レジェンズのクローン大戦ノベルやパダワンクエストとかで詳しく描かれてたね
基本的に幼少期にかは聖堂で超英才教育を受けることになる

家族とは基本的に絶対に会えない
ひどい例だとダースモール主人公のEP1前日ノベル闇の狩人のローン・パヴァーンって一般人のキャラがいる
聖堂の一般人技術者だったけど、息子がフォース持ちでジェダイになると決まったとたんに無理矢やり聖堂の仕事をクビになった