そろそろおひさまラーメン部で最強のラーメンの固さを決めようか
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店のラーメンは普通のがいい
どん兵衛は硬めがベスト ちょい固いくらいだな
でも福岡のラーメンは柔い方がうまかった 替え玉が230円でたけえなと思ったらネギ、チャーシュー、濃いめのスープが+されてて完璧な替え玉だった 麺の固さ選択が店内掲示されてない店で固めとかいっちゃう奴は全員素人
通ぶりたいだけのファッション野郎
柔らかめはそうじゃないと食べれないおじいちゃんもいるから別にいい >>7
すまねえ、久留米にある名前も覚えてない寂れたラーメン屋だった >>8
福岡以外って麺の柔らかさ選択みたいのがそもそもあんま見ない気がする バリカタ頼んでもらえるならすぐ出せるし楽だからやってるんよね
やわらかい方は注文出来ない店もある >>10
博多と横浜家系だね
普通の街中華みたいなとこでバリカタとか言ってる馬鹿はマジではっ倒したくなる >>6 そいつは人によっては迷惑かもしれんな。替玉することも考えてネギとかの薬味系は残しながら食う俺みたいなのもいるし。 >>12
ラーメンは博多系しか食べないから他の店にそのシステムないから最初違和感だったw
きょんこもラーメン好きだけど麺の硬さに拘りないっぽいもんな >>13
俺も
逆に替え玉頼むのに汁飲んでしまってから頼んで困る奴もいる 『バリ柔(やわ)』
『やわ』
『普通』
『カタ』
『バリカタ』
『ハリガネ』
『粉落とし』
『湯気通し』
『生』 自分以外がバリカタの時は合わせてバリカタにしちゃうね
一緒に持ってくる店だと持ってくるの遅くなるし ちょいやわは何かまずい
バリカタは硬過ぎ
よって「カタ」がベストであると俺のラーメン道では結論出てる 元々かためやわめは博多ラーメンの文化で、細麺なので茹で時間が1分前後と短いので調整がしやすいから始まったサービス バリカタがうまいって感覚で注文してないんよ
バリカタには早く持ってきてというのもあるし男だからバリカタってのもある >>31
バリカタに設定なんかないからな麺が濡れてりゃ許される 選べる店なら硬めを頼む 熱々が苦手故のスロースターターなので適温の頃合いで丁度良い硬さ
なので替え玉は普通
そもそもベストな加減は店が決めるもんだと思ってるけどね 年に一回くらいカップヌードル食べたくなる現象何なんだろう >>37
貴殿は拙者で御座るか?
本日まさにその気持ちに駆られ、日清のカップヌードルスタンダード味を食した次第 夏は塩分足りなくなるのかカップヌードル食べたくなるな
明日食おうかな >>42
葬式の時って巻き寿司みたいの食べてたわw ラーメン屋で麺の固さを指定したことないわ
コシがあればあったで、なければないなりに楽しめる 一蘭ってコロナにかなり適応した店やってるよな
昔からあのシステムだし
そのうちどの店も一蘭スタイルにならんかなあ カップヌードルは1分がベスト!
なんならお湯入れてそのままほぐしながら食ってもいいくらい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています