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トップページ日向坂46
33コメント6KB
おひさまの彼女が無洗米とかずに炊いててビビった
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0001走り出す名無し(東京都) (ワッチョイW 2388-4+L4)
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2022/04/04(月) 00:09:31.22ID:h59Li8es0
水いれてそのまま、、
0002走り出す名無し(京都府) (ワッチョイW 55ea-NNRp)
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2022/04/04(月) 00:22:57.42ID:wUY7DCOq0
無洗米って洗うの?!
0003走り出す名無し(千葉県) (ワッチョイW 2388-DEIY)
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2022/04/04(月) 00:25:58.62ID:TQqgZ5Mj0
水が透明になるまでは研がないとね
0007走り出す名無し(千葉県) (ワッチョイW e554-8jPW)
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2022/04/05(火) 16:58:43.31ID:KaloYstC0
昭和のお米なら研がないといけなかったけど、令和のお米は研がなくてOK
精米技術が格段によくなってるから
特に無洗米なんか研いだら、中身が削られちゃうよ
米の表面についてるかも知れない糠やごみをちょっとすすぐだけでOk

それよりも炊く前に夏場30分、冬場1時間水につけておいた方が美味しいご飯になる
0019走り出す名無し(千葉県) (ワッチョイW df88-kgDp)
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2022/05/01(日) 19:52:20.38ID:9xT/DIgp0
最近の米はうまくなりすぎ説があるな
0021走り出す名無し(埼玉県) (ワッチョイ df54-ae4c)
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2022/05/01(日) 20:22:56.77ID:f3iOHWPs0
昭和はほんと10回ぐらい研いでもまだ水白い、ぐらいだった。
今は通常米でも、数回水換えればもうほぼ白い。

あと関係ないけど、無洗米でも精米方法によって通常米かっていうぐらい水白くなるのがある。
一回びびって製造元に問い合わせたら、「そういう製法なので気になる場合は数回研いで」と言われた
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