【ラーメン再遊記】河合単総合 7杯目【銀平飯科帳】
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店長クラスなら調理師免許とってるかもな
ラーメン屋には不要らしいが ロードサイドのベジシャキと違って、加納の店は繁華街の外れにあんだろ。
客層が違うんだからベジシャキコンペのメニューじゃないよ。
呑んだシメに相応しい｢中華のイサカ｣にあった、旨くも不味くもない安いラーメンと、
呑み足りない客に出す牡蠣のツマミだ。
酒類販売の免許は、たぶん店長時代に取った。 某ソフトバンクみたいに無料クーポン配れば吉野屋やサーティワンですら大行列ができるから
乞食を相手に商売すれば閑古鳥が鳴く暇もないぞ 今もスーパー行ってきたら
惣菜コーナーで半額シール貼るスタッフに群がるジジババを見かけた
マジで醜悪な連中だわ
全員死刑にすればいい 加納は前から店内で酒提供してるぞ
ビールのポスター貼ってあるから少なくともビールは出してる 最初からビールがあるってことは、残りは鶏のからあげ定食と豚の生姜焼き定食かな。あと単品でつまみ
それで、ラーメン屋兼居酒屋兼定食屋という日高屋のようなスタイルにしたら、とりあえず客は入ると思う 酒と牡蠣出すなら当然ビールそれも中瓶のサッポロラガー赤星
つまみはカキフライ これしか絶対に認めん 絶対にだ >>854
スタッフが韓流スターか氷川きよしみたいな顔だったのか？ 餃子！チャーハン！じゃないの？まあ、どっちもうまいのは中華料理屋で、ラーメン店だと、どっちかは微妙なことが多いんだが。 中国料理屋のラーメン、焼き餃子、唐揚げは不味い
他の炒め物とかは美味くてもこの三つは大抵不味い 餃子唐揚げチャーハンでマズイのって
かなり印象残るぞ。まず無難な味になる ラーメンも唐揚げも中国に同じのないからな
多分天津飯も不味いはず。天津飯もないから 餃子はいいとしてオマエらライス忘れてないか？ 手間もかからんし汁麺との相性もぴったり
ラーメンにライスと餃子、これしかないだろ 日本の中華料理屋にあって中国にはない、または原型はあるけどだいぶ違う料理は大体が陳健民の仕業だが
さすがにチャーハンは中国にもあるだろぉ… >>851
ラーメン屋にかぎらず飲食店やるのには不要 >>865
何が仕業だおかげと言え
陳建民がいなかったら日本でこんなに中華は普及してない >>865
そんなにたくさんの店にあるわけじゃないよ お前らラーメンとの相性ばっかで閑古鳥に効果覿面なメニューというのを忘れてない？
ビール、餃子、チャーハンにそれがあると思えないんだよなあ 唐揚げとかどうだろう
ラーメン&唐揚げのコンビをウリにしてるチェーンがある 自分は、行きつけやたまたま入ったラーメン屋でサイドメニュー頼むことはあっても
サイドメニューを目当てにラーメン屋に行く事は無いな >>865
チャーハンが中国にないなんて誰も言ってないぞ
レス読み直せよ ラーメン屋のサイドメニューの重要性は発見伝でやってるからなあ
今更チャーシュー丼とか生春巻きとか出されてもリアクションに困るわ >>870
加納の店は立ち飲み屋や居酒屋が並んでる飲み屋街から近いやうだしな
コスパの問題で酒は売りにならないだろうから食いもんメニューと予想 ラーメン屋はともかく、ラーメン専門店は基本的にチャーハンをださない(例外はある)
なんでかっていうと手間がかかって客の回転が悪いから
だからチャーハンはないんじゃないかって思う と言うか加納の店はこれ以外置いてるのかね
https://i.imgur.com/jhclnDF.png
裏側にサイドや飲み物あるかも知れないけど すべての店にあるかどうかは知らんが高級店から屋台まで炒飯食えたぞ 塩じゃなく潮の字使ってるのが意識高いね
店内にビールのポスター貼ってあったらしいがあの調子ではビールはおろかジュースやライスも置いてなさそう そうなんだよ 大盛替え玉すら書いてないからここはやっぱライスと餃子で決まりだろう メニュー見て思ったけど、がっつり感が足らないからチャーシュー麺とライスを増やすとか
チャーシューは元々準備があるだろうし、
ライスはそこまで手間かからないし ランチなんかだとライス一杯サービスでつくだけで、かなりお得感出るしな 最近は冷凍チャーハンも結構美味いんだよな
コンビニの一番高い冷凍チャーハンなかなかだった ラーメン用の牡蠣出汁があるんだから牡蠣雑炊とか出せないもんかね
締めにはラーメンより雑炊派 普通に中華用の強力ガスコンロでやってるけど？ いまどき画像やyoutube検索もできない？ ああそうか、牡蠣煮干しの出汁を使って冷凍牡蠣もいれるか でも結構くどくなるぞまえやったけど てか向こうの屋台て炒飯に限らず安いよね
なんで日本は高いんだろう
電子決済もできないし >>893
庶民の雑飯なので高いと売れない
雑飯なので高い素材使わない
(何を料理に入れてるか怪しいまである)
電子決済はレジ触った事あるなら普通わかるやろ… 欧米の外食は日本よりさらに高い
消費税増税で日本もガンガン高くなってるけど そうなんだよな コンビニ飯も量は底上げ価格は値上げ 毎日自炊できる
技量とインフラつまりしっかりした冷凍冷蔵庫や使い回しのノウハウが
あればいいけどたまの自炊は全然経費節減にならんからな >>894
海外だとスマホにカードリーダーくっつけてクレジット決済やっとるな。
QR決済なら、スマホとスマホだし。
日本でも期間限定店舗とかでスマホをレジ替わりにしてるの増えたけど。
北欧とかキャッシュレス社会が進んでるところは、駅前で雑誌売ってるホームレスでさえスマホ決済。 そもそも厨房がどうなってるか忘れたけど、
チャーハンとか餃子に対応できる設備はあるのかな？ クレジットと一緒
現金持ち歩くデメリットが大きい国はスマホ決済促進してる
中国なんかは偽札の横行が酷い 日本は現金の信用性が高すぎるからな
キャッシュレスはいろいろありすぎるという問題を抱えてるし 電子マネーは災害に弱いからな
軽くて持ち運びが容易で偽造が困難で専用の機械がなくても使える日本の紙幣は強い 災害時には電子マネー無力だからな 日本で基幹貨幣として通用させるのは無理
まーそれでもポイントとか考えると平常時PAYのメリットはあるけど なるほど、お前らの意見を総合すると、牡蠣の餃子とヒレ酒ってことだな。 牡蠣のお好み焼、カキオコ食べたい！
店舗改装は必要になるが、客が勝手に焼いてくれるし。 カセコンとフライパンだけ用意すればカキオコ提供可能だよね。 牡蠣て好き嫌いあるからな
牡蠣贈られてももうええわとなるときある
贈答品だと太っているけどな カキオコ食った客は、牡蠣テリーヌラーメン食わないよなw >>893
台湾や東南アジアでは基本外食で、都市部で住んでる所にキッチンが無いのが普通だから
客の数が多くて安定してさばけるなら値段を下げてもやっていける
物価も違うしね モノが高い高いと言いながら
今後価値が下がる一方の現金資産を
後生大事に銀行預金で貯め込むアホ国民（笑） 政府が金を出し渋ってデフレが全然解消しないんだから現金溜め込むのが正しいよ 日本て学校でお金の教育しないから
中学生か高校生でマルチの仕組み
や勧誘教えたら大学生ではまってる
やつ防げるのに ToHeartとか約四半世紀前のネタを出されても平成生まれには刺さらんぞｗ >>889
ボウルをのり付けにして回転させるんだろう 中華料理屋ならチャーハンもあるけどラーメン屋だとチャーハンある店3割もなくない?
あんまりラーメン屋でチャーハンはないような気がする 自動調理器でチャーハン作ってるのは岐阜タンメンだったか >>911
いやいや、異次元レベルでジャブジャブ出してるでしょ（笑）
だから株価が上がるんだよ >>901
災害に弱いのは、むしろ現金だろ。
紙幣なんざ燃えたら終わり。
過去に札束をトースターに入れて、燃えて灰から70%だか払い戻ししてもらった例もあったが、電子ならそもそも燃えないな。 >>917
リンガーハットのチャーハンが機械かな。ドラム状のが回ってる。 311を知らない世代がもうでてきてるのか
はやいなあ >>912
学校の図書館にウシジマくんとミナミの帝王を置けよ
定期 電子マネーは盗みやすいし、金の流れを把握しやすいんだよな
だから犯罪者や権力者が推奨する
実は裏で手数料も取られてるし、一般市民にはデメリットしかない >>918
全然足りんしそもそも国民に回ってない
1年間毎月国民に10万づつ出してもインフレにならないレベルのデフレだぞ >>926
そういうのって計算してわかるもんなんだ日銀なんですぐ金融引き締めたがるんだろ 異次元とか無意味な修飾語で誤魔化すのは良い加減やめような >>926
まあ好きにすればいいよ（笑）おまえがそうやって、
今も持ってるだけでどんどん価値下がっている現金を
後生大事にかかえてる間にも、まともな知能がある「国民」は
現金で資産抱えるなんて愚かなことはとっくにみんなやめてるから（笑）
いろんな少額向け制度がとっくに整備されているのに
「国民に向いていない！」とかわめいてるのは
おまえみたいな知恵遅れのアホだけですよ（笑） >>929
「貯金に回すだけのはずがない」
はい、ここがダウト（笑）
おまえのような低知能国民が、現金配っても
「貯金に回すだけ」のバカと思われている(実際そうである)から
それ以外の手段がとられているだけです（笑） （笑）とか超久々に見た
何歳だよこいつ
まあラーメン食って出直せ >>929
貧困ビジネスしてたら不況になって最後は国に押し付けて逃げた人と思ったら同姓同名なのか
十万配られてもどうせ増税でそれ以上回収されるのだろうし無意味だと思ってたけどわざわざ国会で計算するんじゃ意味あるのかな >>925
犯罪者が使う電子マネーはロンダリング可能なビットコイン系だし
政府や企業が画策する電子マネーは管理可能なサーバー型でしょ
そこ一緒にされるとちょっと 令和のこの世に、いまだに>>925みたいなことを言ってる
知恵遅れのバカがいるんだから驚きだな（笑） 「ラーメン」じゃなくて「メニュー」ってことでサイドメニューを予想する意見が多いな 手間なく簡単に美味しく出せるつまみと言ったら
チャーシュー、メンマ、味玉の3点盛 これにビールをつけてお疲れサンセット600円みたいな
それと調理の手間が大して変わらないが複数メニューに出来る
つけ麺、油そば このあたりしか思いつかない 馬鹿「ブロックチェン―だから安心」
結果 盗まれましたｗ せっかく作ったんだから牡蠣のテリーヌそのまま出せば >>925
逆だが。
現金だと金の流れが把握し難いから、足が付きにくくて犯罪者御用達。
手数料とか言ってるのは、現金レジの精算や〆をバイトでもやったことない物知らず。
作業工数を労働賃金にしたら、手数料のほうが、はるかに安い。 ゆーて現金全部禁止にでもしなきゃ手間は変わらんけどな いやいや、
金の流れを把握されやすいのに
「犯罪者が推奨する」などと言ってる>>925が
知的障害者レベルのバカなだけw >>939
真の馬鹿「ブロックチェーンは安全だそうだから、秘密鍵を“1”にしとこ」
鍵の管理と設定が問題であって、システム的な問題ではない。
玄関先に現金入れた袋をぶら下げてたようなモノだ。 年越しラーメン食ってきた
魚粉たっぷりの豚骨ラーメンで締めてきた レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
