フェイクミートって知っていますか?河野大臣が自らアピール
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フェイクミート(代替肉)とは、肉に風味や見た目を似せた食品です。河野太郎内閣府特命担当大臣(規制改革)は、内閣府食堂で世界初のフェイクミート・植物性焼肉(NEXT焼肉定食710円、ネクストミーツ提供)を試食し、環境問題やSDGsへの取り組みとしてアピールしました。
河野規制改革担当大臣「お肉食べてる感がすごくある。これ(本物と)混ぜて出して、どれくらいの人が分かるんだろう。違いが」
今回の“フェイク焼肉”はネクストミーツが開発し、植物性タンパク質(大豆)を原料とした食品です。一般的な焼き肉を食べると脂質が半分以下で、タンパク質は約2倍になります。気候変動問題やSDGsへの取り組みとして、注目を浴びています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c40d43d2a40eaa9223382e2d3f7346d655890a52 なんなの、この板
全然機能してない
ベジタリアンが増えると困るの? >>5
そうなんだろねw肉好きな事を責められてる気になるんじゃない? このスレッドは1000を超えました。
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