それって農業共済と同じで積み立て保険だろ
農畜産物は生産費に関係なく直接売買じゃない卸市場を通して販売なので急激な原価変動に対応するため積み立てしている
共済と同じで破綻しないように政府が保険制度を保証
農水省の補助金って殆んどが農業土木予算、集落排水や農道整備
直接農家に交付されるものは少ない殆んどない

まあオマエより農家や畜産の方が税金を払っているのは確実だ