>>839
はい、可能です
元々あったフィールド魔法はルールにより墓地へ送られます

>>840
いいえ、できません
「○○を発動した時、発動できる」という効果は、その効果に直接チェーン（直後に発動）する必要があります
マテリアゼーションを挟んだ時点でプロトコルは発動できなくなります

また、一度チェーン処理が始まるとその間は他の効果を一切挟めません
チェーン2でマテリアゼーションを発動し、チェーン処理が始まるとマテリアゼーションで特殊召喚、相手モンスター効果を処理という一連の流れで間に効果を発動することはできません（永続効果や残存効果などで変化したりすることはあります）