>>99
図や記号、数式を記録しながら文字を入力するなら、
圧倒的に手書きが便利ってだけだよ。
キーボードと併用とか、大量に文字を書き込む時に限る。
ほとんどの手書きアプリなら手書きもテキストもどちらも可能だから、
あんまそうやって堅苦しく考えなくていいと思うよ。