【組織委】五輪開会式で弁当4000食分を廃棄 食品ロスを「レガシー」は掛け声倒れ… [クロ★]
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東京五輪・パラリンピック組織委員会は２８日、東京・国立競技場で２３日に開催された五輪開会式の際、スタッフやボランティアに用意した弁当など１万食分のうち、約４０００食分が消費されず、処分したと明らかにした。他の競技会場など全体でも、約２〜３割の食品が余る状態だったことを確認したという。（小嶋麻友美、原田遼）
◆見積もりに甘さ
組織委は大会前、「持続可能性に配慮した運営計画」を策定し、「食品ロス対策を進めるためのレガシー（遺産）とする」とアピールしていたが、取り組みは形骸化した格好だ。
高谷正哲スポークスパーソンは今週以降、データに基づき発注量の適正化を進めているとし、「多くの食品ロスが生じていたことについておわび申し上げたい」と陳謝。需要の見積もりの甘さを認めた。
開会式については「スタッフが多かったので発注量も多かった。食べなかった人がたくさんいたというのに尽きる。時間に追われながら勤務したり、早めに済ませて業務に臨んだりした人もいたのでは」と述べた。余剰分は「基本的に飼料化リサイクル、バイオガス化している」と説明した。
◆「発注見直しを」
ＮＰＯ法人「持続可能な社会をつくる元気ネット」の調査では、２０１２年ロンドン大会で選手やスタッフに１４００万食が提供され、２４４３トンが廃棄された。このため、組織委は運営計画に「過去データなどから必要供給量の予測を行う」「残量を日々計測するなどして、発注量の最適化を図る」と明記していた。
「元気ネット」の前理事長で、組織委のワーキンググループに参加した崎田裕子さんは「さまざまな持続可能性の目標を掲げた中で大変残念。発注制度を見直してほしい」と求めた。
◆「誤差、多過ぎる」
食品ロス問題に詳しいジャーナリストの井出留美さんは、開会式で準備した弁当などの４割が廃棄された事態について「イベントの規模が大きい分、誤差が生じるとはいえ、多すぎる」と指摘。「観客が入るのを前提に業者と契約し、無観客になっても発注量を変えていないのではないか」と批判した。
日本フードバンク協会（東京都渋谷区）の前川恵会長も「フードロスは国際的に大きな問題だが、日本ではまだ意識が足りていないことの表れではないか」と話した。
ツイッターでは「弁当廃棄」がトレンド入りし、「コロナ禍で食べるにも困っている人に無料配布したら」「『持続可能性に配慮』は消滅寸前」との書き込みであふれた。
東京新聞
2021年7月28日 20時36分
https://www.tokyo-np.co.jp/article/120087 ｺﾝﾋﾞﾆに言えよ、て目的が違うか(´Д` )ﾊﾟﾖﾊ >>1
何をどう考えれば、
そうゆー最高難度Ａの離れ業ができるのか（＞＜; 親の葬儀の時、焼き場で出す弁当の数で困ったわ
焼き場まで何人来るかなんてわからない中でも
「弁当が足りない」は許されない
結果、余りまくって、自宅に持ち帰ったけど
食べきれず翌朝の生ごみになってしまった 報道がよく分からん
人数分を発注して食わなかった奴がいるのか
人数分以上に発注したのか
食わないやつがいたなら謝る必要なんかないじゃんね
人数分発注するなんてあたりまえなんだから ロスを出さないノウハウのある業者、人材が入れば、こんなことにならなかったと。
まあ、食品ロスがあるのは、日本ばかりじゃないから、あんま気にしてもしょうがないわ。
しかし、こうやって、鬼の首を取ったようなマスコミも、押紙問題にはだんまりなんだけどな。 >>4
忘れたいのにいつまでもあってウザいもの
ってことｗ これは仕方ないんじゃねぇの？
配るわけにもいかんし弁当なしにしたら勝手に出歩くだろうし足りなければ文句出る
十分に用意せざるを得ない >>8
確かに安倍さんみたいにギリギリまで来るか来ないかハッキリしない人も今回ものすごく
多そうだもんな
まあ安倍さんが弁当喰うのかはわからんが 自分のカネならめっちゃシビアだろうな
まあどうせ国のカネだし
使う方も貰う方も日本人で国内循環するだけだし >>1
知り合いの弁当屋が笑いが止まらないと言ってたよ
適当に納品すれば良いw
中抜き後だけど美味しいと
どんだけ膨らませて発注してるのやら 組織委は無能
【3日前】無観客決定後の7月20日に発注
開会式で4000食分の弁当など廃棄
https://news.yahoo.co.jp/articles/2bcb4688b30183c2fce4ac1ae00224dd9a806707
発注したのは20日で、無観客開催が決まった後だったため「観客有無の決定とは関係ない。単純に
過剰な発注が生まれてしまった。実際に食べないスタッフの方が多く、当日の業務が忙しく食事を
取れなかったり、事前に食事してから仕事を始めた方もいらっしゃった、と想像はできる。一方で
食事を用意する側としては不足することが怖い。その兼ね合いで過発注になってしまった」と補足した。 >>15
そんな話は全く関係ない
発注できるだけの量を出してるんだろ
予算のMAXで
予算を全部渡し切るように
特に中抜きが潤うように こういうの普通は。現場の管理者が発注なり必要数の報告するよな
管理がずさんなだけじゃねえの ボランティアの弁当を用意すること自体が間違ってるな
食中毒の危険性も多分にある時期だし
そもそも1食くらい食べなくても死んだりしないぜ フードロスをなくす唯一の方法は絶対に足りない数しか用意しないこと。
本気でフードロスゼロを目指すなら全ての関係者を飢えさせろ。
他に方法はない。 弁当を作る人は、適当に廃棄食材を詰めて
弁当っぽく見せたモノを納品するだけで
金が入るんだろ？ 言ってくれれば帰りに寄って貰ってあげるのに。3個くらいなら。 1万食の弁当を3日前に発注する方がどうかしてる。
2ヶ月前には発注しておかないと食材の手配無理よ。 開催反対は誰も支持してくれなかったので
何が何でもオリンピックにケチつけたいサヨク
選手に批判は逆効果だぞ 今回の禍発注による損失の額は、委託契約の関係等で公表されない。 1万食の弁当を3日前に発注する方がどうかしてる。
2ヶ月前には発注しておかないと食材の手配無理よ。 >>1
密開催してた野球とかはスルーして直前で五輪を無観客に追い込んだ
民主共産やその傀儡メディアが悪いだろ 天候不良で飢饉が来た時のためにも、生産力に余裕を持たせた方がいい
食品ロスにはちゃんと危機管理上の意味がある
食品ロスを無くそうという人は平和ボケしてる 電通とかパソナは日給30万なんだから、弁当は自前で良いだろう。 毎日毎日変わり映えしないイオンのおかず弁当じゃ現場の人も食う訳ないw岡田克也は味見してるのかな？原価いくらよ、コレ。 ボランティアに来たのに昼飯がねえ！じゃもっと叩かれるから
じゃあ人数分注文しとけってなるのは目に見えてる
どうぜ税金だし
ボランティアは昼飯食べてる時間もないほどこき使ってたんだろうな >>4
オリンピックに付随して、多目に確保した予算で作られた無駄遣い
1億円の物を作るのに2.5億円予算を確保して、1.5億円をついでに使う
その結果残ったのがレガシー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
