【急募】ハンバーグを美味しく作る方法
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よーちゃんに作ってあげたいちかっちなのか、ダイヤさんに食べて欲しい千歌ちゃんなのかで態度を変える 体温で温まらないように手を使わずめん棒などで混ぜる 使うひき肉は牛豚合挽きがオススメ
肉はなるべく常温よりやや冷たい状態を維持
手で捏ねるときに温まっちゃうので注意な
あとはクックパッドあたりを参考にすれば大抵なんとかなる フライパンに予め火入れないで油も冷たい状態から焼いてくと良いってテレビでやってた 二次派と三次派がいい感じに混ざってるの草
因みに美味しく作るコツは愛情をたっぷり込めることだぞ
これがなきゃどんなプロが作ろうと豚の餌だ じゅんぺいスレ立てするヒマあったら面白い番組作るか番組畳んで出て行け 玉ねぎみじん切りにしてひき肉と卵とパン粉と牛乳少し入れて混ぜて焼くだけなのに どっかの一流シェフが言ってたのはハンバーグは叩いちゃいけないって言ってたわ
叩かないと噛む時に肉汁が出るとかなんとか つなぎはあまり入れない方がいい玉ねぎはめんどくさくても炒めておいて冷めたものを使うパン粉牛乳は本当少しでいい下手したら入れなくても美味しく作れる
混ぜる時は箸で混ぜれば手も汚れないし温度も上がらなくてオススメ
焼くのは弱火から中火でじっくり、無駄な水分が出たら取り除くこと りきゃこ「ねぇ私の店で何してるの?w」
高槻「いやお腹すいたから」
りきゃこ「いやおかしいでしょwお金払ってよ」
高槻「いやいいじゃん、あっフライヤーある」
りきゃこ「やめろよ!」
つるっ
高槻「ぎゃああああああ!」ジュー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています