「鯉です」
「内臓は出しますが繋げたままです、油で揚げないように外に逃がします」
「頭の部分には手ぬぐいで目隠しをします、鯉はおとなしくなります」
「身の部分だけを熱した油をかけながら揚げていきます」

「平行して野菜あんかけを作りましょう、速度が命です」