設定→名前→icloud→
ここに下記の二項目がありあすが

iphoneのストレージを最適化
オリジナルをダウンロード

アップルはデフォルトは、iphoneのストレージを最適化
と案内していますが、これは誤情報です
デフォルトは、オリジナルをダウンロードです


何故なのか
この上の、icloud写真on/off
これの切り替えによるデフォルトが
iphoneのストレージを最適化、となります

又、別のスペシャリストは以前初期化した時に確認したが
デフォルトは、iphoneのストレージを最適化だったと言っています
一言でいうと馬鹿としかいいようがありません