[漫画]スペリオール河合単『銀平飯科帳』etc.
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河合単『銀平飯科帳』のスレッドです
東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、
江戸のグルメガイドを作ることに･･････
公式
https://www.shogakukan.co.jp/books/09187138
関連スレ
【スペリオール】第2・4金曜発売★ビッグコミックスペリオール31
http://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1515778503/ どこの国もそうだと思うけどね
中国でも東北料理だとクミン多用していてまるで中央アジアの料理みたいになるし
イギリスみたいな一部の国は独自性突っ走っててなかなか他の国の影響受けないけど
よっぽど貧乏な国でなければ食の多様さはそこそこある アホみたいな日本凄い日本が広めたとか言ってる無知な子は見てて恥ずかしいけどさ
宮廷料理が民間に下りて来た良くあるパターンじゃなくて民間であれだけの
バリエーションが豊富だったんだから江戸時代の人は美食好きと言って良いだろ
珍しいモノを食いたがる男手が地方から大都市圏に流入し続けてただけで地方では飢餓も頻繁に起きてたにしてもだ >>410
そういうのは認めるけど、タイムスリップ要素は入らないんじゃね?
同時代の異邦人の料理物語で十分じゃん >>412
そりゃ貶めようと思えば簡単だけど、
おおらかに楽しむ作品でしょ
そもそもタイムスリップなんてできないよ笑 
この手の話題だと荒れるかもって心配したけど
荒れなくてよかった >>413
そりゃあ時間停止すら9割がフェイクっていうから、タイムスリップとなればもっと難しいだろうな。 タイムスリップは無いけど、包丁侍がフランスで大活躍する
マリーアントワネットの料理人は面白かったよな
さすがにギロチン前に終わっちゃったけど >>416
沈夫人の料理人もおもしろい。
流石に文革はなかったが でもアレ最初のは打ち切られて、舞台移してもう一回やってそっちも打ち切られたっていう悲しみの作品だから・・・ 沈夫人の料理人のあとに沈夫人の料理店連載したけど
料理人ほどには面白くならなかったからなあ 平山さん部下だったら親父ギャグ言っても冷たい目で見られなくていいな 熊手が農具だったとかどうでもいいトリビア知識が増えていくな 熊手泥棒と金さんと汁粉と何の脈絡もないじゃないかYO!!
もうちょっとなんとかならんもんかなー >>426
金さんはおまけだからいいとして、
熊手は関係ないよね、
最初から食べ物関係ならまだ良かったかも 女の勘は鋭いからな 銀平が昔ほどむしゃぶりついてこなくなったってんで
平蔵のこと勘付いたんだろうな
これ以上無茶振りとかしたら利用できなくなると思って控えてんだろ
あの芋餅ってよく惣菜コーナーみたいなとこで売ってるもちもちのやつだよね？ スペリオール本体スレが落ちたままだ
誰か上げてくれ
このまま息絶えるのは忍びない スレすらないヤンジャンヤンマガよりはマシなのかな。雑誌自体少し前の方が面白かった。 一時はビックコミック系で一番野心的で熱意を感じたよね、
今でも実験的ではあるが >>432
やっと立ててくれたと思ったらあっという間に落ちたな
スレ番も飛んでたし
本当に上がったら２０レス位つかないと落ちるって嘘じゃなかったんだなｗ >>438
このスレですらそうだぞ。
俺は銀平スレを２度作ったが即座に落ちた。
３度目の正直でなんとか軌道に乗った程度だし。 そういえば自分も銀平スレ立てたことあるわ。速攻落ちてた。
>>23の書き込み自分だ。 東京川崎の銭湯は組合の規約で湯を４４度にしてる
めちゃくちゃ熱くて５分と入ってられない
江戸の湯屋は４６〜４８度ってホントかね ほんとだよ
当時入ってたけどめちゃくちゃ熱くて上がると全身まっかっかになった 東京上野六龍鉱泉はぬるい方が４４度くらい、熱い方は４８度あるよ。（湯舟が二つある）
西巣鴨の稲荷湯とか上野の鴎外温泉とか浅草の蛇骨湯は４３度〜４５度くらいだよね。
今でも２３区内の銭湯が熱いのは事実。身体を洗った後、湯舟に１〜２分浸かったら
さっさと着替え所で涼むよ。ずっと身体は真っ赤なまま。流石に火傷まではしないんだけど。 横須賀湯豆腐は別段どうってことないけど葛でとろみつけるのははいいかもしれんな。
いい出汁に本葛でとろみをつけて周りに張ると冷めにくいし葛が豆腐にからんで
旨そうだ。
にしてもハルは相変わらず憎たらしい とろみあんかけ豆腐や豆腐のとろみ煮ってかなりポピュラーな料理だと思うんだが ちなみにトロミをつけるならかたくり粉だけど
昔はどこにでも雑草のように生えてたかたくりが今や希少種になってしまったので
ジャガイモから作ってるんだよね。じゃがいも粉だ。 自分も好きでほうぼう食い歩いてるけどとろみあんかけ豆腐や豆腐のとろみ煮なんか
お目にかかったことないぞ いったいどの地方でポピュラーなんだか 全国的にポピュラーだと思うが・・・珍しい料理ではないだろ あんかけ豆腐なんて、スーパーの惣菜コーナーでも売ってるくらいありきたりだよ あんかけ豆腐 レシピ と検索するだけで７３０万件出たんだが そもそもあんかけ豆腐なんて書いてないじゃん 湯上がり湯豆腐だって 湯上がり湯豆腐をあんかけにすり替えようとした悪人は>>448 去年の正月は鯨汁を食ってた気がするが
今年は年越しそばか。 それ狙ってんじゃねーかな 次は銀次の店に現れてなんか難題持ち出す んで
困って江戸に行ってやっぱ平蔵可愛い 牛なんて預けられて寺も困るだろ。
どんだけ飼料食うと思うてんねん 鏡餅も用意できない貧乏寺が牛を買えるはずがないからすぐにつぶして牛鍋
江戸時代だって牛は食べてたし 誰も最新話の話してなくて草
てかレスついてなくて草 >>470
印象に残らない話が多いんだよね
今週号何を食ったんだっけ？
読んだはずなのにもう忘れちゃったよ うーーーん
海軍カレーだったっけ?
食い物関係で思い出したけど違うな。
マジなんだったっけ? 最近は銀次が江戸時代で現代の料理を振る舞うシーンがなくなってるな
たいてい江戸で食った飯を居酒屋でアレンジ披露するパターン >>473
オマエ何読んでんだよ 最新号で鱈ちりふるまっただろうが
ちりちりしてないけど 犯科帳
科(咎)人の「とが」読みは犯科帳の名称由来なのかな？
飯科帳、さて 鍛錬の旨味前編後編が
将軍アウトドア・クッキング前編後編と改名されてる 鱈ちりなべ及び一人鍋回だったな
印象薄すぎてガチに忘れてたぜ
ちょっと手抜き回じゃなかったか？ 小鍋立てとくれば池波正太郎だからそれなりに印象は残ってるけどなあ
漫画ばっか読んでないで少しは読み物も読んだらどうよ？ それでも
忘れるって言うなら、アリセプトなんかのまなくちゃならんかもだな 大体鬼平のパロなんだから鬼平・池波正太郎・小鍋立てって連想ゲームなんだけどなあ 使い捨てキャラが多すぎる
島津のお殿様とか外人とか東郷とかもう出ないのか？ >>480
東郷は使い方も…
あんだけ強キャラ感出したのに北京ダックで拍子抜けした 余り遠方にいるハズのキャラをほいほい出せないだろ
東郷さんが出ないのは料理ネタ思いつかないからだろうがw
スパイス塩の話でちょろっと出た位か 調理技能や技術がそれほど発展してない時代でライバルを再登場させるのは厳しいと思うよ
主人公一人は現代の料理人技術を引っ張ってこれるし、江戸時代では
できない料理技術をなんとかその時代に合わせて食材を見繕うことはできるだろうけど
ライバルはそれ、できないからなあ…… 今からでも遅くは無いから原案協力者を募ればいいのに
ラーメン二部作だって石神秀幸が原案協力してくれたからこそでしょ
原作者の久部緑郎はハッキリ言えば居なくてもよかったけど >>484
ラーメンについて熱い部分はそこやろなぁ
今の連載、普通なんだよな。
料理に対する熱を感じなくて良くも悪くもというか、悪い意味で大衆居酒屋そのものになってる 料理漫画に限ったことじゃないが長く続けるとサザエさん化するってのは
ある程度しょうがない 巻数が一桁のうちはあれだけトンガッてた山岡士郎
も巻数重ねるうちにグダグタだし ただ、この漫画はサザエさん化が早すぎる 兄の病気っていつ銀次に離したっけ？
隠してた気がしたんだけど サーザエサーザエ好き好き〜
エースコックのサザエ○ーメン >>489
ホントだ！もしかして自分予知能力発現した？ >>459
遅レスだがまたこの作者の悪い癖が出たよな
なんであーゆー無神経で無礼で口が悪いバカ女（そんで眼鏡）
を出すんだろうな、読者が不愉快になるだけなのに
ラーメン発見伝の頃から何も変わってない
８巻くらいでハルがいきなりクソ女化しだして
このスレで散々叩かれたから元の平賀路線に戻したのに
何で同じ過ちを何度も繰り返すんだろうな？
本当にあーゆー性格の悪い女が大好きで
散々罵られたいＭ男とかじゃないと説明できない
そんなもん読まされる読者はたまったもんじゃないが 原作がいなくなってもクソ女キャラ出すってことは河合タン自身の性癖ってことかね。
不愉快過ぎて読書の反感買うだけだから編集も止めろよと思うわ。 もうそろそろメインストーリーみたいの進めたらいいのに。写楽のはほっといていいから平蔵さん絡みや将軍家のトラブルとか。 正直ネタギレで無理矢理続けてるから面白くないんだと思う
５巻くらいまでは結構面白かったのに
家さんが将軍だとバレ、写楽もフェードアウトしたから
ストーリー的に江戸時代に行く意味が全くない
その苦肉の策で平山さんを現代行かせたり、
ハルをクリ子並みのクズにしたんだろうが
読者の反感買うだけで何の意味もなしてない
後は平蔵さんが女だと解るだけだが
それやったら最終回だから迷走してるんだと思う 主人公の目的がもう無くなってんだよな
居酒屋がさっぱりだから江戸時代の料理を覚えて繁盛させるぜ
みたいだったのに最近はもう普通にやっていけてるっぽいし 大丈夫
目を離した隙に客足が遠のいたのを平賀に指摘されるから >>497
ストーリーに全然動きがないからね
最初の頃は銀次が江戸で現代の料理出してたけど
最近はただ昔の料理食ってうまいうまい言ってるだけ
信長のシェフで例えると歴史が全然進まずに
ただ、毎回信長に料理を作ってるだけみたいなもん
サザエさんやこち亀系を狙ってるのかもしれんが
作者の腕が致命的に足りてない
いつも最後寒い事言って「ドッ！」で終わりだし そこまで言わなくても。
最初が面白かったから物足りないのは確かだけどグルメ漫画としては楽しんでる。ぶりしゃぶ食べたくなったし、やろうと思った。 ネタ切れもあるし
著者がもう江戸時代の料理の勉強をしてないだろ >>496
栗田さんをクズ呼ばわりする奴は許さん！ >>503
雁屋乙
それと栗田さんではなくクリ子だ
あんなクズと一緒にしては全国の栗田さんに失礼だ （1）日本人のおよそ3分の1は日本語が読めない。
（2）日本人の3分の1以上が小学校3〜4年生以下の数的思考力しかない。
（3）パソコンを使った基本的な仕事ができる日本人は1割以下しかいない。
（4）65歳以下の日本の労働力人口のうち、3人に1人がそもそもパソコンを使えない。 >>507
もう落としどころはそこしかないんじゃね？
どう考えても銀次とハルがくっつく要素はないし
ヒロインは平蔵さんだしな
ただそれだと平蔵さんがハルの「代わり」という事になり
江戸に残るにしろ平蔵さんが現代に来るにしろ
スッキリしない展開になる
だから最近グダグダなんだよ >>507
銀次に気をつかって店では友人のフリしてるのか 悲しいな とりあえず平蔵さんが女性だと分かるのはいつだろう？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
