間違いなく違反ですねｗｗ

＞適切な表示により、消費者の商品選択に寄与することを目的に、
＞原則としてすべての飲食料品を対象に、加工食品については名称、
＞原材料名および食品添加物、原料の原産地名（一部の品目）、
＞原産国名（輸入品）、内容量、消費期限または賞味期限、
＞保存方法、製造業者・輸入業者等の氏名または名称及び住所、
＞その他品目ごとの表示事項、生鮮食品については名称、原産地、
＞その他品目ごとの表示事項の表示が義務付けられている。

製造者の表記なしは違反ｗ