∬(_c||^ヮ^|| マルにご飯を作って貰おう!10杯目

1名無しで叶える物語(しうまい)2020/04/21(火) 22:14:21.68ID:OBmsxVRN
ノcノ,,・○・,,ノレ ご飯を作ったり食べたりご飯に関する雑談したりするスレずら

∫∫( c||^ヮ^|| 美味しい外食の話とかも大歓迎です





※前スレ
∬(_c||^ヮ^|| マルにご飯を作って貰おう!9杯目
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/lovelive/1580898770/

841名無しで叶える物語(たこやき)2020/06/30(火) 12:44:30.64ID:yi5tjgQu
手動で荒らしてるみたいだし今だけだろうけど迷惑だな……

842名無しで叶える物語(茸)2020/06/30(火) 13:22:54.68ID:opMf5GzC
以前ここも埋められた事があったから他人事じゃないんだよな

843名無しで叶える物語(SB-Android)2020/06/30(火) 13:23:41.32ID:hby8a3lo
今日はいろんな板が荒れてる

844名無しで叶える物語(SB-Android)2020/06/30(火) 13:25:12.09ID:9405gqcD
ここのしうまいも茸だった気がする
NGぶち込んじゃった、ごめんね

845名無しで叶える物語(茸)2020/06/30(火) 20:01:41.76ID:6wVBcnoQ
>>834
醤油と金糸卵のせよーよ

846名無しで叶える物語(しうまい)2020/06/30(火) 22:52:35.42ID:Rgk/h7Er
しうまいは80連でちかっち3凸迄行ったので戦略的撤退です
スクスタスレ荒らされて困りますねホントに…


https://i.imgur.com/jwbWkpk.jpg

847名無しで叶える物語(SB-iPhone)2020/06/30(火) 23:22:20.47ID:cW6N9EYz
なんでそんなに運いいの?
日頃徳を積んでるから?????

848名無しで叶える物語(しまむら)2020/06/30(火) 23:22:31.55ID:QQHmQWC9
おはガチャもそうだけど、お前さん運が良すぎだよ
フェス凛まで引いてるし

849名無しで叶える物語(SIM)2020/06/30(火) 23:23:43.12ID:QOEITPZv
廃課金者はどのみち課金するから良いのが出るように調整されてる説

850名無しで叶える物語(しうまい)2020/06/30(火) 23:25:23.97ID:DhJD8P+2
蟹からの撒き餌的な何か・・・

851名無しで叶える物語(SB-iPhone)2020/07/01(水) 01:39:55.86ID:xA36A7Yf
まぁ今までに天井した回数を考えればね?

852名無しで叶える物語(SIM)2020/07/01(水) 11:30:43.40ID:kklUXC7p
しうまいの欲しがってたマカロンセットだよ

http://www.lovelive-anime.jp/uranohoshi/news47.php#6588

853名無しで叶える物語(茸)2020/07/01(水) 19:59:06.40ID:JsHR/lTH
🏬
∬(_c||^ヮ^||ノcノ,,^○^,,ノレ


∬(_c||^ヮ^|| これ?

ノcノ,,^○^,,ノレ これ!


https://i.imgur.com/VOl5K1O.jpg


∬(_c||^ヮ^|| 最新型のオーブンレンジってタッチパネルなのね……

∬(_c||^ヮ^|| スマート家電ってヤツかなん?

854名無しで叶える物語(なっとう)2020/07/01(水) 20:37:31.44ID:eYu75dF3
これが17万か

855名無しで叶える物語(もんじゃ)2020/07/01(水) 20:56:37.20ID:PfOBQHRJ
石27000換算(スクスタ脳)

856名無しで叶える物語(茸)2020/07/01(水) 22:49:26.68ID:2BU0IJRP
メイ*σ _ σリ

〜少女レシピ公開〜

・珈琲豆 : 10g
・水: 100cc


メイ*σ _ σリ 特に難しい事はありません

メイ*σ _ σリ フィルター付きのポットに粗挽きの珈琲豆を入れて


https://i.imgur.com/i8UTyGt.jpg


メイ*σ _ σリ お水を入れて1晩(だいたい8〜12時間)冷蔵庫で冷やします


https://i.imgur.com/uOy5tRG.jpg


メイ*σ _ σリ 続きは明日の朝に……

857名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 07:31:53.25ID:M+KCTJmN
∬(_c||^ヮ^|| お〜♪


https://i.imgur.com/XQs82IL.jpg


∬(_c||^ヮ^|| 簡単に作れるんだね


https://i.imgur.com/ZOdpE84.jpg

858名無しで叶える物語(もんじゃ)2020/07/02(木) 09:09:06.88ID:1n4dKAqf
サーッ(迫真)

859名無しで叶える物語(SIM)2020/07/02(木) 13:34:27.01ID:eTeHb1mw
こうやってラブライブも優勝したんだな

860名無しで叶える物語(茸)2020/07/02(木) 18:54:38.74ID:PqCuw9bN
⌒°(; ´・ω・)°⌒ おねいちゃあ……暑いね……

|c||;^.- ^|| 暑いですわね…

|c||;^.- ^|| こういう日はサッパリと涼しげなご飯にしましょうか

861名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 21:57:40.77ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| という事で

|c||^.- ^|| 沼津が誇る日本一の養殖アジの開きを使った『冷や汁』ですわ


https://i.imgur.com/SxpK70M.jpg


⌒°( ^ω^)°⌒ 冷や汁さん!

⌒°( ・ω・)°⌒ ……

⌒°( ・ω・)°⌒ おねいちゃあ?

|c||^.- ^|| ?

⌒°( ・ω・)°⌒ 冷や汁さんの作り方、今度ルビィにも教えて欲しいな

|c||^.- ^|| あらあら

|c||^.- ^|| 分かりましたわ、教えてあげましょうね

862名無しで叶える物語(SB-Android)2020/07/02(木) 21:58:50.54ID:Yz/xdUQ7
作るの大変そう
ごまするのとか

863名無しで叶える物語(家)2020/07/02(木) 22:01:54.14ID:DW5PUzhr
うちも週明けにこれ作った
でも呼び方が「さつま」なんだよな
冷や汁のほうが主流なんだろうけど

864名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:04:32.85ID:M+KCTJmN
|c||;^.- ^|| 作るのは大変、食べるのは一瞬

|c||;^.- ^|| それが汁かけ飯の宿命なのですわ


〜少女レシピ公開〜


|c||^.- ^|| 4〜5人前ですわ


・冷ごはん: 3〜4合
・アジの開き: 4枚
・すりごま: 大さじ6
・麦みそ: 100〜120g
・味噌:100〜120g
・出汁:1200cc(濃いめ)
・きうり:2〜3本
・長ネギ:2本(白い所)

865名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:06:25.82ID:M+KCTJmN
|c||;^.- ^|| レシピに忘れ物が……

・豆腐: 2丁
・大葉: 5枚くらい


https://i.imgur.com/HCZraiq.jpg

866名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:10:11.09ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| まずはアジの干物を焼きますわ


https://i.imgur.com/mChdj5N.jpg


⌒°( ・ω・)°⌒ えっと…フライパンで焼けば良いんだっけ?

|c||^.- ^|| そうですわね

|c||^.- ^|| 少なくともアジの開きに関してはフライパンで焼いた方が美味しく焼けます

|c||^.- ^|| まぁ…

|c||^.- ^|| 次回辺り「教えて!果南お姉さん」でやるでしょうから今回は省略しますわ

⌒°( ・ω・)°⌒ うゆ



∬(_c||;^ヮ^|| えっ…

867名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:14:01.65ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| アジの干物の皮・頭・しっぽ・骨を取り除きながらほぐします

⌒°( ;´・ω・)°⌒ 大変な作業だね…

|c||^.- ^|| 慣れてくれば割とテキパキ出来るものよ?


https://i.imgur.com/DYzH5Jz.jpg



|c||^.- ^|| 沼津のアジの流通を牛耳る黒幕たる黒澤家として、これくらいは出来なくてはいけません

⌒°( ;・ω・)°⌒ だからウチはやってないよ!?黒幕とか!?

868名無しで叶える物語(しまむら)2020/07/02(木) 22:16:28.40ID:JvRs9IxQ
ライブ配信見ながらほぐしてたヤツ?

869名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:17:11.22ID:M+KCTJmN
⌒°( ・ω・)°⌒ 中骨は別に避けてるんだ?

|c||^.- ^|| 中骨からは良い出汁が取れるので、後で再利用するの

|c||^.- ^|| 中骨をカリっとなるまで素焼きしておきます


https://i.imgur.com/ybIeLOF.jpg


|c||^.- ^|| と同時にお鍋にお水を張って、昆布を戻して出汁を取ります


https://i.imgur.com/MG5yQsP.jpg

870名無しで叶える物語(SB-iPhone)2020/07/02(木) 22:17:42.31ID:gf7r08z9
生まれも育ちもアマガミの町なのに冷や汁は食べたことないなぁ
冷や汁今度作ってみようかなぁ

871名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:20:53.67ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| すり鉢を使って

|c||^.- ^|| ほぐしたアジを突いては擦って突いては擦って!

ゴリゴリ


https://i.imgur.com/4Azmkax.jpg


|c||^.- ^|| このくらいにします

⌒°( ・ω・)°⌒ 細かいそぼろ状になるんだね


https://i.imgur.com/9TFXQVQ.jpg

872名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:25:31.58ID:M+KCTJmN
⌒°( ・ω・)°⌒ おねいちゃあ?

|c||^.- ^|| ?

⌒°( ・ω・)°⌒ フードプロセッサーさんとかブレンダーさんを使っちゃダメ?

|c||^.- ^|| ……そうですわね

|c||^.- ^|| わたくしは和食はなるべく様式を守りたいのですり鉢と摺古木山を使いますが

|c||^.- ^|| フードプロセッサーでも構いませんわ

|c||^.- ^|| ただ…

⌒°( ・ω・)°⌒ ただ…?

|c||^.- ^|| 摺古木山に使われている山椒の木がほのかな風味と殺菌作用を加えたりしているので

|c||^.- ^|| なるべくならわたくしは昔ながらの道具を使いたいと思います

873名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:27:24.53ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| 味噌とゴマを加えて

|c||^.- ^|| さらに練ります


https://i.imgur.com/uIMFbra.jpg
https://i.imgur.com/m0uRw8J.jpg


|c||^.- ^|| 目視しながら混ぜる事で、皮や骨の残留物が無いか確認できるのもすり鉢の利点ですわね

⌒°( ・ω・)°⌒ なるほど…

874名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:29:02.65ID:M+KCTJmN
⌒°( ・ω・)°⌒ おねいちゃあ?

⌒°( ・ω・)°⌒ 「麦みそ」って聞き慣れないけど、何?

|c||^.- ^|| あぁ……


|c||^.- ^|| 尺の関係で「おしかな」に回しましょう

⌒°( ・ω・)°⌒ 果南ちゃん大活躍だね



∬(_c||;^ヮ^|| えっ

875名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:30:59.31ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| 味噌とアジを混ぜたペーストを

|c||^.- ^|| フライパンで素焼きしますわ


https://i.imgur.com/3sWLB7L.jpg
https://i.imgur.com/Jk2ZS0I.jpg


⌒°( ・ω・)°⌒ いい匂い!

|c||^.- ^|| 全体的に混ぜて押し付けながら、ほんのり焦げがつくくらいまで加熱しましょう

876名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:34:27.47ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| 昆布を取り除いて、出汁パックと焼いた中骨を入れて出汁を取ります


https://i.imgur.com/vwpnBjX.jpg
https://i.imgur.com/sqzfcM4.jpg


|c||^.- ^|| 取れた出汁で焼いた味噌を伸ばすのですが……


https://i.imgur.com/YH7YCUv.jpg


|c||^.- ^|| 中骨から落ちた細かい骨等が残ってるので必ず濾して使いましょうね

⌒°( ・ω・)°⌒ うゆ!

877名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:36:45.53ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| 後は味噌を伸ばして、薄切りにしたきうり、ネギを入れて


https://i.imgur.com/SZkG8Vd.jpg


|c||^.- ^|| 氷で冷やしたら完成ですわ


https://i.imgur.com/mtBWA5a.jpg

878名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:37:20.28ID:M+KCTJmN
|c||^.- ^|| お豆腐は混ぜてぐちゃぐちゃにするよりも薄切りにして添えた方がエレガントだと思いません?


https://i.imgur.com/SxpK70M.jpg

879名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:41:15.28ID:M+KCTJmN
作るのは大変、食べるのは一瞬
一瞬…!! だけど…閃光のように…!!
これからの時期に冷汁は栄養満点で食べやすいのでオススメですよ

https://i.imgur.com/7CJJTJr.jpg


>>868
良く覚えてますね……

880名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/02(木) 22:47:56.63ID:M+KCTJmN
>>863
さつまって事は愛媛の方の産まれですかね?
冷汁が日向(宮崎)から薩摩(鹿児島)に伝わって更に伊予(愛媛)に伝わったから「さつま汁」って呼ぶトカ呼ばないトカ

881名無しで叶える物語(家)2020/07/02(木) 23:06:16.28ID:DW5PUzhr
>>880
愛媛出身なのは母で、その母がさつまさつま言いながら作ってる

やっぱり薩摩のさつまなのか。前から不思議に思ってたんだよ

882名無しで叶える物語(しまむら)2020/07/03(金) 00:58:03.09ID:N/AtGYug
凄いな美味しそう
自分は面倒くさいからツナ缶と出汁入り味噌で作ってる

883名無しで叶える物語(SB-iPhone)2020/07/03(金) 16:34:37.82ID:ICC959Te
ホモ唐津

884名無しで叶える物語(ほうとう)2020/07/03(金) 16:43:57.10ID:Wx7dXfTq
干物でないとダメなの?
今トビウオが安いからそれでやってみたいんだけど

885名無しで叶える物語(たこやき)2020/07/03(金) 17:07:55.41ID:kYXolBbZ
そういや水出しコーヒーって抽出時間長すぎたらえぐみとか出てこない?

886名無しで叶える物語(茸)2020/07/03(金) 18:39:46.43ID:DjX7YlDn
アジのたたきを出汁で味噌を溶いた冷たい汁に入れる「漁師汁」ってメニューはあるけど基本的に冷汁は生魚ではなく干物
生魚だと割と臭みがあるんだよね…

逆に干物ならなんでも構わないよ、今の時期ならカマスの一夜干しとかでやってもウマイ

>>885
夜寝る前に淹れて、朝出かける時には珈琲豆のフィルターを外さないと濃くなるかも、でもエグみとかは出にくいよ水出しの良いところだね

887名無しで叶える物語(SIM)2020/07/04(土) 17:53:53.76ID:wm1zKj+T
ホモ唐津

888名無しで叶える物語(しうまい)2020/07/04(土) 20:54:19.70ID:4hpESExh
∬(_c||;^ヮ^||

ノcノ,,´・○・`,,ノレ


https://i.imgur.com/xXHAOpq.jpg


∬(_c||;^ヮ^|| 何故冷麺をやろうとすると毎回毎回涼しい日に当たるのか…

889名無しで叶える物語(こんにゃく)2020/07/04(土) 23:19:58.40ID:xzYtjHxD
んまー! んまそー!

890名無しで叶える物語(もんじゃ)2020/07/05(日) 00:54:40.80ID:lHHtjoDa
暑い日に冷麺食える日はいつ来るのか

891名無しで叶える物語(SB-iPhone)2020/07/05(日) 00:56:07.18ID:+MCGpIn6
暑い日に蒙古タンメン食べてそう

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