まあ普通に考えて、どれだけ働いても残業代は出ません、なんて契約になってるはずは無いだろ
労働法違反だし
合法的な残業残業代無し契約となると、請負（業務委託）か裁量労働という事になるが
さすがにちょっと考えづらい