品川店の店員ごとグルになってたことを想定してなかったことを悔いていたし、
さらに横領された金を持ち逃げされることを許したことも悔いていた。
仕返しの資金にされたからな。
客の味覚は信じていなかったが、配下の従業員は信じてしまっていたと