に信金マンが「鮎なんて馬鹿正直に使わなくてもバレませんよ！」っていう
展開でも面白かったかと今では思っている
>>907
いいなー。ラーメン以外のラインナップも見たけど、全然読みたくないんだよな
0912名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 12:03:45.16ID:88d4AyNR0
藤本の屋台もおかしい。「あっ！ラーメンマニアキングですよね？」
と気付かれたらネットで「屋台を出している」と拡散されてすぐに会社に
バレそうなもんだが。
0913名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 12:13:52.56ID:RfCfEI0Q0
芹沢が髪があって結婚・離婚までしてたとか
発見伝連載開始から何年経って出してんだよ

しかし「競馬でたまたま大穴当てたやつとどこが違う」ってセリフは
ここまでの話の積み重ねがあって活きる名セリフだな
0914名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 12:17:53.16ID:qzd+sfj30
２０年前ならまだISDNでトロトロインターネット通信が始まったくらい
作中でもあるけど、個人がHP開いて一部のマニアが見に行ってる程度
拡散なんて才遊記の頃だろう
0915名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 13:05:08.62ID:NIp9fzoB0
>>906
アイツべた褒めしてたけど内心は前の方が良かったなあって思ってたかもしれない
普通はせっかく努力が報われてあんな繁盛しててさらに返済確実って状態で否定するやつはいないでしょ
0916名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 13:30:57.71ID:88d4AyNR0
>>914
発見伝の終盤は2010年前後やで。余裕で広まってるで。
>>913
年数に関してのツッコミはもう野暮だと思うよ。
作者もそこまで考えてないだろうし
0918名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 14:14:33.69ID:UM9FxsKw0
>>915
ゆとりじゃあるまいし、満席の中で｢これ、イマイチだと思います｣とは言えんわな。
次に来たときに黙って淡口頼んだら、芹沢のその後も違っていたかもな。
0920名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 14:26:41.90ID:xtHJ2pBO0
ラーメン発見伝の第一話も、大繁盛して満席の店内でいきなり「ま ず い！」だもんな
その後も大声で店主や周りの客へ聞こえよがしに文句を並べるってね…
連載第1話でインパクトを狙ったんだろうけど、こう言うのは好かんな
0921名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 14:31:55.51ID:f0rmGB3j0
>>908
1冊に読むのが1つしかないような雑誌を何冊も買ってられてないからな
単行本出るまで待ち続けるか
0924名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 15:07:26.83ID:88d4AyNR0
>>920
高津家の話は店主が「あ！あの時の兄ちゃんか…昔の味、覚えてくれてたのか…
いつの間にか目先の利益に走ってしまって…ごめんな…」ってちょっと涙を誘う
話にしてほしかった。課長もあれっきりで登場せず残念。
0925名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 15:38:31.48ID:KljUyAG40
>>912
篠崎いわく、藤本がスーツ着てるときと屋台では雰囲気が違うらしいから、同僚の佐倉以外には気付かれなかったと好意的に解釈。
0930名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 17:35:38.95ID:CVy3thRC0
>>924
国分主演の単発ドラマ版では思い出話もなくして
ただただ傲慢なラーメン店主をへこませる話になっていたなあ。
0933名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 19:35:07.41ID:e12y8sXa0
昔のファンの思い出語りのためだけの漫画、なんで今更再開したんだろ
思い入れも何もない者からすると過去への未練しか見えなくてなんか悲しくなってくる
早く銀平に戻ればいいのに
空気が痛すぎる
0936名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 20:03:46.39ID:88d4AyNR0
>>930
そんなドラマあったのか！
>>925
>>929
千葉さんとのラーメン対決で登場時点でネットでは
「あ、ラーメンマニアキングじゃん」との書き込みがあったと予想
0937名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 20:04:56.90ID:88d4AyNR0
>>933
思い入れもない奴が何故ここにいるのだ
っていうかこの漫画経由で銀平も読んでもらおうとか
考えてるでしょ
0938名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 20:10:00.50ID:9RsNc0HY0
銀平よりこのままラーメン発見伝関連の漫画を連載してほしい
主役は芹沢やゆとりじゃなくていいからさ
0939名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 21:08:07.93ID:qzd+sfj30
>>933
去年、佐々木倫子のヘブン？がドラマ化されて
コミックは１０何年かぶりに重版かかって、電書も結構な数売れた、とか
その流れでのドラマ化でしょう
0940名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 21:43:16.98ID:88d4AyNR0
チャンネルはそのまま！もかなり好評だったからなあ
才遊記だけじゃなくて、発見伝から読みたい人がいるかがカギだな
0944名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 22:04:36.95ID:o7gYC5340
>>933
まあ、ラーメンに限らずヲタ同士の会話って傍から見れば痛いもんよ
でもそれを指摘しちゃあ、あんたも結構痛いぞw
0945名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:11:18.02ID:88d4AyNR0
>>938
発見伝のネタもニッチと言えばニッチだからなあ。
時代的にも間隔が空きすぎたし、難しいでしょう
>>943
漫画雑誌のあるラーメン屋は中華料理屋ってイメージが強いなｗ
0946名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:13:19.54ID:2v47tTFv0
まさか完走するとは思わなかったから>>1に次スレ立て何も書かなかったけど
誰が立てるべきだと思うかね？
0952名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 22:29:48.12ID:mlnkb+dY0
>>951
きんもー☆
0953名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:33:48.61ID:LmaaFnu10
>>457
>>951
診療内科に行ったほうがいいぞ
0955名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:35:31.67ID:2v47tTFv0
さっきからコロコロしながら連投してる奴がいるからやっぱﾜｯﾁｮｲ以上は必要だな
0956名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:36:07.91ID:d9akepg80
>>955
また電波ゆんゆん
0957名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:37:35.50ID:7bwuDOnp0
>>955
はっきり言って気持ち悪いんだよ
スレ立てるしか脳のない猿が人間ヅラするなよ
0958名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:38:47.22ID:7bwuDOnp0
>>955
コロコロって何？
頭おかしいのか？
薬飲んで寝とけよ
0959名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 22:39:21.73ID:2v47tTFv0
相当ﾜｯﾁｮｲ導入されたら都合悪いのは理解した
スマホから頑張ってﾜｯﾁｮｲありで立ててみるわ
0960名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:40:18.25ID:LmaaFnu10
>>955
吐いたツバは飲めんのだぞ
ワッチョイでスレ立てろよ
何がはっきりるするんだ？阿呆が！
0961名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 22:41:07.95ID:LmaaFnu10
>>959
せいぜい頑張れよ、
スレ立てるしか脳のない哀れなジイサン
0962名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 22:43:22.97ID:LmaaFnu10
>>959
相当（笑）あたまにきてるからまともな日本語も打てなくなっとるな
結構結構
スマホ使いで自作自演の自白してるも同然
自作ラーメンの塩にこだわっとけ素人メが！
0963名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 22:44:35.99ID:gPSRVOhF0
20年前の２ちゃんねるで時が止まってるような奴だな
0965名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/26(日) 22:45:58.38ID:Etc8E8eR0
>>941
コロナ禍の最中に立ち読みとは意識低い系ですな
貧乏なだけか？
0966名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:47:43.06ID:oX1HghPt0
>>949
何仕切っとんの？
馬鹿なのかね？
>>964
そのままくたばっとけ
0969名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/26(日) 22:52:48.30ID:2v47tTFv0
【ラーメン再遊記】河合単総合　2杯目【銀平飯科帳】
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
↑【注意】次スレはこの文字列を2行以上重ねて立ててね（ﾜｯﾁｮｲ付け忘れ防止のため）>>950の人、次スレよろしくお願いします。
ここはビッグコミックスペリオールで連載中のラーメン再遊記
休載中の銀平犯飯科帳について語るスレッドです

関連スレ
第2・4金曜発売★ビッグコミックスペリオール 40
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1581885240/
前スレ
【ラーメン再遊記】河合単総合【銀平飯科帳】
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1584183034/
0978名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/27(月) 02:47:29.63ID:DF7uqSpWO
コロコロとかどうでもいいから
シャトー･ディケム連呼が一番ウザかったわ
アホかと
0979名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/27(月) 07:35:15.35ID:2tU84hUK0
芹沢が復活したらこの漫画終わりだろ。
次回どう展開すんだ？
武田と勝利の凱旋豪遊か？
あるいは中華のイサカは何かの前振りでこれから回収すんのか？
0980名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/27(月) 11:57:37.21ID:vX6QWZLw0
タイトルがらーめん再遊記だからねえ
芹沢はただの露払い　主役はやっぱりゆとりちゃん
一年間連載を前提に考えればまずまずの出来じゃない？
らーめん才遊記だってそうだっただろ？
0984名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/27(月) 16:08:37.07ID:9f+D2LMh0
発見伝無料で読めるっていうから久しぶりに読んできたわ
佐倉さんと美味しんぼの人を間違って覚えていた自分に軽くショックだわ
0985名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/27(月) 19:04:23.34ID:vX6QWZLw0
栗子のこと？　同じような立ち位置だけど佐倉よりは栗子のほうが味覚が優れてるよな
0986名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/27(月) 22:00:19.92ID:fgm/MtY+0
>>975
時代遅れの死にぞこないの老人は黙れ！
0987名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/27(月) 22:32:31.81ID:YB7v0wwq0
芹沢さんにはアルコールを飛ばさない酒のまま酒を使ったラーメンを作って欲しかったなぁ
世間にはあることにはあるらしいけど
0995名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/28(火) 07:51:02.28ID:yA65ipSG0
ドラマ始まる前は「ハゲを女にするなんてスタッフはまるでわかってない！」ってな声が
多かったが、フタを開けてみたらおおむね好評だよな。
0997名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/28(火) 08:07:18.29ID:701naA1C0
再遊記おわったらまたスペリオール買わなくなる…。
せめて半年は続けてほしいよ。
0998名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2020/04/28(火) 08:21:18.19ID:j+K2a9vr0
>>978
コロコロとシャトーと自作ラーメンは同一人物なんで…
しかし長いこと２ちゃんねるにいてるがコロコロなんて聞いたことないわ
コロコロコミックスか？
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