>>915
Walletならそうはならないはずなので、それ以外のアプリかな？
一応、Watch自体に「画面をタップすると15秒強制表示（設定で70秒にできる）」っていう機能がついてる
スリープ解除の設定だけど、ひょうじされてるときに画面のどこでもタップすればそれが効く

>>916
アス比違うからしかたないかもね
あとたぶん　メモ代わりにとったしゃしんをWatchで表示して参照する　っていう使い方は想定してないから
そういう使い方のUIがのってないんだろうね
写真をダブルタップしたら写真全体を表示するように縮小はしてくれるし、クラウンで拡大縮小はできるよ