デザインズ3には最弱クラスの騎士が真っ当に生きようとすれば忍者や騎士警察くらいしか選ぶ道はない
とされてるので、騎士が就ける職業には厳しい制限があるんだろうね

ビュラードも9巻で政治家になるつもりで勉強してたけど、騎士代謝が来たのでSPIに入ったと言ってたし

といってもビュラードはその後大統領になってるし、ディッパのように医者を兼ねてるような騎士もいるから
騎士が就く職に加えて何か別の就くことは可能なのかもしれない