朽ちた巨人の森の時点なら右手にレイピア、左手にクラブがお勧め。
基本はロックオンして密着。相手の左手側(盾を持っている方)に張り付いて動くと良いよ。
横薙ぎ以外の攻撃は全て歩いて回避しつつスタミナを回復する。横薙ぎを振ってきたらパリィする。
パリィを使える程度のスタミナを残してクラブぶんぶん、溜め突きは発生の瞬間に一瞬だけ右に歩けば回避できるよ。
回復アイテムは歩き回避かパリィの直後に使うのがお勧め。