お好み焼きの話題になってるので、もう1つ紹介しとこう

広島駅北口出て、結構歩いたとこにあるお店。
麺は広島の9割が利用しているという磯野製麺(ちなみに磯野製麺はすぐ近くにあり、ユニコーンの奥田民生が広島帰ると必ず行くお好み焼き屋のまるめん本店は工場直結。直営店とかじゃない同じ建物)
ソースはカープソースというこれまたお好み焼き屋によくあるオタフクソースと違ってさっぱりしたお好みソース
(カープソースは毛利醸造が作っているもので、三好に会社がある)
これを使ったお好み焼きがこの世で1番美味しいと言われるお好み焼きに仕上がる。
麺は最初パリパリで食べていくうちにふっくらした麺になる
小麦の味がストレートに味わえるお好み焼きだ
卵も半熟で非常に美味しい

オススメはそば入りのお好み焼き(肉玉入り)

てっぱん食堂
082-262-8716
広島県広島市東区東蟹屋町10-19
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340104/34015460/