>>15
未然の対策って言ったってそんなに特別なことは必要ない。
トイレまでの侵入を許したとしても調理や飲食のスペースにたどり着けなければ問題はない。
整理整頓、清掃、食材の管理をする事。
野菜や米は冷蔵保存、加熱調理が基本。
生食の場合は洗浄を丁寧に。
詳細を知りたければ衛生管理者講習受けろ。