スクリーンタイムの休止時間で
「休止時間中にブロック」をONにするとスクリーンタイムが開始しない事が分かった。
と思ったら10分近く放置してたらやっと有効になった。
ググったらスクリーンタイムの休止時間が有効にならないとか、有効にしても無効に戻るみたいな情報があったからこれずっと放置されてるiCloudのバグなのかも。
一人でスクリーンタイムを使う事はないけど親のiPadを子供に一時的に使わせる時とかは困るかも。