ランジュの好きそうな肉の特徴
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長さ約30cm太さ約5cmの円柱形をしていて先端が流線形になっている 香港には香港式バーベキューって言うのがあって、ランジュの肉好きの設定はここから来てるのかなって
以下香港経済新聞の記事からコピペ
>香港での「港式」BBQは気軽に楽しめ、欧米スタイルと異なる点がいくつかある。まずは具材。肉の種類に関しては欧米と大差ないが、欧米は鉄板や網の上で肉を焼くのと比較して、香港では先がU字状に2つに分かれた長い棒を持ち、そこに具材を串刺しにして自分で焼くというスタイル。そのため、野菜は「港式」では少なめだったが、イモ類やナスなどをアルミホイルに巻き、石や器の淵に載せて焼いたり、網を使ったりすることも増えたきたため、野菜を食べる機会は増えた。肉以外の具材も豊富で、魚蛋(魚のつみれ)、牛丸(牛肉つみれ)、芝士腸(チーズウィンナー)、墨魚丸(イカのつみれ)、マシュマロなどがある。味付けは、欧米でも使われるステーキ用の特性ソースや塩コショウに加え蜂蜜をつけるのが香港の特徴。 金持ちなら今だと霜降りより牧草牛とかいうやつじゃないの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています