可可「天津飯美味しいデス!焼き餃子も良いデス!」パクパク
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中国では餃子は主食デス
餃子定食はたこ焼きをおかずにご飯を食べるみたいな? 焼き餃子は鍋貼儿(グオティアール)って言って水餃子(水餃:シュイジャオ)とは別物って認識
ちなみに餃子の王将の店員用語で焼き餃子のことをコーテルって言うらしいけど恐らくこれが由来 エビチリとかいう日本発祥(作ったの中国人だけど)の偽中華美味すぎる 日本でメジャーな中華料理の大体のやつが日本人好みにアレンジしたか作られたやつだからな 中国に天津飯なんて食い物はないって何かの番組で言ってた気がする 中国では焼き餃子は余った水餃子焼いたやつって位置付けなんだっけ
だから中国人に料理出すときは焼き餃子より水餃子の方がいいとか >>11
本場はどれもこれも八角の匂いがキツいイメージ 可可「出前一丁大好きデス!香港じゃ15種類以上あるデス大人気デスネー」 焼き餃子は日本人観光客向けに出してたけど現地人にも人気が出てレギュラー化したりする
台湾の鼎泰豐、Aqoursファンミ1回目の時は限定メニューで日本語で焼き餃子って書かれてたのにアジアツアーで2回目行ったらレギュラーメニューになってて草生えたんだよなぁ 冷麺、冷やし中華、じゃんじゃん麺、ついでにわんこそばが盛岡の名物とか 可可「食は王将にあり。豚肉1日7000キロ、卵1日5万個、
鶏肉3000キロ、餃子1日100万個。食は万里を越える。」 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています