美味しんぼ351「うば桜が大好きなんだ。」
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※前スレ
美味しんぼ350「ごめんなさい、やらせてあげて……」
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1515223843/ 長ネギのみじん切りとひき肉炒めて八丁味噌で味つけして
鰹だしでとったスープのラーメンは不味かった
不味いからウェイバー入れた >>874
そうそう梅鰹スパとかいかにも日本発想のスパは結構あった
しかしだ、そんなのはカリー様の基準からは日本人好みとしては認められなかったってことだよ >>875
あれの酷いのは
店のブロイラーは否定していて
村おこしの青年団のブロイラーは否定しないという矛盾
>>876
だからといってにんにくスパが日本人好みと言われても
?てなるだけなんだよね カリーは育て方次第でブロイラーになると思っているから >>791
栗田が雄山に課題出されてるとき
うば桜か咲きますと言ったんだ クリ子がうば桜酒出した時に「アルコール飲めない奴はどうすんの?」とか抜かした雄山
完全に言いがかりレベルだよね? この漫画酒を飲めない人のこと完全無視してるくせにね >>874
東北のど田舎でもたらこスパゲティやシーフードスパゲティを30年以上前から出してるぞ >>864
きっとスパゲティでもなんでもキワモノ含んで一番種類が多かった時代じゃないかな ニンニクスパなんてあほくさ。イタリア料理ではパスタはニンニクオリーブオイルがベースになる
ものが多いけど、早い話これに該当するのはかけうどん素うどんだ!の発想なんだろうな、貧困だよな
日本人だって別にかけうどんや素うどんが好きって訳じゃあねえよ スパゲッティ対決当時はスープスパのトレンディなCMが流れていた頃だな うどんや蕎麦は麺自体の美味しさ気にするけどスパゲッティは別に 麺自体の美味さはスパゲッティにもあるけど、濃いソースで消されるとも思わん >>886
うどんの有名店に行って一番人気がかけうどん! な店あるわけないしな
10年以上昔だが東京の藪行って一番人気はざるそばですか?と聞いたら天ぷらそばと言われたし
ざると釜揚げはともかくかけは貧乏学生や金がない時くらいしか注文しないだろ >>877
百姓貴族でああいうやり方で一口オーナーを募って収穫物を送ったら、スーパーに並んでいるような形も大きさも均一なものじゃなかったので苦情が殺到。
一年でやめてしまった、というエピソードがあったな。 >>891
夏とか食欲ない時は頼むな。腹減ってる時は他にサイドメニュー沢山頼むとかでない限りは頼まない。 讃岐の有名店は釜玉だけどあれは立派なカルボナーラだから 今、パスタ喰ってて思ったけど
イタリアでタバスコって使ってるイメージないなっと思ってggってみたら
パスタやピザとかにタバスコを掛けるのは日本から流行りだした文化でイタリア人はまず使わないらしい・・・
戦後、輸入販売していた代理店が普及させるために喫茶店などに売り込んだ、とか
アントニオ猪木がうんたらとか
そもそもイタリアの料理店にタバスコが置かれてない
タバスコを何か知らないイタリア人が結構いる まあタバスコってメキシコの調味料だし
イタリア人が知らなくても不思議はないな 日本人好みが毎日食べたいという謎理論
毎日うどん食べてるなんてほとんどいないし糖尿病待った無し >>898
香川県
朝から喰ったり、駄菓子屋にもうどん玉があったり >>899
うっわw底辺貧困ジジイは日本語もできないのかw
粘着し過ぎて脳が退化したんじゃないか?ww
可及的速やかに死ねよwww >>901
糖尿患者全国一だからな香川県
朝飯うどん3玉とか普通らしいよ 長期連載のなかでわりかし一貫してるのは
牛肉に一番合うソースは醤油
納豆の作り方
あたりかな ステーキ焼くときに塩、胡椒、そしてごくごくわずかの味の素、そして日本酒でフランベ、これが最高
醤油を垂らすと牛肉の風味が消えて全て醤油の香りになるよ >>903
2017年度の10万人あたりの糖尿病有病者のワーストは徳島県で、死亡率のワーストは青森県だぞ。
デマこいてんじゃねえぞ底辺貧困ジジイwww
ちなみに脳退化率全国ワーストはダントツでオマエなwww 2008年は香川が糖尿率1位
他の年も徳島と僅差、最近は青森も高い
香川はかなり前にうどんでの糖尿をおさえるために野菜の天ぷら添えやり
県を上げて対策に乗り出してたみたい
>>902,906
やめなってそういう言い方するの 血圧気にするがステーキは塩かけて食べるのが好き
美味しんぼで醤油合うとか言われ、醤油もそれなりに美味いが塩が一番
にんにくすりおろし山盛りも捨てがたいが 塩が一番肉の味を知るには良いらしいからね
わさびと醤油もいいけど塩コショウだけでいいや >>879
>>819だけど、単行本を確認したらやはり10巻「乾物の滋味」の回のオチみたいね
うば貝、うば桜の流れから山岡に40歳の縁談相手を紹介する学芸部長の台詞
(「山岡君は若い娘もさることながら〜」に続く)
美食倶楽部に乗り込んだ栗田さんが雄山に試される時のくだりは
>>834>>838に書かれている感じでは 少し後ろになると、学芸部長じゃなくて谷村部長が映画のプロデュースをして
人気俳優2人の仲を取り持っていたね
学芸部だと帝都と被るので自然消滅させたという可能性もあるか ステーキは特に霜降り肉は食っていると飽きるんだよな
高級ステーキ屋でも何種類もつけダレやら塩が用意してい有るからね
最初は塩で、次はこれとこれでみたいな感じが飽きずに食べられる
本来人間は肉が好きではない証拠だわ たしかにいくら素晴らしい肉を最高に焼いても
サーロインとヒレ300gを塩を軽く振るだけの味で食えるものだろうか?
全部食う気じゃなきゃ300gの指定しないよね >>894
釜玉って黄身しか使わないの?白身入れるとカルボナーラとしてだしたら雄山にボロクソ言われるけど >>904
大きな塊の牛肉を焼いて中の部分だけを取り出す手法を何度もみた
あとはうどんが若い世代にうけないって話を力家の引退選手達の他別キャラでもやったな 随分前だが、今は無き堺正章のチューボーですよ!でカルボナーラの回の時は、
黄身だけだったり白身も使ったりと店によって違ってたな。 卵をザルに空けると濃厚になるから白身も入れていいな >>920
結果論だけど、一口食べただけなのがもったいないと思った
味見するだけなら100gでもいいじゃん 学生時代、弘前でよく津軽ソバ食べた。関東風の蕎麦に慣れていたので、何か旨くないなぁと思っていたよ。後になって、美味しんぼにその店でてたから驚いた。 大南牧場は日本一の高級和牛なんだからカリーの大嫌いな霜降りのはずだよな
しかし「大南」なんて名前もろ半島の名前なんだけど意識していたのだろうか?
しかしあの頃の登場人物のコスチュームとか凄いよな、ウエスタンスタイルw
いくら牧場経営者だからってあんなカウボーイみたいな格好でステーキ食いにくるかよ
あ、画像は要らないから、まじで迷惑 ステーキの焼き方だってね、ヒレとサーロイン、はたまたモモじゃ違ってくるんだよね
脂の入り方や、肉質、堅さによっては時間や火加減も変わってくる
なのにそんな描写は全くなし、後一緒に2〜30枚も一緒に焼けば大丈夫なんてよく
あんなカジエモン並の素人発言が出来るもんだよ伝助さん。
伝助さんの格好も凄いよな、ステッキにシルクハットに蝶ネクタイなんだあれ?
あんな奴がステーキ職人としてうろうろしているのが東京なのか?
あ、画像は要らないよ、まじで勘弁して下さい、気分が悪くなりますから 昔テレビで見たイタリアの家庭だと生クリームは使わず全卵と粉チーズ ベーコン 黒胡椒で作ってたな 士郎「父さん、父さんみたいな過去の栄光だけで今は何もできないのを老害っていうんだよね」
雄山「はっはっはそうだな 儂も自覚してるが、周りが勝手に忖度してくるんじゃ」 >>930
ハラミも買えない脳退化底辺ジジイに肉を語る資格なんかねえぞwww
http://imgur.com/hiStdYt.png >>919
底辺ジジイは脳が退化してるから味覚も退化してるんだなwww
なぁにが本来人間はだよwヒトモドキのオマエの貧弱な胃腸の具合を人間様に当てはめようとかどんだけ無礼なことかわかってんのか?www 作中で結構取り上げられたのがアワビ。
局長が日本に帰ってアワビの美味さに目覚めた、で刺身、天ぷら、ステーキ等々
すっきりと澄み切った味わいで後を引くだっけ?でアワビのしゃぶしゃぶ
その後もアワビのしゃぶしゃぶは至高の鍋にも出てくる
トコブシも似て非なる物とは分かるがアワビの劣化板代用品のような物
つまりカリーはアワビが好きなんだろうな。
アワビってそんなに美味いか?俺は何度食べてもまあカチッとした貝の味としか思えない
旅館なんかで目玉のようにアワビの踊り焼きなんかを出されるとこの旅館はたいしたことねえなw
と鼻で笑ってしまう料理の代表格なんだよな。それ以外には伊勢エビ、黒毛和牛、そしてアワビの
三点セットをこれでもかと出す旅館は「ゴミ」旅館として認識している。 アワビはうめえけどサザエはうまくねえわ
酒のつまみにもならん >>936
脱糞行為を見せつけるに等しい脳退化底辺ジジイの迷惑レスw
オマエが旅館でアワビの踊り焼きとか和牛なんて旅館様にも鮑様にも牛さんにも失礼極まりない行為なので、
底辺ネカフェで残飯おじやでも啜ってろやwww アワビの肝を大韓書籍の社長が美味そうに食うのを見ていらっとしたろ?
韓国人のくせにって 美味しんぼでイラっとした韓国人はハル娘の結婚相手くらいだな >>905
ポン酒でフランベって出来るかなぁ
アルコール度低すぎて火がつかなそう
今度やってみる 湯豆腐2切れは少ないよね
湯豆腐の回もそうだけど、劇中で雄山が調理した、またはしたであろう場面がいくつかあるけど、
雄山って料理スキルどこで学んだん?
湯豆腐ならまだしも、包丁を手に取ったシーンもあるんだけど…美食倶楽部の超一流()料理人に匹敵する、
もしくは凌駕する腕前なのかな? 目玉焼きに醤油以外の物かける奴は非国民 めんつゆなら辛うじて許す ソースなどかける奴はバカの代表格w 「すっきり澄み切った切れ味」の時はアワビじゃなくてミル貝のしゃぶしゃぶだったか
貝類はいろいろ登場してそう 美味しんぼ352「俺だけが一流!お前らは全部二流だ!」
「中国の物ならなんでも一番うまいと思い込む、老人病」
は既出だが、こちらはまだだったと思う・・・カニカニ大合戦の話 美味しんぼは絵と内容の違和感が多かったのだが
原作者に違和感だというのが分かった ガイドブック見て食べに来るのは悪いことという謎理論
なら取材拒否しろや 不味い料理にはっきり不満を言わない客が悪いとかいうけど
不味い店になんでワザワザ不味いって忠告せにゃならんのだ
正直に感想を言えばお代がタダにでもなるのか?
善意の強要なんじゃねーの?
不味い料理は料金分しっかり完食する
そして二度とその店には行かない
この土山しげる先生方式こそが正しい 並ぶの嫌だったんだけど友達がどうしてもと言うから仕方なく並んで食べたラーメンが全然旨くなくて その場で
「並んでまで食う価値ねーなこれ」って言ったら客に凄い目で睨まれたわw アイスクリームも手作りより、ウタコさんの方が美味そうだわ >>957
評判の美味しい店に30分並んで後ろが詰まっているからと慌しく食べて、支払いを終えてああもう午後の始業時間だから急いで戻ろう。
という行動様式がどうしても理解できず、一人で空いている牛丼チェーン店やコンビニのおにぎりなどで簡単に済ませて、余った時間は書店で待望の新刊を買って読んだり、机で昼寝したりしていたな。
あと、ゴルフもしない飲む打つ買うにも興味も関心が薄いので、「あいつは何が楽しくて生きているんだ?」と言われていたらしい。 並んでまで以前に自分が好んで食べてるものをよこでうまくねえなこれ、みたいな
常識ない発言されたら誰だってむっとするだろう
少なくても外食や人様のとこで飯食うさいはまずく感じても口にだすもんではない
日本人にはそういう礼儀がある それができんのはどこぞカリーのすきな民族の血でもまじってるんだろうな 実際山岡が不味い言うたら寿司屋も中華料理屋の親父もマジギレして
包丁振りかざして襲い掛かってきてたからな
そんなリスキーな行為を他人に強要すんなよ・・・ 週刊ポスト「そうですね、次回のテーマはイスラム教の人でも食べられるブタ料理ってどうですか?」 精進料理のような代理食材って逃げだよな
仏前に肉持ち込んだように
宗旨タブーの不合理を突いて納得させて(それなりの僧だから受けてくれただけだ)食わせるべき >>965
その理屈通すならそうなるんだよな
世界中だれでも食える精進料理とか言い出した時はなんだよと
最強の精進料理としてニラとかにんにく出してたくせに >>956
フランベはポン酒でも問題なく出来る。ワインでも出来るから
ふぐのヒレ酒だってアルコール飛ばすときッポと火が出るからね
それより高温のフライパンに日本酒注ぐとフライパンの油がはねて火がつくんだよね ツイッター頑張ってる時の家庭の描写みるといなさそうだけど… 忙しい時に麺類別々なの注文されると面倒だから同じものにしてくれって
まぁ普通にみたらなんて店だよ。って思うんだが。
店と客の立場は対等であるべきで店員は奴隷じゃない。
店の都合でそういうこともあっても仕方ないのかなと。言い方もあるが
実際、個人でやってるうどん店で4,5人の団体が揚げ物いっぺんに頼んでたら
店主が一人でやってるから揚げ物大量注文ちょっと変えてくれっていうてた
客は別にそれで怒るわけでもなくあぁそうですかで。
東西新聞の連中はこっちはお客様なんだぞ。な体質だったんだろうな さっさとテーブルに着いてちょうだい、こっちは忙しいんだから!
こんなこと日本人は言わないけどなんせ中国人だからな しかし豚バラ煮込み以外は山岡も満足してたようだしあの店主結構有能? >>973
松屋で忙しいとき、日本人の店員が食器が片付いてない座席じゃなく
空いてる座席でお願いしますっていうてた。そんくらいきつきつだったんだろうけど
それでも食器残ってる席に座る日本人客がいたんだが。店員に同情したわ
こういうの目にしてるとお客は神様じゃないんだよと言いたくもなる レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。