元のマスタリングもそうだけど、レコーディングのマイクアレンジやミックスダウン時のエンジニアのセンスで音質の90%くらいは決まってしまう感じ。
ドナルド・フェイゲンのナイトフライなんて初期の16bitデジタル録音機で録ってるのに、今でも驚異的な音の良さ。