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美味しんぼ395「僕きれいにしゃぶるから！」

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0001名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/05(金) 18:26:05.85ID:Fc6FPmLC0
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
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雁屋哲の今日もまた（旧名　美味しんぼ日記） ：ttp://kariyatetsu.com/

美味しんぼ394「殺されては生きられないです！」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1634081088/
0322名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 20:00:58.73ID:lD/0oNnZ0
>>302
前任者だろ

あの件の始末をつけるためには誰かがクビを差し出す必要があったのよ
0324名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 20:19:29.55ID:wghhi8V50
>>319
たぶん同じヤツ見たことあるわ
0329名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 20:53:39.54ID:3wVjv3p90
雄山のは贅沢で毎日は無理だしうますぎて毎日食うのも大変だ
山岡のは毎日食っても飽きないし雄山と同等の栄養効果もあるんだ
「手間暇かかりすぎて山岡のメニュー毎日作るの無理なんやで。家庭の主婦なめんなや！」
0330名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 22:10:52.41ID:oIEUQ8QY0
手間さえかければお金をかけずとも美味しい料理は出来る！
(ただし人件費は考えないものとする)
0331名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 22:30:21.53ID:OPHxCw1n0
サービス残業や過労死でおなじみの丸亀製麺やワタミなら人件費0でええな、おかげで原価率が高くて安くて美味しいお食事を提供できるのです
0332名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 22:35:20.22ID:MLvdCfdF0
>>329
陶人が若い女を嫁にして、嫁に料理の手ほどきをしてほしい、みたいなお願いした回で
山岡と雄山が対決してそんな話あったよな

1合の米を2時間かけて1粒1粒選別して最高にうまいごはん炊いた雄山が圧勝
0333名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 22:50:20.24ID:wghhi8V50
>>331
かっぱの子供に強制労働
マハーポーシャのパソコン
0334名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 23:01:15.36ID:rCwqdYJm0
>>321
「このたわけが！！」
「もっと山瀬まみみたいに言ってくれ」
0336名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/13(土) 23:57:42.47ID:OytWTSUJ0
梅里いずみちゃんの話？
女子大生っぽくないカチューシャが逆にエロいよね。
老人介護の練習と称して、ボケ老人役で梅原さんの種をカチューシャでツンツンして「と、東大よりも照輝大学うぅぅ…！」って言わせて現代社会における介護の問題点に切り込みたいよね
0337名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 00:09:46.04ID:/HRprr1M0
玄人好みなのが薙刀のきま子さんだね
針沢先生「太刀魚のお蔭で私自身の竹刀も勃ち魚になっておる！」
きま子さん「先生の竹刀を、きま子のきま○こに…！」
このやり取りは、それまでの美味しんぼにはない雅な表現だったね
0338名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 00:11:49.26ID:jXClxjN10
美味しんぼみたいな手間がかかって高い料理はいまだと全く受け入れられない
料亭も会社の接待が禁止になったりなどで経営が大変になっている
0339名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 00:30:27.07ID:/HRprr1M0
サビーネさんはもっと評価されていいよな
寺杉さんのフランクフルトから出たソースがサビーネさんの陰毛に絡んで、「これがザワークラフトなのね…」「そうさ…今夜は日独2国で軍事同盟さ…」っていうシーンには涙が出たよ
0342名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 02:47:23.64ID:r5/I3Rav0
Ｆ９１のころのまともだったザビーネさんがクロスボーンの時代の狂った自分みたらどうおもうんやろな的な
0343名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 05:46:07.87ID:wnMS4YjL0
リアルな問題として結局鴨のローストはオリジナルの骨髄と血のソースの方が美味いのか、ワサビ醤油の方が美味いのか
単なる日本人の好みの話ではないのか
もっと他に薬味や調味料を試したのか
ローストの方法は適切なのか
そもそも鴨を最も美味く食わせる料理はローストなのか

覚醒後雄山ならここまでは追求する
覚醒前雄山はやっぱりただの嫌味なスノッブに過ぎない
0345名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 06:27:57.56ID:psoY8UZ80
>>343
＞もっと他に薬味や調味料を試したのか

良三にわさび醤油をぶっかけるのか！？
0347名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 06:33:12.48ID:wnMS4YjL0
雄山って途中までは俺が絶対、俺が正しい、ほら見たことか系だったのに途中からは結構「お前、これガチった結果か？」っていう感じの追求の仕方が多いからな

カキとかカレーとか
0348名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 06:45:18.32ID:a4AeV/nt0
ああいう態度が悪役として良かったのに
途中から神格化され過ぎて魅力がなくなった
0349名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 06:48:43.83ID:t+OZV74E0
雄山は悪役というか所詮は食通ぶった俗物だったのが人格者に変わってつまらなくなった
0350名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 06:50:59.40ID:CULrq2VI0
>>345
薬味やわさび醤油ならともかく
「イチゴです。別皿に練乳を用意しました」
であの展開だったら少し卑猥な画になるな
0351名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 07:14:22.95ID:WqRG+3Nv0
雄山は和食が最高と思ってる老害だから
常にわさび醤油持ち歩いて外食有名レストラン巡りでもやってるんだろ
0353名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 07:32:02.27ID:gtVpAGrh0
>>342
罪を償え！キンケドゥ！のザビーネ・シャルよりも
美味しんぼのサビーネの方が先に出てるんだよね
0354名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 08:02:46.53ID:6jyg0Lmm0
新聞部数が超減ったんだから究極VS至高なんて
20年くらい前に終わってて不思議ではない
0356名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 08:38:20.47ID:zExPliok0
>>354
まさにそのタイミングで「究極終わらせるとか馬鹿の所業」って話を作ってたな
馬鹿カリーなりに（やばい…どう考えても時代に取り残された題材だ…）って気付いたんだろうな

元は言ってしまえばバブル期の頭くるったような奴らへの警鐘みたいな部分がスタートだったろうし
0357名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 09:29:52.84ID:jXClxjN10
本格的なフランス料理はくどいからさっぱりとしたしょうゆに漬けて
食べてほうが美味いのでは
0358名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 09:39:00.57ID:NRReCnVV0
くどいというのは食べ慣れない人の感覚で食べ慣れてる人はそんなこと感じないのでは
何でも和食の味付けで食えば美味いというのも偏見だと思う
0359名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 09:39:50.91ID:roVQcoYy0
半身を食べて残りの半身、つまり1人前を食べておきながら「もっと肉を！」と当然のように要求したあのオヤジは別料金倍額請求してやりたい


「おかわりくださいな⭐」だったら許すけど
0360名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 09:50:39.91ID:+F90vN660
>>357
「これ醤油かけたほうが絶対うまいわ」って、その「向こうの料理は基本くどい」って言ってるのと同じことをやり返してるだけだろ
向こうの人間からは「何にでも醤油かけてしょっぱくしてるよな」って呆れられるだけ
0361名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 10:20:18.99ID:0oz6iTcu0
海外じゃ料理に合わせて多種多様なソースが生まれたけど
日本人はなんでも醤油かけるから
ソースが発展しなかったんだよな
0363名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 10:28:24.44ID:NRReCnVV0
西洋料理にわさび醤油を持ち込んでこの方が美味いと主張して何がやりたかったのか
0364名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 10:28:48.16ID:wnMS4YjL0
食べる人の好みに合わせるというのも一理あるし
鍋対決の結論のように自分が自信を持てる味で勝負してこそ最高のおもてなしということもある
正解はないな
0365名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 10:38:27.03ID:Bd/VKBdC0
へちかん「うん、わさびはしょうゆに溶かした方がうまいのう」
雄山「…」
山岡「…」
0369名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 10:51:38.60ID:NRReCnVV0
蕎麦の薬味は山岡が教えたなんとか蕪を採用したんでしょ
雄山もたかが知れてる
なぜ蕎麦に薬味が要るんだと一喝してほしかったよ
0374名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 11:33:11.34ID:DCdF6KLB0
懐石料理の方は料理としての完成度の話なんだから、そばの薬味の既成概念打破の話と矛盾しない

シラウオとシロウオは別の魚

お前読んでないだろ
0375名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 11:36:07.29ID:C/cWcE5x0
後世に残したところで絵に描いた餅でしかないメニューなんか究極でも何でもない
いま食べれなくなって困るものこそそういうものに相応しいだろ
カレー。ラーメン。とかの大衆
カレーでどれだけ経済回るのかどれだけ食文化に貢献してるかどれだけ雇用あるか
ファッチューチョンでそんな恩恵どんあるんだと。あんなのいらんわ飲みたくもない
0377名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 11:46:23.73ID:qdpBxlw30
そもそもシラウオは水揚げするとすぐに死んでしまうので踊り食いはできない
雄山の言ってる食通はどうやって踊り食いしてるんだ
0380名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 12:03:19.17ID:ckgQtfjz0
美味しんぼの最大の矛盾は、山岡が散々人工添加物批判した回で
帰宅してからインスタントラーメン作る話だろうw
0381名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 12:42:21.75ID:C/cWcE5x0
食糧危機で虫くえ。虫クッキーできました
たまご、砂糖、小麦つかっちまえば意味ねえよな
蟲くうならまんまでも食える調理法を工夫しないと
あれじゃたんぱく質のあるただの調味料の一種にすぎないよ
0384名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 13:11:06.66ID:wMjuv/ai0
究極のメニューを早く完成させろ！
登れる山と登れない山があることもわからんのか！
0385名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 13:19:55.32ID:56tE4cqE0
結局、究極のメニューは未完成なのか


栗「これはみんなで考える必要がありますね」
0387名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 13:23:06.01ID:wnMS4YjL0
そらまあ未完成やろ新しいメニューは際限なく出てくるやろし
1年1冊で本にまとめて出したりすればいいのにね
新聞社なんやからグループ内に出版社もあるやろ
0389名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 13:34:46.24ID:56tE4cqE0
>>387
そうなんだよな、
料理だって無国籍料理も増えてるし
80年代とは状況が変化してるね。

雄山がSNSに迎合するとは思えないし
世間はそれを面白がるだろうし
ヤメ時だったのかもしれない。
0390名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 13:37:21.33ID:56tE4cqE0
とは言え、日本の伝統的な面について
記録を残してくれたのは美味しんぼの
功績といって間違いないと思うよ。

ネット無い時代に全国に発信したのは
偉業だわ。
0392名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 14:25:23.02ID:NvA466lD0
美味しんぼ内での主張の良し悪しはともかく、
それによってその手の議論や突っ込みが活性化した事は美味しんぼの功績といっていいだろう。
0395名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 15:24:52.58ID:XpN/MXlk0
雄山「ゴミに食べさせるものはゴミしかあるまい」
峯山「われわれがゴミだって？」
大原「いくらなんでも言い過ぎだろう！」
雄山「だまれい！」
峯山＆大原「ひいいい…！」

日本を代表する二大新聞社の社長と社主は弱すぎる
0396名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 15:26:07.64ID:Bd/VKBdC0
くり子「きゃっ！こんな可愛いアニサキスを食べるの？」
山岡「生きるためには他の生命を食べないといけない。残酷なもんだ」
0400名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 16:00:21.16ID:roVQcoYy0
一方の喰いタンでは、「安くて大量に喰えるから僕は好きだけどね」と高野に言わせてたなw
0405名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 16:41:41.10ID:NqG4naDo0
いずれにせよ自分はバカどもではなく車に乗る資格があると思ってるのがすげーな
雄山よ自然主義なら車に乗らず歩いて行けや
0406名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 16:42:57.39ID:1F3b8Mul0
雄山如きより物流のほうが大事だろタコ助！！

なんて言ったらクワッと怒られるんだろうなぁ
「おっしゃる通りでゲス」とは言わねえだろうな…
0408名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 17:26:31.42ID:NqG4naDo0
確かに雄山は業務で車を使ってるという視点が全く欠如しているな
所詮その程度の人物か
0410名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 17:38:05.51ID:qdpBxlw30
お膳ごとひっくり返して怒鳴る一方で、
「これが作法というものなのだ」と言い出すキチガイだからな雄山
0412名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 17:50:23.19ID:p2bBJ/PR0
>>399
今は中の液体をイクラ味の汁じゃなくて、果物の汁使って作ってデザートに利用したりってのもやってるね
緑色の人造イクラ（マスカット味）は分かっていても違和感あるけどw
0416名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 20:17:48.80ID:6jyg0Lmm0
ゆう子は自分が妊娠してるからと言って山岡がせっかく買ってきた
くさやを捨てさせたよな。山岡も新婚直後にスパゲッティ捨てたり
食べ物を粗末にしすぎだろ
0417名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 20:22:06.36ID:Bd/VKBdC0
雄山「あー批判があるのはわかったが、続けてほしい、力を貸してほしいという声があるのも
事実だ！そもそもこの海原雄山を！」
0418名無しんぼ＠お腹いっぱい
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2021/11/14(日) 21:03:33.77ID:v3IcGWV40
>>415
梶原一騎が「お膳をひっくり返すのは日常茶飯事だった」とか書いてるから描写してないだけで実際はしょっちゅうやってた設定なんだろうな
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