台湾で固めた豚の血入りのスープ「猪血湯」
豚の血を浸した米を蒸して作った餅「米血糕」
どちらもビミョーな味だった。
レバーが好きなら美味しく味わえるだろうが。

朝鮮半島の血のソーセージ「スンデ」は香辛料の使い方が上手いのか、
それなりに美味かった。