信長のシェフ 【梶川卓郎】 十九乃膳
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
元々料理でのケン無双を楽しむ漫画だろうに、今更何言ってるんだ 小牧山城でお館様の居宅の一部が見つかったらしいぞ! >>425
名古屋某所ではお館様15歳の時の頭蓋骨が見つかったらしい トウモロコシ料理を食わせてもらったおっさんって
いつもあんな感じの飯食ってるの?
主食の穀物に味噌と漬物だけ おかずほぼ無し
卵とか超高級品の時代なのか戦国時代は?
魚も豆腐や納豆すら無いってタンパク質はどこから取ってんだって話
あれじゃ縄文時代のほうが肉とかが並ぶ分、まだいい飯喰えただろうに >>427
まあ仕事中ならあんなもんじゃね?
それに魚とか食うにしても滅多に食えんだろ 魚は鮒やその辺で取れる雑魚とかじゃね
卵は安定供給なんて不可能だから鶏飼ってる家でもないと あの時代は商人も料理人も旅人は刀持っているのが常識なんだな >>427
あんなもんだろ
少量の塩辛いものでひたすら米を大量に食うのが
日本の伝統のスタイルだよ
栄養価でみれば超貧弱
だから平均身長もガンガン低くなる >>430
刀狩とか聞いたことない?
あのお猿がやるんだよ >>432
刀狩はまだ先の話
あの時代ではとてもとても。。。
信長の世なら食生活も大幅に変わりそうだ。 >>432 旅人が持つ、30cm以上60cm未満の道中差は江戸時代終了までおk。
それそれ統治主体・法規が異なる地方独立政府(藩)や中央直轄領(天領)が入り組む封建の世だと、
中央政府の司法権の『不』徹底が基盤になってるから、旅人に自衛武装を認めない訳にはいかない。
天皇の名による中央集権を『再興』した(から、「維新」だ)後は話が全く別だ。 戦国時代は土豪でも食べ物に困ってたそうだ
江戸時代は江戸では庶民も飢える事は無くなったそうだけど
地方は食べ物に苦しんでた
飢える事は無くなった江戸庶民でも白米をダシが入ってない味噌を溶かしただけの汁とかで食べてて
おかずはあっても一品。
これで玄米じゃなく白米食べてたから江戸患として脚気が流行った。 まあ昔の食事は主食の量で勝負というイメージだわな
栄養バランスの取れた食事なんて考えてるのはケンだけだろう >>435
貧乏長屋じゃ麦しか食えないってんで、脚気さえ立ち寄らないとかなんとか トウモロコシ料理を食わせてもらったおっさんの普段の飯って
現代価値にしてどのくらいの値段なんだろ 室町時代ならあの内容でも500円とか
ケンが信長のために作ってる料理は栄養バランスも考えて色々な所から
野菜や肉も仕入れて作ってるから現代価値にして一万円超えの皿もざらだろうな この漫画と内容かぶるんだけど ケンって農業や酪農に手を出さないの?
ttps://comic-earthstar.jp/detail/sengokukomachi/ >>438
飯玉とか金ヶ崎の退き口で食べたモノは安いと思う。
濃姫も井上の贅沢な料理よりケンの料理の方が美味しいと言ってたし
謙信に会いに行く時の無料飯屋など見たら
手間は掛かるけど、材料代に関しては言うほどかかってないかも
>>439
農産物に関しては歴史改変されるかもね 岐阜の農地って試験農場みたいなものだしね
あの農地は安土に移動したんかな? 兵糧丸とか芋茎の味噌汁とか、当時は普通にあって今は珍しい食事の描写が一切ないね ちなみに芋茎って今でも懐石で使うんだよな
当時、武将に仕えてれば常に目にする食材だったろうけど
芋茎とかムカゴとか使った描写はないな。
言われて初めて気づいた。 と書いてて思ったが金ヶ崎の時に芋茎は一回使ってたな
リゾットにしてた
作中で特別描写してないけどケンは使ってると思う 楓さんのくのいち技はもうみられないの?
主に夜の技 >>443
芋茎って里芋の茎だっけ
それなら家では普通に味噌汁に入ってる
意外に食用にしない地域が多いのかな 芋茎は食えるのと食えんのがあるらしい。品種か地質かは知らんけど。 なぁに
ケンがジャガイモを量産して、芋の根っこ何か食べずに済むようになるさw >>450
芋の根っこ?
芋茎なら茎だよ?葉っぱの根本だよ
芋茎って近所じゃ芋がらと言うけどこれ好きな人多いんじゃないかな 芋の根っこって土の中に埋まっててちょっとでかくて丸っこい奴でしょ >>453
催淫効果があるとかで
へうげでは猿が茶々の調教に縛ってたな テレビで見たんだが
カルシウム不足とイライラは関係ないそうな
あと、疲労時に糖分とると余計疲れるらしいな くのいちって要するに美人局かよ
今でいう風俗嬢がちょっと体を鍛えてある程度の男とも互角に戦えるみたいな そりゃ頼廉相手なら1発KOされるでw
信長のシェフで無類の強さの武者とか武を強調した人物は出て来ないな。
謙信と本多さんは強そうだけど 下間頼廉の作中描写を見ると信長や謙信もサシなら負けそう。
無双シリーズにそのまま出れそうな筋骨隆々。 >>456
未だに「疲労で乳酸が・・・」とか言うおっさんいるからなw きのうテレビでやってたな。
まあ全部知ってたけど
厚労省の垂れ流す指標だの定説だのなんて
数年で変わりまくってるんだから
真に受ける奴はアホ 下間頼廉はタルトレットを味わうときだけ別人だったな >>456
しかし憑かれてる時に糖分とると
ホッとするんだよなあ 低血糖になりやすい体質で
ガチで電池キレみたいになるんだが
そんな時、糖分炭水化物とると元気になるが そもそも忍者が強いというのは小説家が作った幻想で、忍者の本務は諜報で
あって暗殺は余技だし、その暗殺も、油断を見透かして不意打ち、飛び道具、
毒殺、等々ありとあらゆる卑怯な手を使うのが忍者にとっては正しいやり方
子供の頃から武術を鍛えてる普通の武士と正面でやり合ったら、大抵は負ける そもそも武将は強いのか?
前線で百戦錬磨の足軽の方が圧倒的に強いのでは ケンと千鳥がタッグを組んで仕えてたら信長は天下取れてた 最前線で戦うなんて偉いさんは「マジでヤバい」時だけ
逸話ではたまに有るけどねぇ どこまで本当かは不明
傾向として人情味の有る 歴史マニア受けが良い戦国武将は最前線で戦ってますなw 欧州や中東だと王は自ら戦わないと威光を保てない文化もあって
陣頭指揮とる皇帝や将軍もいたようだが
日本だとトップが首とられたら負けだもんな。 ローマ皇帝の死因として3番目に多いのが戦死で
歴代人数が多いとはいえ9人も戦死してるんだよな。
ガチで戦線に出てたから戦死しても遺体が見つからなかった皇帝も数人いる程。 Imperatorはローマ共和国軍最高司令官だからな、本来 つーか信長自身が三好と大坂の戦いで自分で考案した
6mの長槍を使ってみたくて最前線で槍働きしてる
変な人 武将だの将軍だのって頭脳労働なんだから自分が強くなくても務まるよね
でも昔の指揮官に自分も武術に長けてるというのが多いのはやはりそうでないと統率力に影響するからか 個人の武力なら鬼柴田よりも、最前線で殺しあいしていた秀吉の方が強い 今回の話良かった。料理人のエピソードは
有名だけど、そのまま使うんじゃなくこういう
解釈してくるの好き。確かに肉体労働した後は
塩分欲しくなるからなあ。 なにげに、過去レスで話題になってた
信長が普段どこに居たか問題もフォローしたな 蒲生氏郷「大将が先頭で戦うなど」
上杉謙信「あってはならぬ事よ」
小早川秀秋「まったく、まったく」 >>484
六文銭の人 「そんなことを言うのはどの口かあぁっ!」 >>481
最初から尾張育ちの信長の好みを考えて料理したが普段の生活を知らないんで失敗というのは面白い改変だったな
三好康長の誤解も解けたようだしめでたしめでたし 戦国時代はデブに優しい世界だったかw
そういやセンゴクでも太っている=よく働き、よく食い、気前よく施すの象徴として
褒美もらったデブがいたな でも信長もう50前
ケンの提供する食事とスポーツ選手並に動き回ってるから
10代ぐらいの肉体なんだろうな
しかしこれは料理対決は有りそうだなw 望月に関して噂すら流れてないってことはやっぱり単に「料理が上手い人」って扱いなのか
料理人をあらゆる用途に酷使する信長が特殊なのかもしれんが 家康もワシのところに居たらケンを唯の利用人として扱ってしまうでなと言ってた 卓越した技術があっても、それを生かす思考がないと宝の持ち腐れだしね
ドリフの信長も、声を届ける「だけだった」宝玉を軍を動かす手段に使ってたし
まあそれを差し引いても一介の料理人に「外交やってこい」「軍を足止めしてこい」とか無茶ぶりもいいところだがw まあ誰でもケンみたいなハードモードがデフォの職場でやっていけるわけじゃないだろうし、身の丈に合ったところに収まったというべきかもしれない 信長さまの無茶振りはまあメタ的には成功が作者によって保障されているのだが
失敗した時のことを考えてなさ過ぎてときどきこの信長さま大丈夫か?という気分になる ケンに任せた任務は失敗したら滅亡ってのが結構有るからなぁ
信長は神仏の寵愛を受けてるからケンと出会えたのかもな 信長は戦国一失敗した事のある大名だから
一度や二度の失敗など屁でもない この世界の織田家はケンを拾えなかったらどうなってたのって感じだし この漫画のあらすじを一言で表すなら
まさに「KEN、どうにかしろ(無責任)」だからなw まあケンがいなかったらいなかったで歴史の修正力でも働くんじゃね、多分
その修正力をなんとか抑え込もうともしているわけだが 最期も何やっても歴史修正力で本能寺回避不可なんだろうな タイムスリップ物で歴史を変えちゃうと
その後は作者の創作になってしまって
読者が冷めるリスクがある
変えるにしても最後の最後だろ 信長が生き残った後の新しき世を描けるとは思えない。 信長が現世にやってきて内閣総理大臣になるエンドだろ ただ、この作中の秀吉が史実をなぞれるとは思えないんだよね。
清州で散歩牛を担ぎ信孝を滅し
柴田や徳川と敵対して己が野望で織田家の地盤を乗っ取るなんてやるだろうか。 必要になったらやるんじゃね
忍びでもおちゃらけキャラながら、皆でワイワイやれる織田家臣→場合によっては旧同僚を滅してでもトップを張る為政者に変化していったし 自分の忠誠は信長個人に向けたものだと秀吉に言わせてるしなあ >>498
第六天ブラック魔王信長:ケン、ケーン、助けてー
だな 政宗にずんだ餅と凍り豆腐とはらこ飯食わせるまでは終わらん もう歴史変わってるよな
織田家の外交役の官僚として日本史載っちゃうレベルやろ >>514
記録に残らないと現代人が知ってる歴史にならないしなあ
例えば、実はケンの活躍や変えられた
歴史も実は全てケンがいた現代に繋がって
ましたというオチもあるね
(記録が残されなかっただけで)
作者のモノローグを読んでるとそういうオチもありそう
謙信との対決後に「記録上不明点が多い」的なこと書いてたし 暗黒時恵瓊とかケンと比べれば大した活躍してないよな
文化枠でも利休と同等の名の残り方をするんじゃなかろうか
慎重後期以外にも多聞院日記とかにはかなりのページにケンの名が載るのではないか 暗黒寺一休さん
「南無サンダーーーー!!!」
ピカッゴロゴロッドーーーン! http://taiheizan-ankokuji.la.coocan.jp/1180000.html
全国安国寺会は、平成三年の設立以降、毎年会場を替え、
定期総会において全国安国寺会員相互の親睦を図るとともに、
南北朝の戦乱による戦没者の冥福を祈り、
荒廃した国土に再び安寧を呼び戻そうと活動を続けております。 単行本しか読んでないけど、大ハマりです。
いずれ来る本能寺、どうなるか。
予想。本能寺の崩れる中で、ケンと夏は現代へ飛ばされる。
信長は生き延びていて、未来は首都安土の一大帝国であったのであった!
はともかくケン、もうすぐ平成に戻れなくなるぞ。 シェフ版謙信逝ったか・・・
風林火山のGackt謙信も、センゴクのプーチン謙信も好きだったが
正統派の武将として描かれたシェフ版謙信も良いキャラだった・・・
合掌 一つだけでも食わせろ
一つだけでよろしいでしょうか
この流れ勢いあってよかった 今回はこれから歴史がどういう風に変わっていくのかっていうのを見せられてる感じでかなり好き 昨日、最新号の発売だっけ
謙信が死んだのか、残念だ
この漫画の謙信はカッコよかったw >>525
なんかめちゃくちゃ勢いあったよな
しかもそれが政治軍事ではなく食い物のやり取りと言うw 謙信死去を聞いたノブとケンのやり取りがありきたりだけどすごいよかったわ
武田家滅亡もがっつりやりそうだけど歴史を変えると決意したケンはどうするのかな 連載中に作風が2回変わってる気がする。
いずれも俺は好きだけど、原作者がいる頃と原作者がいなくなったあとしばらくと、最近では違う漫画に見える。 以前と比べると女っ気が減った感はありますな
ようこも楓も体よく退場させられたような 原作者が考えた事→男女の恋愛
読者が見たい物→歴史ストーリー
こうだからじゃないの 何かを決めたあと、真っ先に呼ぶのが料理人とはこの国終わってんな 女っ気はヒロインが夏に一本化されたから他が必要なくなった感じだと思う。
代わりに夏は海の件とか萌え要素が付加されたと思う。 しかし、ケンも信長の元で働いて度胸がついたよな
軟禁芋を手に入れて、それを食わせないとか
なぜ怒らせるようなことするのかな?
ケン以外の料理人がやったら切り捨てられるだろうに
箱1つ貰ったとしても1個くらいは味を見せてあげるのが筋だろう
種芋にするとか言ってたけど、あの時代に軟禁芋を栽培する技術ってあったの?
下手な栽培の仕方をすれば枯らしてしまうだろうし ケンに会わないと謙信を登場させる機会がなかったんだろうけどちょっと強引に見えた >>537
ジャガイモなんて春先にテキトーに切って埋めとけば夏頃にはゴロゴロ掘れるよ
品種改良された現代の話とは言え、当時のジャガイモも味はともかく生命力に関しては引けを取らないはず
病気で全滅しやすいとか連作障害とかあるがいつものようにケンが周知させるはず 農業に関してもTOKIO以上に知識があると思うw
堆肥の知識が有るなら芋に適した土壌のpHとか知ってると思うな
1個だけ食わせろは笑ったなw
望月は長宗我部に居そうな雰囲気だな 織田勢がポテチ摘みながら軍議やってる
所が見たい。 >>543
緑の芋作って、よく食当たりするパターンだな 土寄せしないとそうなるな
あと芽かきしないと小さいやつばかりになる
それと連作さえ気をつければ楽でちゃんと収穫もできるから家庭菜園だと安定なんだよなあ ジャガイモ嫌いだから、全然感情移入できない
里芋の方が美味いぞ 少食なので満腹感が強いジャガイモはちょっと苦手
味は嫌いじゃないけどすぐお腹一杯になってしまって他のものが食べられなくなる
だからこそ信長たちにとっては非常に有用なんだろうけど 初期信長「飯の味などどうでもいい」
↓
調教後信長「食わせろ」 別のグルメ漫画ではいつもジャガイモばかりで飽き飽きウンザリって現地人が出てきたな
品種改良もしてない昔のものではさらに味も悪かっただろうし
まあその現地人はマヨネーズで和えたポテサラに完落ちしてたがw 一個くらい食わせろ!
一個でよろしゅうございますか!?
糞ワラタ たぶん一個だけでもって言わせるために最初は出さなかったんだろうなとか思っちゃう さつまいもは現時点であるのか?
島津がもってんのかな >>557
東南アジアあたりにはすでに伝来してるはず >>554
中世欧州にジャガイモはないと、ジャガイモ警察を生んでしまったあの作品か この時代の人ってポテチ出されたら箸で食べるんだろうな。揚げ物を手づかみとかよく考えたら行儀が悪すぎるし。
でも同じ時代のフランスやイタリアだとまだ手づかみの食事が主流だったんだよな。イタリア人も上流階級ですら手づかみでパスタ食べていたみたいだし。 江戸時代ですら油っこいものは避けられていたし揚げものなんか食べたら下す人もいるかもね
現代の日本人でも東南アジアで多いヤシ油の炒め物なんか食べると合わなくて下す人がいるくらい
庶民の使う木製の食器は油の臭いが染み付くとあって油のきついものを嫌う人もいたとか 砂糖で酔っぱらう人もいたって話だし、戦国時代=発展途上の社会って糖分も脂質も現代とは比べ物にならないくらい控えめだったんだろうなあ
まあ現代人は消費エネルギーに対し糖分も脂質もとりすぎなんだろうけど 信長が指さしてたところって東シナ海だよね
村上水軍を取り込んで東シナ海制圧? 信長の寿命が10年延びても結局は徳川家康が天下とって現代は大して変わってないオチなんだろな
秀吉の天下は3年くらいかな 家康って、武田には負け続けだし、
秀吉にも勝ったような記述残してるけど、実際はボロ負けで地震で助かっただけだし、
明との戦いもビビって行かなかったし、
絶対的有利の状況で真田にはボコられるし、
メッチャ弱いんだけどな 信長が海外進出なんて言っても日本の水軍の船は外洋航行に向かないからなあ
洋式帆船にジャンク船の帆を備えた外洋向きの朱印船が完成したのは秀吉の時代
むしろ装甲朱印船なんてものを作っていたかもだけど >>568
しょっちゅう東南アジアに行ってた時代に何言ってるんだ?
日本の船がしょぼいってのは江戸時代幕府が禁止したからだぞ 秀吉の時代なら信長が存命なら余裕でいけるのでは?
1590年までに国内統一して外洋進出なら年齢的にもギリセーフ(60代)かもだし
(明智さんはさすがに厳しいかもだが) そういえば川の魚と海の魚の骨の違い、
読み終わったらググろうと心に決めてたのに 信長の時代より1000年近く前の白村江の戦いで
飛鳥時代の日本は朝鮮半島に4万の軍を送ってるから
信長の時代なら大分、船もましになってるんじゃないの。 飛鳥時代の船は大陸の船に比べ小さく粗末なもので惨敗してるからね
ちょっと海が荒れると海の藻屑だし強固な竜骨と密閉船体を持った船はずっと時代が下る
海を渡るってだけなら縄文時代のカヌーでも可能なわけで 20年前って言ったらiMacの最初期とかWin98あたりか 夢幻の如くでは信長の艦隊がスペインの無敵艦隊と戦って沈めてたな
史実ではアルマダの海戦が1588年だっけ 信長が皇帝に、養子の織田(真田)幸村が二代皇帝になって南蛮艦隊と南海で
死闘を繰り広げる「覇・信長記なんてのもあったな
続編では、何の説明もなく西洋の歴史までがらっと変わっていて唖然としたが 番外編でいいから、ケンが戦国のクリスマス料理をふるまう日常話が読みたいな なんか一回あったような…さらっと>クリスマス料理
気のせいかな クリスマス休戦をやった松永久秀なら判ってくれるか… 割と初期に
ローストチキンぽいのやってなかった?
ワインに合うように塩強めにしたら好評やん!
みたいなやつ 好評なのは信長一人の描写だったな
甘党みたいだし味の濃いのが好みなんだろう
名古屋とか愛知辺りは味の濃いイメージだが昔から濃かったんだろうか 味噌って南北でグラデーションになってるのに愛知県だけ特異的に味噌が濃いんだよね
信長が抱えた京の料理人が薄味に作るので怒って濃くさせた話もあるし濃いのが良かったんだろうなあ 元吉さんケンを捕らえるのか
警備員がカスタマーのものに手を出したらまずいと思うが >>572
そもそも外洋の波に強いようにすると国内の浅瀬に入れないデメリットが痛くて無理だろ 今回は「お前、毛利に捕まってこい」
とは命じられなかったかw 室町には倭寇と称する軍団が大陸沿岸を暴れまわってたのに
日本の船舶技術は稚拙で玄界灘を安全に航行できる船はとうとう造れなかったとか言ってる人いるよね >>599
日本が併合するまで、朝鮮は食料もなく、
輸送出来るまともな道路もなく、病気ばかりの瘴癘の地で、
日本も中国もあまり寄る事はなかったからな
朝鮮に価値がなくて寄らなかったんじゃなくて、
技術がなかったから寄れなかったんだと思い込みたいんだろ、
朝鮮人としては まあ倭寇と言っても日本人は二割なんだっけか
だとすると中国船でも不思議じゃないけど朱印船は当時の世界レベル
遣唐使船がよく難破したのはわざわざ荒れる時期に渡航したからだし >>599
基本的に沿岸部しか航行出来ない
喫水浅い一本マストの船だから腕云々言っても構造上限界が有るから仕方ない 作中で船が遅れてると言ってるからな。
フロイスの指南とかうけて櫂とかを改良した南蛮の進んだ特徴を取り込んだ船を
信長が作ったりしてる訳で、少なくともこの漫画の中では日本の船は現時点で対した事ないんじゃないか >>601
羅針盤がなくて天文学が未熟だから、遠洋航海は南蛮人がいないと出来ないってだけだな
陸地を見ながらならどこまででも行けた
一本マスト縛りは江戸時代になって徳川幕府から指定されてからだし >>600
中国が侵略する前のチベット
貴族社会
平均寿命は30歳
農奴制あり
拷問あり
今のチベット人は中国に感謝すべきだなw 白村江の戦いと遣隋使の間に王朝交代があって航海技術も失われたという九州王朝説 海亀のスープ、最近は怪談の方でよく聞くようになったけど
子供の頃読んだ本ではけっこうなごちそうみたいで憧れてた しばらく毛利の世話になって中国大返しで小早川隆景の追撃を阻止するんですね ケンを困らせようと海の珍しい食材を料理して見せろと言うも
ことごとく美味な料理を作られて困ってしまう船乗りたち
それにしてもウミガメ、イソギンチャク、カメノテと
どんだけ料理知識があるんだケンは? ウミガメのくだりで19世紀の料理書とか言ってたけど
あれを室町時代の人に言っちゃっていいのかね?
聞きなれない、分からない言葉は聞き流すとは思うけど
あの時代は16世紀だから、自分は未来人ですと言ってるようなもの そもそも戦国時代に西暦はないから大丈夫だろ。
神武からずっと元号で、歴代の元号全て覚えるんやで まあカメノテは相対的にメジャーかもしれんがウミガメとかイソギンチャクはマイナーな地域料理の範疇だと思う あるとはいえそれが末端まで行き渡ってるわけじゃないし…
西暦の概念が一般化してるならケンも今何年だろうなんて疑問抱かなかっただろう ウミガメのスープってフランス料理のメジャーな高級料理だと思ってた 子供の頃からオタクっぽいから
読んだ料理書とか全部覚えてるんだろうな
しかし自分のことは忘れた模様 ジャガイモ伝来のマイナーな側の学説とかいう怪しい根拠より、
バテレンに今AD何年ですかって聞いとくべきだよな >>617
ケンは和暦を聞けば西暦が分かるので問題ない >>618
ケンは「1582本能寺」「今は天正五年」が分かってるが、「1582年って天正何年だ??」状態だっただろ >>611
元号を使い始めたのは36代孝徳天皇から
それ以前は○○天皇の治世12年みたいな言い方してた >>611
> 神武からずっと元号
> 神武からずっと元号
> 神武からずっと元号
> 神武からずっと元号
>歴代の元号
>歴代の元号
>歴代の元号
>歴代の元号 それって10年ぐらい続いただけで
30年ぐらい元号使わなくなるんだよね ケンが乗った船内で殿と呼ばれてたのは村上武吉かなあ >>618
現代に戻ったらケンは、元号変わってる事に気づいて自分が歴史を歪めてしまった
と後悔するのかな 今上帝はあと二年平成やっておけば国民は西暦換算が楽になったのにと後悔してるだろうね
してないか >>620
いっとくが、明治より前は天皇1代で1元号じゃねぇぞ。 >>628
お年を考えれば、あと2年も持つかどうか確信が持てなかったんだろう
生きるだけならギリギリいけたかもしれんが、引き継ぎや公務は必ず混乱するしな お前ら皇室の公務が意外にきついの知らんか?
正直民間同様に60歳定年でもいいと思う >>632
それを言うともう終身在位が時代に合わなくなってるという話になるんだけど
今上陛下はそのことを含めて安定的な皇位継承を考えて退位の話をされたんだと思うけど、政府に骨抜きにされてしまった 年越しそば食ってきた
この漫画では大晦日はあんまし印象無かったな 昔は西暦から25引くだけで和暦になったんだから簡単じゃったのう 明けましておめでとう
信長のシェフの正月と言ったらやっぱりおせちビュッフェを思い出す
茄子の中に鶏肉入れた料理が美味そうだった 井上さんの得意料理で鶴壺だったっけ
鶴の肉だから古典料理でも再現は難しいだろうなぁ
でも確かに旨そう >>633
中国のシージンピンは終生になるらしいね。 村上水軍を動員しての護衛ってすごく金がかかってそうだな
「村上海賊の娘」では上乗りでさえ料金は銭7貫(大雑把に70万円という感じ)って言ってるけど 本能寺の変が1582年って知ってるなら姉川の合戦とか既に過ぎた年号もケンは知ってそうだが
何年前かも知ってるから今が西暦何年か分かりそうなものだ
他に現時点の信長の年齢から推察できないのかな? ケンが1582だけ知ってるのは信長の野望戦国群雄伝にはまってたから
(シナリオ2信長の野望は1582スタート)
姉川が〜とか興味ないから知らないし
享年も数えなのか満なのかなんてよくわかってない 太閤立志伝ならともかく信長シリーズだと年とイベントの親和性少なすぎ 香木いつ切ったか知ってた松田さんは間違いなく信長オタ ここで話題に出していいのか分からないけど元原作者の西村ミツルって今どうしてるんだろ
公式ブログで癌になりましたと書き残して2年以上消息不明のままってちょっと心配
信長のシェフの前にやってた大使閣下の料理人とかも好きだったんだけどな 「グラメ」って首相官邸の料理人が主役の漫画もあったなあ
主役の女性料理人が大使閣下主人公の弟子だったっけ >>647
いやそのネットで調べても出て来ないのが心配なんだよ
言っちゃなんだけど西村さんはかなり自己顕示欲が強そうな人だったし
そんな人がこんな長期間黙ってるのかな?と疑問に思ってしまうわけで >>648
剛力を主人公にドラマ化もされているな。 西村ミツルの喧嘩別れした理由が
夏を勝頼に犯させて殺そうとしたせいってマジ? そんなことしようとするから発癌しちゃうんだろうね
自分が冒された >>652
出会って話した時に、どっちのおかげで売れたか喧嘩でもしたんだろ
大して売れてないのに >>652-654
どうでもいいがお前ら、匿名なのをいいことに有ること無いこと垂れ流して貶してばかりいると自分に返ってくるぞ
海を挟んで隣にわかりやすい例がいるだろが >>655
出会って話した時に喧嘩したのは確定してるぞ
何で揉めたのかは分かってないが なんにせよヒロインを夏に一本化したのは正解だったと思う
メインストーリーからドロップアウトさせられた楓とようこは可哀想だけど
ようこはむしろ顕如の跡継ぎの母になるかもという面白い存在になったと言えるかも >>655
すまん
癌になったって言うのは>>648の受け売りで裏とってない
デマの可能性が非常に高い 自分のブログで胃ろうになったとか放射線治療とか書いてるんだから
ガンはほぼ確定でしょ ミツルが降りたあとのストーリーがボロクソ書かれてたり、謙信へのカクテルも誤りがあって、ボロカスに書かれてたのが、はるか昔のようだ。
まぁ、ドラマ版という更に下を行くのが出たというのもあるが。 料理要素が薄れたのは残念だけど歴史物としては今でも十分面白いしな
ストーリー自体は西村氏降板後の方が王道感が強まって良いかも知れん 個人的には細かいアップダウンは別にして全然失速してないしな
原案が途中で亡くなった蒼天航路と並んで、パワーダウンしなかったor上手く引き継ぎ出来た成功パターン
世の中には原作協力がいなくなったせいで、続編では絵柄まで完全に劣化した作品もあるからホントに良かった 正直、自分は変化に全然気づかなかった。
西村ミツルってそんなに信者が付くほど人気あるのか あんどーなつの人と間違えてたもんで
お亡くなりになったとばかり思ってたわ >>664
人気があったかどうかはさておき「大使閣下の料理人」はそれなりに良作だったよ
もう大分古い作品だけどね 俺には分からないが、原作者降板以前と
その後で明らかに作風が変わった所ってある?
時代考証が若干いい加減になったとか? 一番やっぱり夏の単独ヒロイン化じゃないかなぁ
大使閣下の料理人とかでもそうだったけど原作者は不倫や寝取り寝取られなどの
やたらめったらドロドロとした多角関係を好む傾向があったから >>668
>単独ヒロイン化
ああ、わかる
だからこのスレの反応が好意的なんだろうな >>667
料理の絡みが少なくなったとは思った
今は原作者離れた頃よりましだけど最初酷かった
夏単独ヒロイン化は良かったな 女のことはどうなっても気にしないけど何をそんなにもめてたんだか >>672
ひどく揉めたとすればこのスレでのことで、当事者間がどうだったかなんて不明だしソースもないけどな 仮にヒロインの扱いで意見の相違があったとしたら、だけど
ひとつ考えられるのは戦国時代の女性虐待的なシナリオを
編集側が良く思わなかったパターンはありそう
戦国時代だからポリコレ関係ないとはいえ読者商売ではあるからなあ 大河ドラマでも女の扱いに関しては時代考証何それおいしいの?って状態だし 女性っていうか夏の扱いだろ
楓が酷い目に遭っても役目が役目だししょうがないと割り切れるけど
夏がそういうことに巻き込まれるのは正直見たくないなと自分も思ってしまう 女が刀鍛冶してるのがそもそもトンデモだからな
最初からもうどうしようもない 過信おじさんの「よくそんな細腕で刀が打てるねえ」って結局何かの伏線だったの そうか
楓の濡れ場が減ってしまった可能性もあるわけだな
それは残念 編集「楓の枕スパイはNG、武将のパワハラセックスもNG」
西村「やってられんわ」 なんかとにかく西村が悪い西村が悪い言いたいヤツが粘着してるけど
西村に親でも殺されたの?
>>653のように「発癌ザマァ」まで言い出し始めるヤツまでいるし 西村が悪いとかはどうでもいいけど今の信長のシェフは西村とは関係ないから 原作いなくともこれだけ描けてるから、完全に原作の言いなりで漫画描いてた訳じゃないんでしょ
キャラの膨らまし方とか含めてね >>685
西村ファンがどーのとかじゃなく
ソースもない憶測でヘイト垂れ流してスレ汚すなって言ってるだけだろ
どこぞの半島人じゃあるまいし × なんかとんでもない西村ファンが約一名いるね
○ なんかとんでもない西村アンチが居座ってるね
ファンのほとんどは昔も今も楽しんでいるので西村云々はどうでも良い まあまだ西村ガーやりたいのにはアンチスレでも立ててやってもらって、こっちではシェフの話しようぜ
望月が見つかって本願寺が降伏(1580)すれば、黄金聖もとい現代料理人が三人揃うけどその後どうするんだろうな?
アテナエクスクラメーションでもぶっぱなすのか ケンを巡って夏、楓がドロドロ愛憎劇を繰り広げ
そこへさらに帰蝶、お市、蘭丸が参戦とかだったら
見たかった 西村流ラブロマンスはそういう単純なハーレム展開にはならないからな
主人公に想いを寄せるヒロインAとヒロインBに加えて
ヒロインAに想いを寄せる男CとヒロインBに想いを寄せる男Dみたいなまさにドロドロの多角関係
実際、ケンと夏と勝頼はそんな感じだっただろ 楓が体売ってるところをあえて見せるのも
西村の趣味だったのか
あの手の描写無くなったもんなあ 料理漫画でそんなん見たいと思わんなあ、
今の路線で十分。 大使閣下やグラメならある程度平穏な世界だからそれなりのスパイス=追加要素も必要だったかもだが、戦国では他にも描写しなきゃいかんことがいっぱいあるしな
戦国トリビアとか武将たちとのドラマとか
そっちがそれなりに描けててファンもついてるんだから、もはやこってり恋愛ドラマは余分な味付けだとは思う 夏と楓がドロドロのヌレヌレのズブズブのヌチョヌチョするなら
それはそれで見たいぞ 今の流れだと平成すら女性が役割を押しつけられていた暗黒時代
となりかねないけどね、50年後くらいには(スレチ) >>694
よし皮を剥いた夏みかんと楓の葉っぱを準備しろ
それをシロップに漬け込めばドロドロのヌレヌレのズブズブのヌチョヌチョなデザートの出来上がりだ、うまいぞっ >>694
こちらご希望の「甘夏のドライフルーツ入りケーキ、メープル(楓)シロップがけ」でございます 歴史恋愛ドラマよりは歴史大河ドラマの方がやっぱ好きだな
つーか自分が知らないだけかもだが、日本の歴史ドラマの恋愛ってわりとストイックだよね >>694
夏も楓もケンの妻になれば問題ないのにな どっちに非があるかは知らんけど
もうとっくに西村が離れてる状態で10巻以上続いてる訳だし
ちゃんと面白いから別に居なくてもいいかなって…
実際このスレも西村がいれば〜とか西村戻ってこいとか
そういう流れになってない訳だしw 西村が途中から消えたって気づかない人は言われなければ気づかないだろうなw 普通原作が急にいなくなったら作品が
成り立たないと思うんだけど、特に問題無く
連載続いてるって凄いよな。キン肉マンだって
原作の方の急病で連載休止になってたのに。
作画の漫画家力が高いのか、原作の代わりの
ブレーン的な存在でもいるのか。 >>703
料理と歴史の二点でそれなり説得力を持たせられる描写をしなきゃいけないから、作者も編集も含めて関係者は大分勉強したんだろうな
まあカクテル(だっけ?)とかで多少の失敗?はあったみたいだが、ここまで続けられたってことは新しいやり方も軌道に乗ったってことだろう そらぁ編集ですよ。
ジャンプのマンガだって半分くらい編集が原作みたいなもんでしょ
逆に言えば、西村ミツルだってどこまでやっていたのか
コンテまで書いていたのか
脚本まで書いていたのか
ちょこっとアイデア出してただけなのか
全部不明 >>706
スマン、俺もよくわからんので?をつけてた
なんかこのスレでシェフの時代考証云々の話が出てくるたびにネタにされてるんだが、ぶっちゃけ何がおかしいのかよくわからんかったな まあ一年中鴨が出てくるような漫画だし
細かいことはええねん
言い出したら旬の違う野菜が出てるのもおかしくなるし多少はね カクテルはハッカの葉っぱが
まだ日本にないやつなのと
泡盛とみかんじゃ濃淡出ずに混ざっちゃう、
じゃなかったかな ぶっちゃけちゃんとした店料理になるなら
こんなマンガのネタにしてないで料理しろって話だしな
発明系のネタ全般にいえること >>709
スゴイな。ハッカ自体のある無しじゃなく
葉っぱの形が違うとかよく分かるな。 果心居士の扱いについても色々憶測があるよね
本編では結局大したことも出来ずしょうもない噛ませ犬の小物で終わったけど
原作者の構想ではもっと物語を引っ掻き回すトリックスターになる予定だったとか まあ料理漫画の料理ってハッタリきかせてなんぼみたいなところもあるしね
ミスター味っ子の料理なんてその典型的な例だった
あれだけ破天荒なことしておいて、ちゃんと美味そうに見せるのはすごい
もちろそのハッタリに説得力を持たせられる程度の下地は必要だし、さらにハッタリをいじって楽しむのも料理漫画の醍醐味だし >>712
原作者がどう扱いたかったかどうかは知らんが、果心こと松田は本人がいくら望んでも大きなことができない→歴史はちょっとやそっとでは変えられないということを象徴するキャラだから、キャラクターはものすごく立ってるんだよな
しかも本人の意図しないところで「現代人が力を合わせれば歴史を動かせる可能性がある」ということをケンに気づかせているから、作品全体で言えば全くの小物というわけではない 料理のハッタリで一番すごかったのは
100匹の焼き魚を用意するというお題で
焼くのも煮るのも加熱するという同じ料理法だということで
鍋で100匹のアジを煮て、焼き鏝で焦げをつけて焼き魚と言って出した奴 数匹単位でしか焼けない焼き魚を短時間で大量に供するって昔から料理における難題の一つ
庭に溝を何本も掘って応急のかまどにするとか土間一面に炭火を広げて魚を投じたとか逸話がいくつかある
煮魚に焼き目を入れて焼き魚ってのもそうした工夫の一つだねえ >>716
それ鍋島のかみさんの逸話だっけ?
描かれてないだけで
安土には岡部作の巨大炭火ロースターとか作らせてると思うよw ミスター味っ子のやつは
実際作ってみたら不味かった、とか
本当にあるからなw ハッタリといえば中華一番カイユの最終奥義かな。しかも効果が弱かった。 信長に黒人の家来が来るのって本能寺の一年前だっけ
宣教師が連れてきた黒人奴隷を気に入って 相撲をさせてみたら強かったから
家来として雇ったとか 弥助が出てきたらアフリカ料理を作ったりするのかな
その頃にはもう物語も終盤になってると思うけど アフリカ料理といっても当時の日本じゃ入手不能のナッツ類を大量に使うとか生肉を食べるなんてのはさすがにね
とにかく煮るだけ焼くだけだったりするし弥助にしてみれば普通の和食の方がよほど美味かも 「アフリカ料理」などと雑にくくってる時点でアレだし
そもそも「普通の和食」てどんなものを想像してんだか…
わずかな塩っからいものでひたすら雑穀詰め込むのが
当時の普通の食事だろ。貧弱そのもの。
テレビで頭の悪い「ニホンスゴーイ」番組ばかり見てると
>>726みたいな幼稚な井の中の蛙のアホが出来上がるのかね。 奴隷にされてるような出身だから
ろくなものを食べてきてないのは当然だろう この頃、義昭は鞆に下向しているはずだから、ケンが毛利に潜入すれば照り焼きを
振る舞う事が出来なくもないかな 再会はあるかもな 毛利でのケンの評判は義昭経由のもありそう 遷都して織田幕府作るなら、未だに肩書は将軍である義昭に退いて貰わないといかんからな 謙信が死んだらしいから1578年だろ
もう読んでないけど この漫画をどう読んでいたら醤油の登場を見逃すんだろう 味噌の上澄みって醤油の代わりになるんだろうか?
味噌の味しかしない気がする
実際に食した事ある人いたら教えて >>744
たまり醤油ぐらいどこにでも売ってるから買って使えばいい 義昭の退場はようこと同様
二度と出てこない描かれ方をしてたけどなぁ
料理漫画なのに味わった時の極端な顔芸があまり無いけど
義昭はこの世の極楽を味わってる描き方されてたな
将軍としては散々な結果だったが
美食倶楽部を作れば幹事になってくれそうだ。 なんだ、無学知恵遅れのバカが
味噌だまりと醤油を一緒くたにしているだけか(笑) 醤油の歴史の話は知っている
知りたかったのは味噌の上澄みはどんな味がするのかだ
醤油として売られている物の味を知りたいわけではない
味噌を作っている、または食した事がある人がいたら…と思ったのだが
なんか文章の意味や意図を理解しないバカばっかりで疲れよ なんか他人を見下したい病気の人が張り付いていてウザいんだよね〜 >>749
「僕はこんなに歴史に詳しいんだぜ」と蘊蓄&マウントとりたがるヤツが沸くのは歴史漫画スレ風物詩だからなw
連載の間が空いてちょっと過疎ると発生しやすい
ひまつぶしに普通に雑談するのは大いにありなんだけどねー >>749
ちょうど今が味噌仕込みのシーズンなわけだがw だから味噌の上澄みは溜まりとして売ってるっての
そりゃ製品として多少の調整はされてるだろうけど、それが嫌なら自分で作れとしか
味は醤油とはだいぶ違うな、案外尖った味、正直醤油のが美味い 知ってたら教えて程度のレスにいつまでねちょねちょ粘着してるんだコイツ? >>729の恥知らずのゴミカスはどこに逃げたんだよ(笑) 23巻とは結構長くなったな…。多分中盤は越えたと思うけど、まだ先長そう
中だるみとかないし面白いからいいけど >>759
歴史ものは否応なしに時代が進むから、それも功を奏してるのもあるかな
もちろんケン自身もようこ&松田との出会いを通して「三人目を見つけて信長を救う」と目標再設定してるのもあるが あんまる長くなるのも辛いから
30巻は超えないでほしいな
蘭丸が急に成長してたな
ケンがこっちに来て何年めだっけ >>761
本拠地が岐阜なのと序盤に伊勢攻略が有ったので
やってきたのは1560年代の後半かな?
かれこれ10年は居る。 >>762
今日出た最新刊(23巻)を読んでるんだが、三好との会見で同じ話が出てたよ
信長が義昭を連れて上洛した時タイムスリップしたから、やはり10年くらいだとさ
それとやはり「一つくらい食わせろ!」「一つでよろしいですか!」が真面目すぎて面白いw もう10年かあ
夏は何歳なんだ
かなりの行き遅れだろう 行き遅れどころかもともと夏は恐らく嫁に行く気すらなかったんじゃね
それが棚ボタでケンと婚約できたわけだから多少婚期が遅れても上等よ つーかメタ的な視点では、夏との間に子供ができる=エンディングって感じがするんだよな
そういう意味ではあまり早くくっつけられなかったのかなあと 23巻読んだ
ひとつくらい食わせろ!にワロタ
信長も「南京芋ってどんなんやろ」って
ワクワクして食べたんだろうにな 南京芋はケンが大声で割って話に入るくらい過剰な反応を示したから期待してたんやろなあ ポテチはなあ
上様の健康を気遣うケンは作らんだろう ジャガイモ見て感慨深げにしてるケンと
??ってなってる今井さまワロタ
あいつ今井でいいんだっけ もう余計な料理作るよりハンバーガーとポテト量産するほうが天下取れそう、まだコーラがあるけど ポテトは西洋料理なので作れないのでは
起源があやふやだけど下手したらハンバーガーも西洋料理 砂糖とカフェインと炭酸水があればコーラっぽいものが作れそう
砂糖は信長から金平糖を分けてもらってカフェインは抹茶で炭酸水はどこか近場で炭酸泉を見つけるか… 蘭丸が5歳の童と違う!と言ってるから
5歳が出会いだと15歳かな?
勝頼の親父の世代は無責任には同情する。。。 景虎は為景の時、晴景が継承者だったにも関わらず祭り上げられて
自分が家督継いだから、決めといてもしょうがねえって思ったんじゃないの 南京芋は、本能寺で死に体となった信長をケンが新大陸に送り出す伏線じゃね?
で、現代に帰ったケンが、信長そっくりのネイティブ初のアメリカ大頭領に料理を
依頼されて完、とかな コーラっぽいのなら、ジャンプのドクターストーンでも作ってたから、イケるんじゃね? 三好の殿様は
眉毛が立派過ぎて目にくっついてるように
見える、でいいのかな おまえらの貧弱な海外観がよくわかる
アメリカしか浮かばんのか
哀れだな 「1つくらい食わせろ!」「一つでよろしいですか!」のとこクスッとした 信長と光秀が信頼しあってるの見るとなんか嬉しくなる
ホント本能寺どうするのだろう >>779
ジョージワシントンより本居宣長の方が年上
これ豆な >>784
今の時点ではそれで問題なし
信長が丹波攻略に「名誉比類なし」と感状を下すのもまだ先の話だし >>785
枝豆は大豆の未熟状態を食べている
これ豆知識な あれ?ワシントンとザビエルは無二の親友で
お前は東、俺は西だ、太平洋で会おうって誓い合ったんじゃなかったっけ ケンが時代も無視してフリットとかペーストとか言うのに違和感ありまくりだ インスタント…いえ即席、とか
チャーハ… 炒め飯です、とかの
言い換えをもっと見たいわ
ポワレなんか蒸し焼きとか言えばいいのに 重箱のすみ何だけど
堺から三好の支配地域とされる南河内に
あんな淀川クラスの河川なんか無いんだが。。。
大和川も無いし。。。
一度摂津に行った事にしておこうw >>791
今はそうだが当時は湿地&沼地だらけだったんじゃねーの
現大阪城の周りですらほとんど湿地帯だぞ >>789-790
おそらく会話のテンポがグダグダになって、色々と台無しになる未来しか見えない
何もかも全部詰め込めば良い作品ができる訳じゃない カキはなんでうまいんだろうな
うまい体で生まれてこなければ人間に捕って食われることもなかったろうに カキは美味しいけど昔ノロった事が有るので生は一生食わない
ちゃんと管理されてれば、ってのは有るのだろうがもう地獄の苦しみは嫌
ケンが食中毒とか起こしたらやっぱ斬られるのだろうか
正直あの時代に食うにはかなりヤバそうな料理もちらほら有ったけど 牡蠣は播磨灘の方がいい
播磨灘の養殖は歴史が浅いけど >>797
まあそこはズンバラリン待ったなしだろうなあ>食中毒
ケンのことだからその辺の対策も熟知しているだろうけど 二枚貝の生食で、一定の確率で食中毒ウィルスあたるのは
もう必然だから。避けようがない。
イヤなら生食すんなって話。管理でどうこうはできない。 信長は、ケンの海外料理をダシにして、瀬戸内でなく海外貿易で広い外の海にでたくないかと勧誘するのかね ケンが超スケコマシだった世界線見たかったなあ
夏も楓も菊も食いまくり 昔の人間の方が食中毒には強そうだけどね
>>803
お市の方と3姉妹捨てがたいw
身長な面からみたらお市と茶々はピッタリだ 23巻読んだよ
噂の上様お抱えの台所衆に笑った!
頭領ケンを知らない大名はいないだろうねぇ
スーパーマンもビックリだからなあ〜 >>805
話が誇張されてる
毛利なんか撤退だけなのにいつの間にか壊滅になってるしw 一休み中?の浜でいきなり「一番うまいと思う牡蠣料理作れ」と言われても…… 謙信、あっさり死んだな
あと30巻までに完結するだろ 素焼きの土鍋を二つ合わせて繋ぎ目を封し、焚き火に放り込んでホウラク蒸しとかな まだ終わりじゃないぞい
「太閤殿下の料理人」が続くんじゃ せめて『シェフの副将軍」まではやってもらわないとな ママレード入れてたガラス瓶みたいなの
どうやって作ったの ケンは堺の商人や、ポルトガルの宣教師とか仲が良いだろうから
お願いすれば、分けてもらえるんじゃないの?それに後ろには
あのノブがいるから、断れるヤツもいないんじゃね? >>819
ライターみたいに、現代人が持ち込んだオーパーツかもな? テルマエロマエもフルーツ牛乳だったっけかな?
アレを再現しようとしてたけど
瓶は形がガタガタだったな 吹きガラスをあんなガタガタにする方が難しい気もするが…
その後のラムネ瓶は成功してたしまあ深く考えたらいかんな 信長は元吉にご執心だな
求)航海士
天下統一後は上記の技能やケンみたいな職人
商売やら丹羽が得意な土木関係は出世するけど
武闘派は冬の時代になるな。。。 織田軍は作戦で陣地構築やら多用するから武闘派も建築に長けてる方だったとかなんとか
だから武闘派も土木系でやってけそう 武将たるもの一流の築城技術を持ってて一人前というのがあの時代の風潮だったんじゃなかったっけ
光秀の本拠である坂本城なんかも壮麗な水城だったらしい あんまり詳しくないけど、武闘派って言っても
本当に部隊指揮だけが仕事の傭兵的な武将ってどれくらいいたの?
有名どころはだいたい政治能力も持ってるのが前提の
大名武将だったんじゃないの? 可児吉長とかだろ
名前は有名じゃなくても他にいくらでもいたと思うぞ
大名級になれてないだけで 『不味い、殺せ』
ノブ、なんか良いヤツ風に描かれてて
本性はコワいヤツだったんだね。
漫画と史実の差が大きすぎね? >>835
史実って言っても歴史ってのは想像だから本当のところは誰にも分からんよ、口伝とかは伝言ゲームみたいな物だから間違って伝わる可能性大だし本人や知り合いが書いたとされる書物とかもそれが本当に本人の字かどうかなんて確認する方法は無いからね >>835
その人物が実在したかどうかもそうだよ、歴史上○○って人物がいましたとかも残ってる資料や書物とかでどうやら○○時代に○○って人物が存在したみたいだって現代人が考えてるだけだからな、その時代に生きてた筈の本人と周りの人間が全て死んでるから確認のしようがない 一番おかしいのは登場人物が歳を取らない
時間が経過しているのが蘭丸位
もうタイムスリップして10年経ったよね?
岐阜城移転(1567)直後位だったし
謙信死亡が78年だから >>838
ケンの美味しいモノを食べてるから老けないんですよw ごめん、1話に1568年って書いてあった、丁度10年だわ。で歳を考えてみると・・・
信長 45 確定
秀吉 42 確定
ケン 42
ようこ 38
夏 30
結婚式場のある京都のホテルで副料理長だと
本当はもっと上になるんだけどね
現実的だとこんな感じ、イヤン
そして問題の人物
楓 24←ファッ!? ケンと逃げた1570年の回想シーン「十年前」って書いてあるので1554年産まれ位
今井宗久に抱かれたのが17歳前後。楓の年齢は完全に原作のポカだと思う 10年程度だったら、子供以外そんなに外見に変化ないだろ
肥満やら病気やらで短期間に大きく変わることもあるが
そんな記述もないのにわざわざ描写する必要もないし 信長協奏曲も子供以外はルックス変わらんな
へうげものは年によって老けて行ってた >>840
現代基準でみれば地位からしても働き盛りやね 夏、30に見えないよ。高校生とかのレベルでしょ。
鍛冶屋にして姿は高校生、トンカン叩いて鍛える腕が想像できないよ・・・
ケンのことだから、自然界の何かでムキムキ娘にしてるのだろうか? ようこ 38
もうちょっと下じゃない?
「本願寺の娘を捕虜にしましたー」って言われてるし 38歳か
もう本願寺も飽きて側女にしないね
お菓子だけ作るBBA扱いだろ >>847
本願寺がお前みたいな能無しだったら信長ももっと楽だったろうな 自己紹介乙
人材の生かし方に考えが及ばない→子供みたいな捨て台詞を吐いて逃走、もわかりやすい まあメタ的な話、ケンとヨーコ、望月の再会はほぼ約束されてるし、本願寺が貴重な未来技術を持った料理人を冷遇する理由がないよな
つーかことあるごとにヨーコをくさしてる奴って、以前西村を執拗に叩いてた西村アンチと同一人物じゃね
どんな状況でも主人公以外に色目を使うヒロインは絶対許さんみたいな ようこが顕如の側女って原作者が降りてから付け足された設定じゃね?
最初の頃は単に本願寺に保護されてる料理人ってだけでしかなかったし
それがいきなり側女にしてもらったのとか言い出してびっくりしたわ >>852
原作者降りる降りない抜きにしても
セックス対象にならないというのは有り得ないから別に驚かなかったわ
セックス避けられないなら顕如の側女が一番救われる設定では?
その辺の僧兵にレイプされるより 勝頼も、あんな悲惨な最期を迎えるとわかってれば
夏とセックスくらいさせてやれよと思う >>854
昔はともかく現在は太るほど余裕ないのでは >>853
昨今流行りのなろうチート系でも、女性主人公の場合は有力者に庇護される愛されなんとかが半分だしな
チート能力持ってても性の呪縛からは中々逃れられない
いわんや自衛能力のない料理人なら尚更 ぽっちゃり=貴人なんでしょ
昔の絵もふくよかに描かれてるの多いしなぁ
あの時代は筋肉モリモリマッチョマンの変態好きは少数派と思う。
歴史介入やりまくるなら
勝頼は生存させてあげたいな
ケンも介入するんだろうし実家の諏訪だけ所領安堵とかさ そういや顕如が太ってる歴史物ほとんど見たことない
肖像画も鎧兜を纏ってるのだけがやや恰幅いいだけだし 肉食禁じてないとはいえ
坊さんが太ってたら偉く見えないしダメだろ
読み返してたら信長可愛いな
菓子対決の菓子を2つともいっぺんに
作ってもらってるし 可愛いというか面白かったのなら最新巻の船頭も中々
うっとり顔でケンを渡してしまったのが面白かった
その後が心配だったが斬られなくて良かったねw 仕方ないことだけど
足利将軍が出なくなって寂しいわ
菓子対決の顔芸にめちゃめちゃワロタ
最後まで照り焼きを覚えなかったな 義昭将軍のリアクション好き
現代に産まれてたらグルメ番組で活躍できたな 将軍義昭の食いしん坊万才か
ちょっと見てみたいかも 「どんな田舎料理やら」
「まろやか〜」
「おのれ・・・この期に及んで・・・亀、美味じゃのう」
義昭さんのリアクション芸は才能だな 史実だと毛利の庇護のもとで手紙書き続けて暗躍してる訳だが
この漫画だと義昭は完全に浄化されたネタキャラになってるから
今後、出てこないかもな。 あれだけ綺麗に引導渡されちゃったしねえ>シェフの義昭 1巻読むと、
怪しさしかないデカイ男を家に連れ帰るとか
夏さん危機感なさすぎィ!と心配になるわ
しかし望月が生きてたとなると
余計にみよこの父ちゃんの哀れさが増すな
あの人もわりと太っちょだったのに
実は川下で誰かに救われて生きてました、なんてやられると
萎えるけど ケンってかなりのオタクだね
誰も聞いちゃいないのに
食材の効能を延々と述べるとことか ヲタのうんちくでも堆肥のように
その通りにやれば益をもたらすからな
南京芋も意外に普及するかも知れない。
今 ホムセンに種芋が出回ってるねぇ 父親が学者だし知識を得るのが楽しいタイプなんだろうな
知識を生かして仕事出来てるのはすごい >>876
ジャガイモは収穫されたのをまた植えてもダメなんじゃなかったっけ?
そのためにわざわざ種芋というのを売ってるはず 市販のじゃがいもは芽が出ないように放射線を当ててるから、芽が出ないっていう話? ケン、何ヶ国語か話されるはず。
ノブはケンとともに船に乗って、海外へ行く気マンマンだね (^o^<man,man !
壁一つ隔ててノブがいるとなると、ケンは気が休まらないだろうなあ〜
夏はナノトカ48みたいに、チャラチャラ仮装させてもおかしくないだろ?
ケンと出会った時は、毛が生えはじめた頃じゃね?あそこの >>880
それマジ?
放置してると芽出てくるけど 今ググったが一応使えるけど現代の種芋はウイルス対策の処理とかしてるので食用にはお勧め出来ないとの事 知識的な事などで判断すると大卒のシェフなんかな?
それだと年齢も40ぐらいなるなぁ >>880
いや、何とかウイルスに感染して収量が減ってしまうというやつで
だから植えればどんどん増えるというわけにはいかないという話 >>885
知識については大卒云々ではなく親の書斎?に入り浸った結果だろう
ただ年齢的には現時点(タイムスリップしてから10年)で35〜40くらいでいいんじゃないかと思う
夏も30手前くらいだろうな 『一つくらい食わせろ!』 ノブ
『ひとつでよろしいでしょうか!』 ケン
命知らずや・・・・ >>887
細かい事を突っ込むのはどうかと思うがw
ホテルとかの料理人の出世の速度だな
10年ぐらいで副料理長とかになれるんかな? 京都の小さなホテルってようこが言ってたし
東京の超一流ホテルとかに比べたら出世は早めなんじゃない よく考えたらケンが頭を撃たれたのも変だな
火縄銃の種火はそんな長時間持たない 兵糧攻めは残酷だからね
最後、飢えた兵士達にヨウコは食べられるかも 兵糧攻めと言ってもそこまで苛烈にやらなかったんじゃないか
鳥取クラスじゃなかっただろうし
ケンが介入したら秀吉の兵糧攻めってどうなるんだろう 断食ダイエットの後の暴食は危険ですとか言って
敵軍の大将になぐられる
だが最後は和解して号泣
信長軍にはスゴイ奴がいるとなって毛利全面降伏 そもそもこの漫画の秀吉はグルメリポーターだし余りエグい事しそうに無いよね まぁケンがいたら戦場に旨そうな匂い撒き散らせまくれるし兵糧攻めやっても短く済みそうではある 酷い事になったのは敵将吉川の統率力が無駄に高くて降伏が遅かったからだけで、
秀吉のせいではないからな 兵糧攻めと言えば長島一向一揆も有名だけど
鎮圧失敗した勝家が叱られるシーンが出てきたくらいでほぼスルーされたな
あれもかなり凄惨な籠城戦だったらしいが 信長は叔父を世良田次郎三郎に狙撃されてるし
結構大変だったらしいね 豊かな時代とはいえ人が飢えてる姿をユーモラスに表現って無理があると思うなアレは… この時代の紙や墨、まして本などは現代と比べると超高額だから
ケンがこれまで信長に作って出した料理は指南書として書かないんだろうか?
ケンが居なくなると途端に旨い飯が食えなくなる
それを防ぐためにも、紙に書いて材料と作り方くらい記録して残せばいいのに
それやったらケンの存在価値が薄まるからわざとやってない可能性もあるけど >>907
牛一さんなら書き残しているかもしれんが、江戸時代あたりに写書するときに、「ここの記述、よく判らん」と削除されていったり… 活版印刷があればな
記録系は西洋に頼った方が残りそう ケンも現代知識で食材と農作物以外にも改善できるところあれば、提案してもいいと思うのに。
金属活字なんかなら鉄砲作る技術あれば可能だろうし、牧羊して毛織物の国産化とか(羊はいたっけ??)
医学と電気以外ならJINじゃないけど結構いけたんじゃないのかな。
なぜか日本では馬車も使われなかったし、弩もあまり発展しなかったし >>911
ガリ版刷りくらいケンなら作れそうだけどな なんだよこれもなろう系かよ
安易なのが好きなんだなあおまえら なろう系って言い方は時々見るけど、なんかけなすキーワードとして、
具体的にどういうものがそれなのかよくわからないな
何系なのか系統や似たネタでも関係なく、面白ければ読まれて売れるだけのことじゃない? >>912みたいな安易な主人公無双をすぐ求めるバカに対する皮肉だよ(笑) いや、何でもかんでもとは言わないけど、工業量産製品は難しくても 工芸レベルでも提案可能なレベルはいくつかあるのに
まったく出てこないから。 なろう系というのは要するに現代知識を持った主人公が
明らかに文明の発展が数百年遅れた世界にタイムスリップもしくは異世界転生する話
この信長のシェフはなろう系が流行る以前に書かれた話で
古くは戦国自衛隊などもある 和風のなろう系だと信長のいた時代の話が人気だな ステータスが開ければ今何年かなんて余裕のよっちゃんなのにな >>908
太田 牛一さんだよね「信長公記」の作者
信長を見てきて、それを記録に残した人物
ケンが作った料理で特に評判が良く記録に残すべきものがあったら
ケンに詳しい材料の入手方法、調理設備や調理器具とその扱い
調理手順と注意点、盛り付けなどを詳細に書き記し
ケン以外の台所衆にそれを再現させてケンもしくは信長に味見させる
なんてことをやれば ケンがいなくなっても再現くらいは出来るんじゃないだろうか
完全にケンが居なくなれば作っていくうちに味が変わっていく可能性も否定できないが >>920
時間と温度がほぼ書けないから、レシピとしてはかなり不完全なものになるからな タイムスリップした現代人は戦国武将に仕えるのが習わしとなっております…って漫画があったな
戦国時代に現代人の考え方を理解できそうなのは信長くらいって共通認識があるね 未だに 公文書が初めて見つかって、
色々と歴史の真実が分かったりすることがあるから
どこかのお寺か お公家さんの屋敷に織田家秘伝料理帳』とかが隠されているのかもしれない ケンが歴史を変えたつもりでも実はそれが歴史通りで
現代の歴史書が間違ってるというオチも可能だし 時の権利者に運命を変える料理を提供する「ケンの一族」の隠れ里、とか出来るかもな >>921
ケンがこれまでに作った料理ってそこまで厳密に
時間と温度を守らなければ味が変わったり失敗する料理ってあったっけ?
室町時代でもお湯を沸騰させる概念はあったんだろうか?
もしあるなら、まずそこで温度100度の概念が生まれる
次に天ぷらなどの揚げ物でも油を温めた際に衣を油に入れてすぐに浮き上がる温度
これを大体180度とする 逆に油から煙が出る温度は220度でもうすぐ発火するから
火を弱める必要がある これで揚げ物の温度の概念が生まれる
時間はあまり気にするようなものは無かったと思うな
この時代って寺で1時間ごとに鐘を衝いて今何時か知らせるものはあったと思うけど >>916
お前らとか全方位にケンカ売っといて、個人への皮肉とかヒヨってるのに草 現代に伝わるのは台所衆と呼ばれた信長直属の諜報機関の存在とその頭領が大男だったって伝説だけだよ >>926
それこそ手段と目的が逆転している
温度や時間を決めるために料理するのではない 安土城の石垣図面が神田の古書店で売っていたりしてまだまだ重要なものが眠っていそう
ただ解読や鑑定に10年以上かかったりするから気長に待つしかないね
定説をひっくり返す重要資料とか言ってニセもんだった事もあったし >>932
料理書で言うなら各レシピの説明に入る前の
基本技術の説明みたいな記述だよ
こういう感じで温度を覚えると料理がうまくいく みたいな まぁ料理人が最強の戦闘員だった
沈黙シリーズが有りますからなぁw >>937
俺もチェックしてるしkindleで単行本ダウンロードしてる
ケンと静子が手を組んだら更に凄いことが出来そうだな
静子が農業改革などで材料を強化して、ケンがそれを調理するみたいな >>939
作画の人、50過ぎの超ベテランみたいだね
この漫画の梶川さんのほうが奇麗な絵を描くけれど >>936
戦国時代中期、各地の戦国大名家を渡り歩く武芸者がある地の有力大名の目に留まり
仕官する事となったが、記録によると「身の丈六尺を超す偉丈夫にして素手の武術の達人、
然しながら最大の功績は簡素な兵糧から兵の士気を昂める食事を創作し大名家の戦力
を大幅に増強する事に貢献した事である」と伝えられる
この兵力増強策に大いに感激した家中宿老一同はその者の出自が僧侶であった事から
紫衣に敵う偉丈夫の意として「紫衣夫」の称号を用いる事となった
紫衣夫となった後、本人の座右の銘である「身を捨ててこそ浮かぶ瀬もあれ」の一文より
「捨居分 瀬ヶ有」と号し体術と調理法の伝承に生涯を費やしたと伝えられる
民明書房刊 「戦国異色武将列伝」より抜粋 本能寺の変で、朝廷の織田討伐密勅に苦しんだ光秀とケンが信長を海外に渡航させる。
イスラム、キリスト教関係なしの謎の軍団が欧亜を席巻
その頃、ヨーロッパには後の三大グルメの祖となる、謎の亜細亜人が各国宮廷を虜にしているのだった >>942
あれかな最後はケンがアメリカ大陸の信長に会いに行ってインディアンを料理で驚愕させるのかな
ケンならインディアン史とか読んで普通に料理とか知ってそう 南北アメリカやメキシコにしかない食材もまだまだあるだろうからね〜
七面鳥もアメリカだっけ?? 松永久秀も実は良い武将だったというか言われてるほどワルじゃない
…みたいな流れになるのは史実にしてもなんかつまらないねキャラが立っていたのに
武将の評価って江戸時代の講釈師に創られたものが少なくないとはいえヒドイ例だね >>946
逆にドンドン悪くて小者になってる家康くん
元々大して評判良くなかったのに、今や更にボロボロ >>946
キャラが立つってことは、ストーリー上善玉悪玉どちらかのレッテルを貼られるってことだからねえ
実際は良いことも悪いことも必要に応じてやってたわけで、キャラ立て上無視されていた部分にスポットを当てることは良いことだと思うよw
その上で創作物を楽しめばいい
>>947
何かと悪役にされがちだが、それもこれも260年の安定政権の基礎を築いた巨大な実績あってのことだから
本当の小物なら役者不足で到底務まらないし 元吉といい、勝頼といい独創的な髭が気になる
あんな髭が実際に生やせるのか? 今回の話いいな。こんな勧誘されたら
俺なら落ちる。 >>950
長岡外史は欧米でも脅威だったらしいけどね
迂闊に近くにいると、振り向かれた時に直撃とか
あれはポマードかチックで固めるだろうけど
勝頼とか村上はあんな変態な生え方するのか? >>952
長岡さんの長いとこ切って
あちこち剃れば勝頼になるだろ バスケ選手とかホモとか
あんなきれいにデザインされた形でヒゲが「生える」わけじゃないぞ
ああいう形に残して、剃ってる 昔の人は髭が濃かったのかねえ
イチロー風に無精髭っぽく伸ばす人がたまにいるけどほとんどの人がマダラ状で汚らしい感じになってる
童顔なんでナメられまいとしてるみたいだけど却ってナメられるような 秀吉はつけ髭だったって読んだけど、
上手く伸びない体質だったのかね >>955
今でも濃い奴は濃い
毎日必死で剃ってるだけ 女性やヒゲの薄い方には分かりにくいだろうが
あっという間にヒゲ伸びるからな
イチローも手入れしてると思う >>802
> 信長は、ケンの海外料理をダシにして、瀬戸内でなく海外貿易で広い外の海にでたくないかと勧誘するのかね
天才現わる
作者かよ こういう切り口だと、やはり織田家は戦国ベンチャー大名だったんだなあと感じる
それとなんか新キャラっぽい眉毛が出てたような
あと輝元がかなり有能に描かれてたね へうげものなんかだと輝元は無能扱いだが
シェフでは実力者だな >>964
まあへうげでは「減封されて肩の荷が下りた」とか「これからは萩焼を発展させていく」と切り替えてたから
まだ扱いは良い方だったけどね>輝元
他の作品では大体凡人扱いだけど 「その男が出した料理で、お前たちが知ってる料理が一つでもあったか?」
「蒸し牡蠣」
「ケン、帰るぞ」 >>967
それは読者も元吉も喉から出かかっていたけど、まあ、そこは本質じゃない、ってことで元吉は突っ込まなかったのだろうな 最初の方で畠山の料理人が
「料理の技法は焼く・煮る・蒸すの3つでございます!」って言ってたけど
この時代ってホントにそんなモンしかなかったのかな なかったんだろうな
現在に繋がる日本料理は江戸時代に出来たものが多いしね 作中の柴田勝家がイイよね。
ああいうオッサンが上司だったら良いなぁ〜 焼く、煮る、蒸す、茹でる、和える、揚げる、はもうあった
炒めるが一般的ではなかった ただ、油が貴重な高級品である時代
揚げ物は大変贅沢だから
庶民には無縁だったと読んだことがあるよ 米粉まぶして揚げたりする天ぷらの原型は奈良時代とかからあるようで。
作中の時期だと、フリッターが伝来する時期かも。
…あぁ、そうするとケンが天ぷらとか揚げまくっても歴史改変にはならんのか。 天麩羅とかって江戸時代に入ってからと聞くが
唐菓子以外に揚げるって何があったんだろう 今の揚げるってのは小麦粉とペアになってるけど
この時代は煮るの油版でしょ 作中の時期ならえごま油より安価な菜種油が出回ってると思うけど、庶民にはまだ気軽に買える値段じゃなく魚油、鯨油中心だったのかな?
>>970
北畠でしょw >>982
調理より先に、照明用として油は貴重だったという風に書いてある本がありましたな 村上海賊の娘ではメゴチの素揚げが南蛮焼きと称して出される記述があるけど
堺を擁する泉州ではそのような料理があったということらしいが 照明用いわし油が1番低グレードだったっけな?
子供の頃見た記憶があるが水戸黄門で
自然に沸いてる石油を灯油に精製して、安価に照明用油を供給しようとするとおっちゃんを水戸黄門が助ける話が有ったなw
油って結構儲かってたそうだねぇ >>979
中学の社会で習った平安時代の貴族の食事の唐菓子は
コロモそのものを揚げたドーナッツみたいな食べ物だったけどなぁ。
素揚げじゃなく小麦粉を揚げる概念があったんだと思うが。 日本では製粉技術の発達が遅れたため、小麦その他「粉」を使用した食品は長らく贅沢品とされた。
庶民がうどん、饅頭、ほうとう、すいとんなどの粉食品を気軽に口にできるようになったのは、
碾き臼が普及した江戸時代以降である。稲の裏作として麦の生産が盛んに行われるようになり、
粒のまま食べるオオムギと粉にして食べるコムギがともに食用として栽培された。
都市では小麦粉を使用したうどんや天ぷらといった料理や饅頭などの和菓子の消費が大きくなる一方、
自家消費の割合の大きい農村では製粉という手間のかかるコムギは日常ではなかなか口にできるものではなかった。
このため、コムギなどの粉食はハレの日の料理として扱われることが多かった。 そらあ、貴族と庶民の食い物はぜんぜん違うでしょ
均一社会じゃないんだからさ
東北のど田舎なんざ、昭和くらいまで朝鮮半島並みの
不潔未開の土人しかいなかったよ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 174日 11時間 9分 49秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。