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【ラーメン再遊記】河合単総合【銀平飯科帳】
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0229名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/06(月) 23:26:04.33ID:fJWKPcn70
>>228
アイツの課長バカは酷すぎたからダメ
半沢で猿之助と一緒に二人とも出るから演技見比べたらいい
猿之助が弁護士やってた時のキャラ、芹沢に近かったんだよな
0231名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/07(火) 12:49:40.41ID:/tzxcpuK0
うちのそこそこ近所の整骨院の院長が芹沢さんみたいな
スキンメガネハゲでしかも「趣味：ラーメン屋」巡りなんだよな。
発見伝知ってるか聞いてみたいが聞く勇気がないわ。
0232名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/07(火) 13:43:21.41ID:IJbWVLM50
「なぜ私に？」
「いやあ、その漫画に出てくる芹沢ってキャラがメガネでハゲでネットでラーメンハゲって呼ばれてる人気者なんですよね！」
「チッ」
0236名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/08(水) 13:17:17.95ID:rWuztYL80
｢才遊記｣と｢再遊記｣で絵柄が変わった理由にやっと気が付いた。
原稿執筆をディジタル化したんだ。
枠線やフキダシ、トーンで気が付いた。
0238名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/08(水) 20:31:50.17ID:TmwvRe4w0
下手になっているわ、発見伝のときのほうがうまかった、まあ年齢のせいもありそう
0239名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 00:10:39.57ID:K1BK88IY0
漫画家の絵柄が劣化した理由として
「経済的にアシスタントを雇えなくなった」ってあるんだよな。
西条真二がそうらしい。
0241名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 01:34:13.20ID:vSoRprZ00
発見伝も別にめちゃくちゃ売れていたわけじゃないしな、発行部数どのくらいだろ？
銀平は初版一万も刷っていないと思う
0242名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 05:10:52.30ID:wpWb5kgx0
発見伝はコンビニのペーパーバックで再利用されている
0243名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 07:48:16.18ID:O9+0RX/E0
元元絵が絶望的だからこの程度のブレや劣化は気にならない
0244名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 08:15:57.12ID:7h+TOjTJ0
>>239
今ちばてつやが連載してる自伝は全く劣化してないしアシなしみたいだが
やはりレジェンドクラスと凡才は違うって事かね？
0245名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 11:47:19.35ID:H1v/SlM40
その辺は内容や環境や体調等の状況によるだろうからなんとも
ただ西条真二の絵の劣化はアシスタントの問題ばかりじゃないと思う
0252名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/09(木) 22:44:49.12ID:K1BK88IY0
芹沢の過去の話をもっともっと読みたいんだがなあ。
銀平は「ファンいるの？」ってくらいにだらだらつまらない。
>>245
出版社が変わったのもあるかも。秋田書店じゃなくなっていたから
年齢的な面と言われたら不憫だなあ
0254名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 00:18:55.71ID:f77Of93K0
話は平凡ながら、こっちのほうが抜群に面白いな。やっぱ原作があったほうがいいわ
0256名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 08:55:06.14ID:qzfJhfAO0
えっ？じゃあ藤本に似てるサラリーマン漫画の人？ヤンマガだったかスピリッツだったかの？
0257名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 09:12:46.64ID:8DSgO2Ii0
ラーメン才遊記の新話読んだけど、武田の羽振りの良さが
「店舗を増やしたから」という点で終わらせてしまったのが
残念。もっと今の大盛り系の現状を掘り下げて欲しかった。
というか、対決終わったらどうするんだろう。
0258名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 09:15:14.85ID:N9vKk9JF0
原作は田本研造へ噛みしだくｗ
要らざるハーサカをだにしゃしゃり出たみたい
ｗｗｗ
0259名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 09:20:28.44ID:N9vKk9JF0
か否か羌礼もんだから笑い崩れるものとする詰まらないタラオと言わしめる吹あれたなりｗｗｗ
0261名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 10:41:19.69ID:IErAk4mC0
白坂の設定は34歳だけど、人妻キラーということを考えるとアラフォーの綾野剛とか斎藤工あたりが適役じゃね。
24歳の小関裕太なんか人妻から見たら小僧だろ。
前野朋哉演じる須田は年齢的に新卒ではないけど、キャラ的にどっかのラーメン屋で修行してたってこともないし。
まあ芹沢を女体化させた時点で原作のキャラを再現するつもりは最初からないんだろうな。
0262名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 10:45:21.81ID:ZZWcO/ry0
>>257
武田の親父はラーメン勝負のときも藤本に全投げするくらい技術にはこだわりないし、あくまでも経営者として成功しているだけだろ
ただ芹沢の原点である鮎の煮干しを使いまくるバカを思い出させてくれるのは、武田の豪快っぷりゆえだろ
0263名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 12:39:37.01ID:IErAk4mC0
「ははははは！」

やっぱ、ハゲの高笑いは気持ちがいいなｗ
なるほどわかった。
日本のラーメンが海外に広く認知されたのはせいぜいここ10数年のことで、それは濃厚豚骨魚介系を中心としたニューウェーブ系ラーメンの海外展開を中心としている。
それまでにも日系ラーメンを出す店はあったが、それは在外日本人を相手にした日本食レストランが細々と片手間にやっていたものに過ぎない。
つまり、海外のグルメガイドにとっては濃厚豚骨魚介系がオールドウェイブであって、ブラッシュアップされた原点回帰ラーメンがニューウェイブという逆転現象が起こってるんだ。
ブラッシュアップされて原点回帰したラーメンは日本人が食べてもうまい。今回二つ星小僧が出してきたラーメンもそうなんだろう。
だが今回のテーマは「お酒を使ったラーメン」であり、評価の基準は「新しい途を切り拓く」というもの。
判定をするのは日本のラーメンを食べてきた日本人。だが日本人でも年代によってはニューウェイブ系ラーメンから入った人もいるだろう。

新機軸のラーメンを創作する天才芹沢の出すラーメンとは何か、その結果ははたして---？
0265名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/10(金) 13:22:49.46ID:uLTZzF/80
意外にあっさり勝負まで進んだなこの勝負のあとも続くみたいだしこの後どんな話やるんだろ？ゆとり対ハゲはさすがに無いか
0270名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 03:16:17.96ID:65nzyinl0
>>265
あるだろ。ゆとりが裏切るというより空気読めない感で挑戦するとかじゃないの？
次でミシュランは決着するけどドラマ始まる前に終わっちゃうよ
0272名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 08:11:45.85ID:WyuvFtav0
高橋メアリージュンといえば、ウシジマくんで女体化した滑皮の役が煩いだけで凄みがなくスベってて痛かった。
0273名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 08:33:12.05ID:baPo56ec0
>>261
そんなに俳優に予算を割けないかと思うが…
0277名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 11:56:22.49ID:O+d5qnGW0
味付けの一要素の時とテーマ食材の時で同じ扱いなのはいかがなものか？
俺は禿はアルコールを生かす方向で来ると予想
0278名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 12:18:12.42ID:EnVFCzry0
アルコール飛ばさないと未成年て食べられないの？もしそうなら店に出すとしたらかなり欠陥品だよな
0282名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 12:44:33.26ID:3fsBpine0
アシスタントくらい編集部側で用意してやれよ
そんなに無理なのか
0283名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 13:05:52.07ID:UmJsAK0O0
出来の良いアシスタントは中々見つからない
少年ジャンプの人気漫画家でも年中募集中してるくらい。出来の良いアシスタントは年収1000万円の人もいる
0285名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/11(土) 13:36:11.44ID:WyuvFtav0
包丁人味平から美味しんぼ、発見伝まで、料理マンガには料理対決が欠かせないからな。(食べ歩き中心のグルメマンガはまた別)
膳奉行の座をかけた対決だけでは物足りないのも仕方ない。
0293名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 00:42:08.63ID:lufkRKH40
司会 ｢続いては芹沢達也選手、お願いします｣
芹沢 ｢どうぞ｣
有栖 ｢こ、これは！｣
審査員1 ｢麺は餡かけ固ヤキソバ、具はニラレバとエビチリ…｣
審査員2 ｢スープOFFラーメンだとしても、これのどこにお酒が？｣
芹沢 ｢スープはこれです｣(ドンッ！)
審査員3 ｢これは、具は生ビールの大ジョッキ？｣
芹沢 ｢その通りです。食べ方は、麺でも具でもお好きなものを召し上がった後に、スープで流し込んで下さい｣
有栖 (グビグビ)｢激ウマァッ！｣
0294名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 02:26:19.29ID:lYgCuZNI0
この手のモノに現実を当てはめても野暮なのは分かってけど
ラーメンって料理の性質上、スタジオではスープあっためて面茹でて具材を切るくらいしかやることないよね
尺のほとんどを対戦する二人の紹介VTRで埋めるしかなさそう
0295名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 04:33:47.31ID:lqgyzES40
>>283
アシスタントの情報については「かくしごと」って漫画で結構勉強になった
有能な人はすぐデビューでやめちゃうし、即戦力が欲しいので育てている余裕もない
とか色々書いてあったなあ
>>294
後は「芸能人も通う！ラーメン店ベスト10特集」とかも挟む
0298名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 09:00:00.79ID:rcNdhVsO0
芹沢が勝っていつもの慇懃無礼な態度で名前出さず千葉を挑発して再起を促すよ
それを知ったゆとりとお局が芹沢を絶賛するけど本人はそっけなく否定
ラーメン食って帰るかと三人で藤本の店に入ったところで幕
0299名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 09:17:26.50ID:W50l9PlP0
みんな醤油が酸化しているかってわかる？二つ並べて舐め比べれるのは別として、ラーメン食べて酸化している、酸化していないが区別できます？コロナ感染者以外で。
0300名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 10:17:14.06ID:5Ql9++8X0
ハイスペック醤油ラーメンの出汁が鶏のみだったり今回も芹沢が食材を絞り混んでると言ってたがそれが昨今の流行りって事か
いい食材を使いシンプルにその旨さを引き出す方向性だと発見伝で藤本が目標とした多様な食材による重層的な味とは真逆になるが
0301名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 11:46:42.26ID:iWcMuMhW0
塩ラーメンのスープは良い塩を使えば他の出汁は邪魔、蛇足
シンプルに塩だけで麺のうまさを引き出すのが塩ラーメンの極意
0303名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 12:37:35.84ID:a5ImKQjD0
>>301
頭の悪いライターみたいな文章だな
0304名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 12:57:27.26ID:lqgyzES40
先日、ブリとマグロで出汁取って塩ラーメン作ったけど
塩にもっとこだわればもっと美味しくなったのかなあ…と後悔。
0305名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 13:03:55.28ID:Ft49AkT00
そういうのは幻想
目指す方向性もないのにあれこれ試行錯誤するのは時間の無駄
具体的にあの塩にすれば良かったと言うのがないのに、拘れるだけのスープの量が無いでしょ？
塩も10種類とか無いでしょ？
0306名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 13:34:53.93ID:LxCX6tH70
美味しんぼに塩だけで吸い物を作る話があったな。
ラーメンスープにはならないだろうが。
0308名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 14:02:38.41ID:FAwFlKR+0
>>299
ラーメンに入ってるのはわからんが醤油単独なら２つ比べなくてもわかる

賞味期限の結構過ぎた酸化した醤油を舐めたことがあればわかる
0309名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 17:14:20.59ID:X6Q71RuM0
爆食ワイルド系なんてニューウエーブ系から見たら敵だろ。何であんな課長爆森のゲテモノが流行るんだと
苦々しく思ってる関係者は多い
0311名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 17:54:53.64ID:lQJCZg7gO
二郎は味どうこうよりもロットがどうのとかいう話聞いてキチガイじみてるなと思った
実際どうなのか知らんが
0312名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 17:55:44.44ID:zOOyVm9T0
鍋焼きra-don
0313名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 17:58:35.46ID:z8PokM9j0
>>311
店よりも信奉者がヤバい
店に代わって無知な客どもにマナーを教えてやるみたいな
発見伝にもいたけど
0316名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 18:35:59.71ID:M2GW2HFE0
二郎は系列はそうでもないんだっけ
武田さんも○○どきゅんってフランチャイズ出させて儲けてんだろうな
0319名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 23:17:23.89ID:a5ImKQjD0
なぜ、審査員が新キャラなのか
0320名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/12(日) 23:46:05.25ID:lYgCuZNI0
才遊記の時は主にコンサル業だったし後半も女ラーメン屋の対決だったからまー流せたけど
この展開で藤本が跡形もないのはさすがに気になるな
0322名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/13(月) 00:15:17.66ID:NHWEr5RA0
最近近くに二郎系が１軒増えた
既存の２軒も健在だし結局これが今のメインストリームかね
0324名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/13(月) 06:52:58.56ID:uEjz7Geu0
>>305
うわー変な奴がレスしてきた…(ノД`)・゜・。
>>317
王国民？
0325名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/13(月) 06:58:55.88ID:uEjz7Geu0
信奉者って大事だよ。常連さんだもの。たまにしか来ない客よりは
価値は高いし、もし一見さんが嫌な思いをしても味が良ければまた来るはず・
>>319
時代が変わったから。髭男ダンディズムみたいな名前が出てる時点で
現代を意識してるんだろう
0326名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2020/04/13(月) 07:12:27.58ID:kuj6ovkq0
誰もが　酒＝液体＝スープ　という先入観を持つ中
芹沢は麺を練る水とか茹でるお湯に使うと予想
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