美味しんぼ353「言ってくれたら青酸カリくらい用意したのに!」

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1名無しんぼ@お腹いっぱい2018/03/30(金) 09:53:17.26ID:i6KP3VEv0
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※前スレ
美味しんぼ352「この口のいやしい豚どもめっ」
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952名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:21:43.18ID:C237Jdmu0
爺さん婆さんの作る野菜や料理は全て正しい

953名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:29:33.77ID:/VxSteL8O
なんで大根絞った奴が薬味ではだめなんだ

954名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:43:56.67ID:nbWGWbrP0
そこまでいくと個人の好き嫌いだわ

955名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 10:54:33.55ID:qB2Xq8190
そもそも薬味なんか使ったらせっかくの蕎麦とつゆの味が損なわれると言う発想がない。
薬味使うと言う既成概念に縛られてるのは雄山。

956名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:02:05.42ID:ngIWVofk0
もともとワサビって好きじゃなかったけど
さすがに親に困るだろうからと食育されたな
寿司にワサビ(当時は出前でサビ抜きを頼まなくなった)
食えるようになった程度で実は寿司にワサビなしでも全然平気
(回転寿司なんかでは使わない)

957名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:09:02.78ID:C237Jdmu0
珍しいものを持ってくると「新しい味の発見」になるなら
中華人民共和国の毒食品なんて日本ではまず手に入らないからかなり新しい味の発見ができるな

958名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:12:53.23ID:ECYRB2hV0
>>868
山岡が回復して和解してクリ子が「やっぱり私の義父は」とドヤ顔で〆るんですねわかります

959名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:20:26.19ID:2aRaQ2fFO
「薬味探訪」の話、良三が新そばに薬味を添えて供したから雄山の怒りを買ったんじゃなかったっけ
風味の落ちたそばならまだしも新そばに薬味を使う感性は・・・的な感じで

960名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:24:24.10ID:k51EsT7h0
>>959
オーストラリアのそば屋でそばに薬味が添えられていたから、
「雄山だったら店員に投げつけるんだろうな」と思ってしまった

961名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:34:06.34ID:s6B+mV7g0
蕎麦湯飲むときは薬味欲しい

962名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 11:44:33.03ID:qB2Xq8190
薬味の味を損なわないよう薬味はつゆに溶かさず蕎麦に直接つけて食べなければならないはずだ。

963名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 12:19:46.76ID:owmRI4CY0
>>822
だいたいこの漫画、バブルのときに連載してなければまずこんなにヒットしてないだろう。
なのに作中でバブル批判しまくってたからな。

964名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 12:43:43.81ID:SWU+iMLI0
>>962
ん?
そうして食わね?

965名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 12:53:38.15ID:vMc+r+H50
自分は薬味たっぷりの汁にどっぷり浸して食うわ。

966名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 12:56:23.92ID:Fmxt3bEH0
>>962
最高級の食材を揃えて初めてその意味がわかる
回転寿司や和食ファミレスでそんなウンチクを語る奴はバカという話だ

967名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 13:06:07.98ID:ABFknlWy0
最近テレビでよく見る土井善晴さんは刺身を食う時にワサビを醤油に溶いてたな。

968名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:09:16.36ID:LSsZ2g4z0
溶かないのは刺身によって適量が違うから
マグロに合うように溶いた醤油はイカにはきついし

969名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:16:04.72ID:B+hUoGOz0
ワサビを醤油に溶いたら息子の婚約破棄

970名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:17:25.96ID:4WjLRcYh0
わさびを醤油でといたら風味が飛ぶとか聞いたがどうなんだろう

971名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:17:26.98ID:SWU+iMLI0
わさびを溶いたそばつゆや醤油の味が好きな人もいるからなあ

972名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:22:19.18ID:/cmXA7Qo0
辛さがあればいいって人は問題ない

973名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 14:31:13.45ID:hx1zA/uw0
魯山人いわく醤油に山葵を溶くと醤油の味が良くなるが山葵の風味は飛ぶ
こう言うのは好みだってことな

974名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 17:00:36.93ID:jn7Oo7jb0
寿司を食う時にみなワサビを入れる
つまり人間は本質的に寿司が好きではないのだ

975名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 17:08:59.65ID:CYbBbSPN0
サラダの時の好きではないて
全ての食材に繋がるから
人間は食べる事が好きではないにならないのが不思議

976名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 17:13:14.13ID:uUa+ACEC0
ラーメンを食べる時に胡椒をかける
つまり 人間は本質的にラーメンが好きではないのだ

977名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 18:11:37.45ID:b3hhMGuZ0
ワサビは半分ほど醤油に混ぜて、残りはとっておく。脂の少ない魚はそれで、脂の強い魚にはとっておいたワサビをのせればいい。

全部混ぜる、全く混ぜないの判断しかできない奴は、全く融通の利かないバカ。

978名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 18:21:09.92ID:UMCRQY710
と職人様がいってます(笑)

979名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 18:35:50.15ID:IcrcmDsn0
わさびしょう油に付けてわさび乗せて食べれば良いやん

980名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 19:08:08.59ID:tR1nyZjY0
ワサビは一盛り別に出してもらってワサビペロペロしながら酒や焼酎をペロペロする派

醤油には溶かない

981名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 19:42:34.09ID:nbWGWbrP0
全部一気に使わなくても勿論いいわな
色んな人が自分の好みによって使い分ければ良いことで
そこにこうするのは馬鹿だとか人にあれこれ押し付ける奴が一番の馬鹿だな

982名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 19:59:49.58ID:ECYRB2hV0
俺はサッパリした刺身(白身魚やイカ)なら醤油に溶かし、脂っこい魚なら直接つけてる>ワサビ
脂っこい奴だと直接たっぷりつけるくらいしないと辛味がいまいち効かない

983名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:07:25.26ID:aEQu+Nam0
薬味の話に出てきていた辛味大根を全国的に知らしめたのは
美味しんぼだったんだっけな

984名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:21:23.82ID:k7MASPny0
>>893
番号が薬味

985名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:21:59.23ID:SNLdD3RP0
>>976
最近はそんなに胡椒使わない所多いだろ

986名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:22:44.96ID:Ihf2Q3KE0
粉ワサビを醤油に溶かずに刺身に乗せて食べてる奴を見ると滑稽で仕方ない

987名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:23:08.87ID:k7MASPny0
日本人は麺しか食べない
なぜなら麺自体を味わうからだ

988名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:24:41.34ID:k7MASPny0
食べ方は自由だから機嫌が悪くなるなら勝手にしてくれと思う

989名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:28:25.77ID:k7MASPny0
美味しんぼにて辛味大根は京都にのみ存在すると明記しましたが
東京にも存在することがわかりました
皆様に多大な御迷惑をかけましたことをお詫びいたします
雁屋哲

990名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 20:45:54.89ID:97OKKjl1O
包丁無宿でも主人公が醤油に山葵を溶くなと言ってるシーンがあったっけ

991名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 21:58:37.77ID:kv41A0wx0
薬味に限らず この漫画は万国ビックリショーをした者勝ちなんだよ

992名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 22:46:41.88ID:zjBWJpr+0
>>986
お前はそのまま変なバカだなと笑われてるよ

993名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 22:47:22.24ID:97OKKjl1O
漫画的見せ場の為に極端な状況・極端なキャラを登場させてオーバーアクションをさせるのが芸風になってるとみた

994名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/22(日) 23:14:46.75ID:qB2Xq8190
なぜ刺身にあんこをつけて食べるのを試そうとしないのか。これはうれしい驚きではないか。

995名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 00:24:24.91ID:f88yL+VH0
メキシコの日本料理店には刺身のツマ食べるのにサルサソースつけるというのがあるよ。
刺身をレタスにはさんで食べるのもある。

996名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 01:17:17.62ID:cZFSlb3b0
ウチの母(元プロスポーツ選手)は、若い頃遠征先で食パンにまぐろの刺身を挟んで食うのが
好きだったといってたな。選手達の間では有名な食べ方だったそうだが。

997名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 02:06:21.24ID:W/jwwXwk0
きゃあ変態

998名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 02:54:42.95ID:K7Ij9kF+0
新鮮なツナサンド?
炭水化物のパンとたんぱく質のマグロはスポーツ選手ならいい選択だ

999名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 05:02:04.67ID:lfujNPYl0
俺に暮れ

1000名無しんぼ@お腹いっぱい2018/04/23(月) 05:06:05.28ID:lfujNPYl0
死にたい
なんだとーーーーーーー

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