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美味しんぼ352「この口のいやしい豚どもめっ」

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0001名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/03(土) 08:43:15.23ID:VadYNwZW0
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※前スレ
美味しんぼ351「うば桜が大好きなんだ。」
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0730名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/23(金) 21:25:38.52ID:ThWQk1zB0
スルーすれば良いだけの事 いちいち噛みつく程の事か?書いてるのもお子様
噛みつくのもお子様 お子様同士の争いか?w
0732名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/23(金) 22:38:13.37ID:8nAzD9zD0
んー、以前寿司屋であなごの天ぷらでたんだけど、おどろいたのは付け合わせのワサビの量。
山盛りで塩と一緒に食べてくれという。これ全部か?とたじろぎながら多めに塗って食べてみたら・・・アナゴと衣の油に包まれてワサビの刺激が薄くなっていい塩梅に味を楽しめた
0734名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 01:18:49.68ID:+Npx8t5w0
スーパーのあなご天は安くて美味しくてボリュームもあるのでよく買うんだが
以前は100円が普通だったのに最近は150円くらいで生活が苦しくなってますな
たまに小骨が残ってて刺さるのがちょっと痛い、うなぎのたれがビックリするくらいに合う
0735名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 02:24:00.38ID:uMdaxYu70
>>711
そもそも初期山岡がギャンブル狂
その初期山岡が雄山相手以外は連戦連勝、という時点で

あの命題は成り立たない
0736名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 02:48:00.19ID:4PRScF4x0
どっちがいいかなら迷わず豪華なチャーハン

だって高級食材食えて色んな味も楽しめる
0739名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 05:56:54.00ID:4ow+pVBN0
マスカット最中はキャベツの白子あえみたいなもんだ
雄山はあれは賞賛したが矛盾
0741名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 06:54:28.21ID:KtmA1e5V0
昨日だかゴチで韓国のオカマ料理研究家がテーマ別料理対決で
付け合わせにローストビーフ作ったようなものだな
どっちがメインだよっての、まあ人種的に通じるのかな感覚が
0742名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 07:36:17.67ID:x/FFtTZv0
先に豪勢な炒飯食って満足してるから
〆の意味で素朴な炒飯が受け入れられたんだろう
出す順番が逆だったら結果も逆だったと思う
0743名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 09:01:02.04ID:eFnQM5Hl0
あのチャーハン対決は大家が事前に審査員達に豪華チャーハン男の方を
「賭けで身を持ち崩し奥さんの出産費用にも手を出す鬼畜」
とでも紹介しとけば勝手に忖度働くだろう
対決する2人と「面識のない」審査員を集めたとは言ったが、事前情報一切与えてないとは言ってないし
0744名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 11:10:08.85ID:Brn9wY8+0
2人の対決は審査員の胸三寸みたいなところが多いから
たまには一般読者も参加させて普通の人達の料理の食べた感想も
聞きたかった
0745名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 11:15:49.03ID:qg6m3Eiw0
白子で思い出した。
白子を食べさせたいけど、代わりに脳を食べさせるのがあったよね。
あれって、狂牛病のリスクがあるよねえ....
0746名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 11:39:03.56ID:vbB/6P9F0
396 名前:地震雷火事名無し(愛知県) [sage] :2018/03/24(土) 08:18:36.00 ID:gX1b8992
医療健康系番組で海藻と山菜が猛烈にプッシュされていた
「汚染されていなければ」海藻や山菜、ジビエに海産物は間違いなくよい食べものだ
汚染されていなければ

緑茶をつかったさまざまな食品がここ数年増えてきているのはこのスレで何度も話題になっているが
最近、はちみつを使った商品が増えてきていると思われる

ラーメン、寿司、うなぎなどここ数年メディアでのアピールが続いている

八丁味噌の地理的表示保護制度の登録に関して、岡崎市議会が意見書を可決
伝統的製法を守っている方を国(農林水産省)が却下した件、申請が通ったのは
熟成1ヶ月の製法だった(金属製のタンクで温度管理して1ヶ月で作るのは伝統的か?)
老舗2社の製法では木桶を使い2年間熟成させるというものだ
製法の根本的な違いがこの熟成期間である点に留意が必要
0749名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 12:07:01.66ID:qg6m3Eiw0
山菜は、ビタミンB1を壊す成分があるので、あえて食べることはないと思う
0750名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 14:11:57.13ID:gbiIs6OWO
>>745
ただそれを言い出すと、脊髄カレーとかホルモンもアウトになる
感染してる牛じゃなきゃ別に大丈夫だしね
0753名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 14:39:29.65ID:3QseufU30
>>752
弁当のネタん時にこれだけ安くなる(って感じで)って書いてたから
すくなくとも昼飯自炊弁当より 社員食堂使っても 外食昼食の方が高いんだろうな
0754名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 14:41:01.55ID:6iZIVykS0
今、日ハムvsヤクルト観戦。札幌ドーム飯ってハム製品全く売ってない。出てくはずだわ。
0756名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 15:25:21.72ID:UjqCn+QN0
>>744
一般人も回によってレベルがブレブレだからな
家畜並みの味音痴扱いされる事もあれば
パティとバンズが調和してないからハンバーガーとして失格とか食通みたいな事を揃って言い出したり
0757名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 16:04:12.27ID:6iZIVykS0
Germanソーセージ vs USAベーコン
0759名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 18:31:26.37ID:4N8fcQ/l0
>>744
一般人を審査員にして多人数にすると「えーでもペペロンチーノとか家でも食べられるしー ウニのパスタの方がすきー」とかで
雄山勝てなくなるから、そのたびに「うぬ!なんというレベルの低い審査員ばかりを集めおったのだ!美食は芸術という事を理解せぬ愚か者共が!」と
席を立つことが続いてネット炎上というぱたーんに
0762名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 19:11:27.95ID:9yNNXFIo0
生肉対決で馬肉食えない審査員呼んでくるなよって誰も言わないところがいいよね
今の時代馬肉無しでユッケとかのほうがヤバいやんけ
0764名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 19:27:07.69ID:GesfTEgl0
馬や鯨の肉は食べる前にどうしても構えてしまう
食べられないわけじゃないんだけどこう気合いを入れるというか、覚悟を決める感覚がある
0765名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 19:40:37.46ID:YsN9NT2d0
食べる気にならないから食べないが肯定されるなら鯨をだまして食わせたジェフとか
山岡をボコボコに殴っても文句言えないな。
0766名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 19:44:09.69ID:BLGDAnzX0
好物に混ぜて子供の嫌いなものを食わすって手法を雄山は否定したんだよなw
おチヨによると
0767名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 19:48:35.54ID:24RDQvZg0
雄山「中川味の素はどれくらい入れた」
中川「一瓶です」
雄山「足りぬ、2瓶は入れろ 審査員の舌にはこってりとした旨味としか感じられぬ
舌が痺れるなぞ嘘だ」
0770名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 20:44:49.53ID:/jQ4YYmB0
審査員に馬主が居るから馬肉使えないとか審査員の顔色伺って料理作ってんの?このグルメバカ親子w
0771名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 20:50:21.27ID:BLGDAnzX0
もし丿貫を名乗る人物がいて
こういう行為と思想しかないなら
何一つ敬われる理由がないよなw
0774名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 21:01:51.84ID:3QseufU30
審査員が 老と男だけで若と女がゼロってのも酷いよな
料理の鉄人の方が審査員に関しては遥かにマシである
0775名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 21:17:14.16ID:cNDWA+Dp0
美味しんぼに限らず唐辛子って言うと韓国産で辛さより香りがどうたらってのをよく見る気がするが
あれってちゃんとした唐辛子なのか?
パプリカとかししとうとは違うのだろうか
じゃあパプリカでラー油作れるのかよって言われたら困っちゃうけどさ

それにしたってこの漫画、唐辛子使う度に韓国産ってのはどうなのか
まるで韓国産なら食の安全が守られてるとでも言わんばかりに見えるが
0777名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 21:42:33.56ID:uDiCm8bz0
この漫画は食について あれこれ言ってるがフィクションなのだよ それがわからないバカが真に受けて鰹節臭いクソ不味い魚介ラーメン作ったりするわけよ困ったもんだ
0781名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 22:53:52.58ID:ZMsYcIrU0
ここで話題になる話の9割が結婚前の話で、後期はトビーと豚の不満ばかり
50〜80辺りは金上の話題しかない
0782名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 23:11:44.10ID:24RDQvZg0
士郎「さすがお父さん、味の素を使いこなしてるね」
雄山「まさに白い粉の恐怖よ。味の素だけで味が整う」
0783名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 23:12:38.68ID:GesfTEgl0
つか丿貫が人気すぎる
一回きりのゲストキャラなのにこのおっさんの話題が出ずにスレが終わること無いぜ
0785名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 23:33:07.66ID:1vvieqx80
タンメン屋のタンメン旨そうだったなぁ
0787名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/24(土) 23:50:33.71ID:VRHhVP+m0
地元のスーパーは国産品は高いから韓国のパプリカだったり
メキシコのアスパラガスだったりそんなのばっかりだよ
モヤシやキャベツが安くて栄養があって良い
0790名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 00:21:00.92ID:3QY65K7g0
橋田「ラーメンの基礎となる骨格とはスープと麺です」

具の三銃士のおっさんの存在価値って一体…
0792名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 00:52:12.41ID:hlC8A3jg0
審査員「硬いから老人の歯にはキツいので減点」

審査員辞退しろよ老害
まあ作中でも「あんたに評価は無理」と突っ込まれてはいたが
団はゴマスリ評論家より無能老害を審査員から外せ
0796名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 01:34:18.15ID:Qih+m0Em0
>>790
具担当「よっしゃ!美味いシナチク作ったるぜ!(大量の割り箸を割りながら)」

>>794
アレは具だくさんな麺入り野菜スープだと思ってる

>>779
パプリカは世界流通してる内の八割がオランダ産と韓国産みたいな話を聞いたことがある
オランダ・南朝鮮・その他の割合は知らないけど
0799名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 02:01:18.18ID:ngyHOM510
旨いもん鱈腹食ってメニュー作製の為の必要経費だと言って会社に金を払わせる極悪夫婦
0803名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 06:53:26.16ID:Qrx8/n7u0
>>799
山岡とクリ子はまだ取材と言い張れて正当性出せるがトビと豚はガチなタカリだからな
あんなことする奴の結婚式とか絶対お断りだ
0804名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 06:53:43.55ID:y++7PoVj0
審査員が馬主だから馬肉は駄目なら、審査員の血糖値が高いから糖質は駄目とか
尿酸値が高いからプリン体は駄目もあり得るよな
酒癖が悪いからアルコールは駄目、デブだから高カロリーもな
0806名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 10:49:41.14ID:W/XV1uw20
ダイエットに3食やバランスって完全に嘘で
制限含めて駄目なものは食わなければ食わないだけいいってのが正解らしいな
食事自体減らせと
0808名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 18:32:30.07ID:CSWmNcHz0
デブとか糖尿病患者が糖質制限やってる分には「大変だなぁ」とか「頑張れよ」って思えるけど
なんでもないやつが糖質制限言ってるのを聞くと「そのまま栄養失調とストレスで死んじまえばいいのに、バカじゃねぇのコイツ」って思う
多分山岡と同じ思考回路

グルテンアレルギーじゃないのにグルテンフリーにこだわってるヤツはもっと馬鹿だと思う
なら卵も豚肉も豆も牛乳もアレルゲンなんだから食うんじゃねぇぞって感じ
0811名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 19:15:12.37ID:FQSwGrMw0
元日本代表の闘利王(トゥーリオ)さん@京都サンガによると
高校時代にブラジルから日本に来たとき1番つらかったことが
ご飯に味がなくて食えなかったこと、毎日チャーハンばかり食ってて
チャーハンがなかったら絶対にブラジルに帰ってたみたいな
0812名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 19:41:40.00ID:WmW12DlT0
>>804
馬主なのに走れなくなった馬の扱いも知らない馬主は無視でいいだろ
カリーは引退後は種牡馬になると思ってるんだろうな
0814名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 20:02:37.09ID:y++7PoVj0
糖質制限とかライザップが不自然な身体を推奨するからだわな
まあ騙されるバカのせいでもあるけどな
0815名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 20:05:36.63ID:KLUPTSz70
>>809
究極のメニューの予算ってどれ位なんだろうな、海外遠征もするし、白魚獲りににふらっと飛行機で行ける位だもんな
0816名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 20:28:40.19ID:n7DG5re70
究極のメニューって100周年記念事業の名目だったよな
社主の肝いりだし、予算も潤沢に使えるんだろうなぁ・・・
0817名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 21:03:33.52ID:Jlatbbhw0
雄山「失礼、このカブは昨日収穫したもののようだ 勝負はやり直させてもらう」
審査員A「いや問題ないね、このまま続けよう」
雄山「儂の言うことが」
A「聞けませんな。審査するのは私らの仕事です。いちいちあんたの圧力に屈してたら審査なんてできません」
0818名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 21:41:01.00ID:U9yqKvNy0
>>809
岡星での飲食代も調査費として経費で落としてるだろうな
唐人が仁木のじいさんにごちそうになるときもちゃっかり同伴してたし
板山社長他金持ちの知りあい多いから順番にタカっていたら自腹は少しで済んでる
0820名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 22:09:33.16ID:cmlldh050
>>817
そんは審査員は団が辞めさせるよ
食品会社の仕事だのを請け負いしただけで
辞めさせられた審査員もいたんだし
0821名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 23:02:38.03ID:7hYHQd3R0
>>818
東京の料亭でカウンター席でもディナーは3000円ぐらい普通だろ。もっと高いと思う。
それ二人でしょっちゅうとかとんでもないな。
0822名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/25(日) 23:12:13.02ID:KTOT6jUw0
岡星はどう見ても料亭じゃないからそれなりだとは思うが
0828名無しんぼ@お腹いっぱい
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2018/03/26(月) 10:15:17.61ID:hNVQEFW40
雄山「儂の言うことが聞けないと?」
審査員「聞けませんね、公平に審査するのができなければ私はやめさせてもらう」
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