美味しんぼ346「おめえふぉーふぉーまにゅ。」 [無断転載禁止]©2ch.net
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※前スレ
美味しんぼ345「誰が何と言おうと、私の舌のほうが確かだ。」
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2は料理が真面目すぎるんじゃないかな
色々試したなぁ…俺の味覚が馬鹿だから美味しかったけど山岡と海原に蹴られそう >>950
いや、お櫃の酢飯がそれなりに温かいことも
穴子や炙り系のタネが温かいことも珍しくないし、むしろ美味いだろ？ 味っ子アマプラ対象から外れてて見れなくなった・・・
年老いた軍鶏の肉をパイナップルで柔らかくするとこまでしか見れてない >>950
刺身の残りを軽く炙ってニンニク醤油に漬けて食べるタタキ風の食べ方もあるんだけどな。
そもそも温かい刺身が嫌って言われたら海鮮丼なんか食べられないだろう。 >>953 >>955
あ、鮨の話かすまん…刺身だと思ってたわ…言われてみればそうだったわ
鰹のタタキの存在忘れてたな
>>954
あれパイナップルは温めると柔らかくする酵素か何かがなくなるって聞いた
ヨーグルトがいいらしいな たしか、寿司屋が書いている本で、魚を冷やすのはあくまでも保存のためで、実は魚も冷やすと味が落ちるって書いてたな。 昔ファンタグレープに食用アルコール混ぜて飲んだ事があるがこの世の地獄を味わった。 世にも間抜けな大学生が20になって酒を飲めるとはしゃいでいろいろ試したあげく
本当にアルコール中毒になりかかったんです・・・・ 変な事をする前にまずなんで誰もそんな事をしないか
考えるのが大事だと学びました。 美味しんぼと味っ子ってなんか合わなそうだな。
山岡と陽一はなんとかすれば仲良くなれそうだが雄山と味皇は難しそう。 陽一は化学調味料をどう思ってんのかな
２の別のキャラは特に抵抗なく使ってて審査員も褒めてたが 実際、化学調味料は便利だよ。
余計な香りや、味をつけることなく、
旨味だけを調整できるからね。
まー、結局はこれもただの調味料で、
その特性を把握して使いこなせない様じゃ
プロの料理人としては失格だろうね。 まあ、あのカリーですら山岡に「隠し味程度に使うならまだしも」と言わせてるからな いぱねまとぱいぱいどっちだか忘れたが
斉木しげる演じるお父さんが
｢おひたしに旨味調味料をかけるんじゃない！｣って怒ってたのを思い出した ケミカルな風味というとそういうのとは関係なくなるな
純粋な味というんだろうか あんな鋭敏な味覚はないから
山岡や栗田がうらやまし いらないと思うよ
あれだけ鋭敏だと不自由にしかならん 本物の（自称じゃなく発達障害としての）絶対音感なんか不快以外ないそうだね
脳の情報の整理が出来ずに成長した人達だから 味覚と言うのは本来は食べて危険か危険じゃないかを判別するためのものだから、あまり
鋭敏だと本当になにも食べられなくなる。だからまずいものしかない環境になれば味覚は鈍くなる。 それはちと乱暴だけど突き詰めればそういうことだわな
でも犬でも猫でも美味い不味いは分かるからな、美味しいものを一度与えると
不味い（安い）餌は食わなくなる 危険を察知するための味覚なら酸っぱい苦いは本能として駄目だから
ビールも飲めないし梅干も食べられなくなる 飼っていた犬もコンビニのパンを食べていたが一度有名店のパンを
あげたら次からコンビニのパンは食べなくなった 塩梅の話で雄山が食いに行った寿司やって
炊飯ジャーから直に米取り出して握ってるシーンだが
さすがにあれはまずいだろ コハダの塩加減以前の問題だ まあそのあたりは花咲アキラの問題だろう。
喫煙している人間も花咲の問題。
TOWNSを使ってるのも花咲の問題。 >>970
ケミカルな味というと人工甘味料の味はケミカルって感じだな
あれは本当に不味くて無理 スッポンは効いたけど山岡が自分勝手なSEXだったからクリ子は昔の彼氏を思い出してる
クリ子の昔の彼氏は終わったあとに先に寝ることは無かったんだろうな ぶっこみジャパニーズみたいな他者を貶して本場の味を自慢していい気になってる番組が
高視聴率でシリーズ化されてるのを見ると、日本人の多くにもカリー的な部分があるんだと思う
カリーも一度出演してみたら？ まあ本気で観ているかしゃれで観ているかの問題もあるわな
俺はしゃれで観ている方だが、まあマスゴミが日本貶し中国韓国マンセー日本は戦争加害者
みたな番組ばかりを作っていた時代に比べればまだ自国を称えるのは健全だと思うけど
いずれにしてもあれは全てやらせだからな、ネットググればまともな寿司のビジュアルがどんなものか
なんてすぐ理解できるからね、空手だの忍者だのなんてのは正直どうでも良い、忍者はさておき
正しい空手や武術は伝わるところではきちんと伝わっているから まぁテレビなんてキー局ですら八月になると「日本サイテーな極悪非道の馬鹿な国でした〜」みたいな特集やるからね
「真珠湾攻撃から10日後…戦艦大和が就役。日本は航空攻撃の優位性を実証しながらも大艦巨砲主義を捨てられずにいた…」とか、
にわかミリオタな俺ですら「ハァ！？」となるような糞番組を公共の電波に垂れ流しやがるｗ
就役10日前に急遽艦橋へし折って主砲外して空母にでも出来ると思ってんのかね？
それとも戦艦ばらして飛行機作りまくれるとおもってんのかね
ネットでなんでも調べられる時代に乗り遅れてるよね このスレッドは１０００を超えました。
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