美味しんぼ380「うちのラーメンまずいですかぁ〜？」
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美味しんぼ379「あらら、ダルな男」
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1587449109/
ワッチョイ
美味しんぼ374「スナズリ？」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1568051083/ スレタイのラーメン屋って客にラーメンお代わりしてほしくてたまらない奴だったよな
どうやって解決したんだっけ？ >>16
スープをあっさりした物にして麺も量を半分にした
男が自分で作ったラーメンの原型は残ってない お代わりしてもらえさえすればいいから味にこだわりなんてない ＞麺も量を半分にした
単純に物足りなくなってるだけじゃないの お代わりして欲しいならわんこそば形式にでもすればいいんじゃないの 博多風龍みたいにかえたま２玉まで無料にすればみな２玉くうやろ
５００円→５５０円の時はまぁ仕方ないと思ったが
５５０円→６５０円になってからいってないな〜
６５０円出すならもっとマシな選択肢多いしな〜
国民総貧困、アベノミクスの果実を痛感しますな 幽霊屋台の半量ラーメンって２杯３杯食わせることを前提にすると割高な気がする
替え玉なら100円とか1玉無料とかあるのにさ 何が問題かって「美味しいならお代わりして当たり前」という自分の考えを押し付けてるところ
ラーメン半分でお腹一杯って人もいるんだし 俺の知り合いでも、痩せ型なのに替え玉8玉とか行くやついるけど、どこに入るんだw おなかもだがだがアベノミクス不況で国民総貧困化の今予算的な兼ね合いも大きいですしね、
本当は牛丼大盛り（４８０円）を食べたいけどお金がなくて苦しいから牛丼並み盛り（３８０円）にしよう＞＜ >>28
胃の大きさは基本デブもガリも大して差はない。 >>29
でも牛鮭定食なら601円だけどご飯おかわり無料だからそれ頼むデブ >>27
押し付けられるが嫌ってカリーみたいな性格だな
真の日本国民は何事も耐え忍んで唯々諾々として沈黙を貫くのが美徳
文句を言う奴はパヨクか外人だけ >>33
押し付けるのは平気だが押し付けられるのは嫌なのがカリーでしょ とはいえ我慢に我慢を重ねてブチ切れたら絶対に許さないって気質も合わせ持ってるのが日本人
↓こっから
｢あい了解ー(めんどくさ)｣
｢こういうルールならしゃーないねw｣
(何言ってんだコイツ…)
(みんな黙ってるうちに自分で気付けよな)
(目障りなんだが)
↑ここまで来たら一度
(まぁ色んな人がいるからねw)ってリセットを何度も繰り返して
限界が来てホントに頭に来ても最低二回は自分に嘘を付いて無かったことにするのがマトモな日本人
そんな日本人がブチ切れるってのは相当ダメな証だ
キレる相手を間違ってる事が多々あるがw
拝金主義者とキリスト教徒と中国人にキレとけば大体合ってるのに
連中がなんか言うとへーこらしちゃうのが今の日本人 今やってるTBSラジオのケンコバのしゃべくりグランプリで
カレー勝負でこの漫画の暗号カレーやってるな
隠し味にコーヒー云々 博多風龍は匂いがきつくて行っていない
あの店が隣にあったら大変なことになる 福岡はラーメン膳のコスパ最高だったが、値上がりしてたわ 山岡達がすべきだったのはラーメンの改良ではなく店主にカウンセリングを勧める事
「お代わりしない＝うちのラーメンが不味い」って思い込むのはどう考えても病的 スープ残したら不味いからのこしたんですかっていいそうだな
塩分多いから飲まないんだよつっても理解しないだろうな
リアル専門店でもスープ残したら文句言いそうな店ありそうだもん 塩分もだが麺を泳がそうと思うと最低限必要な汁の量はあるんよ あの屋台ラーメンの話で「量が半分だから半額で売る」って、実際には難しくないか？
材料費はともかく、調理にかかるコスト(手間+時間+光熱費等)は量が半分でも半額にはならないし
作中で台湾を例に出してたけど、あっちの屋台は「夜市」っつって日本でいうなら夏祭りの出店みたいなのを
日常的にやってるノリなので少量提供が可能なのよ (1人の客が複数の屋台であれこれ食べてくれる)
器を洗わず済むようにポリ袋を被せて汁を入れてるとこも多い (日本じゃ厳しいだろう) 屋台の蕎麦屋はどうなったんだろうな
都内じゃ屋台はもう営業すら不可能状態だから
屋台は廃業 店を持つこともなくその先は世話になった藪で腕を振るってるのかも
あるいは富士そばのアルバイトでコロッケ蕎麦を頼む客にコロッケへの冒とくだって怒鳴ってそう >>40
発見伝だとそこで
ご飯足して解決
>>44
中松という絶対権力者がいるから大丈夫だろ 藪のあの時の店主はだいぶ前に亡くなったらしいから、後釜かな？ >>43
自分は仕事で現地滞在して台湾好きになったけど、連載当時の状況は知らないので後知恵でケチつけるつもりはない
ただ、この作者って中国や韓国ネタは色々あるけど台湾ネタはほとんどないね 蕎麦屋さんの蕎麦湯でつゆ割って飲むのは凄くいい文化だと思うので
あんな感じでまあお湯だと味気ないけどだしパックのひとつも入れて割って飲んでねでええんよ 蕎麦湯飲むって信じられない
それのどこが文化だよ
じゃあ業務スパに売ってる1食20円くらいの茹でた蕎麦の蕎麦湯も飲むのかよ 蕎麦湯は、「意識高い系」の店では飲めるオプションが結構あるよ…これもまた連載当時のことは知らんけど 蕎麦湯がおいてある時点で「うちの蕎麦は小麦粉まみれじゃない本物の蕎麦ですよ、味に自信がありますよ」と公言してるようなもんですからね、蕎麦湯がある蕎麦屋は間違いなく美味しい
なお富士そばや小諸そばやゆでたろうあたりでも普通においてある模様 10割蕎麦よりつなぎあるほうがのど越しがいいんだけどなぁ
本編のそばもつなぎ完全否定だよな 100パージュースやアルコール度の高い酒もそのまま飲むより水で割るほうがごくごく飲めて美味しいですしね、水こそ最高の調味料 10割蕎麦を売りにしてるとこで何件か食べたけど、自分も本心から「10割だからこそ美味い」と思ったことはないなあ
「蕎麦粉だけなんですよ！」を、喉越しが微妙と正直思いつつ「さすがですね」って感じ
ただし、客に喜んでもらうための演出というか雰囲気は良い店が多かった 自分も10割蕎麦の店に行ったことがあるが値段を考えるとそれほど
普通の蕎麦屋と変わらないと思って次から行かなくなった 10割そばってブチブチして食いづらいから嫌い
そばがきは大好き 嵯峨谷おいしくてやすいですよ、ついでにわかめ入れ放題ですよ 今は素麺だぞ あまりにあまってるくらい売ってる
めんつゆに米酢 ごま油 少々の醤油やポン酢なんかで
冷やし中華風にして食うとあう うまい さっぱり
雄山もこれには納得だ 夏バテにも効果的だ
山岡のより俺のほうが爺さんの夏バテに役立つ のん「卵かけご飯ですか？味付けは醤油と味の素。王道ですよ」
山岡「何が王道だ！ふざけるな！」
栗田「味の素なんて・・・・・」
田畑「かわいそうに」
富井「いや。。味の素美味しいですよ。私も目玉焼きには味の素です」
辰三「まぁなんというかねぇ、まだ若いのに」
金上「CMだ」 蕎麦湯はワザとらしくトロみをつけて出す店があるから
それが行列店という
まさに情報を食いに来ている連中ばかり
と書くとそばもんとラーメンハゲの話になるが実際そうなんだから
そこは蕎麦はともかく
かきあげ天丼は食べに行く価値はあった 蕎麦屋の天丼はどこもエビ2本だけでごはんが見えてるという
テンやを見倣えよ 蕎麦やラーメンがガタガタうるさいからうどんに総攻撃されてる現実
戦犯 蕎麦：池波正太郎 ラーメン：佐野 かなりの素人でもなんとかなるのが10割蕎麦
家族以外にも振舞っちゃったり
蕎麦打ち趣味に目覚めた奴ｗ >>65
薬味に工夫が無いと言って小皿を投げつけること忘れているよ 雄山「うむうまいさすがやぶそばだ。職人を呼べ褒めてやろう」
職人「か、海原雄山先生にお目にかかれて光栄です！定年後の趣味でそば打ち体験しにきただけなのに
海原雄山先生に食べていただけるなんて！」 蕎麦といえば真夏の蕎麦の回の最後
気軽に「俺も50枚だ！」とかやってたが勘定は誰が持つんだろ
10年ちょい前に神田藪蕎麦でせいろ一枚頼んだら700円くらい取られたぞ いまじゃ食べログだっけ？金ださないと評価3以下にされるとか
いまになっても悪しき体質は変わらないんだな
ほんと他人の舌じゃなく自分の足でしっかり判断しろよな
日本人が悪いんですよ ⭐︎3.8以上にするには金払わなきゃいけない奴な
そういうのがあるから食べログはせいぜい店の場所と価格帯の参考にしかならん なんか星が文字化けした…
星3.8以上にするには、な そうか？
参考になるだろ
3.8超える店はあてにならん
3.5超えて3.8未満までは信用できるし食べログで客寄せする必要がない
その程度には 令和納豆が４．３ですよね
さすが☆１全削除すると
平均値があがりますよね 店主「すいません海原先生。うっかり体験の方のそばをお出ししてしまって、
まあ先生ほどの方なら匂いで気づかれて口にはしなかったと思いますがね。はっはっは」 生ガキにレモンが固定概念すぎてと雄山は避難したけど
バラの雫を店で出したら客だってそれはぶちきれるだろ
でも雄山は詭弁を武器に納得させにくるんだろうがな
信者はそれに納得する 少し前の雄山はカツオにはショウガ醤油で決まりなのだと言ってた訳だし若手に寛容になれよ つい最近、会社でビールの話になって
エビスやプレモルが好きでスーパードライが嫌いと言ったら
美味しんぼwwwwwwwwwうわーwwwwww
こういう反応してきたヤツには困ったよ プレモル、サントリーが好きなのに「美味しんぼww」とか言ってくるのか
あの漫画のサントリー嫌いを知らないニワカか スコッチウイスキーの回であっちの蒸留所の職員が
「ここは日本の企業（恐らくサントリー）に買収されてしまったんです！」
とかなんとか、まるで敵軍に占領でもされたかのように言っていたが具体的な害の話は一切なかったな
手抜きor材料費をケチってコストダウンしろとか命じられた訳でも無さそうだし
単に（あっち視点で）東洋猿の下に付くのが気に入らんかっただけか？ そうりゃそうだろ
お前には自国に対する誇りがないの？
パヨクってそういうとこがわからないんだよな 日本酒の酒造会社が中国資本に買収されたらどう思う？
そういうことだよ。 日本酒に未来はもうないだろうな
若者は金もなく酒も飲まない
飲んでもアルコールジュースばかり
日本酒がもってるのはいまの40代以上の世代が生きてる限りだよ
ハイボールに勝てる日本酒はない >>93
美味しんぼは嫌いだし、雁屋は死ぬほど嫌いだが、「スコッチウイスキーの真価」の富井副部長のセリフ
「若者が安酒飲んじゃいかん」
だったか、あの言葉は好きだね。
俺は貧乏だけれど、日本酒もウイスキーも、ずいぶん後輩に教えて来たよ。
酒文化を守るため。。。 酔っ払いが臭い息吐いたりゲロ道端に吐いたり道端で無様に寝入ってたりめんどくさい絡みしてこなけりゃ酒にももう少し寛大になれるんだがなあ 安酒も高い酒も美味いかマズいかで言ったら美味い
高い酒っていうか名の知れた酒か
個人的には若者が安酒飲むなってのはイヤだな
地元の酒を飲めと言いたい >>93
日本酒は輸出すればそれなりに売れるよ。
日本人はあまり飲まないかもしれないけど、
海外では日本食がブームで、レストランも沢山あるんだから。 そうはいうても杜氏の後継者はいるのは
成り手はいるのかと
輸出で売れるからって人手不足なら未来ないだろ
下手すれば外人に教えるしかないはめになる
そして技を盗まれ自国で好き勝手やられるか
資本で乗っ取られるかだ 外人に日本酒が人気！ってニュースもどこまで信じられるのかなあ
>>94
富井が若者に高い酒奢るでもなしに無責任なセリフ吐くよな
「教えてきた」ってのも向うからすれば押しつけがましかったかもしれんぞ
奢ってきたなら別だが >>97
しかしリキュール扱いで何が悪いのかね
出羽桜 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
