美味しんぼ380「うちのラーメンまずいですかぁ〜？」
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美味しんぼ379「あらら、ダルな男」
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ワッチョイ
美味しんぼ374「スナズリ？」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1568051083/ 店主「ハッハッハそのツグミは輸入もので法的に何ら問題ないんですよ
海原先生ともあろうものが国産と輸入の区別もつかないとは意外ですな」 比内地鶏は問題無いよw
問題は比内鶏だな
重箱の隅を電顕みたいですまんが ツグミが合法の国に行ってくえばよくね？もまんらも海外旅行に行ったらとりあえずＴＡＩＭＡやるやろ アラフォーだけどガキの頃、田舎の爺さん家で天然記念物の某鳥の肉食ったことあるわ
なんか別の獲物狙った罠に掛かっちゃったとかで
そういうのを黙って食ってるところはそれなりにありそう >>721
ぬうう！この海原雄山に冷凍ものを食べろというのか！
冷凍鯨肉出した料理屋並みに批判されますな >>725
店主「狩猟してから到着までに熟成がちょうどいい感じになるように計算していましてね。
天下の海原先生ともあろうものが、熟成肉と冷凍の区別もつかないとは。
鳥は吊るしておいてウジがわいたころに食べるのがちょうどいいと言いますよね。
熟成させるということです。いやはや海原雄山とはたいした人物ではありませんな」 全国味めぐりの最後がよりによって鳥取か島根かわからん
島根とかさ。コンビニだってポプラしかねえし
島根の食い物って誰も知らねえし 20世紀ナシくらいだろ
島根の給食だってらっきょう定食だし
島根の文化なんて誰も知らんし信長の野望じゃ速攻支配されるレベルだし
島根に一体なんの意味があるんだ
島根か俺かだろ 山岡を３日間くらい部屋に閉じ込めて何も食わせず、４日目にカップ麺を投げ込みたい >>727
蜆、どんちっち鰺、隠岐牛、マグロ、蟹、バトウフイライ 20世期は鳥取じゃなかったっけか？
出雲蕎麦は有名だけど、蕎麦は現地で取れてるのかは知らないなそういえば この前のマツコの知らないでディーン蕎麦男がでてたが
信州東北はいうまでもないが北海道も実は蕎麦県いうてた
ところがディーン蕎麦男は出雲蕎麦のいの字も言わなかったぞ
鳥取が蕎麦どころなんて知られてないんだよ
ディーン蕎麦男に相手にされない鳥取の蕎麦なんてな >>732
なんで出雲が鳥取になってるんだよ
それに鳥取は大山そばだろ 雄山が島根を指定したなら
山岡は鳥取だつって島根ＶＳ鳥取でバトル構図とればよかったんだよ 山岡側の都道府県が毎回ボロクソに貶されることになるからクレーム対策です とんかつは薄いほうが美味い
というのは未だに納得出来ない >>740
まい泉のとんかつ食わせたらエポックメイキングとかいいそう >>731
梨か？
千葉県松戸市が発祥だよ
二十世紀が丘って町名がある
>>740
ミルフィーユとんかつは邪道だね ミルフィーユかつはまた別ものだけどあれも別の意味でそそられない
真山さんの偏食を治すときにカツの肉を５ミリに切って、厚いカツなんて前時代的だと切ったのが俺は許せない
実際薄いカツは美味しくないからね >>729
山岡は栗田がスパゲッティ食べないから
ってそのままゴミ箱に捨てる畜生だからな 俺も美味しんぼに騙されてカツ揚げる前に包丁の背で肉を叩いて薄めにしてから衣をつけるというのをやってたが、
確かに面積は大きくなるものの、肉の食べごたえという点では劣ることに気づいて以来、買ってきた肉一切叩かずに揚げるようにした 肉三枚でそれぞれの間にチーズと海苔挟んだやつ作ったら超美味かったけどなぁ…
まぁ｢トンカツ｣では無いと思うけど >>747
シュニッツェルは美味いんだけどね
トンカツみたいに分厚く衣つける訳じゃないからバランスも良い 外国の食べ物はしらん
とにかく「薄いとんかつ」よりも、厚切りのとんかつのほうが美味いのは確実だ 美味しんぼのあの発言は別に外国の食べ物のこと言ってるんじゃないでしょ
あくまでとんかつという日本大衆料理について言ってるわけで 俺もそう思ってせっせと買ってきた肉叩いて伸ばしたんだよ
でもそのまま揚げたほうが美味かった 食べて見たいけど、レシピは書かれているから材料さえ手に入れば作れそう
ものすごく値段かかるとは思うけど 韓国料理をうまく感じるカリーの舌なんか誰も信用してねぇだろ 韓国料理美味いだろ
反韓感情と料理を一緒くたにするんではない 俺が知らないだけかもしらんが韓国料理の問題点て
唐辛子、ニンニク、砂糖、塩、イカ、鳥、ゴマ油で焼く煮ると炒めるっぽい以外の味のバリエーションの少なさだと思う
プルコギとかカクテキとかあとなんだっけ
お好み焼きみたいなやつとビビンバの上に乗ってる茶色いのとかも
本場の味は行きたくもないし怖くて食いたいとも思えないのでどうだか知らんが >>761
え？豚の餌でも食うような
レスリングの教科選手連中が痩せる唯一の国だぞ
一流ホテルで出てくるラーメンがレトルトという国なのに 行間の所に
美味いかマズいかで言ったら美味いだろ
って書き直すの忘れてた
まぁあんな所擁護すんのもアレだしどうでもいいか… イチローが韓国に行った時、「空港がすでにキムチくせえ」とか言ってたな
よく炎上しなかったな >>762
大久保に行かなくても韓国人夫妻が調理場に立つような店なら本場に近い味するよ
大昔に欧州では臭くなった肉を食べるのに胡椒を使ったように
韓国では塩を使っていた、秀吉が原因で和芥子（唐辛子）が伝播し塩に変わって唐辛子メインとなった
バリエーションが少ないのは水車を作れる技術がない国民性に起因する 一日中不快な美味しんぼを語る
一日中嫌いな韓国を語る
不快で嫌いなものに心を支配される人生
愉快だね >>744
>>751
個人的には、とんかつ定食のとんかつは厚めがいいけど
カツ丼なら若干薄い方が好きかも
揚げる前の肉厚5mmはノーサンキューだが、揚げて縮んだ肉厚が5mm、なら好みかもしれない >>734
広島岡山の上が島根鳥取で広島の上が島根
島島と憶えておけばわかりやすいが、広島岡山の位置がわからなければ意味はない >>766
腐りかけの肉に胡椒を使ったって通説があるがあれは嘘
黄金と同じ価値があるようなものを使える金持ちが腐りかけの肉を食うと思うか？ 金や銀のように目方で買われているって文を
金や銀と同レベルって誤訳した奴が広げたデマなんだよなぁそれ
紀元前でも黒胡椒1gは銀25gのレート
長崎貿易では銀1gで300g
高かったのは中間何個も通ってた中世フランスぐらい おう逆だ
ローマ時代で銀1gで黒胡椒25gな
現代とほとんど変わらん 元道人だけどマトンはマトンで楽しむんだよな
ラムは味が薄いだけ
肉の臭いが全然気にならないジンギスカンのタレも各家秘伝で作ったりしてる
臭いっても沖縄のヤギに比べたら可愛いもんだし 羊の肉は臭いって知識を持った状態でジンギスカン食って美味かった
子供ながらに｢普通に美味かったけど結局肉の臭みとはなんなのか分からんのだが…｣って感じだったな
ラムと言われたらラムちゃんかラム酒ぐらいしかしらんかったので多分マトン
数年後ジャンのレバーの話を見てでそういう事なのかなって思った
美味しんぼでマトンがどうのって話を見たときには俺の中ではこの人はジンギスカン食った事無いんだなって事にした 個人のお弁当屋さんのおまかせ弁当みたいのを毎日食ってた時、
同僚が「わっラム肉じゃん」とかいやそうに言ってて
なんだ？美味しいじゃん。と思ったな。未だにあれの何がどう悪いのかわからない 鍋焼きうどんにラム肉入れたら臭くてまずかった
合わない料理もあるんだよな >>774
少なくとも美味しんぼみたいにその場の全員が口を揃えて「臭い臭い」とくさすようなもんじゃないよね
好みが分かれる風味なのは確かだけど
とんこつラーメンも荒川カメラマン以外全否定だったし、カリーは獣臭さを嫌いすぎる 結局馴れだからな
米が主食じゃないやつらは
米が臭いっていうんだから 米不足の時のタイ米はホントにダメだった
カレーで食べる分には合うって親が言ってて食ったんだけど、あの独特の匂いはカレーでも隠せなかったな >>782
俺はそうでもなかったな
普段紅茶花伝飲んでるけど午後ティーミルク飲んでみたみたいな感じの違いだった
ちなみに一度煮てから炊いた >>768
カツサンドはなんかアホみたいに分厚いカツ使ってるのがあるけど、かじると分離して食いにくいし美味いとも思えないんだよな
せめて食パンと同じ程度の厚さに留めてほしい >>782
多分バターライスとかガーリックライスとかにして米の匂いが直接気にならないようにしたらいけるで >>778
戦後すぐに臭い臭いマトンを食わされた経験がある人にとっては嫌な臭いなのでしょう・・・。
今の羊肉はそれほど臭い代物ではないはずなのだが。 カツ丼は厚くても美味しいけどカツカレーは厚すぎると本当にバランス悪い
これならカツライスて食べたほうがいい なんでも具が過剰なものはバランス悪い
たい焼きなんかも皮が薄過ぎるとただのアンコの塊を食べさせられてる気分になる 基本具をたべたいだけで、皮なんざただの増量剤ですわ マトンなんてスーパーで焼肉のタレに漬けこんだものがキロ７０円とかだった時代に食べたから
そもそもタレの匂いしかしない それが正解じゃない？
肉の旨味は楽しみつつ、臭みはタレの強さでかき消す >>792
うどんが10〜20円時代のおじいちゃんの話やろ ラム酒と言えばロンリコ
ジンと言えばビーフイーター
ビーフイーターと言えば牛をどれだけ細分化して食べるか
カリーは韓国が牛を一番よく知る国民だと言ってたよね つゆもついてないんじゃないか、それ
それゆで麺ひと玉の値段な気がする うどんは寒くなるとスーパーに安くて美味いうどんが売られるように
なって助かるのだが うどんは安いのでもそれなりだからいい
炭水化物の塊だけど そんなのラーメンでもパスタでも食パンでも変わらんだろう 炭水化物に何の問題があるんだ?
小麦アレルギー持ちならしょうがないけど炭水化物って括ってるんだからそういう話じゃないよな
まさか｢お前食い過ぎなんだよ｣って返されるような理由じゃないよな アニメ美味しんぼ 実況 人気回
マザコンアップルパイ回
ＮＴＲ深川鍋 炭水化物で太るのは間違い
ソースは俺
入院時してる間も毎食ご飯240グラム出ていた
それ食べて一日中ごろごろしても体重減った
本当に太るのは炭水化物でなく脂質
肉も揚げ物もだめだよ
脂のない野菜とご飯食べていれば太らない
病院食のパサパサの焼き魚とか、クソまずいけど栄養的には理に適っているという >>806
アップルパイの婚約者は結婚しても苦労しそうだと思った
作っても「母さんの味と違う！」と言われてそうで >>808
脂は多く摂っても摂りすぎた分は糞に含まれる。
ちょっと前にエゴマ油が売れた時期があったんだが、これは糞の滑りが良くなり、便秘を解消する役目もある。 帝愛の地下はダイエットに最適だな＞パサパサの焼き魚 病院の食事は、入院して毎日ゴロゴロして過ごす奴らでも太らないよう専門の栄養士が計算しているはず
その計算された食事で毎食多めのご飯出されてるんだから、ご飯ではそうそう太らないってことだ 良くできてるよね
ご飯ガツガツ食っても一月で8キロとか痩せてた
退院したらすぐもどった 病室で毎度好き勝手食材もちこんで料理するとか非常識にもほどがあるな
雄山までもが病室でアイスなんか作り始めるしまつ
管理栄養士がちゃんと考えた献立をないがしろにしやがってる
だいたい病院メシは一人一人にあわせた献立なんか無理なんだからな
ＶＩＰが使う病院でもない限り
七輪なんかもちこんで海苔焼くなよ 食わないなら死なせればいいだろあんなメンヘラ 一度入院した時病院食が冷たいし味がしないし暇で何もすることがないので
つらすぎた
病院にお願いして早めに退院した VIPと言えば社主や雄山は一般の個室なんだなって思った 俺は入院してたとき売店でサラダだの牛乳だのチョイ足しのためにこっそり買ってた
キャラメルとかも（一日一個と決めてた）
けれども痩せたね 退院して彼女と既成事実作ってたら、骨川筋右衛門！という意味のことを言われた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
