普通に市販されてる加工食品でベジタリアンが食えそうなものを語るスレ
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とりあえず必要そうだから立てる
ヴィーガンだけじゃないだろうから乳や卵を
含むかどうかも書いた方がいいかな >>142 アミノ酸は?
>>140 つ健康スレとか他でどうぞ 換金作物の意味がわかってねーな。
大豆油、菜種油、綿実油、コーン油、全て熱帯ではほとんど作らないのだよ。 大豆油はブラジル熱帯アマゾンを切り開いて作られますが
綿実油はインドの主要作物
搾油用のコーンも同じく
菜種油は寒い所が産地だが
換金作物の意味を知らないオマエw
しかも曲解している オマエが言いたいのは、途上国の換金作物をかわないで、途上国は経済破綻させ飢え死にしろとw 換金作物云々はそういう主張をする為のスレでやってくれ >>143
アミノ酸等、食塩、糖類のブドウ糖と砂糖、こんぶ粉末とエキス、デキストリン
パッケージは一応は北海道産。 >>140
ビーガンだと、オメガ3を意識的に摂ってる人でも、実際は不足してるってアメリカの報告あった。
そいつらは、クルミだけでなくて、オメガ3源としてより有用なフラックスオイル・フラックスシードも例外なく摂取している。
でも不足しちゃう。 やはりヴィーガンだと難しい。 >>149
揚げ足取りとかじゃなくて、ベジ(ペスコ除く)じゃなくてビーガンだけなの?
卵からオメガ3摂れるとかってことなのかな
あるいは動物性の何かが吸収を高めるとか・・ ちょっと不思議
あ、もしかしたら飽和脂肪酸をあまり摂らないから、体内合成でそっちに回しちゃうからかも αリノレン酸からEPA、DHAへの変換率って1割そこそこだってよ。 >>154
だしやアミノ酸とかも入ってたんじゃね?後たまごとかも
大きいサイズがなくなり、叩き売りが始まり、すぐになくなっちまったな
ゆるベジなんで食べてたけど 食べられるからといって悪の枢軸に金を落とすのは感心しない Pascoのフランスパン バタール
原材料にバター入ってねぇ 市販の菓子パン・食パン、加工油脂が入っていてほとんど全滅…
メーカーは体によいパン作る気がないんだろうな いちばん大事な食事に関して深く考えない人が多すぎるんだよね
そのくせ、テレビで扱われる偽装等に関しては文句言う
本当に危険なのは何なのかを調べない
けっして自分からは調べない >>158
いやバタールってそういう意味じゃないしw >>158はさすがにネタだろ
>>159 動物性以外で個人的に避けているものはスレチ 加工油脂って表示だけじゃ由来原料の判別不能だけれども、
常温で液体の油を個体にするために生まれた技術なので
動物性を使っていることは皆無といっていい。
一部、魚由来の場合があるらしいけどね。 ショートニングも加工油脂ってことになるのかな
ショートニングとかパーム油ってマイナスイメージが強いから言い換えただけなのかも >>159
えっベジタリアンの食事が体にいいとか冗談だろ 体を壊して栄養が足りなくて風邪をひきまくってもベジはやめない
絶対にやめない ベジタリアン=健康ではないよ。
ビーガン対応のフライドポテトやドーナッツあるけど
そんなんモリモリ食ってたら不健康やろ。 ベジになって風邪ひかなくなったけどな
たまに移されたかな?ヤバイかな?と思っても翌日には必ず治ってる >>172-175 スレチ
雑談かベジタリアンの健康スレでやれ 蒟蒻畑ララクラッシュ
ttp://www.mannanlife.co.jp/lineup/lala_grape.html
ぶどう糖や添加物は入ってるけど意外にもゼラチンなんかの動物性はゼロ カレールーはインドやタイカレーだと肉なし多いから助かるよね
でも日本流カレーは軒並み全滅だし、日本の会社が出してるタイカレーとかも肉エキス入ってるのがな…
なんでも肉エキス入れればいいってもんじゃないのに 野菜そのままのベジップスを、食材として色々な料理に使ってみた
http://labaq.com/archives/51838256.html
ベジップスはカルビーが発売する野菜チップス。さつまいも+かぼちゃの赤、玉ねぎ+かぼちゃ+じゃがいもの緑の2種類が発売されています。
正直なところ最初は、健康志向寄りの食品かと思っていたのですが、食べてみてびっくり、うまいのです。
野菜にしては…とかいう話じゃなく、馴染みのあるポテチにも匹敵するほどのおいしさ。野菜ごとにサクサク、バリバリといった違う触感が楽しめるのもまたいいんですよ。
原材料名 アミノ酸なし
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/d/e/ded73b0a.jpg >>181
レンダリングって知ってるよね?
モノを捨てるのにも金がかかるんだよ。
だから石鹸の材料にしたり肥料にしたり家畜のエサとか加工食品に混ぜたりするわけだ。 ヨーカドーでマクロビのレトルトカレー売っててびっくりした
時代は変わった >>183
ふつーに美味くなるしコクがでるから調味料として肉エキス入れてるのに
そういう訳のわからん邪推するのってベジ脳っぽいね
全ては精肉業界の陰謀とかほんとに考えてんの?
黒いとんがり覆面被って「肉!肉!肉!ニックー!」とか叫んでる戦闘員とかいるの? 捨てるしかないものは安いからね。
野菜ジュースとか。 トップバリューの「みそラーメン」はベジ
https://www.topvalu.net/items/detail/4902121777945/
http://vegemanga.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2014/10/18/4902121777945_pc_l.jpg
【原材料名】
油揚げめん[小麦粉、植物油脂、食塩]、スープ[食塩、みそ(大豆を含む)、砂糖、香辛料(ガーリック、ジンジャー、赤唐辛子、黒こしょう)、粉末調味料(大豆・小麦を含む)]、
加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、かんすい、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素。 植物油脂が気になるね
最近は植物油脂で誤魔化すようになったけど、どうせロクでもない油
都一の中華そば買って、スープは自作がいい ツッコミどころ多すぎ。
>粉末調味料(大豆・小麦を含む)
「その他」と変わらんだろ!
>調味料(アミノ酸等)
言うまでもなし。また、ベジの各自解釈にも依る。
>酸化防止剤(ビタミンE)
化学メーカーが販売しているものには安定させるためにゼラチン使うものが多い。 普通に市販されてる加工食品で>>193が普段買ってる物を教えて 納豆でタレついてないの見っけた
だいたいタレにカツオ出汁とか入ってるからないの探すの大変だわ 川口納豆?
一般的なのは40gくらいしかないけど、これは90gあってちょうどいい
以前、塩付きってのがあったので買ってたら、しばらくしたらタレ付きになってしまった >>154
マックは揚げ油に牛脂使ってるからポテト含め揚げ物は全滅
>>182
中国産だけどな
>>193
トップバリューってアレルゲン表示なかったっけ タレなし納豆でも発酵させるときに肉エキスとか使われてるらしいよ。 化学調味料が動物性って主張たまに見るけどどこソース? >>203
ソースがどうというよりは、各自の解釈による。
味の素のハラルの件でも分かるように、触媒として使われているものをどう捉えるか。 >>208
その件は結局最初から製品自体に豚の成分は含まれてないって話だよ ベジの動機が宗教的なものであれば、当然宗教指導者の影響は受けるでしょうし、宗教圏国家の行政動向は重視されるでしょ。
科学的な説明で割りきれないのが宗教。 ハウス食品がベジタリアンカレーを発売
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kaldi/cabinet/retort/4902402856024.jpg
【原材料】
野菜(人参、たまねぎ、赤ピーマン、グリーンピース)、トマトペースト、ひよこ豆、かぼちゃペースト、アーモンドパウダー、
でんぷん、にんじんエキス、パーム油、食塩、ブロッコリーペースト、てんさい糖、しいたけだし、しょうがペースト、
カレーパウダー、香辛料、ガーリックペースト >>211
わざわざベジフェス来て宣伝してたね
でも俺はオリエンタル野菜カレーでいいや カレーっておいしくするにはどうしても不健康なものを入れなきゃならないからなあ
レトルトなら知らぬが仏って感じで食えちゃうけど 2014年登場したコンビニで買えるビューティ系飲み物・おやつ まとめ
2014年は健康食ブームのせいか、コンビニでも買える「美と健康」を意識した飲み物やおやつが増えましたね。今年登場したコンビニでも買えるビューティーフードをまとめてご紹介します!
http://news.mynavi.jp/news/2014/12/07/210/ コラーゲン配合とかベジだと「余計なもん入れんなwww」って思う
一回や二回食べたくらいで美容効果もないだろうし 驚くのは市販の発芽玄米になぜかコラーゲンが入っていること
あと梅干しにも入っているのを見たことあるような 消化吸収の過程でアミノ酸に分解されるから意味無いのにね エキナカで売ってた野菜あんかけ豆腐が食えそうだった サッポロ一番・塩ラーメンが昔好きだった人に
麺はどこかのを調達するとして
スープは「マギー野菜ブイヨン」がほぼ完璧だったが、去年に廃番になった。
(新しく発売された今現在のは、動物性材料が入っている)
それで少し味が遠ざかるが生協の野菜ブイヨンでもいい。
http://goods.jccu.coop/lineup/others/photo/4902220344352top.jpg
すりゴマも御一緒に入れて、なんちゃってサッポロ塩ラーメンの出来上がり。 マギー野菜ブイヨン見かけなくなったと思ったら廃番してたのか… カルディとかにある四季彩々 欧風だしは動物性不使用 カルビーのポテチチップスのうすしおってどうなの?調味料にアミノ酸等って書いてあるけど、アミノ酸は動物由来なのかな。 赤缶 大 も値上がりしそう
【経済】エスビー食品、カレールウなど値上げ 5月、レトルト49品目は約10% 原材料価格上昇に加え円安で輸入価格高騰 [転載禁止](c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1423820460/ >>229
アミノ酸の原材料は糖蜜。
遺伝子組み換え(突然変異?)菌を使って発酵させて作る。 ビーガンなら遺伝子組み換えは口にしないのが常識
船瀬さんの本とか読むといいよ うちでは、キムチを作ります。
・硬さを保つくらい茹でて、水を切ったキャベツ
・トマトケチャップ
・カイエンペッパー
・タバスコorデスソース
・塩
・乾燥ニンジン
・乾燥大根
・キュウリのピクルス
これを3日漬け込みます。
乾燥ニンジンと大根が水気を吸います。
本場のキムチにも負けない、本格派キムチです。 来年日本進出するシェイクシャック調べたら'Shroom Burger (vegetarian)ってのがあった
チーズ入ってるからビーガンは駄目だが
今日本にあるファストフードだったら
サブウェイ(ベジーデライト)
フレッシュネスバーガー(ベジタブルバーガービーンズ)
ぐらいか? 本格派というのであれば乳酸発酵は必須でしょう。
茹でると菌が皆死んでしまうので塩もみして漬け込む。
発酵促進のためにりんごのすりおろしを加える。
唐辛子だけは韓国産を使うと良い。
油分が多くて辛味がマイルドなのだ。 フレッシュネスは肉焼いたのと同じ鉄板で焼いてるしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています