美味しんぼ355「ありがたいありがたい」
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※前スレ
美味しんぼ354「人間が生野菜を、本質的に好きではない証拠」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1524431488/ あごだし、鰹出汁、いりこだし、鰹と昆布だし、昆布だし、干し椎茸だし、
これらの出汁を組み合わせ、酒、醤油も種類は色々、みりんにしてもしかり
これらを食材に合うように組み合わせてもインド人には「和食の味」としか感じられない
多分インド料理のスパイスの組み合わせも専門的に見るとガラムマサラ、チャックマサラ以外にも
定番レシピが沢山銘々されているのかも知れないよね そういう組み合わせが色々楽しめるようになったのは日本でも割と最近だよ。
ちょっと前までは「この地方では出汁はこれ、醤油はこれ、味噌はこれ」でほぼ決まっている。
せいぜい地元のメーカーのどこを選ぶかくらいしか変化はない。 >>296
インドに二人のカレーショップチェーン店舗開発担当者が出かけた。
一人は本部にこう電報を打った。「この国にはカレーがあふれている。、店を出しても売れない」
もう一人はこう電報を打った。「なんてこった！この国の人たちはカレーが大好きで仕方がないらしい！早速出店しよう！」 >>301
よく似たネタで 男性カリスマ理容師が
インド人女性の髪は長いから理容店出店でウハウハ
と思って出店したら 女性に男性が触るのは戒律にひっかかるからアカン
ってのをTVで見た記憶がある なので 戒律次第かもしれん >>70
パヨクはこれだからなぁ
自分たちが契約社会においてサイテーのコトしてるってわかってる？ 牛丼 一度も取り上げることはなかったな
犬の筋肉の話のあれは牛丼だったっけ
いずれにせよ牛丼まずいもんな 臭いしマジ肉臭い はきそう 俺が生まれたところは田舎で吉野家とかの牛丼屋がなくてキン肉マンで牛丼を知った。
だからキン肉マンが牛丼食ってる姿がとても美味そうに見えて、いつか腹いっぱい牛丼
食いてえな〜なんて思ってた。今では昼飯はほぼ吉牛で食い飽きてしまってるがｗ まずい牛丼しか食ったことがないのか単に好き嫌いで言ってるだけか 松屋のプレミアムと普通の牛めし
並盛で380円と320円（値上げ前は290円）だが
違いは全く分からなかった >>306
コレステロールに気を付けた方がいいぞ・・・ 数年前流行っていたときに一度東京チカラめしの牛丼を食べたが
あんなに不味い米を食べたのは初めてだった >>311
アメリカ米を明言した珍しい店だったよね アメリカによる輸入牛肉拡大策と共に日本の牛丼は浸透したんだよな
牛丼ってのはそれなりの値段がしたし、そんなに一般的な食い物でも無かった
それを吉牛が早い、安い、美味いの三拍子で売り出してヒット、一度は潰れたけど
確かダイエーが復活させて松屋、すき家などライバルも現れ安定した低価格で今に至る
安いときは確か260円まで下がったかな？気持ち悪くて食えないよｗ >>313
それは円が今から見て異常に高かったからで、当時の輸入品を材料にした価格は今考えると夢のようだった。 >>314
為替推移をよく見るとそれは間違いだよ
牛丼270円最安値の時は為替レートは105円だから今とたいして変わらないから
400円から一気に280円に値下げした2001年には為替は121円だから今より円安
牛肉輸入自由化されて輸入牛肉価格が一番安かったのが2001年だから為替じゃ無く
牛肉価格の問題だよ 吉野家ってキン肉マンの時に300年なのになんで来年で120年に短くなってるの >>310
今の主流の説はコレステロール値は食事では変わらないになってるよ
相関関係がないんだと 俺の場合は体質が一番大きいと言われたよ
体内で生成されるコレステロールが8割以上占めるから体質だって
いくら食ってもすげえデブでもコレステロール値が低い人も体質だってさ
納得いかないよねえ ぶっちゃけ健康寿命って体質、大げさに言えば才能だよね。
元気なヘビースモーカーも居れば健康に気を使っても早死にする奴もいる。 >>318
コレステロール量は体質だってさ
だからコレステロール量をどうこうするんじゃなくてコレステロールの酸化を抑えるのがいいらしい
体内で生成されるコレステロールと食事から摂取されるコレステロールがあって
食事で摂取する量が多ければ体が合成するコレステロールは減って
食事で摂取する量が少なければ体が合成するコレステロールは増える
体が一定の量に調節しようとするせいで食事では調整が困難
んで悪者はコレステロールじゃなくて活性酸素なんで
食用油（not脂)の酸化を防ぐ食事をするのが要なんだとさ
まずは酒とたばこが最大の害悪だから禁酒禁煙をしろ、話はそれからだってことらしい
３年か４年くらい前にコレステロール摂取量関連の規制が取っ払われてるから調べてみるといいよ 社主や京極に陶人とかあんな高齢で太っていてあの食事量はありえん >>323 太ってるのは京極さんだけだろ？
社主は肩幅広いだけ >>316
あの歌で歌ってたヨシノヤと現実世界にある吉野家が同一存在じゃないんでしょ
キン肉星のヨシノヤは創業300年だとか
キン肉マンのメモリアルイヤーでオファーを蹴った吉野家だし、別物だってことにした方がみんな幸せ ゆでは確かキン肉マンで書いたのは吉野家じゃなくてなか卯だとか言ってたけど
原作の中では牛丼一筋８０年の吉野家の歌を使ってた気がする アニメで唯一荒川カメラマンの出会いが寿司屋の握り方を変更されたな ゆでたまご先生が所有する吉野家丼
これを持っていけばタダで食べれるはずなのに断った吉野家は許せない
当初から衛生面でその丼の状態が綺麗かどうかわからないからその丼についで提供は出来ないみたいな話ではあったが、それでも別の丼についで渡す話もあったのに まー「こいつら食いすぎ」は料理漫画あるあるだからそこは突っ込むところじゃないかなー。 >>328
木梨憲武もそのどんぶりを当時の社長から貰ったけど(木梨曰く永久無料の証として貰った)、実際に使おうとしたら使えなかった
(以前に検証番組で木梨がどんぶり持って町の吉野家に行って店員に断られてた)
ゆで先生の件は知らないが、木梨の時は後日吉野家上層部から「記念品であって、そういう用途のどんぶりじゃない」ってコメントされてた
木梨のどんぶりや肉メモリアルイヤーの醜態を見て、吉野家は梯子を外すのが好きなイメージが付いた
味的には牛丼屋で一番好きなんだけどなー 漫画にありがちなわかりやすくするための極端な表現は別に構わないと思うな
物語をテンポよく進めるにはいい手法だとは思う
この漫画は他人をやたら馬鹿にするのを好む人が多すぎるのが鼻につくけど >>331
漫画でなく劇画だ！
↓
なら漫画演出使うな
↓
よし、それなら自分が旅した飯をひたすら載せるだけにしてやる！参ったか！
劇画と突っ込まれた時にこんなんやるやついたか？
ゴルゴは劇画だからと更に大袈裟を強め、ミナミは劇画だからと顔芸を強めた >>306
俺も子供の頃牛丼食べたことなくて、味が想像できなかったな 牛丼はよく食べていたからステーキハウスに連れて行ってもらった時、牛肉ってこんなに平べったかったっけと思った。 おれがガキの頃はすき焼きを豚肉で作ってた。あと街の焼鳥屋はほば豚串。大学で他県で焼鳥食べた時「何で焼鳥なのに鶏肉なんだよ！」と言って笑われた。 すき焼きは牛でしゃぶしゃぶは豚肉の家だったからしゃぶしゃぶを牛肉でやるってのに驚いたな >>329
おひつ茶漬けとかどんぶりいくらでも食ってた外人とかはそういうキャラだからまだしも
おにぎり対決は審査員食い過ぎとかいうより企画と描写が狂気の沙汰 ご飯のおかず対決が一番まともか
飯の友自慢大会もあれ、何膳食べたんだろう
大根とからすみのやつは真似したけどうまかった この作品古いところになるとやたら化学調味料化学調味料連呼してたり
古い時代の野菜のほうがおいしいとか
名店でも化学調味料まみれとかよく見るけど
その時代ってそんなにひどかったの？ そもそも化学調味料使うことを悪いことのように言ってるのが根拠のない妄言だしな >>341
てっきり当時の化学調味料は品質がひどいのかと思って
本場中国を礼賛してたけど化学調味料を否定したら本場の中華料理ほとんど食べられなくなる・・・
本場の中華って化学調味料のグルタミン酸を直で混ぜるのがセオリーで混ぜてないとまずい認定されてしまうらしいし 入れ過ぎりゃ不味くなるのは塩でも醤油でも砂糖でも酢でも同じ
舌に刺激が来るのもな
名店でも使ってるかとか関係ない
使い方がまずい店の料理は味も不味かっただけ >>316
それはアニメの話で原作では80年て歌ってたはず 焼き鳥でも昔は豚モツで作ってたって局長が嘆いてたが臭そうだ。
作中でも豚モツの串焼きかな？は出てきたが。
「ブルーチーズのような香りが鼻に抜けるね」
そのものずばりの表現 内緒だけど俺とんかつ屋で働いてた事あったんだけど味噌汁作る時ハイミーを一袋ドバ！っと入れてたwでも旨いんだよなw >>340
そんなに昔の方が美味しいなら米は古代米でも食ってろと言いたい 豚使用なのに「焼鳥」と呼ぶところは室蘭もそうでなかった?
長ネギでなく玉ネギを挟んでいたし。 スーパーの惣菜は厚焼き卵作る時めんどくさいから味の素のかつおだし入れてるよ。 他所の書き込みで見たんだけど、有名な芸術家の海原雄山を知らない上に
さかきばらと聞いても下調べもしないような人が記者を続けていられるのは(そもそも入社できたのは)
大原社主の友人のあんこトンカツの親類だから、ソースは名字、ってのはこのスレの人たちには常識なの？ >>352
室蘭⇔宮古のフェリーが今度開業するけどいったいどんな需要があるんだろうな、すぐ潰れそう いずれは美味しんぼ芸人も企画して欲しいな
ネタの宝庫だもん >>337
富山県もやたら喰いまくってたな
あいつら胃が何個あるんだよと >>357
アメトークじゃ絶対いけると思うんだよな ネタ要素つっこみどころ多いし
美味しんぼ おいしんぼと言われがち
美味しんぼで知った食べ方 料理 知識
実は恋愛漫画だった
雄山なんだかんだでツンデレ
ゆうこゲスすぎ説
ありえない表現 「舌の上でしゃっきりポン」 「ぐわばば」など
再現美味しんぼ料理
政治や社会的な部分 メーカー批判部分は省いてやっても十分取れ高あるな トミーのやらかしや小泉の胡麻擂りを集めて弄るとかもありそう
そこいらは新喜劇っぽいから
しかも今権利がテレ朝だからつかいやすい 鼻血のせいでイメージ悪いからやらないよ
原発絡めると放送しづらい >>356
トラックドライバーの休息確保(10時間だから寝れる)と物流需要じゃないの？ 一般客なんて相手にしてないよ。 >>359
アメトーークのスポンサーが嫌がるだろ
掲載元の小学館ですら新作を掲載せずに過去作をコンビニでちまちま売って目立たないように小銭稼ぎに徹してるのに 山岡さん、トランプ大統領が共和国の首領将軍様と会談をしてくれる料理を考えて！共和国の友人たちが息をしてないの！ >>355
後半何を言っているのかわからないけど文化記事担当の記者なら知ってないとね
でも実際はこのスレでも金重陶陽を知っている人？と聞いてみてどうだろうか？
魯山人が師事を願ったのが陶陽、魯山人の鎌倉釜を作る際全面指導したのも陶陽
陶陽は備前焼初代人間国宝、でも知らない人は全く知らない、陶人は人間国宝だが
雄山はそれにすらなっていない、有名だとしたらテレビに出たり雑誌に出たりの俗物
だからでしょ、芸術家というよりむしろタレントだろうね トランプが本気で会談すると思っている人なんているのかな？
今回の自動車関税にしてもさあ、NHKは日本の経済にとって危機的だと
嬉しそうに報道していたけどまじでNHK職員はみんなバカなんじゃ無いのかな？ >>355
・あんこトンカツの外務大臣（飲茶の回）
・「さかきばら何とかさん」の家庭部記者（冷やし中華の回）
どちらも名字は「星村」だったのか、なるほど
女性キャラの名前「○○子」（→○○はひらがな）が度々登場というのはこのスレでもたまに話題に上るようだが
名字の方も結構被っているものがあるかも、これだけ登場人物が多くなると 大阪人は米朝再び緊張なんて記事の見出しを見ると桂米朝師匠になんかあったんかいな？
と思うってね。お決まりのぼけたしいけど自分では面白いと思ってるんだろうね大阪人は アメリカに対して強気な山岡も中国には弱腰
しまいには毒野菜でも擁護 今回トランプの策略に見事にはまった馬鹿主席シージンピー
トランプは今回のやり取りを通じてリトルロケットマンとシージンピーの二匹の豚は
信頼できない敵と再認識したわ…山岡さんなんとかして！ 島根では、隠岐を多めに取り扱っておいて、竹島には触れず、原発批判してたな >>373
中国電力は原発全く必要としてないしな。
島根原発完成からこっち全部関西売電だし。
竹島で伝統の郷土料理とか言ってもおかしくなるし。 士郎は海原雄山に負けてばっかり、ってイメージがあったが、
最初の方の話を見てみたら、鯵の刺身でいきなり
雄山をへこませてるんだな。 イニエスタが神戸なんてもったいなさすぎる
ボロ屋に駿馬を繋ぐようなものだ 山岡が雄山に勝っても対して勝ち誇ったりはしないが、雄山が山岡に勝つと鬼の首でも取ったの如くドヤ顔で自慢
初期は明らかに雄山の方が小物 初期雄山は負けた時にヒス起こす小物キャラ
他人の店で同席者もたくさんいるのに激昂してテーブルひっくり返すとかあり得ないマナー うまみネタの話で美味しんぼでアメリカ人のほうが化学調味料を食べてないからうまみを感じる力も繊細な味を感じる力も高いとかいうでたらめ理論並べてた回があったね
化学調味料を悪にしたいがためにあまりにひどいでたらめを描くもんだと笑った
実際は彼らはうまみを感じ取る力が弱いからこそ、日本人がうまみ成分を発見しちゃったわけだし
お米には甘みがあるし味もあるって言ってもかなりのアメリカ人にはわからないから塩結びを食べさせると高確率で味なし判定をするのがアメリカ人
ついでにアメリカに出店する和食のお店だと彼らに合わせて化学調味料を添加するのがデフォルトの店も結構ある模様
ネカフェで読んだからうろ覚えだがそんな回確かあったよね
あれだけネタを出すのは大変だろうから取材をできない部分もあるのは仕方ないんだろうけど
自分の気に入らないものをけなすためだけにああいうのはちょっとね 牛丼は若い頃よく食べていたがそれなりに美味かったな
いつも松屋で食べていて食券で注文するのが当たり前だと思っていて
一度吉野家で食券で先に支払ったつもりで食べ終わって店を出ようと思ったら
後払いだったので店員に食い逃げ扱いされてそれ以来吉野家には行っていない >>381
扱いっていうかそれ故意じゃないってだけで普通に食い逃げ 注意されたあとはちゃんと支払ったよ
店員の接客がもうちょっと配慮してくれれば気持ち良く食べれた
当時はコンビニで美味しんぼを立ち読みしてお腹が空いて牛丼屋にいくのが定番だった コンビニで漫画立ち読みして牛丼屋って
絵に描いたような底辺だな 立ち読みは言い換えれば読み逃げ、確やはり信犯でしょ 鯖だな、葉山の根付き鯖、普通にブランド鯖なので雄山が知らないはずはない
それと大間のマグロとフグと比べて勝てるものでもない >>386
まあ法的に決まってるわけでもないんでモラルの問題かな。 美味しんぼに出てくる外国人って普通に日本語話し過ぎ。もうちょっと何とかできなかったのかと
成年漫画のくせにそこら辺は俺が子どもの頃のアニメのレッツ&ゴーやデジモンやベイブレードレベルだと思うわ 最初の方はフランス語頑張ってたじゃんｗｗ
supon？とかｗ そうだよな！
外人ならダリザンウウモとかリワカオ、リワカオとか喋るべきだよな >>393
コドラム父娘は流暢な日本語を話した？
雄山山岡クリは普通に英会話できる？
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