iPadの話になるけどiOS9のiPadのバックアップを取ってiOS11の箇体に戻したのは普通に行けた

逆にiOS11のiPhoneのバックアップをiOS10のiPhoneに持って行こうとしたらはねられて
10のiPhoneを11にアップデートしなきゃ駄目になったことがあるので

多分上位置換ならOKなんだと思う

なお、何故か両方ともメールのデータだけはまるっと全部消えていた