宇宙を軽くする目的だけならmodでVIG艦船をいじってしまうのもよいかもですね
例えば建造資材の船体部品を1000万にして、ダメ押しに建造時間を1000時間くらい延ばしてしまえばステーションが残ってても造船を封じれるような気がしました（未検証）

ただこれだと自分もVIG艦船が買えない/作れない状態になるので、アシンメトリースキーな方は使えませんが