私も昔から食後の眠気が異常に強くて悩みました。
白米やパンを食べると眠たくなりやすいです。後、甘いものですね。
食後に血糖値が急上昇するからそれが眠気につながるようです。
いわゆる高GI食品ですね。
私は低GIの食品に徐々に変えていっています。
米の代わりにオートミール、パンの代わりに全粒粉やライ麦のパンを代用しています。
あと、精神疾患の方は糖質に過剰に反応しやすい方が多いので、少し控えるのもよいかもしれません。